Diett for gikt under en eksacerbasjon: matbord, prøvemeny

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Gikt er forårsaket av et brudd på proteinmetabolismen, en økning i konsentrasjonen av urinsyre i blod og vev. Diett for gikt (se prøvenæringsmenyen nedenfor) vil forbedre pasientens tilstand og redusere antallet angrep betydelig.

Features of food

I blodet blir en høy konsentrasjon av fri urinsyre kompensert av diett og medikamenter. En diett for gikt (vi vil beskrive en omtrentlig meny i artikkelen) er satt sammen avhengig av alvorlighetsgraden av sykdomsforløpet og kroppsvekten. Ernæringsprinsippet for gikt innebærer:

• Høyt væskeinntak.
• Vektkontroll.
• Begrens belgfrukter, fisk, kjøtt og andre purinerkilder.

Hovedbetingelsen for effektiviteten av dietten er vekttap. Det anbefales å konsumere 2,5 liter vann per dag. Forholdet mellom animalske og vegetabilske proteiner er 1:1, 5.

Spiseregler

1. Væsketilførsel. Hver menneskekropp trenger å få nok vann. I gjennomsnitt bør en person konsumere omtrent 2 per dagliter væske, men ved diagnostisering av gikt bør dette tallet økes.
2. Diverse meny. Kostholdet må nødvendigvis bestå av magert kjøtt, meieriprodukter, grønnsaker og mye mer, det er viktig at maten som inntas er sunn.
3. Spis regelmessig.
4. Du bør foretrekke alkaliserende produkter, for eksempel meieri.
5. Ekskluder søppelmat. Denne listen inkluderer kullsyreholdige drikker, melretter, hurtigmat osv.

Kaloridiett

Diett for gikt under en eksaserbasjon innebærer følgende diett per dag:

• Fett - ikke mer enn 90 gram.
• Proteiner - ikke mer enn 80 gram.
• Karbohydrater - ikke mer enn 450 gram.
• Vann - 2,5 liter.
• Bords alt - ikke mer enn 9 gram.

For ikke å oppleve sult og samtidig ikke overspise, bør pasienten ikke innta mer enn 2500-2700 kcal per dag. Diett for gikt under en forverring for pasienter som lider av høyt blodtrykk, gir en reduksjon i daglige kalorier til 1900-2000 kcal.

Liste over forbudte matvarer

Diett for denne sykdommen er svært viktig, ikke bare i perioder med forverring, men også under remisjon. Matvarer som stimulerer dannelsen av steiner, urins alter og forstyrrer metabolske prosesser:

• Sterk te, kaffe.
• Kaloririkt konfekt, kaker, kjeks osv.
• Stekt mat.
• Blomkål.
• Hermetikk.
• Sjokolade.
• røkt kjøtt.
• Sopp.
• For s alt og krydret mat. Disse restriksjonene er nyttige ikke bare ved slanking for gikt på bena. En meny uten krydrede og s alte retter er også perfekt for forebygging av nyresykdommer, ulike typer artrose osv.
• Alkohol, spesielt brennevin.
• Høykarbomåltider.

Dette er ikke en fullstendig liste over matvarer som bør begrenses. Avhengig av stadium, kvalitet på gikt, samtidige sykdommer, kan denne listen øke. Som regel advarer legen om dette. Hvis prinsippet om ernæring velges uavhengig, er det viktig å tydelig forstå hva som er skadelig og hva som er nyttig for denne sykdommen.

Du kan også studere vurderingene til de som allerede har prøvd denne modusen, men i dette tilfellet bør du fortsatt følge en spesialists mening. Det er nødvendig å velge utprøvde ernæringsmetoder, for eksempel er det klassiske kostholdet for gikt spesielt relevant - tabell 6. Dette ernæringssystemet er utformet under hensyntagen til spesifikasjonene i løpet av denne sykdommen. En omtrentlig ukemeny er også utviklet for å hjelpe med å justere kostholdet.

