Swift Salat Oppskrifter: Blanding av ingredienser og matlagingstips

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

For å mate uventede gjester, arranger raskt et festlig bord på kvelden før feiringen vil hjelpe oppskrifter på salater i all hast. Enkle snacks vil vekke appetitten, mette de som går ned i vekt og glede gourmeter med en rekke smakskombinasjoner.

Teknologien for matlaging er ikke komplekse prosesser. Selv nybegynnere som er uvitende om de kulinariske forviklingene til en kokk vil kunne takle matlaging.

En godbit med bønner, champignon og kylling er et solid tillegg til måltidet

Saftige komponenter er harmonisk sammenvevd med hverandre, og danner en lys ekstravaganza av smaksopplevelser. Aromaen av sopp utfyller den myke smidigheten til kyllingen, mens de sprø bønnene står i skarp kontrast til teksturen til tomatene.

Brukte produkter:

• 730g grønne bønner;
• 300 g kyllingbryst;
• 220g cherrytomater;
• 175g hard ost;
• 90g grønn løk;
• 125 ml olivenolje;
• 60 ml balsamicoeddik;
• 60 ml fullkornssennep.

Matlagingsprosess:

1. Hakk løken, bland med den angitte mengden olje, eddik, sennep.
2. Kyllingfilet og sopp skåret i tynne strimler.
3. Stek ingrediensene i en panne, smak til med en duftende haug med krydder.
4. Kutt osten i terninger på 1 cm, tomatene i to halvdeler.
5. Bland ingrediensene til retten sammen.

Denne raske og enkle salaten er den perfekte forretten. Et solid måltid diversifiserer det vanlige spisebordet med utseende og smak. Server med skiver av fransk baguette eller ciabatta.

Gastronomisk ettersmakseksplosjon: avokado og mango

Å lyse opp den kulinariske rutinen vil hjelpe en lett frukt- og fiskesalat. Hakk frukten raskt, krydre forretten med saus. Kostholdsfordelene til denne retten vil gjøre den til en appetittvekkende vanlig på dietten til vegetarianere og vekttap.

Brukte produkter:

• 250g steinbitfilet;
• 70 ml olivenolje;
• 3-4 cherrytomater;
• 1 avokado;
• 1 mango.

Matlagingsprosess:

1. Fjern frøene fra frukten, skjær kjøttet i tynne skiver.
2. Vask fiskefiletene, drypp over olivenolje og smak til med krydder.
3. Pakk inn i folie, stek i ovn ved 200°C i 18-20 minutter.

Anrett skiver av avokado og mango på en tallerken, la et stykke fisk stå i midten av komposisjonen. Pynt med tomater, kutt rødskinn om ønskeligfrukt i to halvdeler.

Shuba med kylling: en klassisk oppskrift på en ny måte

Hvordan diversifisere en enkel puffsalat? En raskt tilberedt pels vil gnistre med nye farger hvis du erstatter hovedingrediensen riktig. Bruk for eksempel kyllingfilet i stedet for tradisjonell fisk.

Brukte produkter:

• 380 g kyllingfilet;
• 110g rødbeter;
• 90g hard ost;
• ½ art. majones;
• 6 egg;
• 3 poteter;
• 1 rødløk.

Matlagingsprosesser:

1. Kok rødbeter, poteter og egg.
2. Stek kyllingfilet i panne eller stek i ovn.
3. Ingredienser kuttet i pene terninger, når du skjærer for hvert produkt, bruk en separat beholder.
4. Plasser salatingrediensene i lag: poteter, majones, løk, rødbeter, majones, kylling, majones, egg, majones, rødbeter.
5. Strø over hard ost, pynt med rødbeterester og eggeskiver.

Suppler helhetsbildet av mellommåltidet med valnøtter eller revet eple, som vil gi en syrlig smak til delikatessen. Polske kokker blander majones med sennep, og tilfører en syrlig smak til den tradisjonelle dressingen.

Eksotiske kulinariske ideer fra det fjerne Mexico

Hva finesser er involvert i å tilberede en solid salat? Hastigt oppkuttede grønnsaker, olivenoljedressing… Ingen komplikasjoner og et utrolig smakfullt resultat! En lett matbit vil glede gourmeter med lysstyrken til presentasjonen,næringsverdi.

Brukte produkter:

• 180g kokte poteter;
• 110g røde bønner;
• 100 g mais;
• 1 paprika;
• 1 Krim-bue;
• 1 tomat.

Matlagingsprosesser:

1. Kutt løken i pene halvringer, tomaten, pepperen i terninger eller strimler.
2. Plasser ingrediensene i en bolle.
3. Skrell jakken med poteter, skjær i tynne skiver og legg i resten av grønnsakene.

