Poteter med kjøtt i saktekoker: oppskrift med bilde

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Poteter med kjøtt tilberedt i saktekoker er en smakfull, velduftende og mettende rett. Den er perfekt til lunsj og middag. Å tilberede poteter på denne måten er ganske praktisk, fordi du ikke trenger å overvåke prosessen konstant. Alt du trenger å gjøre er å tilberede maten, legge den i bollen og velge ønsket program.

Hvordan velge kjøtt

En av hovedkomponentene i en slik rett er kjøtt. Det er dette som gir den smak og rikdom. For å glede slektninger og venner med stuvede poteter med kjøtt i en langsom komfyr, må du på en ansvarlig måte nærme deg valget av dette produktet.

1. Kjøttet må være ferskt, uten de minste tegn på ødeleggelse.
2. Barn i stedet for frosne stykker er best.
3. Overflaten skal være fri for slim, iriserende eller mørke flekker.
4. Farge må samsvare med karakteren. Kylling har en delikat rosa fargetone, storfekjøtt er selvsikkert rødt, men svinekjøtt har en litt lysere farge.
5. Det skal ikke være tørre (skorpe) flekker på overflaten, de indikerer at produktet har ligget på disken i flere dager.
6. Det er best å kjøpe denne ingrediensen ikke i butikken, menpå bondemarkedet.

Med disse enkle tipsene kan du kjøpe det beste kjøttstykket til lapskaus.

Nødvendig beholdning

For å tilberede stuvede poteter med kjøtt i en slow cooker, trenger du følgende kjøkkenutstyr:

• grønnsakskniv;
• kjøttkniv;
• skjærebrett;
• hvitløkspresse;
• 2 plater;
• saktekoker.

Disse kokekarene gjør matlaging og matlaging enkel.

oppskrifter

Det er best å koke poteter med kjøtt i en slow cooker etter en trinnvis oppskrift. Så du kan gjenta prosessen nøyaktig og ikke glemme noe. Spesielt slike oppskrifter passer for nybegynnere vertinner, fordi erfarne kokker kan mange flere oppskrifter og kan gjenta dem uten instruksjoner.

tradisjonell oppskrift

Denne oppskriften er den enkleste og vanligste. Den inkluderer de mest kjente produktene for oss, som er perfekt kombinert med hverandre.

Du kan koke poteter med kjøtt i en saktekoker fra følgende:

• 550 g biff- eller svinekjøtt;
• 650g poteter (hvit variant);
• 130 g løk (løk);
• 130 g gulrøtter;
• 12g hvitløk;
• 50 ml tomatpuré;
• 80ml olje;
• 500 ml filtrert vann.

Du trenger også s alt, pepper (svart eller rød), og om ønskelig kan du legge til buktblader.

1. Kjøttet vaskes grundig, tørkes med servietter og kuttes i små terninger.
2. Alle grønnsaker er renset og vasket.
3. Gulrøtter knuses på de minste cellene i rivjernet.
4. Løken kuttes i små fjær. Det er best å kutte den i halve ringer og deretter kutte dem i to.
5. Hvitløk knuses gjennom en spesiell presse eller kuttes i små terninger eller tynne skiver.
6. Potenene kuttes i mellomstore biter.
7. Multikokerskålen er smurt med olje, og programmet "Frying" stilles inn i menyen.
8. Kjøttet legges i bollen med løk og gulrøtter, og stekes deretter i 10 minutter med åpent lokk.
9. Etter at hvitløk er lagt i bollen, og alt er stekt i ytterligere 10 minutter. Når grønnsakene er myke og løken er gjennomsiktig, tilsettes poteter.
10. Deretter helles vann, tilsettes krydder og tomatpuré. Alt blandes grundig og tilberedes under lukket lokk på «Stew»-programmet.
11. Retten er klar om 60 minutter.

I tilberedningsprosessen bør innholdet i bollen røres av og til. Friske urter kan tilsettes de ferdige potetene om ønskelig. Det vil ikke bare gi nye toner til smaken, men også dekorere retten.

Potetgryte med grønnsaker og kylling

Poteter med kjøtt i en saktekoker vil smake bedre hvis du tilsetter ferske tomater.

Denne retten er tilberedt av følgende produkter:

• 650g poteter;
• 550 g filetkylling;
• 120g hvit løk;
• 90g gulrøtter;
• 10g hvitløk;
• 150 g tomater;
• 500 ml vann;
• 50 ml solsikkeolje.

Også for matlaging trenger du s alt og m alt eller allehånde.

1. Fileten vaskes i varmt vann, tørkes med tørkepapir og kuttes i mellomstore terninger.
2. Alle grønnsaker vaskes og rengjøres.
3. Løken kuttes i halve ringer eller terninger.
4. Gulrøtter hakkes på store celler i et rivjern.
5. Hvitløken knuses til en fruktkjøtt med en presse.
6. Tomater kuttes i små biter.
7. Potetene kuttes i mellomstore terninger.
8. Multikokerskålen sprayes med olje, og "Baking"-programmet stilles inn i menyen.
9. Kjøttet stekes i 10 minutter.
10. Etter at gulrøtter med løk og hvitløk er tilsatt. Alt krydres og stekes i ytterligere 10 minutter.
11. Deretter legges poteter med tomater i bollen og helles med vann.
12. Retten koker i 55 minutter og slår seg av.