Produkter som motstår sykdom

Med forverring av gikt anbefaler tradisjonell medisin å spise hvitløk. Diet 6 benekter ikke fordelene og inkluderer den i listen over obligatoriske produkter som er nødvendige for kroppen. Hvitløk forbedrer immuniteten. Den har en bakteriedrepende effekt og inneholder naturliganti-inflammatoriske stoffer.

Folk som lider av gikt kan og bør spise melkesupper. Pasta er også inkludert i dietten, som sørger for en diett for gikt på bena. Menyen til dette ernæringssystemet utelukker forbruket av ikke-sur fettmelk som et uavhengig produkt, da det bidrar til en økning i innholdet av urinsyre i kroppen. Men den kan brukes sammen med hovedretter i en strengt begrenset mengde. Diettnummer for gikt - 6. I samsvar med det er forbruket av soya ikke utelukket. I tillegg til dets ernæringsmessige egenskaper, er dette produktet i stand til å lindre symptomene på en forverring av sykdommen. Produkter laget av soya fjerner urinsyre fra kroppen, noe som er spesielt viktig i denne tilstanden.

For gikt bør følgende matvarer inkluderes i kostholdet:

• frø.
• Nøtter.
• Tørket frukt.
• Dill.
• Cabbage.
• Poteter.
• Aubergine.
• Zucchini.
• Agurker.
• Tomater.

Vannmeloner er veldig nyttige, siden de bidrar til å fjerne urinsyres alter fra kroppen. En lignende effekt produseres av sitrusfrukter, grønne epler og stikkelsbær. Rosiner og druer er strengt forbudt, som bare forårsaker forverring av helsen.

giktangrep: diett

I perioden med eksacerbasjon anbefales tabell nummer 6, bestående av flytende mat. Pasienter er tillatt med grønnsaker, fruktjuice, sitrusjuice, kissels, kompotter, grønnsakssupper, frokostblandinger og fermenterte melkedrikker. PÅperioden med forverring av sykdommen anbefales ikke å spise sjømat, fisk og kjøtt.

Diett for gikt under en eksacerbasjon vil redusere antall angrep og stoppe utviklingen av denne sykdommen.

Dietten er betydelig redusert, men sult er uakseptabelt. Annenhver dag arrangeres det spesielle fastedager, som reduserer nivået av urinsyre og gjør kroppen alkalisk.

På fastedager kan du spise følgende mat:

• Kefir - 1-2 liter.
• 400 gram cottage cheese og 0,5 liter kefir.
• Frukt og grønnsaker - 1,5 kg.

Produkttabell

Vårt fokus er på giktdietten. Mattabellen nedenfor hjelper deg med å lage et optim alt kosthold.

Produktgruppe	Anbef alt ikke for mat	Tillat å bruke	Mat å spise ikke mer enn én gang i uken
Fisk	Fete varianter av sjøfisk og alle typer elvefisk	Blekksprut, krabbekjøtt, mager hvit sjøfisk	Sjøørret og laks (kun kokt)
Kjøtt	Spult, rødt kjøtt, innmat	fastetid og hvitt - kanin, kylling, kalkun	-
Meerigruppe	-	Ost, yoghurt uten kunstige tilsetningsstoffer, kefir, rømme	Smør, melk (oppvarmet tilsatt te, i form av supper)
Egg	-	Ikke mer enn én prdag (helst i form av en omelett eller kokt)	-
Sweets	Sjokolade, gjærbakst, kremkaker	Marshmallow, honning, syltetøy, syltetøy	-
Hermetikk og krydder	Krydder, s altede oster, pølser, s altede og syltede grønnsaker	-	-
Nøtter og tørket frukt	Peanøtter	Pinjekjerner, tørket frukt, frø, pistasjnøtter, mandler, hasselnøtter	Rosin
Fruit	Druer, bringebær, fiken	Vannmelon, fersken, pære, bær (ikke alle), epler, sitrusfrukter	Plums
Baking	Muffins, hvitt brød	Brød med kli, rug og vaniljesaus	-
Grocery	-	All pasta og frokostblandinger, vegetabilske oljer (inkludert linfrø og olivenolje)	-
Grønnsaker og urter	Sopp, alle typer belgfrukter	Dill, aubergine, løk, agurk, hvitkål, poteter, zucchini	Alle grønnsaker, neper, reddiker, blomkål, tomater
Drinks	Øl og andre alkoholholdige drikker, sterk te og kaffe	Nype-te, grønnsaksjuice, usøtet kompott, fruktdrikker, alkalisk mineralvann	Koffeinfri kaffe, svak te

