Tysk sjokolade: produsentens anmeldelser

2025 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2025-01-23 13:08

Hvilke land kjenner vi som er kjent for sin sjokolade? De tre beste ubestridte lederne er Belgia, Sveits og Italia. Men hvis du studerer verdensstatistikken, inntar Tyskland en hederlig tredjeplass når det gjelder antall forbruk av denne desserten.

Tyskere er veldig glade i sjokolade. Dette er sannsynligvis grunnen til at produsenter i Tyskland slår på fantasy på full kapasitet. Tross alt, nå vil du ikke overraske noen med svart, hvit og melkesjokolade. I kampen om en kjøper produserer tyske produsenter fantastiske smakskombinasjoner: med mynte, marsipan, oblatsmuler, fruktyoghurt, praliner, hele og knuste nøtter, ulike tørkede frukter og lignende.

I denne artikkelen utforsker vi merker av tysk sjokolade. Hvilke er de beste? Valget er definitivt ditt. Men det skal sies at all tysk sjokolade er av gjennomgående høy kvalitet, fordi den inneholder kun naturlige produkter.

Museum i Köln

Tyskland forbindes med gourmetturister med pølser og øl. De med en søt tann kjenner også til den tradisjonelle tyske Schwarzwald-kaken. Men de færreste vet detDen gjennomsnittlige tyske innbygger spiser ti kilo sjokolade i året. Av alle dessertene foretrekker tyskerne akkurat denne sødmen. Og til og med Schwarzwald-kaken består av sjokoladekaker. Det faktum at det er åpnet et unikt museum i landet, vitner om tyskernes ærbødige holdning til kakaobønnene. Det ligger i Köln, og okkuperer en liten øy ved Rhinen, og det er bygget i form av et skip.

Det private firmaet Imhoff-Stollwerk, en ledende skikkelse i sjokoladeindustrien, åpnet dette museet i 1993 for å demonstrere alle stadier av tysk sjokoladeproduksjon. Utstillingen begynner med et drivhus hvor kakaobønner modnes. Museets besøkende har muligheten til å spore i detalj alle stadiene i sjokoladeproduksjonen, legge til ingrediensene etter eget valg til komposisjonen, og på slutten av turen kjøpe baren som dukket opp foran øynene hans. En tre meter lang fontene skaper stor glede hos voksne barn. Besøkende får utdelt vafler som kan dyppes i varm sjokolade. En billett til museet koster 7,5 euro, men for barn under seks år vil en slik utflukt være gratis.

Sjokolademyter fra Tyskland

I Russland er det en oppfatning om at europeere, og spesielt tyskere, forgifter seg med ikke-naturlige produkter. La oss si, i italiensk parmesan, spansk jamon og fransk foie gras er det én kjemi. Men russisk ost og Alenka-sjokolade er en ting.

Men europeere er mennesker som er veldig opptatt av sin egen sikkerhet og helse. Så i sjokolade fra Tyskland kan du være 100 % sikker. Bare ekstremthans irrepressible spising vil medføre en tur til legen - en tannlege eller en ernæringsfysiolog. Og hvis tyskerne selv spiser ti kilo sjokolade i året, så er denne desserten ufarlig.

En annen ting er at det eksporteres i små mengder. Tysk sjokolade i Russland er ikke så godt kjent. I hyllene kan du ofte finne "Milka" - et sveitsisk merke. La oss se på populære sjokolademerker fra Tyskland, som fortsatt er å finne i butikker i Russland.

Ritter Sport

Det ser ut til at sport og kakaobønnebarer er uforenlige konsepter? Men Clara Goettle, kona til Alfred Ritter, en konditor fra Stuttgart, fant ut at sjokolade er bra for kroppen. Det var hun som foreslo på midten av det tjuende århundre å lage en slik flis som passet i lommen på en sportsjakke. Sjokoladepapir er lyse, muntre, alle regnbuens farger. Den klassiske firkantede flisen består av 16 segmenter.

I dag produseres Ritter Sport i femtifem typer. Blant dem er de vanlige smakene: melk, bitter, hvit, sjokolade med nøtter. Men Ritter Sport hadde ikke fått sin popularitet hvis den ikke hadde skapt helt utenkelige, originale synspunkter. Bare i dette merket kan du prøve sjokolade med tilsetning av havre og banan; honning, s alt og mandler; cornflakes; tortilla chips; napolitansk vaffel; myntelikør; sitronyoghurt; mutter bagel; marsipan og andre lignende smaker. "Ritter Sport" er helt i samsvar med annonseslagordet: "Square. Praktisk, bra. Og hvis du kommer til bedriftenbutikk i Berlin, kan du bestille den smaken du ønsker.

