Diett for koronarsykdom: tillatt mat, menyer og legenes vurderinger

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Diett for koronarsykdom er en av terapimetodene for denne alvorlige sykdommen. Den brukes som en uavhengig behandlingsmetode eller brukes sammen med andre midler for å øke effektiviteten. Hvor nøyaktig pasienten følger reglene for et sunt kosthold avhenger av hans fysiske tilstand. Pasienten bør følge anbefalingene for ernæring gjennom hele livet.

Betydningen av slanking

En person diagnostisert med koronar hjertesykdom trenger en fullstendig livsstilsendring. Dette gjelder også matvaner. En diett for koronarsykdom har en positiv effekt på tilstanden til hele organismen, fungerer som en utmerket forebygging av forverring av patologier og er en nødvendig del av behandlingen for hver pasient.

Overholdelse av alle legens anbefalinger, avvisning av faktorer som kan forverre aktiviteten til myokard og blodårer (røyking, alkoholinntak, psykologiskoverbelastning), opprettholde en normal kroppsvekt og regelmessig fysisk aktivitet - alt dette lar deg glemme symptomene på sykdommen. Anmeldelser av eksperter indikerer at plantemat som inneholder mye fiber (klibrød, soyabønner), sjømat og mat rik på vitamin B6 bidrar til rask nedbrytning og eliminering av kolesterol. Dette stoffet påvirker tilstanden til hjertemuskelen negativt, forårsaker blokkering av vaskulære vegger. Diettnummeret for IHD ifølge Pevzner er 10. Ved hjelp av en slik diett kan pasienten kvitte seg med overflødige kilogram, normalisere blodpropp og lipidmetabolisme. Dette ernæringssystemet brukes ofte sammen med andre terapier (piller, vitamintilskudd).

Hvordan fungerer dietten?

En diett utviklet spesielt for personer med koronar hjertesykdom har følgende fordeler.

1. Senker utviklingen av tegn på aterosklerose.
2. Fremmer blodfortynnende.
3. Forhindrer at blodtrykket stiger.
4. Hjelper å unngå overdreven opphopning av kolesterol i kroppen.
5. Hjelper å styrke myokardial tonus.

Iskemisk hjertesykdom er ofte ledsaget av samtidige patologier. Derfor kan dietten for IHD (tabell nr. 10) justeres av behandlende lege avhengig av pasientens tilstand.

Grunnleggende ernæringsprinsipper

Som de grunnleggende reglene for dietten for personer som lider av denne sykdommen, kan du liste opp:

1. Må redusereenergiverdien til produkter (på grunn av det faktum at pasienter som regel fører en inaktiv livsstil på grunn av dårlig helse).
2. Redusere mengden melkefett. Matvarer som skal begrenses inkluderer fløte, smør, svinekjøtt, smult, rømme.
3. Utelukkelse fra dietten av innmat, kaviar (rød og svart). Oster med høyt fettinnhold og eggeplommer er også uønsket.
4. Diett for IHD innebærer daglig bruk av to spiseskjeer vegetabilsk olje (mais, solsikke) i sin naturlige form. Du kan erstatte den med kalorifattig margarin.



5. Begrense mengden granulert sukker (opptil 50 g per dag) og desserter. Du bør gi opp sjokolade, kaker og bakverk, is og søtsaker.
6. Inkludering i det daglige kostholdet av frokostblandinger, brød fra fullkornsmel og kli, grønnsaker, frukt.
7. Regelmessig bruk av tare, fisk, sjødelikatesser.
8. Maten skal bakes, kokes eller stues. Fete buljonger, gelé, stekt, røkt mat, sylteagurk og hermetikk er uønsket.

Diett for koronarsykdom og angina pectoris (tabell nummer 10) innebærer fraksjonert ernæring. Pasienter må spise fire til fem ganger om dagen, i små mengder. To timer før du legger deg, bør du nekte mat. Mellom frokost, lunsj og middag kan du spise lett snacks med frukt, mager yoghurt, juice eller melk.

