Rå røkt pølsesalat: oppskrifter med bilder

2025 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2025-01-23 13:08

Rårøkt pølse er ikke bare en god ingrediens til en sandwich, men også en god ingrediens til salater. Til tross for variasjonen av forretter, er det salater som alltid forblir på toppen av populariteten. De er tilberedt med grønnsaker, frukt, både utsøkte og de enkleste ingrediensene er tilsatt. For eksempel kan en rårøkt pølsesalat tilberedes på kanskje tusen forskjellige måter. Og alle vil garantert finne sitt eget deilige alternativ.

Deilig grønnsakssalat

I følge denne oppskriften er en salat med rårøkt pølse saftig, mør og veldig lys. Det handler om ferske grønnsaker. Så gulrøtter kan kokes, men da går en del av den lyse smaken og aromaen tapt. For å tilberede den må du ta følgende ingredienser:

• 50 gram pølse;
• én fersk agurk;
• to kokte egg;
• halvt knippe dill;
• rå gulrøtter;
• et par spiseskjeer majones;
• s alt og pepper etter smak.

Pølse kuttes i tynne strimler, agurk kan væreikke skrell, bare kutt i skiver, gulrøtter gnis på et grovt rivjern. Kokte egg gnis eller finhakkes. Dillen vaskes, ristes av og finhakkes deretter. Kombiner alle ingrediensene, tilsett s alt, tilsett pepper. Smak til med majones, rør igjen. For at grønnsakene skal slippe saften, må du la den stå i minst ti minutter. Etter det kan du servere den til bordet.

Salat "Ost" - solid og velsmakende

Denne retten inneholder mange enkle, men deilige ingredienser. Denne salaten med rårøkt pølse og mais passer perfekt til lunsjen. For denne retten må du ta følgende ingredienser:

• to hundre gram pølse;
• to agurker;
• ett hundre gram hard ost;
• to egg;
• løkhode;
• one gulrot;
• hermetisk mais;
• s alt og pepper.

For å kle en slik salat med rårøkt pølse, må du ta rømme eller majones. Tar du den første bør du øke kryddermengden, mens du tilsetter majones bør du prøve salaten før du tilsetter den.

Hvordan lage mat?

Egg kokes til de er hardkokte. Rens og skjær i terninger. Juice tappes fra en krukke med mais. Pølsen kuttes i strimler, og en fersk agurk knuses på samme måte. Hvis den er tykkhud, er grønnsaken skrellet på forhånd. Osten kuttes i små terninger.

Løk skrelles, vaskes og finhakkes. Gulrøtter skrelles, gnis på et middels rivjern eller hakkes, som for en koreansk salat. Ha alle ingrediensene til røkt pølsesalaten i en bolle. S alt, tilsettpepper. Krydret etter smak. Du kan også legge til friske urter.

Salat med rårøkt pølse og kål

Dette tilberednings alternativet er et av de enkleste og mest populære. Det krever et minimum av ingredienser. For en slik rett bør du ta:

• tre hundre gram kål;
• to hundre gram pølse;
• tre fedd hvitløk;
• litt persille;
• majones og s alt etter smak.

Kål hakkes, letts altet og la stå i fem minutter, moses med hendene. Som et resultat bør grønnsaken frigjøre juice. Pølsen kuttes i strimler. Hvitløk skrelles, finhakkes. Hakket persille. Alle ingrediensene blandes, krydret med majones. Tilsett s alt om nødvendig.

Kaleidoskopsalat: en deilig rett

Denne salaten er, til tross for tilstedeværelsen av pølse, veldig lett. Damer vil også sette pris på denne retten. For denne rårøkte pølsesalatoppskriften må du ta:

• 150 gram pølse;
• en haug med ruccola;
• samme antall cherrytomater;
• ett hundre gram grønne bønner;
• åtte vaktelegg;
• fem spiseskjeer olivenolje;
• et par dråper vineddik;
• s alt og pepper etter smak.

Bønnene kokes til de er møre, deretter rennes væsken, og selve belgene kastes i et dørslag for å tørke. Egg kokes, skrelles, kuttes i to.

Ruccola vaskes, tørkes, rives for hånd. Tomater deles også i to. Pølsen kuttes i tynne strimler. Bland til dressingolje og eddik, tilsett krydder.

Kombiner ingrediensene i en bolle, hell saus over dem, rør om. Her må du handle forsiktig slik at vakteleggene ikke blir til grøt.

Appetittlig salat med krutonger

Denne salaten vil appellere til de som elsker kombinasjonen av mykt og sprøtt. En slik salat med rå røkt pølse og kjeks kan også tilberedes med hjemmelagde krutonger. For denne retten må du ta følgende produkter:

• 90 gram krutonger, bedre enn rug;
• 200 gram modne tomater;
• 250 gram hard ost;
• 150 gram pølse;
• majones etter smak.

