2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36
Hvor gode er kokte poteter! Denne grønnsaken er den vanligste og mest populære blant resten. Du kan bruke den ikke bare som en siderett, men også som en uavhengig rett. Kaloriinnholdet i kokte poteter per hundre gram overstiger ikke 80 kilokalorier. Men du kan fremheve andre nyttige egenskaper.
Hva er fordelen med denne vanlige grønnsaken?
Potet inneholder store mengder stivelse, minerals alter, jod, svovel, jern, kalium og andre næringsstoffer. Proteiner er veldig nyttige i poteter. De inneholder aminosyrer som er nyttige for kroppen, som metionin, treonin, valin, fenylalanin, tryptofan. Det er disse stoffene menneskekroppen ikke syntetiserer.
Vitaminer er nødvendige for mennesker i alle aldre. Spesielt deres mangel påvirker i høst- og vårperioder. Hvis du ikke har muligheten til å kjøpe produkter som inneholder en stor mengde av dem, så kom til unnsetningpoteter.
Vitamininnhold
Følgende vitaminer kan isoleres i poteter:
- Pantotensyre, eller vitamin B3. Det er han som er ansvarlig for å rense leveren fra alkohol.
- Vitamin B6 vil bidra til å beskytte deg mot radioaktive stoffer. Pyridoksin, som det også kalles, bidrar til å omdanne linolsyre til en biologisk aktiv syre, som igjen stimulerer utskillelsen av s altsyre i magen. Hvis dette vitaminet ikke er nok i menneskekroppen, kan personen oppleve symptomer som kvalme, skade på slimhinnene i munnhulen og rundt øynene. Det kan også forekomme anfall. En person lider av søvnløshet, depresjon, fordøyelsen og blodsirkulasjonen er forstyrret.
- Blant de vanlige vitaminene i poteter kan du også finne vitamin C, det vil si askorbinsyre. Det hjelper til med å bekjempe kolesterol i blodet, renser kroppen for giftige stoffer, og brukes også som et antidepressivt middel.
- Potet inneholder vitamin P - rutin. Det bidrar til å styrke veggene i blodårene, bekjempe høyt blodtrykk og øke gallestrømmen.
- Vitamin PP hjelper mennesker som lider av hjerte- og karsykdommer.
- Nikotinsyre hjelper kroppen med å bekjempe giftstoffer og giftstoffer, absorbere vegetabilske proteiner bedre.
Til tross for at kaloriinnholdet i poteter kokt i vann er lavt, har den høy næringsverdi. Fordelene med stivelse inneholdt idenne grønnsaken kan fremheves som en egen vare.
Hva er fordelen med stivelse i poteter?
Stivelse er kjent for:
- Den inneholder et nyttig sporstoff - kalium.
- Det bekjemper kolesterol i menneskekroppen, og gir dermed en anti-sklerotisk effekt.
- Fjerner overflødig vann fra menneskekroppen. Det er spesielt nyttig å spise poteter i perioder med bakrus og for personer som lider av nyresykdom.
- Stivelse bekjemper patogene celler, forhindrer utvikling av svulster og betennelser.
- Poteter må spises av personer som lider av diabetes. Stivelse vil redusere absorpsjonen av sukker i blodet, mens nivået ikke vil øke etter å ha spist.
- Å spise poteter hver dag gir du kroppen mer enn halvparten av det daglige karbohydratinntaket. Det er tross alt stivelsen i poteten som gir kroppen den nødvendige andelen energi.
- Immuniteten er styrket.
- Stivelse forbedrer stoffskiftet og fordøyelsen.
- Reduserer surhet i magen, og reduserer dermed risikoen for sår.
Kokte poteter – hva med kaloriinnholdet deres?
Kaloriinnholdet i kokte poteter er 82 kcal per hundre gram. Hvis vi snakker om proteiner, inneholder de 2 gram per porsjon av produktet. Bare 0,4 gram fett, men karbohydrater er nok tilmett kroppen med energi - 16,7 gram.
Kaloriinnholdet i en potetrett avhenger av hvordan den behandles, for eksempel vil 100 gram stuede poteter inneholde 250 kcal. Kaloriinnholdet i kokte og stekte poteter er også forskjellig. Steker du en grønnsak i olje kan du få 266 kcal per porsjon på 100 gram.
Det laveste kaloriinnholdet er bakte poteter uten skall - 77 kcal. Hvis du ikke tar av "klærne" fra poteten, vil kaloriinnholdet øke til 136 kcal.
Hvis drømmen din er å ha en perfekt figur og poteter er favorittmaten din, så unngå stekte retter fra det.