Diett for gikt: oppskrifter, prøvemeny

Kostholdet til en frisk person skal være variert, ernæringssystemet for gikt skal være like komplett. Menyen inneholder nødvendigvis supper, grønnsakssalater, retter frapoteter, pastagryte, frokostblandinger fra alle typer frokostblandinger, rissuppe, aubergine, squashkaviar, vinaigrette. Vurder en prøvemeny for ukedagene.

mandag

• kefir.
• Fylt kål med grønnsaker, syrniki, te.
• Apple.
• Kålkoteletter, melkesuppe, kompott.
• Nypebuljong, juice, et stykke brød.
• Gulrotpudding, egg, salat, te.

tirsdag

• Glass yoghurt, bakt gresskar med honning.
• 2 brødskiver, juice.
• Potato zrazy, melkesuppe, kissel.
• Eple, cottage cheese med rosiner, te.
• Egg, brød, grønnsakssalat, kaffe.

onsdag

• Kissel med informasjonskapsler.
• Omelett, marshmallow-te.
• potetmos, mager fisk, grønnsakssuppe, kompott.
• Havregrynvann, rødbetesalat.
• Te, havregryn med syltetøy.

torsdag

• Melk, gresskargrøt.
• Ost, egg, sitronte.
• Dampet zucchini, kålruller, kompott.
• Cookies, fruktgele.
• Kaffe, ostekaker.

fredag

• Brød, eggerøre, kefir.
• Brød, squashkaviar, gelé.
• Salat, kjøtt, bokhvetegrøt, kompott.
• Nypebuljong, fruktsalat.
• Us altet ost, tomatsalat, te.

lørdag

• Cookies, gelé.
• Yogurt, fruktsalat.
• Grønnsakssalat, kokte poteter, stuvet kål, kompott.
• Tørket frukt, nøtter, te med sitron.
• Kaffe,makaroni og ostegryte.

søndag

• Brød, melk.
• Kissel, bakt eple med honning.
• Salat, dampkotelet, byggsuppe med grønnsaker.
• Kompott, egg, brød.
• Kaffe, cottage cheese-gryte.

Diet 6 gir fem måltider om dagen, det anbefales ikke å sulte. Med overflødig kroppsvekt bør vekten reduseres gradvis. Som nevnt ovenfor anbefales det av og til å bruke fastedager på mager cottage cheese, vannmeloner, gulrøtter, appelsiner eller epler. En fastedag kan også brukes på et avkok av havre, gelé eller kompott.

Diett for gikt under en eksaserbasjon kan lages uavhengig, basert på dine egne preferanser. Et annet alternativ er å bruke et ferdig bord som tar hensyn til variasjonen av retter for denne sykdommen.

Betydningen av kosthold

Av hvilken grunn anbefaler eksperter i behandlingen av denne sykdommen et ernæringssystem satt sammen i henhold til tabellen over tillatte produkter? Dette er fordi ved å holde deg til en slik diett, hjelper du selv med å kontrollere nivået av urinsyre, og blir kvitt overskuddet mye raskere.

Uten slanking og kun å ta medisiner vil du ikke oppnå ønsket resultat. Omvendt bidrar kombinasjonen av medikamenter med inntak av produkter fra bordet til:

• Vektnedgang og bedre følelse.
• Redusere hevelse og dermed fjerne syrer og s alter fra kroppen.
• Reduser sårhet.

Gigt er en sykdom som krever langvarig behandling og nøye oppmerksomhet. For en person som lider av dette problemet, vil matbordet være en slags påminnelse. Med dens hjelp vil urinsystemet gjenopprette normal funksjon, og pasienten vil kunne glemme smerte og giktanfall.