Fylte pitabrød bakt i ovnen: fyllmuligheter, oppskrift med bilde, matlagingsfunksjoner

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Fylte pitabrød bakt i ovnen er ikke bare et deilig mellommåltid, men også en fullverdig varmrett. Hvordan den serveres avhenger av fyllet du legger i den. Hvordan fylle pitabrød? Det er ideelt kombinert med både kjøttingredienser og grønnsaker, du kan lage en fylling fra en blanding av produkter - alt avhenger av fantasien din og personlige smakspreferanser. I denne artikkelen finner du oppskrifter på de deiligste og mest varierte fyllene for å lage fylte pitabrød bakt i ovnen. Rettene egner seg for servering både kalde og varme.

krabbepinner

Pita fylt med krabbepinner egner seg bedre å servere kald. Forretten viser seg å være mør, men samtidig litt krydret, alle vil like den uten unntak. Matlaging av fyll fra pinner er veldig enkelt og raskt. Alle ingredienseneden enkleste, så retten passer for alle.

Obligatorisk:

• lavash;
• pakke krabbepinner (8 stykker);
• 3-4 kokte kyllingegg;
• bearbeidet ost (du må ta de som kan rives, den enkleste - "Orbit", "Friendship" og så videre);
• noen hvitløksfedd (tilpasses etter smak);
• s alt - etter behov;
• majones, naturell yoghurt eller rømme.

Hvis det er friske urter, kan du tilsette dem, det vil forbedre smaken, gjøre den mer fersk!

Matlaging:

1. Kok egg, avkjøl i kaldt vann, skrell og riv deretter på et grovt rivjern.
2. Riv smeltet ost, press hvitløken gjennom en presse, etter skrelling.
3. Krabbepinner kan rives, men det er bedre om du ikke grovhakker dem.
4. Bland pinner, egg, ost, hvitløk. S alt, tilsett majones, rømme eller tykk yoghurt etter eget skjønn.
5. Smør pitabrødet, legg fyllet på det, fordel det, trekk deg tilbake fra kantene med 1,5-2 centimeter (ellers begynner fyllet å komme ut).
6. Pakk pitabrød i en konvolutt eller rull, legg i en smurt bakeplate.
7. Lavash bør også smøres med olje eller egg på toppen, ellers tørker den ut. Stek til de er pent brune ved 200 grader (vanligvis ikke mer enn 10 minutter).

cottage cheese

Pita fylt med cottage cheese er veldig velsmakende. Etter steking blir fyllet som ost, men det er likevel tydelig at smuldrete cottage cheese er inni. Lavash bakt i ovnenfylt med cottage cheese, servert varm eller kald.

Ingredienser:

• lavash;
• en halv kilo cottage cheese;
• grønt (dill, persille, basilikum);
• litt hvitløk (valgfritt);
• rømme.

Hvis du ikke tilsetter rømme, blir fyllet litt tørt.

Matlaging:

1. Hakk grønnsakene fint, press hvitløken gjennom en presse, bland med cottage cheese.
2. Tilsett rømme, valgfritt s alt, bland. Konsistensen skal ikke være for rennende, mer som en tykk pasta.
3. Smør det utbrettede pitabrødet, rull det sammen eller rull sammen konvolutten. Pass på å pensle med olje eller et egg på toppen av pitabrød.
4. Stekes i 10-15 minutter ved 180-200 grader.

cottage cheese med ost

Det er mange alternativer for å tilberede fyll for pitabrød. Fylt med ost, cottage cheese og fersk agurk - dette er et alternativ for servering som forrett. Smaken er veldig frisk, delikat, harmonisk.

Påkrevd for matlaging:

• lavash;
• hard;
• cottage cheese;
• hvitløk (valgfritt);
• fresh greens;
• s alt - etter behov.

Du kan tilsette rømme eller yoghurt, noen bruker majones. Men fyllet er allerede ikke tørt på grunn av smeltet ost, så du klarer deg helt uten ekstra tilsetningsstoffer.

Matlaging:

1. Riv osten på et grovt rivjern, eller kutt i terninger. I det første tilfellet vil osten smelte helt, i det andre tilfellet vil de forbli innebearbeidet ost små hele biter.
2. Bland cottage cheese, ost, hakkede urter, presset hvitløk (hvis du bruker). S alt om ønskelig.
3. Smør fyllet i et jevnt lag på det utbrettede pitabrødet, brett det deretter som du vil, smør toppen med smør eller et egg. Stek i 10-15 minutter ved 180 grader.

Sopp

Ovnsbakt lavash fylt med sopp serveres både varm og kald, men den første versjonen er mye mer smakfull! Du kan servere denne retten som tilbehør til kjøtt, tilsett saus.

Ingredienser:

• lavash;
• enhver sopp;
• greens;
• bue;
• et par hvitløksfedd;
• behandlet ost;
• 50 gram smør;
• s alt og kvernet pepper.

I stedet for ost kan du bruke rømme, det blir i alle fall veldig godt!

Matlaging:

1. Hvis skogssopp, så må de først kokes (i tid - avhengig av sopp: sopp kokes i 20-30 minutter, flak - 15 minutter, fet - 10-15 minutter). Tøm vann, kutt. Hvis du bruker champignon, er det bare å kutte dem med en gang.
2. Før hvitløken gjennom en presse eller finhakk den. Løk - halve ringer, grønt fint.
3. Riv osten.
4. Smelt smøret i en stekepanne. Stek løk og hvitløk i den, tilsett deretter soppen. Sett i beredskap.
5. Bland sopp, urter, ost eller rømme, tilsett s alt.
6. Legg fyllet på pitabrødet, rull sammen, smør toppen. Bake10–15 minutter.

