Draniki med ost og pølse: oppskrift, tips til husmødre

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Potet er et produkt som lenge har fått verdensomspennende anerkjennelse. Tilbehør tilberedes av denne knollen, den legges til suppe og lapskaus, den passer godt til kjøtt, fjærfe eller fisk. Men det er viktig å ikke glemme at du enkelt kan tilberede en fyldig og smakfull middag av poteter, hvis du husker potetpannekakeoppskriften.

Hva er pannekaker?

Før du begynner å studere interessante oppskrifter, må du finne ut hva potetpannekaker er og hva de er laget av. Først av alt merker vi at hovedingrediensen i en slik rett er poteter. Produktet er virkelig unikt, som er populært over hele verden.

Draniki har fått navnet sitt fra ordet "å rive", som innebærer behovet for å bruke et rivjern til å male poteter. Noen ganger kalles denne retten også pannekaker. I kjernen er draniki pannekaker eller pannekaker laget av poteter, de inneholder alltid mel og egg. Denne retten passer utmerket til lunsj eller til en full middag. Det viser seg at det er ganske tilfredsstillende og fett, noe som må tas i betraktning. Det er usannsynlig at potetpannekaker passer til frokost.

Til trossfor noen nyanser tilberedes slike pannekaker raskt, de blir deilige. Ingen ekstra ferdigheter kreves fra vertinnen for at retten skal lykkes.

Oppskrift på klassiske potetpannekaker

Klassiske potetpannekaker - en populær rett, og viktigst av alt, deilig. Vi kan si at dette er grunnlaget som må studeres og deretter eksperimenteres med. Retten serveres varm, akkompagnert av rømme eller annen saus (mye avhenger av smakspreferansene til vertinnen).

Ingredienser til den klassiske potetpannekakeoppskriften:

1. Poteter.
2. Egg.
3. Mel.
4. S alt og pepper etter smak.
5. Soda (en klype).
6. vegetabilsk olje.

Matlagingstrinn:

1. For en solid middag trenger du kanskje ca 8 mellomstore poteter. De må vaskes, skrelles og rives på et grovt rivjern. Før du fortsetter matlagingen, må du presse ut overflødig saft fra potetene og renne den av, ellers vil potetpannekakene vise seg å være for flytende og falle fra hverandre.
2. Hønseegg tilsettes i en bolle med revne poteter.
3. Der må du også tilsette noen spiseskjeer mel, brus, s alt og pepper. Bland alt grundig.
4. Parallelt med matlagingen er det viktig å begynne å varme opp pannen. Deigen til potetpannekaker skal ikke stå, ellers blir den mørkere.
5. Du kan øse opp deigen med en skje og legge den i porsjoner på en godt oppvarmet stekepanne, smurt med vegetabilsk olje. Hver pannekake skal stekes på begge sider tilgyllenbrun.

Den ferdige retten serveres varm. Draniki vil appellere til potetelskere. De lar deg perfekt diversifisere ditt daglige kosthold.

Draniki med pølse og ost

I tillegg til den klassiske oppskriften er det mange varianter som skiller seg ut når det gjelder tilsetning av ekstra ingredienser. Matlaging er et flott felt for fantasi, og poteter er det best egnede produktet for dette.

Oppskrift på pannekaker med pølse og ost krever følgende produkter:

1. Poteter.
2. Egg.
3. Pølse (valgt i henhold til individuelle preferanser).
4. hard ost.
5. Mel.
6. vegetabilsk olje.
7. S alt, pepper, urter etter smak.

Trinn for å tilberede pannekaker med ost og pølse:

• Du kan ta hvilken som helst potet, det er ingen begrensninger i denne saken. Omtrent 6-8 mellomstore poteter må vaskes, skrelles og rives på et grovt rivjern. Press overflødig juice ut av den.
• Ost og pølse må også hakkes (krever ca. 200 gram av hvert produkt). Bruk vanligvis samme rivjern, noe som er praktisk.
• Legg revet ost og pølse i bollen med poteter.
• To kyllingegg er også knust der, noen spiseskjeer mel, s alt, pepper og hakkede urter tilsettes (mengden bestemmes av individuelle preferanser).
• Alt blandes grundig til det er jevnt.

Draniki er stekt med ost ogpølse i en godt oppvarmet stekepanne med tilsetning av vegetabilsk olje. For å være klar er det bare å steke et par minutter på hver side. I løpet av denne tiden vil retten få en attraktiv gylden fargetone

Server varme pannekaker med pølse og ost, akkompagnert av din favorittsaus. Denne oppskriften lar deg lage en interessant og tilfredsstillende rett.

Nyttige tips til vertinnen

Det er nyttig for vertinnen å huske noen triks som lar deg nå ferdighetene når det gjelder å lage potetpannekaker:

1. Ferdig potetpannekake kan tørkes med et papirhåndkle, som samler opp overflødig vegetabilsk fett. Retten blir lettere og sprøere.
2. Hvis du i tillegg tilsetter revet løk i deigen, vil det gjøre smaken av retten mer interessant, og den ferdige deigen blir ikke mørkere.
3. Potener bakes bedre hvis du dekker pannen med lokk en stund uten å redusere varmen.

Draniki kan lett bli en favorittrett for både barn og voksne. Ulike ingredienser og sauser gjør retten uunnværlig i enhver situasjon. Det er viktig at matlaging ikke tar mye tid.