Gulrotjuice med fløte: smak, fordeler, skade, beste oppskrifter

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

I utgangspunktet ble gulrøtter dyrket som medisin, ikke som mat. Gulrøtter, persille og løk ble funnet på sunkne eldgamle handelsskip pakket i lerkar. Disse grønnsakene ble brukt til å behandle tarmproblemer hos skipsbesetningsmedlemmer. Denne metoden for gammel medisin ble også nevnt i antikke greske kilder, og slike funn tjente som ytterligere bevis.

Frisk gulrotjuice med krem er et fantastisk produkt. Den inneholder mye betakaroten, vitaminer og mineraler. Alt dette gjør den uunnværlig for å opprettholde helsen, spesielt for personer med svakt immunforsvar, hud- og synsproblemer. Gulrotjuice bidrar til den utmerkede helsen til barn. Men for å få mest mulig ut av det, må du vite hvordan du drikker det riktig. Hvorfor drikkes gulrotjuice med fløte?

Fakta om gulrotjuice

Bare ta en titt på den knalloransje roten for å forstå årsaken til dens eksepsjonelle fordeler som betakaroten gir. Etter fordøyelsen blir det tilessensielle forbindelser som vitamin A. Dette stoffet er fettløselig, det vil si at det bare absorberes i kombinasjon med fett. Dette er hovedsvaret på spørsmålet om hvorfor gulrotjuice drikkes med fløte.

100 g ferskpresset juice av denne rotgrønnsaken inneholder:

• 2, 1mg betakaroten pluss 350mcg retinol-vitamin A;
• opptil 3 mg askorbinsyre (vitamin C), som er nødvendig for å opprettholde immunitet;
• 0,2mg vitamin PP, som har en gunstig effekt på metabolske prosesser;
• 0,01 mg tiamin (vitamin B1) nødvendig for riktig nervesystem og hjernefunksjon;
• 0,02mg vitamin B2 for sunn metabolisme og syn;
• 0,3 mg tokoferol eller vitamin E, nødvendig for sunne celler og hormonsyntese (mye mer enn rødbetejuice).

Gulrotjuice er også rik på kalium (130 mg/100 gram), natrium, kalsium, magnesium, fosfor og jern. Den inneholder også flavonoider, enzymer og fytoncider, organiske syrer, monosakkarider og disakkarider og stivelse.

Fordeler med gulrotjuice med krem: raske fakta

Selvfølgelig er gulrotjuice bra for alle, men det anbefales spesielt for de som har nedsatt immunitet eller har øyesykdommer. Å drikke et glass gulrotjuice med krem om dagen anbefales for gravide og ammende kvinner.

I lett fortynnet form med vann kan det gis til barn. Den viktigste nyttige komponenten i gulrotjuice ervitamin A du trenger:

• Hvis du har problemer med øynene. Det hjelper å gjenopprette synet.
• Hvis du har hudproblemer. Mangelen på vitamin A i kroppen er umiddelbart synlig i hudens tilstand, da den blir tørr eller kan flasse av. Hæler og albuer blir veldig harde.
• For beinvekst og utvikling.
• For gravide og ammende kvinner.
• For sunn tannemalje hos voksne og riktig tannutvikling hos barn.
• For å holde slimhinnene sunne. Ellers reduseres beskyttelsen mot infeksjoner, og den inflammatoriske prosessen kan trenge inn i indre organer, som blære, mage og tarm.
• For rensing av leveren. Vitamin A samler seg i leveren og renser den hele tiden, så gulrotjuice med krem holder dette organet sunt.
• Hjelper med gastritt med høy syre, da det reduserer magesyre.

Som du kan se, er fordelene med gulrotjuice og fløte store. Dette produktet er også rikt på antioksidanter som er i stand til å:

• Sink aldringsprosessen og reduser risikoen for å utvikle kreft.
• Hjelp til å rense kroppens celler for giftstoffer og urenheter, og dermed lindre huden fra betennelser og akne.
• Å drikke gulrotjuice og krem kan hjelpe deg med å bli kvitt dermatitt og eksem.
• C-vitamin fungerer som en beskytter av immun- og nervesystemet.

Et glass gulrotjuice med krem lindrer perfekt stress etter en hard dag og beroliger hvis en person er overveldet. Det er viktig å bruke dettefersk produkt til røykere, fordi nikotin ødelegger alle reservene av vitamin C i kroppen. Askorbinsyre i kombinasjon med vitamin B reduserer nivået av "dårlig" kolesterol, som beskytter det kardiovaskulære systemet.

Frisk gulrotjuice forbedrer appetitten og stabiliserer fordøyelsen. Det er til stor hjelp ved åreforkalkning, infeksjoner og nyrestein.