Pølsa kuttes i terninger. Tomater vaskes, tørkes, kuttes i terninger. For å forhindre at fruktkjøttet knuses, kutt frukten med en veldig skarp kniv. For at de ikke skal slippe mye saft i salaten, sett dem til side separat. Hard ost gnis på et grovt rivjern.

Ost, krutonger, pølse, tomater kombineres i en bolle. Rør grundig og smak til med majones. Tilsett s alt om ønskelig.

Forresten, hvis du vil at krutongene skal være seige, ikke umiddelbart bløtlagt, tilsettes de separat, i porsjonerte tallerkener.

Deilig hermetisk bønnesalat

Denne deilige salaten med rårøkt pølse skiller seg ikke så mye ut i sammensetningen som i den interessante dressingen. Til selve salaten må du ta:

• hermetiske røde bønner;
• tre hundre gram tomater;
• 150 gram pølse;
• ett hundre gram løk;
• litt persille.

Forappetittvekkende saus å tilberede:

• en teskje sukker;
• tre spiseskjeer væske fra en boks med bønner;
• hvitløksfedd;
• litt s alt og sort pepper;
• ss hver av eddik og olivenolje;
• 80 gram rømme.

Du kan også endre salaten ved å bytte ut de røde bønnene med hvite og løkene med røde.

Lage en enkel salat

Oppskriften på en deilig salat med rårøkt pølse er veldig enkel. Åpne en krukke med bønner, tøm væsken separat. Selve bønnene vaskes, kastes i et dørslag. Pølse kuttes i strimler, jo tynnere jo bedre. Tomater kuttes i terninger. Du kan også ta cherrytomater i forskjellige farger. Da er det nok å dele dem i to.

Løk skrelles, kuttes fint. Persille hakkes. Alt er kombinert i en bolle, blandet. Begynn å tilberede sausen.

For å gjøre dette, bland rømme, eddik, olje, hell i saften fra bønnene. Smak til alt med s alt, pepper og sukker. Hvitløk gnis på et fint rivjern og legges også i en bolle. Som et resultat bør sukkeret oppløses fullstendig.

Hell dressingen over salaten og la stå i ca. ti minutter for å la alle ingrediensene trekke seg, og legg deretter på serveringsfat.

Appetittvekkende salat "Meat Abundance"

Denne salaten kan kalles virkelig maskulin. For det må du ta følgende ingredienser:

• ett hundre gram kokt biff;
• ett hundre gram kokt pølse;
• ett hundre gram røkt pølse;
• så mye hard ost;
• ett hundre gramhvilken som helst skinke;
• ett hundre gram rømme med et fettinnhold på 15 prosent;
• 50 gram grønne oliven;
• to tomater;
• alle greener du liker.

Alle kjøttingredienser skal kuttes i strimler av omtrent samme størrelse. Tomater er bedre å velge kjøttfulle, der det er lite juice. De må også kuttes i avlange staver. Oliven kuttes i ringer. Alle ingrediensene blandes, krydres med s alt og pepper, rømme tilsettes. Dryss over hakkede urter.

Original røykeostsalat

Denne salaten er ganske original. Den har en sterk røyksmak. For å tilberede den må du ta følgende ingredienser:

• to hundre gram røkt ost;
• samme mengde pølse;
• one gulrot;
• en krukke med mais;
• majones til dressing.

Maisen åpnes, væsken tappes fra glasset. Gulrøtter skrelles, gnides på et middels rivjern. Ost males også på et rivjern. Pølsen kuttes i strimler, tynne nok. Alle ingrediensene er blandet, krydret med majones.

Salat "Fairy Tale" med svisker

Denne salaten er veldig velsmakende, selv om den ikke inneholder mange ingredienser. Den kan trygt serveres til gjestene, suksess er garantert. For denne salaten må du ta følgende produkter:

• to hundre gram pølse;
• etthundre gram svisker med hull;
• ett hundre gram hard ost;
• 50 gram valnøttkjerner;
• én fersk agurk;
• et par spiseskjeermajones.

Pølse kuttes i små terninger, sendes til en salatskål. Agurken skrelles, også kuttes i små terninger. Svisker vaskes, helles med kokende vann i fem til ti minutter. Etter at de har kuttet den i strimler, etter å ha klemt den ut.

Ostetinder på et fint rivjern. Nøtter stekes lett i en tørr stekepanne, smuldres med en kniv. Alle ingrediensene blandes og deretter krydres med majones. Om nødvendig kan du dekorere salaten med persille. Fordelene med denne salaten er kombinasjonen av sviskes sødme, den subtile aromaen av nøtter og den solide og krydrede smaken av pølse.

Konklusjon

Rårøkt pølse er en flott ingrediens til deilige salater. Det ser ut til at slike retter skal være tunge for magen. Imidlertid inneholder mange salater mye friske grønnsaker, som myker opp pølsens skarphet. Så fersk kål, agurk, paprika kan være et utmerket tillegg. Salater krydres oftest med rømme eller majones.