2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36
Ikke mange vet hvor mange enkle og deilige retter du kan lage med rødbeter. Det samme gjelder salater. Tradisjonelt husker alle vinaigrette, sild under en pels, en kombinasjon av rødbeter og hvitløk. Men det er ikke mindre kjente, men også deilige snacks. Salat med rødbeter og ruccola er et bevis på dette.
Søt løkvariant
Denne salaten inkluderer geitost, som gir retten et snev av originalitet. For å tilberede en salat med ruccola, rødbeter og ost, må du ta:
- tre små rødbeter;
- søtt løkhode;
- spiseskje balsamicoeddik;
- ett hundre gram geitost;
- 50 ml olivenolje;
- ett hundre gram ruccola;
- s alt og sort pepper etter smak.
Løk skrelles, kuttes i tynne halvringer. Rødbeter skrelles, kuttes i tynne skiver. Hvert stykke rotgrønnsak er dyppet i olivenolje, spredt på en bakeplate, dekket med folie. Rødbeter stekes ved en temperatur på 200 grader til de er gjennomstekt.
Beter og løk kombineres, biter av geitost og revet ruccola tilsettes. Resten av olivenoljen og eddiken piskes, hell over salatdressingen. Dryss s alt og pepper på toppen.
Denne salaten med ruccola og rødbeter vil være et flott tillegg til mer solide retter.
Salat med urter og appelsiner
Dette alternativet er ganske eksotisk. Den kombinerer forskjellige smaker. For å tilberede en slik salat må du ta:
- 250 gram appelsiner;
- to hundre gram rødbeter;
- ett hundre gram fennikel;
- 50 gram parmesan;
- et par mynteblader, estragon og persille;
- en haug med ruccola;
- 30 ml olivenolje;
- en spiseskje hvitvinseddik.
Beter stekes til de er ferdige. Appelsin skrelles, kuttes i skiver. Juice presses ut av restene av fruktkjøttet. Persille, mynte og estragon sorteres i blader, kuttes grovt. Rødbetene skrelles og kuttes i små terninger, osten må rives på et grovt rivjern.
Ruccola, halvparten av osten, rødbeter, urter, eddik tilsettes bollen. Drypp med olivenolje. Pynt med en appelsin, hell over saften, rør ingrediensene grundig slik at de alle er mettet med dressing. Dryss over resten av osten igjen før servering.
Lett salat med valnøtter
For denne deilige og næringsrike salaten med rødbeter og ruccola må du ta:
- tre hundre gram rødbeter;
- 50 gram avskallede valnøtter;
- tre teskjeer olivenolje;
- én rødløk;
- to hundre gram ruccola;
- tre hundre gram gulrøtter;
- en teskje hver av dijonsennep og honning;
- en halv teskje rødvinseddik;
- ett hundre gram fetaost.
Ovnen varmes opp til 190 grader. Gulrøtter skrelles, kuttes i sirkler, stekes i omtrent tretti minutter, dryppes med olivenolje og drysses med s alt.
Stek nøtter separat i fem minutter. Rødbeter kokes, kuttes grovt. Ost kuttes i terninger, løk - i halve ringer.
For dressing, kombinere olje, honningsennep, tilsett eddik, bland grundig. Krydre grønnsaker.
Ruccola legges på tallerkener, og dresset salat er på toppen.
Salat med pinjekjerner
For denne varianten av en solid og mør salat med ruccola og rødbeter, må du ta følgende ingredienser:
- one medium bete;
- 50 gram ost;
- et par teskjeer pinjekjerner;
- en haug med ruccola;
- fire basilikumblader;
- spiseskje olivenolje;
- s alt og sort pepper etter smak.
Beter kokes, skrelles og kuttes i små terninger. Brynza kuttes i terninger. Nøtter stekes i en tørr stekepanne, introdusert til rotavlingen. Krydret med krydder etter smak, krydret med olivenolje. Etter det tilsettes greener, som rives for hånd. Salat med ruccola og rødbeter serveres umiddelbart, mens det grønne fortsatt er saftig. God appetitt!
Appetittlige rødbetsalater trenger ikke å være tunge. Ikke alle oppskrifter bruker majonesdressing. Så, tilsetning av krydret ruccola ogmør eller krydret ost lar deg få en lett og original salat som vil pynte ethvert bord.
Anbefalt:
Paien er deilig. Deilig og enkel paioppskrift. Deilig kefirpai
Oppskriften på en deilig og enkel pai kan inneholde helt andre ingredienser. Tross alt er et slikt hjemmelaget produkt bakt med både søte og s alte fyllinger. I dag vil vi presentere flere måter å tilberede forskjellige paier på. Det er også verdt å merke seg at de vil skille seg fra hverandre ikke bare i fyllinger, men også i deig
Hvordan lage rødbeter: interessante oppskrifter, funksjoner og anmeldelser. Hvordan lage rød borsjtsj med rødbeter
Mye har blitt sagt om fordelene med rødbeter, og folk har lenge notert seg dette. Blant annet er grønnsaken veldig velsmakende og gir rettene en rik og lys farge, noe som også er viktig: det er kjent at matens estetikk øker appetitten betydelig, og derav smaken
Salat med granateple og kylling. Salat med granateple og rødbeter
Granateplesalat, oppskriften som vi skal vurdere nedenfor, kan tilberedes på forskjellige måter, med enkle og rimelige ingredienser til dette. I dag vil oppmerksomheten din bli presentert med flere alternativer for retter som inkluderer en så vakker og velsmakende komponent som burgunder granateplefrø
Glykemisk indeks for kokte rødbeter: konsept, definisjon, beregning, vekttapsregler og oppskrifter med kokte rødbeter
Beeter (ellers rødbeter) er en av de mest populære grønnsakene i landet vårt. Et stort antall retter tilberedes fra det: salater, supper, hovedretter og til og med desserter. Dette fantastiske produktet kan spises både rått og kokt. Oppskrifter med rødbeter, fordelene og skadene til denne grønnsaken, hva er den glykemiske indeksen til rødbeter - alt dette vil bli diskutert i denne artikkelen
Lett salat med ruccola og reker
Ulike salater med vårgrønt er veldig nyttig for de som følger figuren deres. Italienske urter - ruccola, basilikum, oregano - gir en unik smak til retten. Og sjømat er næringsrik, velsmakende og ser vakker ut i kalde forretter. La oss piske opp, eller rettere sagt, om ti minutter, vi vil bygge en original og fasjonabel salat med ruccola og reker
