Banansyltetøy: ingredienser, trinnvis oppskrift med bilder, nyanser og matlagingshemmeligheter

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Deilig syltetøy er ikke bare en dessert, men også grunnlaget for mange retter. Banansyltetøy kan dekorere enhver grøt, ostekaker, gryteretter. Den kan brukes til smørbrød. Syltetøy tilberedes for vinteren, rulles sammen i krukker og nytes selv i kaldt vær. Det er veldig praktisk å tilberede deilig syltetøy fra restene av bananer som allerede er overmodne. For å gjøre retten vakker og velduftende, tilsett sitronsaft og -skall. Du kan prøve å tilberede den enkleste versjonen av vann, sukker og banan, eller du kan lage en eksotisk versjon av syltetøy av hermetiske ananas og kokosflak. I alle fall, syltetøy fra så deilig og elsket av mange frukter viser seg å være utmerket.

Deilig syltetøy med sitronsaft

Bananer passer utmerket med mange ingredienser. Denne oppskriften på banansyltetøy kombinerer søtheten til hovedingrediensen og syrligheten til sitron. I tillegg hjelper sitronsaft med å bevare fargen på bananer. For å tilberede en slik dessert må du ta:

• en kilo bananer;
• to sitroner;
• glass vann;
• 500 gram sukker.

Bananer skrelles, kuttes i skiver. Sett en kjele på komfyren, hell vann ogha sukker, kok opp sirupen til den koker. Tilsett hakkede bananer, kok dem i ca ti minutter. Bruk en blender til å lage fruktpuré. Hell i sitronsaft og bland igjen. Banansyltetøy legges ut for vinteren i sterile krukker, rullet sammen. Den er lagret åpen i omtrent seks måneder.

Aromatisk syltetøy med alkohol

Denne oppskriften bruker kanel og sitron. Sistnevnte brukes over alt, ikke bare juicen, men også huden. Dette gir en behagelig aroma og krydret ettersmak.

For en oppskrift på banansyltetøy for vinteren må du ta:

• To kilo bananer.
• 800 gram sukker.
• 1, 5 sitroner.
• 250 ml vann.
• Tre spiseskjeer av en hvilken som helst alkoholholdig drikk.
• Litt kanel.

For dette banansyltetøyet er det bedre å ta overmoden frukt.

Hvordan lage duftende syltetøy?

Til å begynne med skrell bananene, skjær dem i skiver. Hell vann i en kjele, tilsett sukker. Kok for å lage sirup. På dette tidspunktet kan du tilsette litt kanel for å smake.

Juice presses ut av en sitron, skinnet sitter også igjen. Halvt skåret i skiver. Når sukkeret er helt oppløst, hell i sitronsaften, bland og tilsett skallet og sitronskivene. Kok i omtrent syv minutter.

Tilsett tilberedte bananer, rør alt igjen slik at bitene er i sirupen. Kok banansyltetøy i ytterligere tjue minutter under omrøring. Så tar de ut sitronskivene og skallet, men kaster det ikke igjen.

Alle kokte bananskiverta ut med en hullsleiv, pisk dem med en blender. En pusher for potetmos egner seg i prinsippet også. Fordel alt tilbake i sirupen, tilsett sitronskiver og en skorpe. Kok til blandingen koker. Hvis skummet begynner å skille seg ut, må det fjernes slik at banansyltetøyet ikke får en ubehagelig ettersmak. Når det ikke er mer skum, tilsettes alkohol. Det kan være vodka, konjakk, hvilken som helst brennevin etter smak. De tar ut skorpene, legger ut arbeidsstykket i sterile krukker, lar dem stå. Denne retten er perfekt til pannekaker og pannekaker.

Deilig syltetøy med vaniljesukker

For en slik deilig oppskrift må du ta:

• 500 gram bananer;
• 180 gram sukker;
• en halv sitron;
• en spiseskje vaniljesukker.

