Iskaffe oppskrift: et friskt pust i varmen

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Folk har en tendens til å skape visse stereotyper for seg selv. Av en eller annen grunn er det generelt akseptert at kaffe er en drink som må være varm. Det er til og med et ritual for tilberedning og forbruk. Men mange tilhengere av den klassiske metoden er ikke klar over at dette produktet er en utmerket forfriskning når det er avkjølt. For å være sikker på dette trenger du bare å velge en kald kaffeoppskrift for deg selv og prøve å lage den. Og etter smakingen kan du allerede ta den endelige avgjørelsen.

Cooking Frappuccino

Faktisk er kald kaffe en cocktail som tilberedes med tilsetning av en rekke ingredienser. Det kan være fruktjuice, honning, syltetøy, krydder og til og med rå egg. Enhver kald kaffeoppskrift er individuell og ikke som de andre. Det er mange.

Først av alt, vurder oppskriften på kald kaffe k alt Frappuccino.

Det krever en ferdiglaget dobbel espresso, 200 gram knust is, ½ kopp kaldmelk og 25 gram sukker.

Prosedyre:

1. Du trenger en blender for å fungere. Alle komponenter må samles i en bolle.
2. Dekk med lokk og pisk blandingen til isen blir til små smuler.
3. Hell innholdet av muggen i et høyt glass.

Denne cocktailen serveres best med sugerør. Sjokoladesirup kan tilsettes blandingen om ønskelig. Dette vil endre smaken litt. Du får Frappuccino Mocha.

Using a non-standard way

Hjemme kan du prøve en uvanlig kald kaffeoppskrift. For å gjøre dette trenger du en vanlig plastflaske, to kaffefiltre, tråder, et stykke filt og saks. Av produktene for dette alternativet kreves det kun 170 gram vanlig m alt kaffe. Teknologien for tilberedning av drikke er som følger:

1. Du må kutte av bunnen av flasken og installere den opp ned. Du kan bruke en vanlig krukke som stativ.
2. Halsen på flasken må plugges godt med filt og lukkes med lokk.
3. Hell kaffe i filtre og bind hver av dem med en tråd.
4. Hell kaldt vann i flasken.
5. Ha kaffe i den. I denne tilstanden bør strukturen stå på et kjølig mørkt sted i minst en dag.

Etter det kan du prøve drinken. Hell den i glass gjennom halsen, skru av korken. Filt vil i denne situasjonen fungere som et filter og holde tilbake store partikler av m alt kaffe.

Bruke en kaffemaskin

Det er vanskelig å forestille seg en oppskrift på kald kaffe fra kaffemaskin, fordiDenne enheten ble opprinnelig designet for oppvarming. Men med det er tilberedningen av forfriskende cocktailer sterkt forenklet. Ta for eksempel en versjon av kald aromatisk kaffe, som er lånt fra indianerne.

For en slik drink trenger du:

• 90 ml espressokaffe;
• 100 ml yoghurt;
• 4 isbiter;
• 40 ml av en 1:1-løsning av sukker og vann.

Denne drinken tilberedes i trinn:

1. Espresso brygges først. For å gjøre dette, sett bare kapselen inn i kaffemaskinen.
2. På dette tidspunktet kan du tilberede en sukkerløsning ved å blande komponentene til de er helt oppløst.
3. Nå må du helle alle ingrediensene i mikseren og piske dem der til de er kremaktige.

Drikken serveres vanligvis i små glass med en kapasitet på ikke mer enn 100 ml. Det er bedre å drikke det gjennom et sugerør. Selv om alle har sin egen mening om denne saken.

Legg til alkohol

Gresk iskaffe-oppskrift ser uvanlig ut. Denne varianten skiller seg fra de andre ved at den inneholder alkohol.

Det er to måter å tilberede en slik drink.

I det første tilfellet, for én porsjon, trenger du følgende sett med produkter: for 1 kopp vanlig nytraktet svart kaffe trenger du 20 milliliter Ouzo-tinktur og den berømte greske konjakken Metaxa.

For det andre alternativet må du ta i like mengderkaffe, Metaxa og Cointreau-likør.