Gulrotjuice er veldig nyttig for kvinner. Karoten bidrar til å holde syntesen av kvinnelige kjønnshormoner normal. Dette gjør at kvinner kan holde seg yngre og sunnere lenger. Siden mangel på vitamin A fører til infertilitet, kan gulrotjuice bidra til å løse dette problemet i noen tilfeller.

I tillegg til den morsomme oransje fargen inneholder gulrotjuice et stoff assosiert med endorfiner, som bidrar til en følelse av glede. I et øyeblikk med dårlig humør, når hånden din strekker seg etter en sjokoladeplate eller en kake, er det bedre å presse en kopp gulrotjuice og ha litt krem i den, så får du godt humør på en nyttig måte.

Gulrotjuice kan også være til nytte for håret. Masken fra den vil gi håret en vakker glans og farge, gjenopprette og styrke strukturen til hårsekkene. Hvordan bruke den til et slikt formål? For å gjøre dette fordeles fersk juice langs håret og gnis forsiktig inn i hodebunnen, unngå steder rundt pannen og tinningene. Sett en dusjhette på hodet, skyll produktet fra håret etter en halvtime.

Ovennevnte er en forklaring på hvorfor gulrotjuice med fløte er fantastisk i sine fordelerprodukt. Hvert positivt aspekt ved det er verdt å dvele ved mer detaljert.

Hjelper deg å se i mørket

Da eldre mennesker sa at de burde spise gulrøtter fordi de hjelper deg å se i mørket, løy de ikke. Denne populære meningen, uttrykt til små barn, oppsto under den store patriotiske krigen. Gulrøtter har blitt assosiert med nattsyn.

Samtidig hevdet den britiske hæren at pilotene deres hadde så høy bombingsuksessrate takket være gulrøtter. Som nevnt ovenfor er gulrøtter bokstavelig t alt fylt med betakaroten. Det er et fantastisk pigment som blir til vitamin A når det fordøyes. Selv om det finnes i mange andre planter, inneholder gulrøtter den høyeste mengden av det, og jo mer appelsin en grønnsak har, jo mer betakaroten får du. Så, hva er fordelene med gulrotjuice og krem for å se i mørket? Vitamin A aktiverer et lysfølsomt pigment i netthinnen k alt Rhodopsin. Rhodopsin er spesielt viktig for nattsyn fordi kjemikaliet kan oppdage svært lite lys og dette hjelper øynene bedre å tilpasse seg mørket. Vitamin A beskytter deg også mot aldersrelatert grå stær, utvikling av øyeinfeksjoner og andre sykdommer som forårsaker blindhet.

Hud, hår og tenner

Gulrotjuice fungerer mye mer effektivt enn noen anti-rynkekrem, og samtidig er den mye billigere. Vitamin A som finnes i gulrotjuice beskytter huden motsolskader og antioksidanter bremser cellealdringen.

Gulrotjuice med krem er også en fin måte å kurere dårlige hår- og hudproblemer. Den er rik på kalsium, noe som betyr at produktet er bra for tenner, bein og negler. Gulrotjuice er også bra for tannkjøttet da det dreper de dårlige bakteriene og hjelper de gode bakteriene med å regenerere seg. Å drikke ett glass gulrotjuice med fløte vil gi deg samme mengde kalsium som et helt glass melk.

kreftforebygging

Selvfølgelig kan mange være mistenksomme overfor slike påstander, men studier har vist at gulrøtter har anti-kreftegenskaper. Å drikke gulrotjuice kan bidra til å redusere risikoen for lunge-, bryst- og tykktarmskreft, takket være sammensetningen falcarinol. Gulrøtter er det eneste kjente naturproduktet som kan produsere dette stoffet som er nødvendig for å beskytte plantens røtter mot soppsykdommer. Betakaroten, som finnes i gulrøtter, kan også forebygge hudkreft ved å binde sammen frie radikaler i kroppen og dermed beskytte den mot skader som kan føre til vekst av tumorceller.

Levergjenoppretting

Fordelene med ferskpresset kremaktig gulrotjuice strekker seg til og med til leveren, som er avgjørende for å fjerne giftstoffer fra blodet og metabolisere fett og galle. Gulrøtter inneholder ca. 87% vann og er en kraftig avgiftning. Saften bidrar til å redusere sannsynligheten for dannelsenyrestein, og er også en utmerket fordøyelsesrens.

Som nevnt ovenfor kan det å drikke store mengder gulrotjuice forårsake karotemi. Dette er en bivirkning som bare er tilstede mens den stivnede gallen brytes ned og fjernes og leveren og galleblæren blir renset. Karotemi får huden til å endre seg til en gulaktig-oransje farge. Når kroppen er ferdig med å fjerne giftstoffer, vil en sunn hudfarge komme tilbake.

