2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36
Puffball-soppen tilhører Champignon-familien. Den har en behagelig sopplukt og tett hvitt kjøtt. Du kan møte ham fra august til november, i barskoger, enger og parker.
I vårt land er ikke regnfrakker særlig populært. De tilhører den fjerde gruppen av sopp. Mange anser dem ubevisst som uspiselige eller til og med giftige. Men dette er ikke slik - regnfrakker regnes som de deiligste soppene. Deres virkelige kjennere er italienere som kan mange måter å forberede en regnfrakk på. Denne soppen er ikke bare velsmakende, men også sunn.
Regnfrakker beholder smaken så lenge kjøttet forblir hvitt. De er ikke beregnet for langtidslagring. Derfor må disse soppene brukes umiddelbart etter høsting. De rettene som inkluderer puffball sopp har en utmerket smak og aroma. Denne artikkelen vil fortelle deg hvordan du lager slik mat.
Du kan lage mange retter fra en regnfrakk. Italiensk mat er veldig variert og bra i denne forbindelse. Det finnes både klassiske matlagingsmetoder og ikke-standardiserte alternativer som har en spesiell smak.
Soppregnfrakk. Hvordan lage mat
Å koke sopp er ikke nødvendig,selv om mange mennesker foretrekker å termisk behandle dem før matlaging. Koking vil bare øke koketiden. Vurder det enkleste alternativet for å lage regnfrakker.
Sopp må vaskes i rennende vann og skrelles. Skjær så i små biter og stek i panne med smør. Det er nødvendig å legge til løk kuttet i halve ringer til soppen (noen mennesker foretrekker også forskjellige grønnsaker). Lukk deretter kjelen med lokk og la det småkoke til det er mørt.
Og la oss nå se på en annen oppskrift som er lånt fra italienere, hvor det er en puffball-sopp. Hvordan lage mat på italiensk?
Vask og rens sopp, legg i et fat eller en grunne kjele og hell hvitvin over. Tilsett m alt svart pepper og s alt. Sett på brann og la det småkoke under lokk i ca 20 minutter Kutt grønnsaker: gulrøtter, løk, tomater, urter. Bland alle ingrediensene, s alt og tilsett litt vegetabilsk olje. Tilsett stuet sopp til grønnsaker, smak til med en dråpe sitronsaft. Det blir en salat med deilig smak!
Selvfølgelig finnes det mange forskjellige oppskrifter der puffballsopp er hovedingrediensen. Hvordan du tilbereder disse rettene, kan du se i den italienske kokeboken.
Nyttige egenskaper
Men regnfrakksopp verdsettes ikke bare for smak. Deres gunstige egenskaper tillater bruk av dette naturlige produktet i tradisjonell medisin. Sopptinktur er fantastiskhemostatisk middel, lindrer ulike typer betennelser, brukes til dysbakterier. På grunn av deres rensende egenskaper, brukes regnfrakker til å fjerne giftige stoffer fra kroppen.
Når du samler regnfrakker, er det viktig å huske at det er en dobbel av disse soppene, som er giftig. Falsk puffball har et grått eller gulaktig kjøtt og har en skarp lukt av rå poteter.
Anbefalt:
Hvordan lage rømmestuet kanin: deilige oppskrifter, tilleggsingredienser og tips fra husmødre
Lekkert tilberedt kanin er enkelt. I følge klassikerne er den stuet i rømme. Men grønnsaker, inkludert poteter, epler, forskjellige krydder, kan fungere som ekstra ingredienser. Du kan stuve en kanin i en kjele, i en ovn og i en saktekoker
Hvordan tilberede svinetunge og retter fra den?
Kokt svinetunge kan brukes under tilberedning av alle retter. I dag skal vi se på to forskjellige lunsj alternativer der dette produktet finnes. Det er verdt å merke seg at begge de presenterte metodene krever et minimum av ingredienser og tid
"Sagudai": oppskrift. "Sagudai" fra makrell, fra omul, fra rosa laks, fra sik: oppskrift, bilde
Fiskeretter er ikke bare deilig, men også veldig sunt. Spesielt hvis du tilbereder dem fra rå halvfabrikata med minimal bearbeiding. Vi snakker om en slik rett som "Sagudai". I artikkelen tilbyr vi flere alternativer for forberedelse. Du kan velge Sagudai-oppskriften din fra forskjellige typer fisk
Hva skal du lage med bokhvete? Hvordan lage bokhvete med kylling? Hvordan lage saus til bokhvete?
En av de mest populære frokostblandingene i Russland var bokhvete. I dag er den erstattet av andre korn og produkter. Og oppskriftene på mange retter med det er rett og slett glemt eller tapt. Men våre forfedre visste hva de skulle lage mat med bokhvete. For dem var det mer vane å spise enn pasta og poteter for oss. Selvfølgelig kan ikke alt gjøres på vanlig komfyr eller i ovnen, men mange oppskrifter er ganske rimelige. Det gjenstår bare å lære å lage selve frokostblandingen, og deretter oppvasken med den
Hvordan tilberede østerssopp slik at retter fra dem blir deilige
Hvordan tilberede østerssopp slik at rettene deres blir varierte og smakfulle? Dette er oppgaven til en god vertinne