Ytterligere anbefalinger

individer som lider av iskemisk hjertesykdom og angina,for varm og for kald mat bør unngås. Det er verdt å begrense mengden bords alt til en halv teskje per dag. Det legges til ferdigretter. Hvis rettene virker uvanlige, kan du strø dem med en klype krydder eller dryss med sitronsaft. Produkter som inneholder mye s alt (ost, pølse) er svært uønsket for pasienter. Leger anbefaler å begrense mengden væske til 1,5 liter per dag.

Anbefalinger for vekttap

Tilstedeværelsen av overskytende kilogram forverrer tilstanden til pasienter som lider av myokardpatologier ytterligere. Derfor, for å gå ned i vekt, må de følge reglene for et sunt kosthold. En diett for koronarsykdom og fedme lar deg redusere vekten (opptil 1 kg på 7 dager) uten helseskade. Ifølge leger bidrar det også til normalisering av blodsukker, forhindrer utvikling av hypertensjon, forbedrer hudens tilstand, fysisk stabilitet og livskvalitet generelt. Pasienter anbefales å drive med sport minst 5 ganger i uken (trening kan erstattes med rask gange) og veie seg to ganger i måneden. I tillegg bør pasienter huske følgende regler:

1. Ikke spis mer enn 150 g kjøttprodukter per dag.
2. Det er nødvendig å forlate halvfabrikata, smør, pølser, røkt kjøtt, hurtigmat.



3. Inkluder mager fisk i kostholdet ditt. De bør konsumeres minst to ganger i uken.
4. Reduser kaffe og te.
5. Begrens eller stopp alkoholholdige drikkerfullt. Ikke mer enn 1 glass vin per dag er tillatt.
6. Velg magre oster og meieriprodukter med lavt lipidnivå.
7. Måltider skal stues, kokes eller bakes.
8. Spis nok frukt, bær, grønnsaker.

Diett for koronararteriesykdom for pasienter som er overvektige bør utarbeides av behandlende lege, under hensyntagen til helsetilstand, antall overskytende kilo, fysisk aktivitet, alderskategori og kjønn.

Diett for høyt blodtrykk

I nærvær av koronar hjertesykdom og hypertensjon må pasienten huske følgende regler:

1. Det er nødvendig å begrense forbruket av kaffe, kakao, sterk brygget te betydelig.
2. Reduser mengden krydder, hermetikk og s alt mat, røkt kjøtt.
3. Dietten for koronararteriesykdom og hypertensjon innebærer avvisning av matvarer med mye lipider (fett kjøtt og fisk, iskrem, smørkremdesserter, innmat).
4. Etanoldrikker bør unngås. Unntaket er tørr rødvin (optimal dose er 200 ml per dag).



5. Begrens s altinntaket til 5 gram per dag. Og i perioden med forverring av patologien, er det bedre å forlate den helt.
6. Reduser karbohydrater (granulert sukker, syltetøy, søtsaker og honning).
7. Diett for koronarsykdom og hypertensjon innebærer å begrense væskevolumet til 1 liter per dag.
8. Poteter, bønner, erter og brød er tillatt i små mengder.

Sunne måltider for pasienter

Personer med koronar hjertesykdom anbefales å spise følgende typer mat:

1. Lavfett varianter av fisk. De hjelper til med å fjerne overflødig kolesterol fra cellene i kroppen. Takket være denne nyttige egenskapen bidrar denne maten til å forbedre tilstanden til blodårene, styrke veggene deres. Noen ganger har pasienten råd til fet fisk (som makrell), men ikke stekt.
2. Diett for IHD innebærer bruk av grønnsaker, frukt og bær. Potetretter bør imidlertid spises svært sjelden. Dette produktet bidrar til akkumulering av overflødige kilogram.
3. Pasienter har nytte av kli. De kan legges til frokostblandinger, førsteretter, yoghurt. Den tillatte prisen er tre spiseskjeer per dag. Produktet hjelper til med å fjerne skadelige stoffer fra cellene i kroppen.