Kardiovaskulære problemer og gulrøtter

Gulrøtter inneholder ikke bare mye betakaroten, men også alfa-karoten. Disse stoffene som finnes i gulrotjuice, så vel som lutein, er avgjørende for å redusere frekvensen av hjertesykdom og slag. Deres fordelaktige egenskaper stopper veksten av fettvev og forhindrer tilstopping av arteriene (kolesterol). Helsefordelene med fersk gulrotjuice med krem kan ikke engang sammenlignes med kosttilskudd. Kliniske studier har vist at det naturlige karotentilskuddet som finnes i gulrøtter ikke kan replikeres med kliniske formuleringer. Dette er ytterligere bevis på at fersk råjuice er den beste måten å ta vare på kroppen på.

Energireserve

Når du blir eldre, begynner energinivået ditt å synke. I stedet for å innta usunne energidrikker med høyt sukkerinnhold, er det bedre å drikke litt gulrotjuice. Det vil gi kroppen din et raskt og naturlig løft av energi. Å drikke saften av tre store gulrøtter med en skje kremboksgi deg nok energi til å gå tre kilometer uten å stoppe. De naturlige sukkerene som finnes i gulrøtter frigjøres i kroppen langsommere enn hvitt sukker; men i motsetning til sistnevnte har de ingen skadelige effekter.

Hvordan drikker jeg det riktig?

Den første regelen er at du må drikke dette produktet med fett. Ovenfor er en forklaring på hvorfor fløte tilsettes gulrotjuice. Dette er den mest delikate og praktiske kombinasjonen. Hvis du av en eller annen grunn ikke bruker fløte, bør du legge til en skje med rømme, oliven eller annen vegetabilsk olje. Fett hjelper absorpsjonen av karoten i leveren. Ren gulrotjuice i små mengder er nesten ubrukelig da den ikke er fordøyelig, mens den i store mengder vil belaste lever og bukspyttkjertel kraftig.

Oppbevar ferskpresset juice i ikke mer enn en time, fordi mange vitaminer, inkludert betakaroten, begynner å brytes ned og blir inaktive, og fordelene med produktet reduseres kraftig. Drikk også gulrotjuice og fløte en halvtime før måltider, og best om morgenen på tom mage.

Det er mye debatt om hvor mye gulrotjuice du kan drikke per dag. Det gjennomsnittlige daglige behovet for retinol og betakaroten dekkes av et glass av dette produktet (250 ml) for menn og kvinner. Gulning av huden (spesielt merkbar i ansiktet) er et sikkert tegn på at alt er bra med måte og det er på tide å slutte å drikke det. Fra seks måneder kan barn få dette produktet ved å fortynne det med vann (1:1). Og i dette tilfellet bør gulrotjuice drikkes med fløte eller rømme.

Kontraindikasjoner og bivirkninger

Før regelmessig bruk bør du nøye studere fordelene og skadene med gulrotjuice med krem, siden det er en rekke kontraindikasjoner. Så dette produktet bør unngås av personer med diabetes. I tillegg har den en mild avføringseffekt, så du bør ikke bruke den hvis du har diaré.

Du bør ikke drikke gulrotjuice under forverring av sykdommer i bukspyttkjertelen og tarmen. Dette legger mye belastning på disse organene.

Fordelene og skadene med gulrotjuice med fløte bør tas i betraktning i det følgende. Noen mennesker har en intoleranse for rå gulrøtter så vel som meieriprodukter. Derfor kan et produkt som er gunstig for de fleste være kontraindisert for noen.

Det er like viktig å understreke at overdreven inntak av gulrotjuice kan forårsake gulfarging av huden, døsighet, slapphet, hodepine og oppkast. I slike situasjoner bør drikking stoppes umiddelbart. Ikke glem den gamle visdommen: alt er bra bare med måte.

Nå som du vet hvor fantastisk denne enkle og rimelige grønnsaken er, er det på tide å ta fram juiceren og ta dette fantastiske produktet. Hvorfor krem i gulrotjuice er forklart ovenfor. Dessuten ble mange deilige drinker oppfunnet på grunnlag av det.

Hvordan lage hjemmelaget gulrotjuice

Kaloriinnholdet i ferskpresset gulrotjuice med fløte er kun 49 kcal. Derfor kan du trygt bruke den uten frykt for figuren.

Hvis du spør folk flest vil de si at du vil ha en ektejuicepresse for å lage juice. For å få alle helsefordelene, er butikkkjøpt pakket mat ikke et levedyktig alternativ siden de er pasteurisert. Juice bør være nylaget for å bevare enzymer og næringsstoffer. Men ikke alle har en juicepresse tilgjengelig. Du kan imidlertid fortsatt lage juice hjemme med en blender. Grunnoppskriften på gulrotjuice med fløte er som følger.

