Hvordan tilberedes svinenakke? Oppskrifter på deilige retter

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Svinenakke regnes som den beste av alle typer kjøtt, du kan lage velduftende og saftige retter av den. Det er ikke nok ord til å beskrive den delikate teksturen til den bakte halsen; en slik deilig rett vil utvilsomt dekorere enhver høytidelig begivenhet. Den største fordelen med kjøtthalsen er tilberedningshastigheten og uforlignelig smak.

La oss se på noen originale oppskrifter. Det raskeste og enkleste alternativet er å pepre, s alt, sjenerøst smøre med krydder og sennep, sette inn skiver av sitron og hvitløk. I denne formen, la den trekke i omtrent en time og stek i ovnen i 45 minutter.

Svinenakke er også tilberedt med frukt, grønnsaker og frokostblandinger. Kjøp en kilo fersk nakke, skjær kutt i den med en kniv og stikk svisker i dem. Pensle deretter stykket med rømme blandet med basilikum, dill, koriander og sort pepper. Pakk inn i folie og stek i ca en time. For pikanthet og surhet kan du helle sitronsaft. En slik delikatesse kan ikke sammenlignes med noen restaurantrett, dine gjestervil bli glad.

Deilig svinenakke fylt med grønnsaker

Produkter for matlaging:

- champignoner (200 g);

- kilogram kjøtt;

- løk, gulrot;

- sennep - teskje;

- krydder etter smak.

Vask svinekjøttet, få det til å se ut som en bok og legg oppkuttede grønnsaker der. Smør hele stykket med sennep og krydder. Den tilberedte kjøtthalsen er tett pakket inn i folie og bundet med en tråd. Kjøtt er bakt i en så praktisk hylse. Sluttresultatet er noe som ser ut som en pai. Serveres med friske salater og urter.

Stekt svinenakke: oppskrift

I pannen, kok med følgende produkter:

- 1,5 kg krage;

- tørr hvitvin (100 g);

- soyasaus (glass);

- noen urter og krydder fra Provence.

Mariner et stykke i de oppførte ingrediensene og la stå i kjøleskapet i en time. Skjær i porsjoner og stek. Hell så i litt vann og la det småkoke under lokk. Et raskt måltid vil hjelpe deg i det mest avgjørende øyeblikket. Kjøtt kan tilberedes på grillen eller i en saktekoker.

Stekt svinekjøtt med honning

- svinenakke (500 g);

- honning (50 g);

- to fedd hvitløk;

- sitronsaft (20 g);

- soyasaus (20g);

- vegetabilsk olje (20 g);

- karri, svart og rød pepper.

Skyllkjøtt fra forurensning, tørk med et serviett, kutt av filmen og små bein. Kutt i porsjoner, slå av, dryss hver del med s alt og pepper.

Marinade

Hell olje, sitronsaft, soyasaus i en beholder, tilsett presset hvitløk, karri og litt vann, to skjeer er nok. Vi sender kjøttet til den forberedte marinaden og lar det stå i en dag (bare i kulden). Dette er nok tid for kjøttet til å absorbere aromaen av krydder og bli mørt.

Stek bitene på begge sider og tilsett honning, la det småkoke i 7 minutter under konstant omrøring. Anrett på tallerkener og strø over hakkede urter. En luksuriøs rett med honningsaus passer godt til kokte frokostblandinger, nudler, spaghetti, sylteagurk og ferske grønnsaker. Nyt saftigheten til kjøttdelikatessen!

Noen baker denne retten i ovnen med poteter eller sopp, det blir et flott festfat. Server med tomatsaus eller sennep.