German Chocolate Schogetten

Dette merket er bedre kjent for den russiske forbrukeren. Og om det praktiske kan hun krangle med Ritter Sport. Der åpnes emballasjen ved å bare knekke flisen. Det er unektelig praktisk. Men de pedantiske tyskerne satte enda mer pris på at Schögetten-flisen allerede var delt opp i atten pene firkanter plassert i en boks på en pappbakside. I jakten på tittelen som produsenten av den mest originale sjokoladen, anstrenger selskapets konditorer også fantasien.

Schogetten produserer for tiden rundt to dusin varer. Den russiske forbrukeren er for det meste kjent med grunnsmaken: svart, alpin (melk), med nøttepralin eller hele hasselnøtter. Men hvilken variasjon finnes i utlandet! Disse inkluderer tysk sjokolade med Oreo-kakebiter, Tiramisu, Bitter Mandel, Cappuccino, Eplepai, Blåbærmuffin, Cherry Cheesecake og andre ikke mindre appetittvekkende navn.

Hussel

Denne produsenten er kjent for sin "konfekt", som finnes i nesten alle byer i Tyskland. Og ikke bare klassiske fliser selges der. Sjokolademakere lager hammere, ølflasker, blomster og til og med bevegelige kjever og palasser foran øynene dine. Unødvendig å si, hva fungerer som materialet for slike verk? Tysk sjokolade Hussel henger ikke etter konkurrentene i en rekke smaker. Her finner du både klassisk (svart, hvit, melkeaktig, mednøtter, med rosiner), og veldig originale typer. For eksempel er det bare Hussel som produserer sjokolade med tilsetning av tørkede tomater eller chilipepper. Tyskerne elsker dette merket veldig mye. For det første for det faktum at sjokoladen der alltid er den ferskeste. Du kan kjøpe en flis eller en suvenir som ble støpt foran deg. Og for det andre, for den originale formen for produkter som kan presenteres som en gave til både barn og voksne.

Halloren

Tysk sjokolade "Halloren" har den lengste historien til sin eksistens. Konfektfabrikken åpnet i 1804! Selskapet produserer sine sjokolader i form av knapper, som på 1800-tallet ble båret på merkede tunikaer av prøyssiske s altarbeidere - hallors. Dermed var kulene allerede fylt med fyll helt fra starten. Den eldste og fortsatt mest populære er "Original Halloren-Kugeln". "Knapper" i denne formen er fylt med deilig kremet sjokoladekaramell. Naturligvis har selskapets arsenal nå mange fyllstoffer, inkludert originale som valmuefrø, rom, bringebær, forskjellige yoghurter.

HACHEZ

Tysk sjokolade med mynte kan også smakes av Ritter Sport. Imidlertid er det bare på Bremen-fabrikken "Akhez" laget av eksklusive, sjeldne varianter av kakaobønner fra Sør-Amerika. Sjokoladeprodusentene til dette selskapet har kommet opp med mange fantastiske smaker som vil glede de mest sofistikerte og krevende gourmetene. I Akhez-merkede konfektbutikker kan du finne sjokolade som lukter…einer, salvie eller kardemomme. Fra fyllingene kan man huske kremganache, jamaicansk rom og annen alkohol. Vel, du vil ikke overraske tyskerne med slike typer som sjokolade med kanel, ingefær eller lakris.

Leysieffer

Hvis du elsker hvit sjokolade, bør du ikke miste Laceffer-produktene av syne. Hun produserer fliser og andre nyanser av svart og brunt. Men det var tysk hvit sjokolade som skapte herligheten til denne fabrikken. Mesterne som jobber der lager utrolige smakskombinasjoner. Så du kan smake hvit sjokolade med tilsetning av salvie, en blanding av orientalske krydder, honning, tranebær og andre komponenter som er uvanlige for en slik dessert. Det skal sies at i Tyskland er ikke en eneste ferie komplett uten denne sødmen. Før jul kjøper tyskerne en spesiell sjokoladeadventskalender, på julaften - julenissene, i påsken - harer og egg, på St. Valentine - hjerter. Slike deilige figurer vil være en fantastisk gave til barn.