Champignoner i mikrobølgeovnen: matutvalg, oppskrift, tilberedningsprosedyre, foto

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Du kan tilberede champignoner i mikrobølgeovn veldig raskt. I den moderne livsrytmen kan en slik tilnærming bli uunnværlig, og antallet forskjellige oppskrifter vil ikke la selv de mest kresne gourmeter kjede seg.

Champignons - hva er nytten

Champignon regnes som den vanligste soppen som finnes i mange kulinariske oppskrifter. Dette produktet er tilgjengelig for enhver husmor, og det finnes mange varianter av tilberedning.

For å bestemme fordelene med disse soppene, må du studere sammensetningen av soppen nøye:

1. Ulike grupper av vitaminer (A, B, E, C, D, H, PP), samt betakaroten.
2. Mer enn 15 essensielle aminosyrer som menneskekroppen trenger.
3. Makro- og mikronæringsstoffer som fyller opp naturreservene til en person.

Kynnere legger merke til at sopp ikke er dårligere enn sjømat når det gjelder fosforinnhold. Samtidig er champignoner et lavkaloriprodukt, spesielt når de tilberedes og kombineres riktig. Stuvet sopp har det høyeste kaloriinnholdet. bakt innchampignoner i mikrobølgeovn kan bli en uunnværlig rett under en diett som tar sikte på å gå ned i vekt.

Deres gunstige effekter på kroppen er som følger:

1. Reduser risikoen for aterosklerose og hjerneslag.
2. Bidra til forbedring av mentale evner, fjern giftstoffer fra kroppen.
3. Jern i champignon hjelper mot lave hemoglobinnivåer.
4. Hjelper med å forbedre synet.
5. Hjelpsom effekt på huden.
6. Reduser kolesterolnivået, reduser risikoen for plakkdannelse.

Det er imidlertid nødvendig å være spesielt oppmerksom på begrensningene. I barndommen er det bedre å nekte å spise champignon, da de kan blokkere absorpsjonen av visse næringsstoffer i en voksende kropp. Ikke spis sopp uten varmebehandling, da de i vekstprosessen absorberer mange skadelige stoffer.

Hvilken sopp å velge

For å tilberede champignon i mikrobølgeovn, må du velge ønsket oppskrift og på en ansvarlig måte nærme deg valget av sopp. I dag er dette produktet enkelt å finne på butikkdisken, men det er viktig å være oppmerksom på en rekke grunnleggende skilt:

1. Sopp skal være hvit, en brunaktig fargetone er tillatt. Hvis soppen har blitt mørkere, er den overmoden. Dette er ikke forferdelig, men det kan etter hvert påvirke smaken på retten.
2. Mørke flekker på hattene indikerer at champignonene burde vært for mye på disken.
3. Myk sopp, glatt underlag, eller en film mellom hetten ogbein - alt dette er tegn på foreldede champignoner. Det er bedre å nekte å kjøpe slik sopp.
4. Langtidslagring av sopp anbefales ikke, du kan få matforgiftning.

Mange pleier å fryse sopp. Dette vil uten tvil holde dem i en spiselig tilstand, men fullstendig frata dem deres fordelaktige egenskaper.

Størrelsen på champignonene velges avhengig av retten som skal tilberedes. Hvis den skal stappe sopp, er det bedre å velge en større caps, dette vil gjøre oppgaven enklere.

Oppskrift på champignon i mikrobølgeovn (med bilde)

I dag har nesten alle hjem en mikrobølgeovn, noe som kan redusere koketiden betraktelig for mange retter. Sopp er intet unntak. Hvordan tilberede champignoner i mikrobølgeovnen? Erfarne husmødre vil dristig svare at det er enkelt.

Ingredienser for en enkel oppskrift:

1. Sopphatter - ca. 250 gram.
2. Hvitløk - 1 tann.
3. Honning - 0,5 teskje eller etter smak.
4. vegetabilsk olje.
5. Soyasaus.
6. S alt.

Trinn for å tilberede hele champignonhatter i mikrobølgeovn:

1. Det er nødvendig å ta soppen og forsiktig skille hettene fra bena. Det er viktig å forhindre brudd på integriteten, dette vil ødelegge utseendet til parabolen. Soppbein er ikke involvert i denne oppskriften, selv om mange bruker hel sopp.
2. Vann helles i en liten kjele, og sopphetter kokes i 5minutter.
3. I en egen beholder blander du ingrediensene til sausen. Hvitløk presses ut, blandes med to spiseskjeer soyasaus, vegetabilsk olje og honning.
4. Kokt sopp blandes godt inn i den ferdige sausen og legges utover en bakeplate. S alt i denne oppskriften tilsettes i henhold til individuelle preferanser.
5. Sopp må varmes i mikrobølgeovn i 20 minutter ved 200 grader.

Skålen er klar og kan pynte på ethvert fest- eller hverdagsbord. Ofte er den dekorert med friske urter. Disse champignonene er en utmerket snack.

Fylte sopp

Det brukes ofte oppskrifter hvor sopphetter er fylt med forskjellig fyll. Mikrobølgeovn champignon med ost er et populært alternativ.

