Hvordan dyrke sukkerkrystaller hjemme: oppskrifter med bilder

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Når barn blir født i en familie, begynner foreldre å innse hvor lite de vet om denne verden. Hvorfor piper kranen? Hvordan flyr flyet? Hvorfor er solen gul? Alle disse spørsmålene må besvares. Men den unge forskeren vil ikke stoppe der. Han må se nøyaktig hvordan visse prosesser skjer. Hvordan is fryser, hvordan snøflak dannes, hvordan krystaller vokser. Tilfredsstill behovene til den unge kunnskapsrike og lag sukkerkrystaller med ham.

Kjemi i huset vårt

Hvis du allerede har klart å vise barnet ditt en standard vulkan laget av brus, eddik og gouache, og nå ser du etter noe annet å overraske ham, så er artikkelen vår spesielt for deg. Mirakler vil begynne å skje rett ved siden av deg, og du trenger ikke bruke mye penger for dette. Alt som trengs er sukker, vann og tålmodighet. Ja, sukkerkrystaller vokser ikke på et øyeblikk. Tildette vil ta omtrent to uker. Men hver dag kan de sees gjennom glasset.

Besøker julenissen

Det er det du kan kalle dette eventyret. Sukkerkrystaller minner mest av alt om bisarrt formede istapper. Hvis det er sommer ute, og barna savner vinterunderverkene, så er det på tide å invitere dem til å skape et deilig mirakel sammen. Sukkerkrystaller er veldig vakre. Glitrende med mange fasetter lokker de søtsuget. Og selvfølgelig er de deilige.

Og å lage dem er ikke vanskelig i det hele tatt, men det tar lang tid. Matlagingen vil ta omtrent 20 minutter om kvelden og det samme om morgenen. Og så vil barna hver dag overta hverandre og løpe rundt for å se hvor mye krystallene deres har vokst. Inviter dem til å føre en dagbok over observasjoner, la dem ta bilder, ta målinger. Føl deg som ekte testere.

Ingen aldersgrense

Jo eldre barnet blir, jo vanskeligere vil det gjøre eksperimenter. Derfor er spiselige snøfnugg hovedsakelig av interesse for yngre elever. Gi de eldste noe mer komplisert, som eksperimenter med knallblå krystaller av kobbersulfat. Men vanligvis begynner de, etter å ha grumlet litt, å observere veksten av snøflak med nysgjerrighet. Førskolebarn vil også gjerne være med på observasjonene. Men det viktigste er at selv om et barn utilsiktet bryter en krukke, vil det ikke skje noe vondt. Vel, du får ikke sukkerkrystaller på en pinne.

Forresten, hvis du ikke lyktes første gang, ikke fortvil. Du kan prøve igjen, fordi sukkersirupen er allerede klar. Den kan også brukes til å lage syltetøy.

Hva trenger du?

Hvis du er interessert i hvordan man lager sukkerkrystaller, så la oss gå direkte til nødvendige produkter og utstyr. For første gang kan du klare deg med 3-4 ting. Hvis barna virkelig liker ideen, vil det være mulig å gjenta det søte miraklet i dobbel størrelse. Så du må lage mat:

• Sukker - 5 kopper + 4 spiseskjeer.
• Vann - 2 kopper pluss 3 spiseskjeer.
• Bambusspyd - 4 stk.
• Transparente briller.
• sirupspot.
• Papp for å feste spyden i glasset.
• Fargestoffer valgfritt.

Forberedende stadium

Først av alt må du forberede bakken for veksten av krystaller. De vil ikke klamre seg til en jevn pinne, et underlag er nødvendig. For å gjøre dette, kok litt sukkersirup bare fra 2 ss sukker og 3 ss vann. Rør til kornene er oppløst, og smør deretter spydene forsiktig med sirup. Ikke helt, men bare til den lengden som veksten av istappen vil strekke seg til. Dryss ytterligere to spiseskjeer sukker på et ark og rull forsiktig spydene våre i det. Det er viktig at kornene fester seg jevnt over hele overflaten. De vil være grunnlaget som krystallene vil vokse på.

Det er alt, la det tørke til morgenen. Dette er også et viktig poeng, for hvis du umiddelbart dypper pinnene i sirupen, vil sukkeret feste seg til dem umiddelbartvil smelte. Og den bør bevares som en bygningsramme.

