Meerifri diett for vekttap: funksjoner, menyer, oppskrifter og anmeldelser

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Mange tror feilaktig at melk er et helt ufarlig produkt, nyttig for voksne og barn.

Et vanlig problem med små barn er allergier. Det kan starte plutselig, og mange årsaker kan provosere det, hvorav de viktigste er: mat, melk, spesielt. Det kan også være skadelig for voksne hvis det oppstår en allergisk reaksjon på melkeproteinet. Og for det rettferdige kjønn, som bestemmer seg for å gå ned i vekt, bør denne maten utelukkes fra dietten.

Meerifri diett for vekttap og barns allergikost vil bidra til å takle disse problemene.

Generelle anbefalinger

Et meierifritt kosthold er supert for folk som ønsker å gå ned i vekt, fordi de ulike fettene som er mettet med meieriprodukter er ekskludert fra kostholdet. Selvfølgelig vil det være vanskelig å erstatte dette produktet med et annet, spesielt hvis det er en av favorittene dine, men du kan ta soyamelk eller mandelmelk i stedet.

For snacks, frukt og grønnsaker, tørket frukt, rosiner, eventuelle nøtter passer.

Ikke overdriv med lengden på dietten, et meierifritt kosthold for vekttap bør vare 1 til 2 uker, da melk er en kilde til sunne proteiner og kalsium. Det eneste unntaket er tilstedeværelsen av en allergi mot meieriprodukter.

Eksempelmeny for et meierifritt kosthold for vekttap

Kampen med å være overvektig er en av hovedårsakene til at man slutter med meieriprodukter.

Eksempelmenyen er ikke en referanse, og når du velger et sett med produkter og retter, bør du gå ut fra dine individuelle preferanser.

Eksempel på daglig meierifri meny:

Frokost:

• omelett med grønnsaker;
• fruktpuré (bananer, jordbær med soyamelk);
• fruktjuice, kaffe eller te.

Lunsj:

• suppe fra magert kjøtt eller fisk;
• grønnsakssalat (agurker, tomater, urter, olivenolje);
• fersken eller nektarin;
• te.

Middag:

• fisk eller kjøttboller;
• potet bakt i ovnen;
• salat;
• fruktjuice.

Om soyaprodukter, oppskrifter

Flere mennesker bytter til soyaprodukter, den meierifrie dietten blir stadig mer populær.

Hvordan kan soyamelk brukes?

• For frokostblandinger.
• For å lage cappuccino: Brygg kaffe. Gi melken et oppkok, pisk i 30 sekunder til et godt skum, overfør skummet til kaffen og dryss på toppen.kakao.
• Soyayoghurt er bedre å visp med en visp før bruk. Kan tilsettes den første varme, men ikke kokende rettene, slik at den ikke blir kornete.
• Saus til is eller pannekaker. Varm et halvt glass soyakrem, tilsett 1 ss. l sukker og en skive mørk sjokolade.
• Fruktdessert: Lag eplemos og bland med pisket soyayoghurt.

Meerifri diett for baby: generelle anbefalinger

Allergier kan starte i alle aldre, men ofte starter det hos barn fra de første månedene av livet. Mange faktorer bidrar til forekomsten av denne uspesifikke reaksjonen, for eksempel ubehagelige klær, vann, mat, dyrehår, plantepollen, etc. Det skjer at en allergi blir provosert av melkeprotein, som er nødvendig for et barn, spesielt i denne alderen, så dette er et stort problem for foreldre.

Å behandle allergier krever en integrert tilnærming. Men maten kommer først. Ofte bidrar eliminering av hovedallergenet fra kostholdet til rask svekkelse av allergiske reaksjoner.

Barns meierifrie diett og hovedanbefalingene for det:

1. Utelukk fra dietten meieriprodukter (cottage cheese, kefir, rømme, is, etc.), samt andre produkter (hvis noen) som forårsaker babyallergi.

2. Inkluder mer kjøtt i kostholdet ditt: dette produktet vil kompensere for mangelen på protein.

3. Spis kalsiumtabletter, eller soya- eller rismelk, som vil fylle opp kalsiuminnholdet ibody.

4. Bytt til melkeblandinger og fermenterte melkeblandinger (for spedbarn).

5. Hvis mulig, kok retter i en dobbel kjele.

Eksempelmeny for melkefri diett for et barn

Denne menyen er ikke en referanse for alle barn, da den bør være basert på deres alder, individuelle preferanser og komorbiditeter.

