2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36
Rassolnik er en type supper der syltede agurker er hovedingrediensen. De legger også forskjellige frokostblandinger i retten for rikdom og tetthet: ris, perlebygg, celle. Vurder flere alternativer.
sylteagurk med nyrer
“Agurksuppe” er spesielt deilig når den kokes i kjøttkraft. Den klassiske sylteagurken med perlebygg, oppskriften anbefaler matlaging på biff nyrer. Først tilberedes innmat: de tar et halvt kilo nyrer, vasker dem godt, fjern fett, skrell filmen, kutt i små biter, legg i kaldt vann og sveis. Deretter tappes det første vannet (for å bli fullstendig renset for bitterhet), nyrene vaskes igjen, igjen fylt med kaldt vann og allerede satt til matlaging i halvannen time. Vekten er fjernet.
Separat må du tilberede forhåndsoppbløtede frokostblandinger (om kvelden) - omtrent et glass. Sørg for å tilsette røtter og gulrøtter til denne byggylten (det anbefales å følge oppskriften når det gjelder ingredienser, selv om den kan suppleres med andre produkter) for lukten og fyldig smak.
Mens nyrene og frokostblandingen bringes til tilstanden, finhakk selleristengelen og roten, 2 persillerøtter, en løk og stek i vegetabilsk olje. Hvis du liker supper med gulrøtter, tilsett det, revet eller kuttet i strimler.
Når buljongen fra nyrene er klar, begynner vi å legge ingrediensene i vår sylteagurk med bygg. Oppskriften anbefaler å fjerne nyrene, sil væsken. Skjær 3-4 syltede agurker i terninger eller små skiver, gjør det samme med 4 skrellede poteter. Alt dette må settes i en steking av løk med røtter, hell over buljongen og sett på middels varme i en halv time. Kort tid før du tar av varmen, ha bygg i pannen, som er forhåndssilet og skylt slik at suppen ikke er uklar. Tilsett s alt, krydder, laurbærblad. For å lage en krydret og syrlig sylteagurk med bygg, foreslår oppskriften å helle i litt agurk-pinn, bare for å få det til å koke. Retten serveres på bordet som følger: flere stykker nyrer legges på hver tallerken, suppe helles, en skje rømme tilsettes. Det ville vært fint om suppen var litt pepperaktig - dette gir krydder til den. Husk å hakke greenene!
Pissebuljongsyltelag
Vi tilbyr nok en interessant oppskrift på byggsylte – med fiskekjøttboller. For noen kan han virke som en amatør, men noen som setter pris på god mat vil definitivt godkjenne ham. Til å begynne med koker du rengjort, godt vasket og tilberedt fisk (omtrent et halvt kilo eller mer) - bedrelavbenet, ganske fet, slik at buljongen viser seg å være rik. Og hell et glass bygg med kokende vann (ca. et glass og et kvarter eller litt mer) og la det svelle i vannbad. Så, når fisken er tilberedt, filtreres væsken, grynene legges i den og kokes på lav varme. Separat må du surre grønnsakene skåret i strimler med vegetabilsk olje: 1 middels stor gulrot, persillerot, purrestilk.
Oppskriften på byggagurk inkluderer krydder, krydder som legges i suppen på siste trinn av tilberedningen. Steking, skivede 3-4 poteter og samme mengde syltede agurker, hakket i terninger, samt s alt etter smak, legges til den kokte byggen. La retten koke, og 6-7 minutter før du tar kjelen av varmen, sleng i kjøttbollene. Til kjøttdeig trenger du fiskefilet hakket gjennom en kjøttkvern (250 g), 60 g hvit brødsmuler dynket i melk, og en spiseskje (spiseskje) smør. Bland kjøttdeigen godt, tilsett s alt, pepper og krydder, form små kuler og senk forsiktig ned i suppen. Tilsett s altlake i retten om ønskelig. Serveres med hakket grøntsuppe.
Spis for helsen din!
Anbefalt:
Kharcho-suppe med bygg
Appetittlig og deilig kharchosuppe med bygg er ikke en klassisk oppskrift som kom fra Georgia. Tradisjonell kharcho tilberedes med ris, men hvis de nødvendige ingrediensene ikke er for hånden, er det alltid muligheten til å endre de klassiske ingrediensene til retten. Som et resultat av slike kulinariske eksperimenter oppnås en overraskende velsmakende, rik og næringsrik rett, som har den berømte krydret-sur smaken av klassisk kharcho
Deilig sylteagurk med perlebygg og sylteagurk: oppskrift
Favorittsuppen som hver russisk familie tilbereder med glede er sylteagurk med perlebygg og sylteagurk. Oppskriften på retten kan variere avhengig av smakspreferanser, årstider eller religiøs overbevisning. I denne artikkelen vil vi fortelle deg hvordan du lager en deilig sylteagurk med perlebygg. Du kan også se bilder av suppen på siden vår. Hvis du tilbereder en slik rett for første gang, følg instruksjonene og nyt det utmerkede resultatet
Klassisk sylteagurk suppe med perlebygg: oppskrift med bilde
Rassolnik er en tradisjonell russisk rett som har vært kjent i mange århundrer. Det er verdsatt ikke bare for mange nyttige stoffer, men også for sin unike smak. Navnet på denne retten kommer fra ordet "s altlake", som var veldig populært i Russland. Han var veldig elsket og forberedt på nesten alt, lagt til der de kunne
Hvordan lage sylteagurk med bygg og sylteagurk: oppskrift med bilde
Hvis noen sier at de ikke liker sylteagurk i noen form, vet de rett og slett ikke hvordan de skal lage sylteagurk slik at de vil spise den igjen og igjen. Dessuten er det ikke vanskelig å lage mat, det er nok å kjenne oppskriften og noen få matlagingshemmeligheter
Bygg med grønnsaker: oppskrift, matlagingshemmeligheter. Deilig bygggrøt
Byggretter med grønnsaker er ikke bare veldig velsmakende, men også fantastisk sunt. Med et minimum av kalorier inneholder de en stor mengde vitaminer og mineraler. Derfor bør de regelmessig vises i kostholdet vårt