Fortsett arbeidet

Om morgenen tørket pinnene våre godt, du kan fortsette å jobbe. Så skriv raskt ned hvordan du dyrker sukkerkrystaller.

• Hell vann i gryten og sett på brann.
• Hell i halvparten av sukkeret og rør til det er oppløst.
• Nå er det tid for resten av sukkeret. Og ikke glem å røre til det er helt oppløst.

Den fyldige sirupen er klar. La den stå i 15 minutter og avkjøles litt. Oppskrifter på sukkerkrystaller kan også mestres av skolebarn, det er ikke noe komplisert her. I mellomtiden må du forberede spyd som magiske istapper vil vokse på. For å gjøre dette må du kutte ut biter fra tykk papp, litt større i diameter enn de forberedte glassene. Sett ferdige spyd i disse bitene.

Hva er disse kartongene til? De har to oppgaver. De tillater ikke fremtidige krystaller å komme i kontakt med veggene og bunnen av glasset og vokse til dem, og beskytter også løsningen mot støv. Og siste touch. Hell varm sirup i glass og legg spyd i dem.

Farger og smaker

Sukkerkrystaller laget hjemme kan variere. Ta kirsebærsirup fra hjemmelaget kompott i stedet for vann – så blir smaken en helt annen. Men da vil du ikke kunne observere veksten av krystaller gjennom glassveggene. Selvfølgelig kan de heves over overflaten ogkorsryggen.

Men som oftest brukes en liten mengde konditorfarge. Det må først løses i vann. Et glass vil kreve pulver på tuppen av en kniv. Løs opp denne mengden i en spiseskje vann, bland deretter med sirup. Men når fargestoffet tilsettes, blir løsningen mindre mettet og krystallene blir litt mindre. Dette er selvfølgelig ikke kritisk, men mange er enige om at gjennomsiktige istapper er det mest interessante.

Observasjon

Det er det, ingenting mer kreves av deg. Bare sjekk hvordan den vokser. Tro meg, det er veldig interessant. Allerede dagen etter kan du se at alt ordner seg. De første dagene er det bedre å observere og fotografere gjennom glass. Men etter en uke kan du trygt løfte pinnen, undersøke de nye ansiktene og senke den tilbake i løsningen. Det vil ta minst 14 dager før krystallen blir spektakulær. Nå kan du få dine personlige krystaller, fruktene av arbeid og mange dager med venting. Ta et bilde, så kan du spise dem som vanlig godteri, som de er. Barn hevder at de er mye mer smakfulle enn butikkkjøpte sugegodteri. Dette er ikke overraskende, fordi de selv skapte dette miraklet.

Hvis resultatet ikke er synlig

Dette er noe folk som prøver å dyrke istapper for første gang møter fra tid til annen. Sirupen helles, spydene er nedsenket, men ingenting vokser på dem. Og vanligvis, etter en uke med pinefulle forventninger, går sirupen til noe annet, og ideen anses som en fiasko. Faktiskkanskje rommet bare er kaldt. Under slike forhold vil krystallen vokse veldig sakte, men den vil danne fantastiske, kubiske fasetter.

Veksten kan også påvirkes av temperatursvingninger. Prøv å holde dem til et minimum. Og en annen veldig vanlig feil når spydene dyppes i sirup, det skal være litt varmt. Ikke kaldt, men heller ikke varmt. Disse punktene må tas i betraktning slik at alt blir perfekt for deg. Overraskende nok lager voksne slike søtsaker til barn, men de skynder seg selv for å sjekke innholdet i glass om morgenen enda raskere enn barn. Det er en veldig spennende aktivitet. Og til nyttårsferien kan du lage slike krystaller for alle familiemedlemmer. Original gjør-det-selv-gave.

I stedet for en konklusjon

I dag så vi på oppskriften på sukkerkrystaller på pinne. Utrolig og magisk, de vil danne seg foran øynene dine. Selvfølgelig er dette bare et godteri, men prosessen med å lage det vil være et utmerket alternativ for felles fritid for barn og voksne. Alternativt kan du prøve å lage en s altkrystall. Prinsippet er nøyaktig det samme. Den eneste forskjellen er at du ikke kan spise det etterpå. S altkrystallen vokser litt raskere, det viser seg en snill, mer voluminøs, men veldig skjør. Derfor vil det ikke være mulig å lagre det for minne. Men det er fullt mulig å se byggeprosessen.