Detaljert potetkaloritabell
Hver husmor koker denne grønnsaken annerledes. Noen tilsetter bare litt vann, og noen liker å fråtse i, for eksempel med tilsetning av smør eller rømme. Kaloriinnholdet i kokte poteter vil avhenge av hva du fyller denne grønnsaken med og hvordan du koker den. Du kan finne ut energiverdien til forskjellige retter fra rotfrukten i tabellen.
| Produkt | Kaloriinnhold, kcal |
| Kokte nypoteter | 80 |
| Kokte poteter i uniform | 74 |
| Kalorikokte poteter med smør | 120 |
| Kokte poteter med rømme | 92 |
Oppskriftdeilige kokte nypoteter
For å tilberede retten trenger vi:
- to kilo nypoteter;
- 60 gram smør;
- en haug med dill (mengden avhenger av dine preferanser, hvis noen ikke liker denne grønnsaken, kan du ikke bruke den);
- s alt etter smak.
Skrell skallet av potetene (du trenger ikke) og skjær dem i mellomstore jevne biter. Legg dem i en kjele og fyll med kaldt, renset vann. Sett beholderen på en sterk brann. Etter at vannet koker, reduseres brannen, s alt tilsettes og lokket på gryten åpnes halvveis. Kok til den er klar. Under tilberedningen kan du stikke hull i potetene med et knivblad eller en gaffel. På denne måten sjekkes dens beredskap.
Det er viktig å tappe av vannet umiddelbart etter at du har tatt kjelen fra varmen og ha smør og hakket dill på forhånd i potetene. Deretter dekkes pannen med lokk og ristes slik at dillen dekker hver knoller og smøret smelter.
Spis for helsen din! Kokte poteter med lavt kaloriinnhold vil bidra til å holde figuren din, det viktigste er å ikke overdrive med en porsjon.
Kaloripotetmos med melk
Denne retten er kjent for alle siden barndommen. Vi spiser det ikke bare hjemme, men også i barnehager, skoler, kantiner og restauranter. Det er foreskrevet til personer som lider av sykdommer i mage-tarmkanalen. Det påvirker funksjonen til hjertet og leveren positivt.
Kaloripotetmos med melker omtrent 80 kcal, men dette tallet vil variere avhengig av hvilke andre ingredienser vi legger til for å forberede den. Hvis du for eksempel tilsetter litt mer smør i melk, vil tallet øke til 150 kcal.
Dagsgodtgjørelsen i henhold til ernæringsfysiologens anbefalinger er 200 gram. Hvis du følger figuren, kan du lage puré uten ekstra ingredienser. Kaloriinnholdet i kokte poteter i vann er i gjennomsnitt 80 kilokalorier.
Kalorikokte poteter i skallet
Et slikt produkt er ikke bare kalorifattig, men også nyttig, siden skallet beholder alle næringsstoffene som blir ødelagt når grønnsaken behandles uten. En slik rotfrukt er svært nyttig for blodårer og hjertet, siden den inneholder mye magnesium og kalium.
En grønnsak tilberedt på denne måten brukes i mange dietter, og kaloriinnholdet i kokte poteter i skallet deres overstiger ikke 74 kilokalorier. Dette tallet oppnås på grunn av at s alt og ulike oljer ikke brukes under matlaging.
For å krydre retten kan du drysse den med urter, og for å holde deg i form, bruk porsjoner på ikke mer enn 200 gram.
Anbefalt:
Hvor lenge skal du koke poteter i skallet: nyttige tips
Jakkepoteter er den enkleste retten som selv et barn kan klare å lage mat, fordi tilberedningen ikke innebærer noen kulinariske evner. Hva er denne retten? Dette er den vanligste poteten, som er utsatt for varmebehandling som helhet, sammen med skallet. Dette alternativet vil bare appellere til de som ikke liker å skrelle poteter
Kaloristuede poteter. Stuede poteter med kjøtt. Kaloristuede poteter med svinekjøtt
Å spise godt er ikke bare et behov, men også en nytelse, spesielt hvis maten tilberedes med kjærlighet og fantasi. Selv fra de enkleste produktene kan du virkelig lage maten til gudene
Kalorikokte, bakte og stekte poteter
Slavisk mat er vanskelig å forestille seg uten poteter, fordi denne grønnsaken er til stede i kostholdet til nesten hver familie. Poteter er ganske allsidige og enkle å tilberede, og passer også godt sammen med andre ingredienser vi er vant til. Til tross for at kaloriinnholdet i poteter er lavt, kan denne grønnsaken neppe kalles en diett, og det er usannsynlig at noen vil like den når den spises rå
Hva kan tilberedes av poteter? Hva skal du raskt lage mat fra poteter? Hva skal man lage av poteter og kjøttdeig?
Hver dag tenker mange husmødre på hva som kan tilberedes av poteter. Og det er ikke noe overraskende i dette. Tross alt har den presenterte grønnsaken en relativt rimelig kostnad og er etterspurt i vårt land. Dessuten viser retter fra slike knoller seg alltid velsmakende og tilfredsstillende. Derfor bestemte vi oss i dag for å fortelle deg hvordan og hva du kan lage av poteter hjemme
Hvor deilig og tilfredsstillende å bake poteter i skallet i ovnen?
Det er deilig å bake jakkepoteter i ovnen på mange måter. I dag skal vi se på 2 enkle metoder som krever et minimum av produkter og tid