Denne oppskriften er veldig velsmakende å lage til pannekaker eller pannekaker. Så du kan redusere antall ingredienser og forberede dem til en bestemt rett. Bananrester, modne, til og med begynner å endre farge, er flotte for dette syltetøy alternativet.

Hvordan lage banansyltetøy?

Modne bananer skrelles, legges i en panne med tykk bunn og vegger. Del dem opp med en gaffel. Noen liker å legge igjen biter, så ikke prøv å lage en homogen masse.

Tilsett begge typer sukker, bland dem med fruktkjøttet. Press ut sitronsaft. Resten av sitronen knuses i terninger og sendes til bananene. Sett det fremtidige syltetøyet på komfyren, kok opp, bland grundig og slå av. Dekk gryten med lokk, la den ståtre timer, klokken tre. Kok deretter opp massen igjen. Kok i omtrent femten minutter under omrøring. Som et resultat blir massen tykk. Bruk en blender, puré massen av banan og sitron, legg ut i krukker.

Deilig hermetisk ananasrett

Hermetisk ananas brukes også til denne oppskriften, så du kan ikke ta sukker i det hele tatt. Må lage mat:

• 650 gram modne bananer;
• 850 gram ananas;
• 25 gram kokosflak;
• femti gram sitronsaft.

Ananas sammen med juice sendes i en kjele, bananer i terninger og spon tilsettes. Kok opp på komfyren, når alt koker, tilsett sitronsaft og reduser varmen. Kok i omtrent tjue minutter. Banansyltetøy uten sukker oppnås med surhet, veldig velduftende. Den piskes med blender og legges ut i glass. Ønsker du en søtere rett kan du selvfølgelig tilsette sukker. Men vanligvis er det nok sødme, som er i selve bananene og ananassirup.

Den enkleste syltetøyoppskriften

For en så deilig, men enkel rett, må du ta minimumsmengden av ingredienser:

• tre bananer;
• glass sukker;
• et halvt glass vann.

Bananer skrelles og kuttes i tynne skiver. Hell sukker i pannen, kok det over lav varme. Når den begynner å karamellisere, heller du i kokende vann og rører kraftig. Fordel bananen i sirkler, kok til bananenevil ikke bli myk og vil ikke begynne å gå i oppløsning. Etter avkjøling av syltetøyet, vend det til en puré, legg det i glass. Slikt syltetøy inneholder ikke sitron, så det er bedre å ikke lagre det i lang tid. Selv om delikatessen blir så smakfull at den flyr av gårde på et øyeblikk! Banansyltetøy er spesielt godt til pannekaker eller ostekaker.

Banansyltetøy med appelsin

Dette syltetøyet har en vakker farge med en delikat aroma. For denne oppskriften må du ta:

• to hundre gram sukker;
• one orange;
• one sitron;
• seks spiseskjeer vann.

Press juice fra appelsin og sitron, tilsett vann og sukker i kjelen. Sirupen skal koke og sukkeret skal løse seg opp.

Kok ingrediensene til de er brune. Hell i en tynn stråle sitrusjuice, ta kjelen av ovnen. Bananer kuttes i terninger og legges i sirup. Kok til bananene er myke. Deretter føres alt gjennom en sil eller pureres med en blender. Legg ut i krukker, rull opp lokket og rengjør på et lunt sted. Et døgn senere kan du servere en mild bananpuré i appelsin- og sitronsirup til bordet.

Deilig banansyltetøy passer godt til mange retter. Den komplementerer pannekaker perfekt, gjør havregryn eller semulegrynsgrøt mer aromatisk og kan søte ostekaker. Barn elsker ham veldig mye. Siden selve bananen mørkner veldig raskt, kombineres den med sitronsaft. Det gir ikke bare syrlighet og en behagelig smak, men gjør også syltetøyet vakkert. Noen oppskrifter ogsåinkludere sitronskall, som gjør delikatessen mer krydret.