Kokt smult med krydder i pose - en oppskrift i saktekoker med bilde

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Lard er et spesialprodukt. Den har en uvanlig og original smak. Eksperter anbefaler å bruke dette produktet i små mengder hver dag.

Det er selvfølgelig ikke vanskelig å kjøpe smult nå for tiden. Det er nok å besøke kjøttavdelingen i markedet. Men det beste alternativet er å tilberede produktet hjemme. La oss dvele ved funksjonene til hans valg, nyttige egenskaper og hvordan du lager kokt smult med krydder i en pose. Unn deg selv og dine kjære.

Produktfordeler

I de siste årene har det blitt lagt merke til at dette produktet har uerstattelige egenskaper for menneskekroppen.

For det første er det mange "langspillende" kalorier i fett. Takket være denne egenskapen vil kroppen være i stand til å gjenopprette styrke og energi i lang tid. Det er nok å spise noen stykker, og du kan bli mett for noen fåtimer.

For det andre inneholder dette produktet mange nyttige syrer som er involvert i kolesterolmetabolismen og funksjonen til hormoner.

For det tredje er dette produktet uunnværlig for konstruksjon og drift av celler i menneskekroppen.

For det fjerde fjerner stoffene i fett aktivt giftstoffer. Derfor er det den beste snacksen når du tar alkohol. Salo forhindrer definitivt rusprosessen og reduserer dens negative virkninger på menneskekroppen betydelig.

For det femte, for å få alle de nyttige egenskapene, regnes bacon kokt med krydder i en pose (i saktekoker) som det beste. Røkt og stekt versjon anbefales ikke å bruke veldig ofte.

Sjette, moderering er nødvendig i enhver virksomhet. For at fett skal være gunstig, ikke skadelig, kan det spises opptil tretti gram per dag for de som fører en stillesittende livsstil. For personer hvis liv er forbundet med tung fysisk anstrengelse, kan serveringen økes til femti.

Hvordan velge riktig halvfabrikat

For å tilberede deilig kokt bacon med krydder i pose, trenger du et godt og friskt halvfabrikat. La oss dvele litt ved hvordan du velger det.

Den første regelen. Salo må kjøpes med skinnet. Det er laget under (ca. to og en halv centimeter) som er det mest nyttige.

Andre regel. Frisk og mørt fett vil vise seg hvis halvfabrikata på kuttet har en hvit eller rosa fargetone. Det anbefales ikke å kjøpe gulaktig,det er fra et gammelt dyr. Hvis fettet er mykt, er det mest sannsynlig foreldet.

Tredje regel. Fett må velges tett, elastisk og ensartet. Hvis det er gjennomhullet, bør knivbladet komme inn med liten motstand.

Den fjerde regelen. Til matlaging anbefales det å ta smult med kjøttstriper. Det smaker bedre.

Den femte regelen. Det anbefales ikke å kjøpe mannlig fett. Det blir mer stivt og tettere.

Den sjette regelen. Når du velger et halvfabrikat, er det viktig å lukte på det for å bestemme friskheten.

Snack "Holiday"

Først må du plukke opp et vakkert og jevnt stykke med et kjøttlag. Riv den med s alt, hvitløk og originale krydder. Bandasje og la stå i flere dager under undertrykkelse, konstant snu. Jo bedre den er marinert, jo smakligere blir smulten, kokt med krydder i posen. Bildet viser hvordan du stramme fettet riktig med tråder.

Legg fettet i en pose og pakk godt inn. Kok den i en langsom komfyr i en og en halv time, still inn "Slukkingsmodus". Etter at tiden har gått, anbefales det ikke å få produktet umiddelbart. Salo skal serveres kjølt, skåret i tynne skiver.

Rull kokt i løkskinn

Vi tilbyr en utmerket oppskrift på kokt smult med krydder i pose. Det er enkelt å tilberede og det blir veldig smakfullt.

Ta en baconbit medtynn hud og tykke kjøttårer. Gni den med hakket hvitløk og dine favorittkrydder. La oss nå komme til s altlaken. Løs opp et glass s alt i en liter vann, sett på gass og kok opp. Hell løkskallet i kasserollen. Kok alt over svak varme i fem minutter og ha i fettet. La det stå noen timer eller over natten i s altlaken. Deretter får du den, skrell den, gni den med fersk hvitløk, fyll den med laurbærblad, sort pepper og pakk den inn i en pose. Kok i en langsom komfyr på "Slukkingsmodus" i femti minutter. Retten er klar.

Origin alt kokt smult med krydder i pakke

For å få et flott resultat, må du tukle.

Spult skal være rosa med tynne kjøttstriper. Lag en s altlake av en liter vann og et glass s alt. Tilsett laurbærblad og pepperkorn. Kok opp og avkjøl. Ha fettet i s altlaken og la stå i et par dager. Deretter får du den, riv med hvitløk og nykvernet sort pepper. Legg arbeidsstykket i en pose og bind det. Kok i en langsom komfyr i "Slukkingsmodus" i femti minutter. Ta deretter ut produktet og heng det i et ventilert område. Som et resultat vil fettet tørke godt og bli tørket. Hvis du trenger å fremskynde denne prosessen, kan du røyke den litt.

Saftig smult kokt med krydder i pakke

Retten tilberedt etter denne oppskriften er mør. Oppskriften er veldig enkel.

Kilobryst med et tykt lag kjøtt skåret i fem like biter. Gni hver av dem grundig med hvitløk, s alt og sort pepper. La saloen marinere over natten. Neste dag, pakk hver del godt inn i en egen pose og knyt. Kok i en langsom komfyr i en og en halv til to timer. Etter at tiden har gått, ikke åpne lokket, og la bitene avkjøles helt. Saftig kokt bacon med krydder i pakken er klar.

La oss avslutningsvis snakke om hvordan du lagrer produktet på riktig måte. Å gjøre dette er enkelt. Salo tilberedt i henhold til oppskriftene foreslått ovenfor kan lagres i kjøleskapet i flere dager. For å gjøre dette må den pakkes inn i pergamentpapir eller folie. Hvis du trenger å oppbevare produktet over lengre tid, anbefales det å legge det i fryseren.