Krydderrett, pynt med bønner og mais. S alt, pepper, en rekke andre duftende urter bør brukes basert på dine egne smakspreferanser.

Rimelig salat i en fart. Forrettoppskrift med kylling og ost

Appetittvekkende kylling komplementerer smaken av ost, og grønt lyser forsiktig opp rettens utseende. En slik godbit vil være et uvanlig tillegg til kveldsmåltidet, grunnlaget for kostholdet.

Brukte produkter:

• 130 g kyllingbryst;
• 110 g spinat;
• 90g rødbeter;
• 60 g ost;
• 30g valnøtter;
• 25–30 g tranebær;
• 30 ml balsamicoeddik.

Matlagingsprosess:

1. Kutt rødbetene i biter, hakk nøttene og bland med spinat.
2. Kjøttgrill, stek eller stek i ovnen.
3. Legg til ost i ingrediensene, bland ingrediensene forsiktig.
4. Krydre den resulterende sammensetningen med s alt, krydrekrydder og eddik.
5. Strø røde tyttebær, rester av nøtter på toppen.

Hvis ønskelig, bruk salat, ruccolakvister. I stedet for balsamicoeddik kan du bruke klassisk vegetabilsk olje. Krydre kyllingsmaken med løst gurkemeiepulver.

Vårpalett med smaker: brokkoli og saftige tomater

Å lage salater i all hast er et kunstfag ikke bare for erfarne kokker, men også for nybegynnere. En rask matbit krever faktisk ikke profesjonelle ferdigheter, tilstedeværelsen av uvanlige ingredienser.

Brukte produkter:

• 380 g brokkoli;
• 320g tomater;
• 110 g cottage cheese;
• 2 egg;
• 1 hvitløksfedd;
• 1 syltet agurk;
• 90 ml sitronsaft.

Matlagingsprosess:

1. Del brokkoli i buketter, kok opp i letts altet vann.
2. Kutt tomatene i ringer, egg og agurk i terninger.
3. For en nærende dressing bland cottage cheese med sitronsaft.
4. Hakk hvitløksfedd, smak til med ostemassesaus.

Bland ingrediensene forsiktig, fordel dressingen jevnt mellom laget med tomater og brokkoli. Før servering, pynt grønnsaksgodbiten med spinatblader, hermetiske erter.

Enkel rask salat med pølse og ost

Lignende oppskrift fra en gjenganger i sveitsiske kokebøker. Den europeiske retten er kjent for sine dristige kombinasjoner,presentasjonens høytidelighet, metthet.

Brukte produkter:

• 4 tomater;
• 1 agurk;
• 380g ost;
• 330g kokt skinke;
• 150 g yoghurt.

Kutt produktene i symmetriske terninger, legg i en bolle. Bland gresk yoghurt med en duftende haug med krydder, paprika og persille. Topp blandingen med diettsaus.

europeisk titt på tradisjonene innen japansk mat

Er tradisjonelle salater virkelig gode på julebordet? I all hast kan du lage den vanlige Olivier, pelsfrakk eller mimosa. Men hva skal man gjøre når sjelen lengter etter gastronomiske endringer? Overrask gjestene dine med en ny sjømatrett, som minner om mange favorittsushi når det gjelder ingredienser.

Brukte produkter:

• 140 g ris;
• 120g laks;
• 90g kokte reker;
• 30g sukker;
• 20g tørket ingefær;
• 3 nori-ark;
• 1 agurk;
• 30 ml soyasaus;
• 25-30 ml søt chili;
• 25 ml riseddik.

Matlagingsprosess:

1. Kok risen i henhold til instruksjonene på pakken.
2. Bland riseddik med krydder, sukker.
3. Skrell agurken, fjern frøene, skjær grønnsaken i små terninger.
4. Kutt nori-bladene i små biter (best med kjøkkensaks).
5. Kutt røde fiskefileter i tynne strimler.

Rør grundigingredienser med kjølt ris, tilsett reker og frisk ingefærpulver. Bland de flytende ingrediensene sammen til en saus, krydre sushivarianten med marinaden.

krydret poteter og sopp: billig og velsmakende

Det er lett å hakke kjente ingredienser raskt, men hvordan gir du en rett restaurant glans? Moderne husmødre prioriterer rimelige salater i all hast. Oppskriften på neste rett vil glede med enkelheten og den fantastiske smaken til den ferdige retten.

Brukte produkter:

• 870 g sopp;
• 160 ml majones;
• 7-8 agurker;
• 5-6 poteter;
• 2 pærer.