For å lage juice, vask og kutt gulrøtter. Tilsett det i en blender og hell i litt filtrert vann. Bland på høy hastighet til ingrediensene er finm alt. Hell blandingen i en gasbind eller tøypose. Klem så hardt som mulig i en ren beholder.

Avkjøl den resulterende juicen litt, tilsett en skje kremfløte i et glass væske og nyt.

cocktail i jamaicansk stil

Jamaicansk cocktail er ikke bare vanlig gulrotjuice, men en søt og aromatisk drink som garantert vil glede alle. Du kan nyte den til frokost eller bruke den som mellommåltid. For det trenger du:

• 1kg ferske, hakkede gulrøtter;
• 4 eller flere glass vann;
• 1 kopp tung krem;
• en halv teskje m alt muskat eller kanel;
• 1 teskje vanilje;
• halv teskje frisk ingefær, finhakket;
• rom for smak (valgfritt).

Hvordan lage mat

Pisk gulrøttene i en blender til puré, og bland deretter medca 3-4 kopper vann. Sil gulrotblandingen med osteduk eller et rent kjøkkenhåndkle. Klem veldig godt for å trekke ut all saften. Skyll blenderen med vann for å fjerne eventuelle gjenværende gulrøtter. Ha så gulrotjuicen i en blender sammen med alle de andre ingrediensene. Pisk i omtrent tretti sekunder til alle ingrediensene er kombinert til én masse. Avkjøl og server. Gulrotjuice med fløte tilberedt i henhold til denne oppskriften har 67 kalorier.

Smoothie med gulrot og svisker

Dette er en flott frokostsmoothie som får deg til å føle deg mett og full av energi. Dette produktet er også bra for å vedlikeholde huden og behandle forstoppelse. For å lage denne tykke, deilige smoothien trenger du:

• 170 gram gulrøtter;
• 1 banan;
• 1/3 kopp svisker;
• 1/4 kopp valnøtter;
• 1/2 ts m alt kanel;
• 1/4 ts muskatnøtt;
• 1 ts vaniljeekstrakt;
• 1 glass vann;
• 1 kopp lett krem.

Du kan legge til eller fjerne alle ingredienser, og cocktailen din vil fortsatt være deilig. Du kan bruke dadler eller annen tørket frukt i stedet for svisker, andre nøtter eller frø i stedet for valnøtter, andre krydder eller til og med vegetabilske kremer i stedet for dyr. For å lage en smoothie, bland ganske enkelt alle ingrediensene i en blender til en jevn jevn.

Smoothie med gulrot og ananas

Denne cocktailen med krydret smak kan serveres på en fest eller bare tilberedes sommatbit. For det trenger du:

• 2 kopper gulrøtter i terninger;
• ett og et halvt glass filtrert vann;
• 1 stor moden banan, skrellet, skåret i skiver og frossen;
• 1 kopp frossen eller fersk ananasmasse, i terninger;
• 1/2 ss fersk ingefær;
• 1/4 ts m alt gurkemeie (eller kanel);
• 1 ss l. sitronsaft (~ 1/2 sitron);
• 1 kopp tung krem.

Hvordan lage en velduftende smoothie?

Lag gulrotjuice ved å blande rotgrønnsaker og filtrert vann i en hurtigmikser på høyt nivå. Legg et stort, tynt håndkle eller osteduk over en bolle og hell saften over toppen. Løft deretter hjørnene på håndkleet og begynn å vri og presse ut saften til all væsken er trukket ut.

Deretter legger du alle smoothie-ingrediensene i en blender og blander på høy til en jevn og jevn. Tilsett mer gulrotjuice eller fløte hvis du har problemer med å blande. Rengjør om nødvendig sidene av blenderbollen.

Smak og juster smakene etter behov ved å tilsette mer banan eller ananas for sødme, sitron for syrlighet, ingefær for bite, og gurkemeie for krydret. Del mellom to glass og server. Det er best når smoothien er fersk. Du kan også gjøre denne drinken vegansk ved å erstatte den vanlige kremen med kokoskrem.

Gulrotkake Smoothie

Dette er en sunn drink med smaken av en verdensberømt dessert. For det trenger du:

• 1 kopp gulrøtter, skrellet og hakket;
• 1 moden banan, frossen;
• 1 stor dato;
• 1 kopp tung krem;
• ½ teskje vaniljeekstrakt;
• ½ teskje m alt kanel;
• ¼ teskje m alt ingefær;
• en klype muskatnøtt;
• en klype nellik.

Legg alle ingrediensene til blenderen og kjør på høy til jevn og tykk. Hell i et glass om ønskelig og strø over et ekstra lag med kanel.