Meerifri diett for et barn (eksempelmeny):

• Frokost: Herkulesgrøt kokt på vann med frisk frukt (eller puré fra dem), rosiner, nøtter; fruktkompott.
• Lunsj: ertesuppe; potetmos med et stykke magert kjøtt; grønn te.
• Middag: gulrot- og semulegryte; kakaodrikk brygget med vann.

Meerifri barnemat

Kjøttgryte

Kok 0,5 kg magert kjøtt, kuttet i biter. Skjær hodet på løken, en liten revet gulrot, en liten revet rødbete, 2-3 mellomstore poteter. Varm opp 1 ss. l vegetabilsk olje i en panne, legg kjøttet, flytt deretter potetene, stek litt og stuv i 5 minutter under lokk, hell løk, etter et minutt - gulrøtter, etter et minutt - rødbeter og hell vann slik at det dekker innhold, dekk til, reduser varmen og la det småkoke til det er mørt.

Fiskesuppe

Varm 1 ss. l vegetabilsk olje. Hell terninger av løkhodet, s alt og hell en liter varmt vann. Vent på et oppkok. Legg til svartpepper på tuppen av en kniv, revne gulrøtter og 2-3 poteter i terninger. Dekk med lokk i en halv time. På dette tidspunktet renser du fisken, fjerner bein og ryggraden og legger fisken til suppen. Stek til fisken er ferdig.

Meerifri diett: meierifrie oppskrifter

Sjokoladekake uten melk og egg

Bland 2 ss sukker, 6 ss. l kakao, 3 ss. mel, 2 ts vaniljesukker, 2 ts. bakepulver (eller 2 ts brus lesket med eddik). I en annen bolle blander du 2 ss vann, 150 g vegetabilsk olje, 1 ss. l eddik. Bland den tørre og flytende blandingen og hell i en smurt form, stek fra 45 minutter til en time. Når kaken er avkjølt, dryss over melis.

Muesli

Ta et halvt glass rosiner og tørket frukt, hell et glass kokende vann, vent 15 minutter. Tøm vannet, skyll, hakk den tørkede frukten, tørk alt på et håndkle. Rens glasset for nøtter. Bland nøtter, 1 ss skrellede frø med 6 ss hercules og tilsett en klype s alt, 1 ts kanel, et halvt glass vegetabilsk olje og honning (hvis honning er hard, smelt i vannbad). Fordel blandingen på et bakepapir, stek i 40 minutter, rør hvert 10. minutt. Du kan steke de første 15 minuttene, ta ut kaken, strø over kokosflak (100 g) og steke de resterende 25 minuttene under omrøring for ikke å brenne seg. Til slutt tilsett tørket frukt med rosiner.

greske poteter

1-1, 5 kg poteter, skrelt og kuttet i terninger. Varm 2 ss i en panne. l vegetabilsk olje, stek potetene lett, rør av og til. 2 tann hakk hvitløken, bland med et ufullstendig glass oliven og legg til potetene. La småkoke i 5-7 minutter. Kutt 2-3 tomater og legg også til potetene, dryss 1 ts. tørr oregano (eller koriander), bland. Dekk til med et lokk, reduser brannen. Retten er klar om en halvtime. Tilsett krydder, s alt etter smak.

Ris med sopp

Kok kjøtt- eller soppbuljong. Kutt 300 g sopp. Løk (1 pil) og hvitløk (1 fedd) finhakket. Legg soppen med løk og hvitløk på den oppvarmede vegetabilske oljen, la det småkoke til væsken fordamper. Tilsett 1 ss ris, hell 2 ss buljong. Hakk en liten haug med persille, dryss med s alt og pepper etter smak i ris, dekk til, reduser varmen og la stå i 20 minutter.

suppe med hermetikk

Skrell og vask 8 poteter, 1 gulrot, løk og persille. Skyll et halvt glass bygg eller ris. Åpne en boks med hermetisk laks eller saury, bli kvitt beinene, skrell skinnet fra laksen. Skjær potetene i terninger eller terninger, hell i en kjele med ris, hell 2 liter vann og kok opp. Riv gulrøttene, finhakk løken, surr alt i en stekepanne. Kast fisken i pannen sammen med juice, gulrøtter med løk og hakket persille. Dekk med lokk, reduser brannen. Stek i 15-20 minutter.