Samme tilberedningsmetode brukes i begge tilfeller:

1. Alkoholprodukter blandes først.
2. Den resulterende blandingen helles over den tilberedte kaffen.

Det er usannsynlig at en slik drink kan drikkes om morgenen. Tilstedeværelsen av en alkoholholdig komponent kan spille en dårlig vits. Det er bedre å lagre det til kvelden og drikke det i selskap med en kjær. Uvanlig smak og behagelig aroma vil bidra til å føre en samtale mer avslappet.

Aromatisk kulhet

Det er interessant at grekerne også kom med Frappe-oppskriften på kald kaffe. Dette til tross for at det originale navnet på selve produktet har franske røtter og er oversatt som "kjøling". I Hellas og på øya Kypros er denne drinken veldig populær.

Historien om utseendet hans er ikke helt vanlig. De sier at den ble oppfunnet for 60 år siden av en representant for Nestlé-selskapet, Yannis Dritsas. Under en stor messe ville en av arbeiderne lage seg kaffe. Men da jeg ikke fant varmt vann noe sted, bestemte jeg meg for å bare slå alle ingrediensene i en mikser. Og den driftige sjefen tok en uvanlig oppskrift i bruk. Og slik dukket den første Frappe opp i Europa. Det er mange alternativer for tilberedning med tilsetning av iskrem, juice, sjokolade eller alkohol. Alle kan velge den han liker best. For å dekorere en slik drink brukes som regel kakao, kanel eller revet sjokolade. En av de mest uvanlige oppskriftene er ferskenfrappe. For arbeiddu trenger:

• 600 gram fersk ferskenkjøtt;
• glass isbiter;
• 0,5 liter ku- og kokosmelk hver;
• 100 gram sukker;
• vaniljestang;
• 8 gram kanel (til pynt).

Drikken tilberedes i etapper:

1. Først må du finhakke frukten.
2. Kok opp melk med vanilje, og avkjøl.
3. Pisk alle tilberedte ingredienser med en blender.
4. Hell massen i glass, der knust is må legges i på forhånd.

Det ferdige produktet kan kun dekoreres med kanel. Etter det kan den trygt serveres til gjestene.

Melkeaktig ømhet

Oppskriften på iskaffe med is er bedre kjent for alle som «coffee glace».

Det trengs bare tre ingredienser for å lage det:

• pisket krem;
• is;
• nytraktet kaffe.

Teknologien er enkel:

1. Kaffe må lages. For å gjøre dette kan du bruke en Turk eller en kaffemaskin.
2. Deretter må produktet avkjøles til ca. 10 grader. Fritiden kan brukes til å piske krem. Det er bedre å gjøre det selv, siden slike produkter fra butikken som regel er tilberedt av vegetabilske råvarer. De er vanligvis mindre møre og mindre smakfulle.
3. Legg iskrem i bunnen av glasset.
4. Hell kaffe på ham.
5. Pynt retten med krem. Dette må gjøres umiddelbart, mens de ennå ikke har rukket å gjøre opp.

SlikeDet er vanlig å servere drinken i en spesiell glassglass med stilk og håndtak. Og ved siden av tallerkenen skal det være en teskje. Det er bedre å drikke det gjennom et sugerør.

Drikk med fruktsmaker

Det er veldig deilig å unne seg noe uvanlig i sommervarmen. For et slikt tilfelle er en oppskrift på kald kaffe med appelsinjuice perfekt. En slik drink kan ikke bare slukke tørsten din, men også styrke og fylle opp kroppens tilførsel av nyttige vitaminer A, C, B og E.

For å forberede den må du ha på skrivebordet:

• 20 gram fløte med 20 prosent fett;
• litt sukker;
• 50 gram fersk espressokaffe;
• 50 gram appelsinjuice.

Hele prosessen foregår i tre trinn:

1. Pisk fløte og sukker.
2. Tilsett juice der, og hell deretter den resulterende massen i et glass.
3. Hell forsiktig kald kaffe over bladet på en kniv. Den bør gå ned.

Hvis denne metoden virker for komplisert for noen, kan du forenkle tilberedningsprosessen litt. Du må blande kaffe, juice og sukker i en mikser. Etter det gjenstår det bare å helle alt i et glass, og deretter dekorere med pisket krem. Effekten vil være nesten den samme.