Hvordan lage vennskapsostsuppe: oppskrifter og små triks

2025 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2025-01-23 13:08

Vet du ikke hva du skal lage til middag? Lei av klassisk borsch og buljonger? Da vil denne artikkelen definitivt komme til nytte for deg. Så la oss vurdere alle de glemte oppskriftene på supper med Druzhba-ost. For noen vil dette være en nyvinning, mens andre vil huske barndommen. Er du klar for nye eller godt glemte opplevelser? Så la oss gå!

Classic

For å tilberede Druzhba-ostsuppe i henhold til den aktuelle oppskriften, tilbered følgende ingredienser:

• ost "Vennskap" - 1 stk.;
• gulrot - 1 stk;
• løk - 1 stk.;
• poteter - 3 knoller;
• s alt;
• smør eller solsikkeolje - 2 ss. l.;
• grønnsaks- eller soppkrydder - 1 ss. l.;
• nudler eller vermicelli - ½ kopp;
• vann - 2 l;
• greens.

Når du velger smelteost, ikke glem å lese ingrediensene. Hvis det inneholder palmefett, kast et slikt produkt. Ellers vil du ikke kunne smake på den deilige suppen.

Matlagingsprosess

Ostesuppe med smeltet ost blir duftende og velsmakende, selvfølgelig, hviskok det riktig. Hele prosessen tar litt tid:

1. Hell 2 liter vann i en beholder, sett på komfyren og kok opp.
2. Stek hakket løk og gulrøtter i olje.
3. Skrell og kutt potetene, gjerne i strimler.
4. Legg det til kokende vann.
5. Reduser varmen, dypp Friendship-osten i suppen og la den smelte.
6. Etter 5 minutter, hell i vermicelli og tilsett de brunede grønnsakene.
7. Rør suppen og tilsett krydder og s alt.
8. Kok retten til den er gjennomstekt.

Server ostesuppe med smeltet ost i serveringsskåler, pyntet med hakkede urter som persille og dill.

Soppsuppe med smeltet ost

Har du prøvd å lage Druzhba-ostsuppe med sopp? Det er ikke vanskelig. Tilbered først ingrediensene:

• sopp - 200 g;
• gulrot - 1 stk;
• poteter - 2 knoller;
• ost "Vennskap" - 1 stk.;
• pære;
• greens;
• paprika;
• s alt;
• laurel;
• pepper;
• vegetabilsk olje - 2 ss. l.

La oss begynne å lage mat

Det er verdt å tenke på at en slik suppe med Druzhba-ost viser seg å være solid og velduftende. Hvis det ikke er noen champignoner på hånden, kan du erstatte dem - kantareller, steinsopp eller østerssopp passer til denne retten. La oss komme i gang:

1. Plasser osten i fryseren.
2. Vasksopp i rennende vann og tørk med en serviett. Mal dem opp.
3. Hell 1,8 liter vann i en beholder, tilsett sopp. Sett gryten på komfyren og kok dem i 7 minutter på middels varme.
4. Skrell potetene og kutt i terninger. Tilsett den i suppen sammen med laurbærblad. Stek i 10 minutter til.
5. Hakk løk og gulrøtter og fres i vegetabilsk olje til den er gjennomsiktig. Det anbefales ikke å steke grønnsaker.
6. hakk grønnsakene.
7. Riv osten, tilsett den i suppen. Når det smelter, tilsett krydder og s alt.
8. På slutten, legg til hakkede grønnsaker.

Deilig suppe med Druzhba-ost er klar. Det anbefales å servere denne retten i kombinasjon med toast, krutonger eller kjeks.

Små triks, eller hvordan bli en god kokk

Akk, ikke alle klarer å lage ekte kulinariske mesterverk. For noen er dette gitt av naturen selv, mens andre må utvikle teft i seg selv. Hvis du ikke har laget Druzhba kremostsuppe ennå og er redd for å ødelegge den, har du noen gode tips til deg:

1. For å få retten til å ha en fyldig ostesmak, beregn proporsjonene riktig. For 1 liter buljong anbefales det å tilsette fra 100 til 120 gram smelteost.
2. For å få osten til å løse seg godt opp i buljongen, mal den. Det er best å kutte komponenten i terninger. Men rivjernet bør forlates. Under maleprosessen vil en viss del av osten forbli på verktøyet og falle ikke ned i pannen.
3. Å lage stektgrønnsaker til suppe med Druzhba ost er mer duftende, tilsett ikke bare gulrøtter og løk, men også litt paprika.
4. Med tanke på det store utvalget av bearbeidede oster som bærer navnet "Vennskap", vær spesielt oppmerksom på informasjonen på pakken når du kjøper et slikt produkt. Hvis du ser en inskripsjon om at produktet er i samsvar med GOST 31690-2013, send det gjerne til kurven din. Denne tilsynelatende bittesmå inskripsjonen indikerer at osten er laget av melkefett uten tilsetning av forskjellige surrogater og palmeolje.
5. Hvis poteter er angitt i oppskriften, bør osten tilsettes suppen først etter at knollene er ferdig kokt. Ellers forblir potetterningene harde.

Ostesupper er perfekt med rugkrutonger eller hvite brødkrutonger. Ikke glem å legge dem på bordet.