Matlagingsprosess:

1. Kok potetene, kutt soppen tilfeldig.
2. Stek soppbitene med løkringer i en panne.
3. Kutt kokte poteter i firkanter, agurker i avlange strimler.
4. Plasser alle ingrediensene i en bolle, topp sjenerøst med høykalorisaus.

Det er viktig at alle komponentene i retten er avkjølt før de blandes. En rask salat med majones blir mer appetittvekkende hvis du pynter retten med en persillekvist før servering.

Restaurant hjemme. Syltede asparges og jordbær

Ikke vær redd for kulinariske eksperimenter! Fra uvanlige kombinasjoner av produkter oppnås overraskende harmoniske duetter, som interessant understreker smaken og aromaene til rutineingredienser.

Brukte produkter:

• 330 g asparges;
• 250g jordbær;
• 90g salatblader;
• 60–65g melis;
• 30g pinjekjerner;
• 120 ml balsamicoeddik;
• 90ml olje.

Matlagingsprosesser:

1. Skrell aspargesen, kok i s altet vann i 12-18 minutter.
2. Karamelliser de avlange grønne fruktene i sukkerglasur.
3. Bland eddik med olje, sylte asparges i den resulterende sausen.
4. Rast pinjekjerner i en panne uten å tilsette fett.
5. Skyll jordbærene, fjern halene.

Rør ingrediensene, ringle over resterende marinade. Utvid den naturlige smakspaletten til asparges med timian og koriander. Denne enkle, raskt tilberedte salaten vil bli elsket av vegetarianere og tilhengere av et sunt kosthold.

Puff Hot Dog Party Solution

En uvanlig variant av en standard snack vil bidra til å mate et dusin gjester. En solid, flerlags godbit med pølse og ost er populær blant elskere av enkle salater: Retten tilberedes raskt og erobrer magen til gourmeter.

Brukte produkter:

• 480 g pølse;
• 210g revet ost;
• 175g stekt løk;
• 30g sukker;
• 440 ml ketchup;
• 40-60 ml eddik;
• 5 pølseboller;
• 1 isbergsalat;

Matlagingsprosess:

1. Kutt boller og pølse i symmetriske firkanter, stek i panne.
2. Vask salat grundig, kuttet ivilkårlige deler.
3. I en panne, bland ketchup, eddik, sukker med løkringer.
4. Krydderingredienser, la småkoke i 18-25 minutter.
5. Legg ut de ferdige ingrediensene til retten i lag: brød, isfjell, saus, pølse, løk, saus.

Strø den resulterende forretten på toppen med resten av løken, revet ost. Server salaten i glasssalatboller eller høye glass slik at gjestene kan se strukturen til den ferdige godbiten.

Gastronomisk idéarbeid fra italienske kokker

Haske salatoppskrifter er ikke begrenset til bare å blande grønnsaker. Kokker lager ekte mesterverk, kombinerer dristig ingredienser og dekorerer den ferdige forretten interessant.

Brukte produkter:

• 3-4 kyllingbrystfileter;
• 2 hvitløksfedd;
• 2 brødskiver;
• 1 sitron;
• 250g cherrytomater;
• 150 g sopp;
• 35-38g sukker;
• 90 ml olivenolje.

Matlagingsprosesser:

1. Stek kjøtt i en stekepanne med krydret krydder.
2. Kutt brødet i pene terninger, stek med finhakket hvitløk.
3. Vask sitronen, riv skallet og press ut saften.
4. Bland revet skall med s alt og sukker, pisk inn olivenolje med sur juice.
5. Skjær sopp i skiver, la det småkoke på middels varme.

Skjær det ferdige kjøttet i strimler. Bland forsiktig ingrediensene til den italienske forretten, smak til med sitronsaus. Sitrusfrukt kuttes i ringer og la den stå som pyntvare.

Pastagodbit: Spaghetti Tuna Forrett

En annen kulinarisk idé kommer fra varme Italia. Enkle salatoppskrifter laget i en fart lar deg bruke restene fra forrige måltid. Gårsdagens pasta er en solid base for en enkel godbit.

Brukte produkter:

• 190–210 g kokte nudler;
• 110g hermetisk tunfisk;
• 1 paprika;
• 1 løk;
• 1 tomat;
• 90 ml majones;
• 30 ml soyasaus.

Pepper og tomat skåret i terninger, løk i ringer. Bland ingrediensene sammen med nudler, hakket tunfisk. Lag en kaloririk dressing av majones og soyasaus, tilsett salaten og la stå en dag i kjøleskapet.