Illy Coffee: anmeldelser, smak, steking, en rekke valg og matlagingstips

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Avid kaffedrikkere er alltid på utkikk etter en ny, rikere smak av drinken. Hver produsent av en forfriskende drink streber etter å interessere kjøpere med en ny, som de sier, rik smak og aroma.

Under merket "Illy" produseres det flere typer kaffe, som passer både til hjemmelaging og kontorkaffemaskiner. Nysgjerrig på å høre hva folk sier om Illy coffee.

Illy: merkevarehistorie

Illy-merket har sine røtter i 1930-årene. Grunnleggeren av det verdenskjente merket var ungareren Francesco Illi, hvis etternavn ble det riktige navnet på produktet.

Illy var en soldat som kom tilbake fra kampene i første verdenskrig og bestemte seg for å begynne å produsere kvalitetskaffe. Det første salgsstedet dukket opp i den italienske byen Trieste, hvor Francesco tidligere hadde jobbet som bartender og var veldig interessertduftende drikkeoppskrifter. Snart organiserte han en familiebedrift, som ble k alt IlliCafe. Aktiviteten var å brenne grønne kaffebønner og selge dem.

I tillegg til tilberedningen av drikken, lanserte selskapet "Illi" en ny kaffemaskin, som bare vekket interessen for selskapets produkter. Det gikk så bra for Francesco at han seriøst tenkte på hvordan han kunne bevare smaken av brent kaffe i lang tid, for som du vet går denne bønnekvaliteten veldig raskt tapt.

Problemet ble løst ved å fylle boksen med kaffebønner med en inert gass. Det forlenget ikke bare smaken og aromaen, men forbedret også kvaliteten på produktet.

Familiebedriften ble videreført av sønnen til Francesco Illi, som ble sjef for bedriften rett etter andre verdenskrig. Han bidro også til utviklingen av familiebedriften: han forbedret mekanismen til kaffemaskinen, designet en metallboks og en merkevarelogo, som har vært relevant den dag i dag.

Nå er Illy et verdenskjent merke med kontorer i mer enn 100 land. Men kaffehus hvor de tilbereder en tradisjonell drink, bare 200 i hele verden.

Illy eier ikke bare kaffebedrifter, men også egne laboratorier. I tillegg investerte eierne av merkevaren deler av inntektene sine i åpning og utvikling av utdanningsinstitusjoner for studiet av kaffe.

Smaksfunksjoner

Illy m alt kaffe, brygget i en cezve eller en spesiell maskin, har en original smak som en ekte kaffeelsker kan sette pris på.

Rik aroma,attraktiv, uten bitterhet. Smaken er middels sterk. Avhengig av steken har drikken noen smaksegenskaper: bitterhet kan være tilstede eller tvert imot en behagelig søtlig ettersmak. Alt avhenger av stekemetoden, som danner smaken.

Kaffeelskere i anmeldelser av Illy anbefaler å drikke en nytraktet drink, ikke la den stå til senere. Generelt kan produktet til dette merket ikke kalles eksepsjonelt. Den er velsmakende og velduftende, men har ingen slående forskjeller fra andre.

Utvalg av emballasje

"Illy" er mangfoldig når det gjelder emballasje. Produsenten fokuserte hovedsakelig sine aktiviteter på å lage råvarer for å lage en drink i en tyrker og en kaffemaskin. Det vil ikke være mulig å finne en instant drink, siden selskapet ikke produserer et slikt produkt.

Så, du kan finne Illy-kaffe på salg:

• ground;
• capsules;
• beans;
• i pods.

Alle typer emballasje egner seg for å tilberede en drink i forskjellige maskiner. Illy m alt kaffe, hvis anmeldelser bare er positive, er tilgjengelig i forskjellige grader av sliping. For langtidsbevaring av den originale aromaen og smaken brukes et spesielt konserveringssystem. Alt dette bidrar til at pulveret kan brukes i espresso, filtre, kaffemaskiner, geysirapparater og franske presser.

Illy kaffe i bønner er den mest populære i salget, fordi i denne emballasjen beholder drikken smaken og aromaen bedre.

Pods er målte porsjoner pakket i poser. Brukes i espressomaskiner.

I iperEspresso-kapsler som passer til Francis Francis og Gaggia kaffemaskiner. Monoarabica er forseglet i slike kapsler.

Kaffe Illy. Steketyper

Illy bruker 3 metoder for brenning av kaffebønner, som hver påvirker smaken til den bryggede drikken på sin egen måte.