Nødvendige ingredienser:

1. Omtrent 250 gram sopp.
2. Skinke.
3. Ost (helst hard, vil spre seg mindre).
4. Grønt, pepper og s alt etter smak.

Matlaging:

1. Skyll soppen grundig og skille forsiktig bena fra hettene. I oppskriften trenger vi kun hatter, som fylles med fyll.
2. Skinke må kuttes i tynne strimler. Prøv å velge størrelser slik at sopphettene ikke blir borte under store skinkebiter.
3. Osten må kuttes i små biter eller rives på et grovt rivjern.
4. Sopphetter legges i en form, skinke legges oppå dem (hvis mulig i dem). Det hele smuldrer i stykker.ost.
5. Ved høy temperatur tilberedes retten i mikrobølgeovnen i ikke mer enn 10 minutter.

Denne oppskriften på champignon i mikrobølgeovn kommer til unnsetning når det er veldig lite tid, eller når det er for lat til å bruke tid på å lage mat. Den ferdige retten er dekorert med urter, pepper eller s alt kan tilsettes ost eller sopp etter smak. Noen husmødre tilsetter litt hvitløk for å krydre retten.

Oppskrift på koking av sopp i ermet

Champignons tilbereder perfekt i mikrobølgeovnen, og sparer tid for moderne husmødre. Nedenfor er en oppskrift på champignoner i mikrobølgeovnen i ermet.

Nødvendige ingredienser:

1. Champignons.
2. olivenolje.
3. Timian.
4. 70 gram tørr hvitvin.

Matlagingstrinn:

1. Små champignoner bør smøres med olivenolje og krydder etter smak (s alt, pepper). Hakket timian tilsettes og alt blandes grundig.
2. Forbered en spesiell kokehylse for baking, legg soppen i den og hell i den tørre hvitvinen. Etter dette må kantene på hylsen festes.
3. Denne retten bør tilberedes i mikrobølgeovnen med maksimal effekt i ikke mer enn 3-5 minutter. Tøm overflødig væske før servering.

Retten er klar. Ikke noe vanskelig, men resultatet er en duftende matbit på ethvert bord.

Champignoner med kjøttfyll

Fylte sopphetter er en populær forrett, ofte en del av hovedretten på festbordet. I tillegg til ost, hvitløk og urter,kjøttfyll brukes ofte.

Ingredienser for tilberedning av fylte champignoner i mikrobølgeovnen er som følger:

1. Sopphetter.
2. Kjøttdeig.
3. Løk.
4. rømme.
5. Ost (hard).
6. Krydder etter smak (s alt, pepper).

Trinn for matlaging:

1. Skyll soppen grundig og separer hettene fra bena, uten å krenke hettens integritet.
2. Til en slik rett velges større sopp, ferdige luer smøres forsiktig med rømme fra innsiden.
3. Løken skal finhakkes og blandes med kjøttdeig. Krydder tilsettes - s alt, pepper og annet på forespørsel fra vertinnen.
4. Hattene er pent fylt med kjøttfyll, drysset med revet ost på toppen.
5. Still mikrobølgeovnen på 150 grader. Retten stekes til det dannes en karakteristisk gyllen skorpe.

Den ferdige retten er dekorert med urter. Som tilbehør kan du bruke potetmos, som gjør en matbit til en fullverdig middag.

stuede champignoner uten ekstra ingredienser

Champignoner i mikrobølgeovn kan ikke bare bakes, men også stues. Denne oppskriften krever ikke ytterligere ferdigheter og ingredienser.

Påkrevde produkter:

1. Champignons.
2. Smør.
3. Krydder etter smak (s alt, pepper, hvitløk).

Tilberedning av retten:

1. Sopp må vaskes grundig og kuttes i store biter.
2. Legg soppen i en dyp bolle, tilsett krydder etter smak og smør (30-50 gram avhengig av antall sopp).
3. Sopp stues i mikrobølgeovn i en forseglet beholder med maksimal effekt (ca. 7 minutter). Under tilberedningsprosessen må du blande ingrediensene én gang.
4. På slutten reduseres ovnseffekten til et minimum, og soppen varmes opp i ca 3-4 minutter.

Retten er klar. Antall ingredienser bestemmes individuelt, avhengig av vertinnens ønsker.

Mikrobølgesopphemmeligheter

Mikrobølgeovn gjør matlagingen mye enklere. Samtidig er det en rekke hemmeligheter som enhver husmor bør kjenne til for å få en deilig rett:

1. Det anbefales ikke å lagre sopp i mer enn 6 timer i romtemperatur.
2. Ikke ta sopp for lenge, den absorberer godt vann.
3. Bruken av krydder bør være moderat for å bevare den naturlige smaken og aromaen til soppen.
4. Varmebehandlingen bør ikke vare lenger enn den tiden som er anbef alt i oppskriften, ellers vil de gunstige egenskapene til champignoner gå tapt.

Med minimal innsats og tid kan hver husmor lage en deilig og original rett.