4. Eksperter anbefaler regelmessig å spise frokostblandinger (bokhvete, havregryn, hirsegrøt).
5. Pasta er tillatt hvis den er laget av durummel.

retter å unngå

Personer som lider av koronar hjertesykdom bør ikke spise følgende typer mat:

1. Pølser, hurtigmat, ferdigmat.
2. meieriprodukter med høy lipid.
3. Kaviar, eggeplommer.
4. Hvitt brød og bakverk.
5. Drikker som inneholder etanol (de øker appetitten og inneholder mye kalorier).
6. Desserter.
7. Sopp.
8. S alte, røkte retter, fete buljonger fra kjøtt, fjærkre ellerfisk.
9. Redish, sorrel, reddik, spinat.

Diett for koronararteriesykdom og åreforkalkning innebærer å begrense matvarer som bidrar til akkumulering av overflødig kolesterol og avleiring på de indre veggene i blodårene. Derfor anbefales pasienter å ikke foretrekke eggerøre, men proteinomelett, ikke svinekjøtt, men kalve- eller kaninkjøtt. Smør (us altet) er tillatt som tilsetning til grøt eller en skive klibrød. Samtidig bør mengden av dette produktet være begrenset.

Drikkemodus

Når de drikker vann, bør pasienter som lider av myokardpatologier også observere moderasjon. Men i den varme årstiden kan en person øke væskehastigheten (opptil tre liter per dag). Pasienter er tillatt juice, fruktdrikker, melk, yoghurt, kefir. Men de må være søte. Kullsyreholdige drikker og øl bør utelukkes fra kostholdet.

Flere eksempler på en diettmeny for IHD

Dietten til pasienter med koronar hjertesykdom kan være ganske variert og velsmakende. Eksempler på dietter er presentert i dette kapittelet. Her er en av dem.

Om morgenen får pasienten tilbud om cottage cheese med syltemelk eller havregryn med lettmelk med en stor skje med rosiner, grønn te med honning og sitron.

Litt senere kan du spise en ny frokost - 2 rugmelbrød, en grapefrukt eller to epler.

Det daglige måltidet består av stuede grønnsaker med kokt kylling og nypekompott.

To eller tre valnøttkjerner, tørket frukt, banan tilbys til ettermiddagsmaten.

Som kveldsmat er bakt fiskekjøtt med poteter tillatt. En grønnsakssalat brukes som tilbehør.

En time før du legger deg, kan du drikke et glass mager yoghurt.

Her er en annen diettprøve for CHD-pasienter.

Om morgenen, havregryn kokt i melk, bløtkokt egg, te.

Litt senere kan du spise epler bakt med sukker.

Lunsjen består av byggsuppe, grønnsaker og vegetabilsk olje, gulrotpuré, lapskaus, tørket fruktkompott.

Bærjuice er tillatt til ettermiddagste.

Om kvelden, bakte poteter med fiskekjøtt, cottage cheese-gryte, te.

Før du legger deg anbefales et glass mager yoghurt.

Middelhavsdiett

Denne dietten regnes som en modell for sunn mat. Eksperter sier at det er flott for pasienter med koronar hjertesykdom. Beboere i Middelhavet lider sjelden av myokardpatologier. Saken er at kostholdet deres er basert på disse reglene:

1. Spise vegetabilsk fett i stedet for animalsk fett. Solsikke- og olivenolje er matvarer som har en gunstig effekt på kroppen.
2. Forekomsten av fersk fisk i det daglige kostholdet.
3. Vanlig inntak av valnøttkjerner og mandler.
4. Ingen fett kjøtt og alkoholholdige drikker (unntatt rødvin).
5. Ingen hermetikk.