1. Mørkstek. Du kan skille denne stekemetoden ved den lette og behagelige aromaen av karamell og sjokolade. Denne drinken har et høyt innhold av koffein, som gjør den oppkvikkende, energisk, styrkende.
2. Mellomstek kjennetegnes av en delikat smak med hint av kakao, karamell og blomster. Drikkens styrke er praktisk t alt fraværende, den kan kalles feminin - den er like sensuell og myk.
3. Koffeinfri. En slik drink har den mykeste og mest delikate smaken, siden koffeinen i den er redusert til et akseptabelt minimum. Duften av sjokolade og karamell for slik steking er også karakteristisk, men i en litt lavere konsentrasjon.

En rekke brennemetoder lar enhver kaffeelsker velge sin favoritt og akseptable smak.

Illy Coffee-anmeldelser

Det verdenskjente merket «Illy» har vunnet popularitet blant russiske kjøpere. Dessuten avslørte det store flertallet av de som prøvde denne drinken ingen dårlige egenskaper i den. Ingen andre enn kostnad. Dette er kanskje det eneste negative. For en russisk lommebok er dette fortsatt en dyr fornøyelse.

Finn på Internettflere anmeldelser om Illy m alt kaffe, siden mange hjemme brygger en drink i en tyrker, og ikke i en kaffemaskin. Og som disse anmeldelsene sier, tiltrekker "Illy" allerede med sin aroma, som fyller hele leiligheten. Aromaen er utrolig, rik, med sjokolade-karamell nyanser, rik farge, en drink med et appetittvekkende skum som dannes på overflaten.

Anmeldelser av Illy kaffebønner indikerer at produktet beholder sin opprinnelige smak lenger i denne tilstanden.

Og uansett hvilken stekemetode som velges, blir ikke smaken dårligere. Som mange har lagt merke til, styrker til og med en drikk med lite koffein om morgenen.

Matlagingstips

Illy espressokaffe er perfekt både som espresso og som latte og cappuccino. Du kan brygge den i forskjellige enheter: en cezve, en drypp- eller espressomaskin, en fransk presse eller i en vanlig kaffekanne.

Den franske pressen er det mest populære verktøyet for å brygge m alt kaffe. For å gjøre Illy verdig i det, bør du velge et middels slipende pulver. Partikkelstørrelsen på disse kvernene er ideell for pressen: de er ikke for store til å tette filterhullene, og ikke for små til å slippe gjennom.

For matlaging i en tyrker kan du ta hvilken som helst versjon av "Illy", det viktigste er å kunne brygge en drink på en slik måte som er elsket av mange. Mange anbefaler å brygge kaffe slik: hell et par spiseskjeer m alt "Illy" i en godt oppvarmet tyrker, stek den litt. Legg deretter til 2et stykke sukker og rør innholdet i beholderen, smelt det litt for å forsterke karamellsmaken. Etter det er det nødvendig å helle kaldt vann til den smale halsen på enheten og varme opp drikken til et tett skum dannes. Ikke kok! Dette er en forutsetning. Den oppvarmede drikken fjernes fra komfyren, skummet fjernes og tyrkerne banker på den ytre bunnen slik at alle kaffepartikler legger seg. Drikken kan varmes opp to ganger.

Produktkostnad

Som nevnt tidligere er "Illy" inkludert i kategorien dyr kaffe. Prisen varierer avhengig av utsalgsstedet hvor det kan kjøpes, samt type emballasje. Og du kan kjøpe den på nettmarkeder fra offisielle representanter eller fra leverandører.

Når det gjelder dagligvarebutikker, er Illy ikke tilgjengelig over alt. For eksempel kan den finnes i store supermarkeder, spesialbutikker. I Moskva og St. Petersburg er det Illy-butikker og kaffebarer fra denne produsenten.

Så, fortsatt prisen. En minimumspris på 650 rubler er satt for en 250-grams krukke med m alt kaffe. Billigere å ikke finne, dyrere - ja. Med regelmessig bruk vil Illy-kaffe vise seg å være en svært uøkonomisk drikk.

Konklusjon

Hvis du elsker kaffe og er en sann kjenner av denne drinken, så er "Illy" det du må prøve, hvis du ikke allerede har gjort det. Produsenten holder merket høyt, så kvaliteten på produktene er utmerket.

Illy - dette er hele 9 enkeltvarianterArabicabønner, så vel som blandingene deres - det vil si blandinger av varianter.