Etter det kan den legges ut i porsjonerte tallerkener. Retten er dekorert med friske urter og urter. Kokker anbefaler å legge til rømme eller fløte på tallerkenen før du spiser. Så poteten får en delikat kremet smak.

stute poteter med kål og kjøtt

Potet med kjøtt og kål i slowcooker er en veldig smakfull rett. For tilberedning er surkål eller s altet kål best egnet. Hun bringer smakaroma og syrlighet som ikke kan oppnås med et ferskt produkt.

For matlaging trenger du:

• 450 g svinekjøtt;
• 450g hvite poteter;
• 120g hvit løk;
• 80g gulrøtter;
• 550ml renset vann;
• 50 ml solsikkeolje;
• 500 ml vann;
• 100 g kål.

Krydder krever s alt og sort pepper.

1. Kjøttet vaskes i varmt vann, tørkes og kuttes i mellomstore biter.
2. Kål vaskes flere ganger i filtrert vann.
3. Grønnsaker skrelles og vaskes.
4. Gulrøtter skåret i tynne strimler.
5. Løken kuttes i halve ringer.
6. Potenene kuttes i små terninger.
7. Skålen til multikokeren er smurt med olje, og "Frying"-modus er aktivert.
8. Kjøtt stekes med løk i 10 minutter.
9. Etter at kål og gulrøtter er tilsatt, og alt er kokt i ytterligere 8 minutter.
10. Poteter, krydder og vann tilsettes sist.
11. Retten er stuet på programmet "Stew" i 50 minutter.

Etter koking kan du tilsette friske urter eller urter i retten. Slike poteter serveres på bordet med rømme og svart brød.

Potet stuet med biff og sopp

For å tilberede denne retten trenger du følgende ingredienser:

• 400 g poteter;
• 150 g villsopp;
• 400g biff;
• 100g rødløk;
• 50 mlsolsikkeolje;
• 400 ml vann.

Fra krydder trenger du s alt og pepper. Dessuten trengs fersk persille og dill til matlagingen.

1. Kjøttet vaskes og kuttes i små terninger.
2. Alle grønnsaker er renset og vasket.
3. Potetene kuttes i små terninger, og løken kuttes i halve ringer.
4. Sopp bløtlegges i 15 minutter, presses og skjæres i skiver.
5. Oljen helles i bollen, og kjøttet stekes i den i 12 minutter i "Baking"-modus.
6. Etter at løken er tilsatt kjøttet, og alt er stekt i ytterligere 10 minutter.
7. Sist av alt legges poteter med sopp. Vann helles i og alt krydres med nødvendig mengde krydder.
8. Multikokeren bytter til "Slukkingsmodus", og alt blir tilberedt i 50 minutter.
9. Frisk hakkede grønnsaker tilsettes retten 10 minutter før programslutt.

Når tiden er ute, er retten klar. Den kan legges ut i porsjonerte tallerkener eller i en keramisk panne for servering.

Kjøttdeig med stuvede poteter i multikokeren "Redmond"

Poteter med kjøtt i multikokeren "Redmond" tilberedes enkelt og raskt. Kokker anbefaler å bruke kjøttdeig i stedet for kjøttstykker i denne oppskriften.

Du kan tilberede en slik rett av følgende ingredienser:

• 600g poteter;
• 500 g hakket svine- og storfekjøtt;
• 100 g løk eller rødløk;
• 50 ml solsikkeolje;
• 400 ml vannfiltrert.

Fra krydder trenger du s alt og sort pepper (allekrydder). Du kan også legge til laurbærblad.

1. Kjøttet eltes og om nødvendig krydres med en liten mengde krydder.
2. Alle grønnsaker vaskes og rengjøres.
3. Løken av ønsket type kuttes i små terninger.
4. Potenene kuttes i små terninger.
5. Skålen sprayes med olje og "Frying"-modus er aktivert.
6. Løk stekes i 5 minutter separat fra alle ingrediensene.
7. Etter at kjøttdeigen er tilsatt og stekt i 10 minutter.
8. Etter at potetene er lagt ut, helles vann. Alt er krydret og blandet.
9. Retten tilberedes i 40 minutter i "Stew"-modus.

Etter at programmet er slått av vil potetene med kjøttdeig være klare, og den kan legges ut i porsjonerte tallerkener og serveres.

Fersk persille og dill brukes tradisjonelt som garnityr. Noen vertinner foretrekker også å tilsette basilikum eller koriander.

Matlagingstips

Mange vet hvordan man koker poteter med kjøtt i en saktekoker, men bare erfarne husmødre og kokker vet hvordan man lager en rett som er spesielt velsmakende og velduftende.

1. Til stuing er det bedre å bruke unge hvite poteter. Det koker mykt under koking, og dette gjør retten fyldig.
2. Hvis du bruker poteter dyrket forrige sesong, anbefales det å fjerne skallet i et tykt lag.
3. Slik at potetene ikke faller fra hverandre,den bør først stekes i en stekepanne som er smurt med en liten mengde vegetabilsk olje.
4. For å lage stuvede poteter kan du ikke bruke vann, men sauser, fløte og tomatpuré.
5. Bilder av poteter med kjøtt i en saktekoker vil fortelle deg hvordan du serverer og dekorerer retten.

Hvis du skal lage en gryterett med kjøtt for første gang, så anbefaler kokkene å prøve den tradisjonelle oppskriften.

Poteter med kjøtt, stuet i en slow cooker, er en veldig smakfull og allsidig rett. Den kan tilberedes for en familiemiddag, møte gjester og til og med til et festlig bord. For sistnevnte tilfelle egner seg spesielt oppskrifter supplert med skogssopp, tomater og andre grønnsaker.