Cookies "Chestnut": oppskrift med bilde

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Kastanjer "Kastanjer" er veldig velsmakende, møre og smuldrete. Det er mange alternativer for forberedelse og design. Den kan tilberedes med hvit, mørk eller melkesjokolade. Som topping brukes ikke bare vafler, men også kokosflak. Når det gjelder nøtter, kan du ta alle, det viktigste er at du liker det.

Castnut Cookie Recipe

Å lage en slik søtsak er ganske enkelt, du må tilberede de nødvendige ingrediensene. For informasjonskapsler "kastanjer" trenger vi:

• Hardkokt eggeplomme - seks stykker.
• Sukker - 150 gram.
• Smør - 100 gram.
• Margarin - 250 gram.
• Valnøtter - ett glass.
• Mel - to glass.

For å dekke informasjonskapslene "kastanjer" med glasur, trenger du følgende produkter:

• Kakao - to spiseskjeer.
• Smør - 50 gram.
• Melk - ett glass.
• Vaffelsmule - til dryss.

Oppskriften på å lage cookies "Kastanjer" er veldig enkel, du må følge dissetrinn:

1. Bland eggeplommene med margarin, smør og sukker til en homogen masse. Etter det, tilsett mel og elt deigen.
2. Deretter danner vi kuler med en diameter på tre centimeter. Legg en valnøtt i hver informasjonskapsel.
3. Forvarm ovnen til 180 grader.
4. Vi dekker bakeplaten med bakepapir og legger ut de fremtidige "Chestnut"-kakene i en avstand på omtrent to centimeter fra hverandre. Stek i omtrent en halv time.
5. Nå lager vi glasuren. Vi setter melk i brann, tilsett smør, sukker og kakao. Kok alt over lav varme i omtrent syv minutter, mens du rører konstant.
6. Dyp de ferdige kjeksene i glasuren og umiddelbart i vaffelsmulene.

Kaker med tørkede aprikoser

For slik sødme kan du bruke hvilket som helst fyll, la oss legge tørkede aprikoser. Og elt litt annerledes deig.

• Mel - ett glass.
• Smør - 120 gram.
• Sukker - ett glass.
• brus - en halv teskje.
• Eplecidereddik - til slokking.
• Tørkede aprikoser - til fylling.
• Cookiesmuler og eventuelle nøtter til topping.

For frosting:

• Melk og sukker - ett glass hver.
• Smør - 50 gram.
• Kakao - tre spiseskjeer.

Kastanjer "Kastanjer" tilberedes som følger:

1. Riv smøret inn i det siktede melet og elt alt godt ved å tilsette sukker.
2. Tilsett nå lesket brus og elt til en jevn deig. Pakk den inn i matfilm og send tilen time i kjøleskapet.
3. Skyll tørkede aprikoser og bløtlegg i en halvtime i vann for å svelle.
4. I en liten bolle blander du melk, sukker, smør, kakao og bringer massen til en jevning. Rør glasuren kontinuerlig, kok i ca. ti minutter.
5. Lag nå koloboks på størrelse med valnøtter av deigen og legg tørkede aprikoser i midten som fyll.
6. Legg koloboksene på et bakepapir og sett dem i fryseren et kvarters tid slik at de ikke blir flate under stekingen.
7. Forvarm ovnen til 180 grader og stek kakene i en halvtime.
8. Riv kjeksene til strø, knus nøttene og sett alt sammen.
9. Dyp de ferdige kjeksene i glasuren og deretter inn i kjeks- og nøtteblandingen.

rømmedeig

Følgende oppskrift på "kastanjer"-kjeks hjemme er veldig enkelt å lage. Det er en av de mest populære, fordi kokt kondensert melk brukes som fylling. Og deigen er utrolig velsmakende.

• Smør - 200 gram.
• Kokte eggeplommer - seks stykker.
• Rømme - tre spiseskjeer.
• Sukker - fem spiseskjeer.
• Vaniljesukker - to teskjeer.
• Bakepulver - en teskje.
• Mel - 250 gram.
• Kokt kondensert melk - til fylling.
• Coconut.
• Glasur - for vanning. Tilberedningsmetoden og ingrediensene er oppført i de to øverste oppskriftene.

Matlaging:

1. Riv eggeplommer elmos med en gaffel. Bland dem grundig med mykt smør.
2. Tilsett nå to typer sukker og rømme. Pisk alt med en mikser eller visp.
3. Tilsett nå det siktede melet med bakepulver til denne massen. Elt en myk og jevn deig.
4. Klyp deretter av en liten bit, flat ut litt og legg den kokte kondenserte melken i midten, klyp kantene og form en ball.
5. Legg de ferdige kjeksene på et bakepapir og stek i ca 20 minutter ved 180 grader.
6. Dyp deretter informasjonskapsler i glasur og strø over kokos.

Bilde av "Kastanjer"-informasjonskapsler.

Cracked Nut Cookies

Hvis du er en stor fan av nøtter, er dette tilberednings alternativet akkurat for deg. Produktsett:

• Bakepulver - 10 gram.
• Mel - to glass.
• kremt margarin - 200 gram.
• Kokte eggeplommer - fem stykker.
• Nøtter som helst - ett glass (mer mulig).

For frosting:

• Melkesjokolade - 100 gram.
• Smør - 20 gram.
• Smuldre valnøttvafler - til strøing.

Matlagingsalgoritmen er som følger:

1. Margarin smelter og avkjøl.
2. Riv plommene på et fint rivjern.
3. Knus nøttene til små smuler, men ikke til støv, slik at korn kjennes.
4. I det siktede melet med bakepulver, tilsett eggeplommen, nøtter og margarin. Elt en jevn, ikke-klebrig deig og avkjøl i en halv time.
5. Vindforvarm skapet til 180 grader.
6. Kled en stekeplate med bakepapir.
7. Rull deigen til kuler på størrelse med valnøtt og legg på et bakepapir. Stek i 20 minutter til karakteristisk gylden farge.
8. Mens kakene stekes, lager du frostingen. I et vannbad smelter du sjokoladen, som tidligere er brutt i små biter. Når sødmen har smeltet helt, ta av ovnen og tilsett smør. Bland alt.
9. Nå dypper vi de ferdige kjeksene i glasuren og ruller dem i vafler. God appetitt.

Cookie frosting

Du kan bruke hvilken som helst frosting til denne søte retten. Her er et par enkle oppskrifter.

Oppskrift 1

Vi trenger:

• Mørk sjokolade - 100 gram.
• Smør - 40 gram.
• Pulveret sukker - 50 gram.
• Cream 35 % - 100 ml.

Matlaging:

1. Varm fløten i en kjele, men ikke kok opp. Hell i pulveret, la det løse seg opp.
2. Sjokolade brytes i små biter og hell varm fløte. La det smelte.
3. Dyp i smør og pisk.

Oppskrift 2

• All sjokolade - 150 gram.
• Kondensert melk - 100 ml.

Algorithmen er:

1. Smelt sjokoladen i en bain-marie.
2. Hell i kondensert melk og rør.

Gode råd

For å gjøre "kastanjene" dine perfekte, følg medenkle tips:

• Pass på å sikte melet, slik at du beriker det med oksygen, bakingen blir luftig.
• Bruk hvetemel.
• Tilsett smør eller margarin ved romtemperatur.
• Når du er i tvil om en informasjonskapsel er ferdig, bare stikk hull i den med en tannpirker.
• Fardig deig i kjøleskapet i en time.
• Du trenger ikke å olje bakeplaten, fordi deigen allerede er fet.

Kakene er utrolig deilige, prøv å koke dem og du vil bli fornøyd.