Osteblanding

Pita fylt med ost er en vanlig rett. Men du kan tilberede den på en annen måte, ved å bruke flere varianter av ost. Server som bakverk til te, samt lunt eller kaldt på bordet som forrett.

Obligatorisk:

• lavash;
• cheese "Adyghe";
• blåmuggost;
• pølseost;
• bearbeidet ost (smørbrød som enkelt kan smøres).

Du kan endre varianter som du ønsker, greener anbefales også (valgfritt).

Matlaging:

1. Smør utrullede pitabrød med smeltet ost.
2. Riv alle andre oster, dryss pitabrød sjenerøst med dem, gå tilbake fra kantene.
3. Rull sammen rullen som en snegle, pensle med egg eller smør, stek i 10 minutter.

Rød fisk

Ikke et billig alternativ, men perfekt for en feriemeny som forrett. En trinnvis oppskrift på ovnsbakt pitabrød fylt med røkt rød fisk vil hjelpe deg med å lage et vakkert, variert og innholdsrikt bord!

Ingredienser:

• lavash;
• røkt rød fisk;
• majones;
• greens;
• ferske agurker;
• litt sitronsaft + solsikke- eller olivenolje;
• pepper.

Majones brukes til å smøre pitabrød, du kan ta rømme eller smelteost (smørbrød) i stedet.

Matlaging:

1. Smør det utbrettede pitabrødet med majones eller hva du enn velger fra alternativene.
2. Skjær fisken i tynne skiver, legg forsiktig på pitabrød i ett lag.
3. Kutt også agurker veldig tynt, skiver på langs. For dette formålet er det veldig praktisk å bruke en grønnsaksskreller, lagene er pene og tynne. Plasser agurkene oppå fisken.
4. Skrell paprikaen, kutt i terninger, legg på agurker.
5. Hakk grønnsakene, dryss sjenerøst over fyllet, dryss over en blanding av vegetabilsk olje og sitronsaft.
6. Rull sammen rullen, legg på en bakeplate, smør toppen, stek.

koreansk gulrot og kylling

Denne ovnsbakte fylte pitabrød-oppskriften kan modifiseres med favorittingrediensene dine. For eksempel kan kylling tas røkt, kokt, stekt. Agurk anbefales fersk, men du kan ta syltet.

Ingredienser:

• lavash;
• kyllingfilet (kan røykes, den koker raskere);
• cucumber;
• koreansk gulrot;
• hard ost (valgfritt);
• løk.

Hvis det brukes syltet agurk, er det bedre å klare seg uten ost.

Hvordan lage mat:

1. Hvis fileten er rå, må du vaske den, kutte i terninger, steke til den er kokt med hakket løk. Hvis du bruker kokt kjøtt, stek løken, kutt fileten, bland.
2. Bland gulrøtter, kylling og stekt løkblanding, revet ost (hvis du bruker), agurkbiter.
3. Jevne lagfordel fyllet på pitabrødet, rull sammen rundstykket, stek.

Kjøttkjøttdeig

Fylte pitabrød bakt i ovnen, en trinn-for-steg-oppskrift som vi foreslår å vurdere nedenfor, er en fullverdig varmrett som hele familien vil elske. Server som en vanlig middag, eller for å behandle gjester.

Ingredienser:

• lavash, eller flere, - avhengig av størrelsen på formen (du må vri rullen, eller rullene, og deretter sette den tett i form av en snegle);
• kjøttdeig;
• bue;
• et par hvitløksfedd;
• tomato;
• pepper;
• tomatpuré;
• majones;
• hard ost;
• krydder og s alt.

Matlaging:

1. Hakk løken fint, kjør hvitløken gjennom en presse. Bland med kjøttdeig, stek til halvstekt.
2. Kutt tomaten, skrelt paprika, legg i kjøttdeigen. Stek i 5 minutter.
3. Tilsett s alt, krydder, tomatpuré og majones, stek lett, hell i litt vann, la det småkoke i 10 minutter. Deretter må du la den avkjøles. Sil gjennom en sil, separer sausen fra fyllet.
4. Brett ut pitabrødet, legg farset av kjøttdeig og grønnsaker på det, rull det sammen, legg det i en ildfast form, brett det som en snegle. Det kan være nødvendig med flere rundstykker, sneglen bør pakkes tett.
5. Hell silt saus over toppen, dryss over revet ost.
6. Bake 15–20 minutter.

kremaktig soppfyll

Å lage mat som hovedrettretter fylte pitabrød, fyll kan brukes helt annerledes. Vi foreslår at du prøver dette alternativet. Matlaging, som i forrige oppskrift, er forskjellen kun i fyllet.

• sopp;
• pære;
• hvitløk (valgfritt);
• et glass rømme eller 200 gram kremaktig smelteost;
• krem (for vanning av pitabrød);
• hard ost.

Matlaging:

1. Saus sopp med løk og hvitløk (kok først om nødvendig). Bland med rømme eller smeltet ost, s alt.
2. Legg fyllet i pitabrødet, legg det, vri det som en snegle, i en ildfast form.
3. Hell over fløte, dryss over revet ost.
4. Stekes til de er møre, ca. 20 minutter.

Sausen som pitabrød helles med bør bli veldig tykk eller til og med danne en vakker skorpe - som du vil!