Pai med s altet sopp: oppskrifter med bilder

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Fra artikkelen vår lærer du hvordan du lager en deilig pai med s altet sopp. Denne tradisjonelle russiske retten kan tilberedes på en rekke måter, og vi vil dekke noen av dem.

Pai med s altet melkesopp

Denne smakfulle og solide retten vil glede familien din og overraske gjestene dine. For å forberede den trenger du følgende produkter:

• Glass melk.
• To kyllingegg.
• To spiseskjeer sukker.
• En og en halv teskje s alt.
• Syv gram granulert gjær.
• 170 gram smør.
• En spiseskje vegetabilsk olje.
• Tre og en halv kopp mel.
• Fire mellomstore s altede sopp.
• To poteter.
• Tørkede urter (basilikum, dill, selleri, persille).
• Teskje sesam.
• En liten løk.

Hvordan lage en pai med s altet sopp? Les oppskriften på en deilig godbit her:

• Bland smeltet smør med vegetabilsk olje, og hell deretter melk i dem. Tilsett sukker, egg, s alt og gjær. Bland mat. Etter dettilsett det siktede melet gradvis i den resulterende blandingen og elt deigen.
• Dekk bollen med deig med et håndkle og send den til et varmt sted.
• Nå kan du begynne å forberede fyllet. Skyll først melkesoppen for å bli kvitt overflødig s alt. Skjær soppen i små biter.
• Kok poteter, skrell og skjær i skiver.
• Fri løken fra skallet og finhakk. Stek den til en vakker skorpe på lav varme.
• Send den oppkuttede soppen til løken og stek maten en stund til.
• Revle ut den hevede deigen og ha den over i en ildfast form med en kjevle. Klipp kantene og form sidene.
• Fordel potetskivene over bunnen, legg sopp og løk på dem, og strø deretter fyllet med urter.
• Pensl overflaten av paien med smør og legg ut et vakkert gitter av den resterende deigen.

Du trenger bare å pensle godbiten med et sammenvispet egg, dryss den med sesamfrø og send den til en godt oppvarmet ovn.

Åpen pai med s altet sopp

Å lage deilige godbiter for hele familien er enkelt. Hvis du har en krukke med s altet sopp, kan du enkelt overraske gjestene dine med en original snack til te. I denne oppskriften skal vi bruke ferdig butterdeig, men du kan lage hvilken som helst annen etter din favorittoppskrift. Så klargjør følgende produkter for å starte:

• S altet sopp.
• En stor løk.
• To teskjeer mel.
• vegetabilsk olje.
• kvernet pepper.
• 100 gram hard ost.
• 500 gram butterdeig uten gjær.

Åpen pai med s altet sopp vi skal lage slik:

• Ta deigen ut av kjøleskapet og la den tine.
• Skyll soppen, finhakk og stek i panne med løk (skal kuttes i halve ringer).
• Helt til slutt, krydre fyllet med kvernet pepper og bland det med mel.
• Riv osten på et grovt rivjern.
• Rull ut deigen og bruk en kjevle til å overføre den til en smurt form.
• Legg ut soppen, dryss den med ost og klyp kantene.

Bak retten i forvarmet ovn i cirka et kvarter. Server kaken direkte på bordet eller ha den over i et flatt fat på forhånd.

Paier med s altet sopp og poteter

Denne solide og smakfulle retten vil glede dine kjære og pynte ethvert bord. For ham trenger du:

• Mel - 400 gram.
• Smør - 100 gram.
• Melk - 100 ml.
• Yolks - tre stykker.
• Tørrgjær - syv gram.
• Ett egg.
• En klype s alt og sukker.
• Kokt vann (varmt) - 100 ml.
• S altet melkesopp - 300 gram.
• Poteter - tre stykker.
• Én pære.
• En haug med grønn løk.
• vegetabilsk olje.

Oppskrift

• Løs opp gjær i vann ogvent til det dukker opp bobler på overflaten.
• Sikt mel og bland med s alt. Bland den tredje delen med vann og sett deigen på et lunt sted i omtrent en halvtime.
• Pisk plommene med sukker, og bland dem deretter med varm melk, sukker og mykt smør.
• Kombiner tilberedt mat og resten av melet. Elt deigen, dekk den med et håndkle og la den stå i en time.
• Fytet til s altede sopppaier er enkelt å tilberede. Kok først potetene og knus dem med en morter.
• Vask brystene og kutt i små biter. Etter det steker du dem i vegetabilsk olje sammen med løk.
• hakk grønn løk fint.
• Bland poteter, urter og sautert sopp.
• Del den hevede deigen i biter, og kjevle deretter ut hver del. Legg fyllet på emnene og koble sammen kantene.

Stek paiene på begge sider og server dem med te eller annen drikke.

Pai med poteter og sopp

Her er nok en oppskrift på et deilig og mettende måltid for hele familien.

Påkrevde produkter:

• Melk - 100 ml.
• Tørrgjær - ti gram.
• Mel - 250 gram.
• Ett egg.
• vegetabilsk olje - spiseskje.
• Sukker - en halv teskje.
• S alt etter smak.
• S altet melkesopp - 300 gram.
• Potet - 400 gram.
• løk - 150 gram.
• Ost – 150gram.
• Rømme eller majones - etter smak.

For å lage en s altet sopppai, les oppskriften vår nøye:

• Hell sukker og gjær i varm melk, og la blandingen stå i fred i et kvarter.
• Pisk egget med s alt og bland det med vegetabilsk olje. Kombiner produktene med passende deig.
• Bland den flytende blandingen sakte med mel og elt en myk deig. Dekk det ferdige produktet med et håndkle og la det stå i fred i en halv time.
• Skrell og finhakk løken.
• Vask sopp under rennende vann og kutt også.
• Vask og skrell poteter. Etter det kutter du den i tynne skiver.
• Riv osten på et fint rivjern.
• Rull ut deigen til ønsket størrelse og legg den over i bakebollen. Form sidene og stikk noen hull med en gaffel.
• Smør paibunnen med rømme eller majones.
• Fordel sopp i et jevnt lag, deretter løk og poteter. S alt fyllet og smak til med kvernet pepper. Deretter smører du det siste laget med rømme og drysser det med ost.

Bak kaken i ca en halvtime, og dryss over hakkede urter før servering.

Shortbread Pai

Denne enkle oppskriften gjør deg klar for gjestene dine på kort tid.

Ingredienser:

• Mel - 300 gram.
• Smør - 110 gram.
• Kaldt vann - 150 ml.
• S alt.
• S altet sopp eller kantareller - 350 gram.
• Rømme - 230 gram.
• Hard ost - 75 gram.
• To egg.
• fransk sennep - teskje.
• Friske greener.
• S alt.

Lage en pai med s altet sopp:

• Kutt smøret i biter og mal det med mel med en gaffel. Tilsett s alt og kaldt vann og elt så deigen. La den hvile i kjøleskapet i minst 20 minutter.
• Pisk egg med rømme og bland den resulterende massen med revet ost.
• Kutt sopp i biter.
• Rull ut deigen til et lag og legg den på en bakeplate dekket med bakepapir. Klipp kantene og form sidene.
• Smør deigen med fransk sennep og fordel soppen på den i et jevnt lag. Hell blandingen av egg og rømme over fyllet.

Bak kaken i 40 minutter og pynt den med urter før servering.

Konklusjon

Vi håper du liker de syltede sopppaiene. Oppskrifter, bilder og matlagingsfunksjoner, som er beskrevet så detaljert i artikkelen vår, vil hjelpe deg med å bake en deilig godbit for familie eller venner.