2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36
Hvis du vil lage noe velsmakende og samtidig kostholdsrikt, fettfattig, sørg for å prøve å lage kyllingkoteletter med zucchini. Denne retten inneholder et minimum av kalorier, men samtidig en stor mengde protein, den er saftig, mettende og ser vakker ut. Server kotelettene med kokte grønnsaker eller en grønn salat til en herlig lett lunsj.
Kyllingkoteletter med zucchini-oppskrift
For å tilberede en stor porsjon av en deilig rett, ta:
- en halv kilo skinn- og benfri kyllingfilet;
- 200g zucchinimasse;
- 100 g kokt ris;
- 1 hver gulrot og løk;
- 1 haug med grønt (persille, dill, koriander) til fylling;
- 1 kyllingegg;
- s alt, sort pepper, mel eller brødsmuler.
Skyll kyllingfileten godt, skrell løk og gulrøtter. Etterbla kjøttet og grønnsakene gjennom en kjøttkvern, hvis du vil at kyllingkotelettene dine med zucchini skal bli møre kan du snu kjøttdeigen 2-3 ganger. Riv zucchinien grovt, s alt, la dem stå en stund, og klem så ut den frigjorte saften. Kombiner dem med kjøttdeig, tilsett kokt ris, finhakket grønt, et egg, s alt og pepper. Form små koteletter fra den resulterende kjøttmassen, rull dem i mel eller brødsmuler og stek i vegetabilsk olje til de er gyldenbrune. Vanligvis tar hver porsjon 10-15 minutter. Etter at kyllingkotelettene med zucchini er klare, kan du servere dem varme til bordet, for eksempel med rømme. Og som tilbehør kan du bruke kokte grønnsaker eller en grønn salat. Forresten, for å gjøre retten mindre kaloririk, kan disse kotelettene også tilberedes i en dobbel kjele, i så fall trenger de ikke å paneres, bare lag en form og send den til å koke i 20 minutter. Selvfølgelig blir de uten sprø skorpe, men på denne måten kan du unngå å spise solsikkeoljefett og enkle karbohydrater som kjeks eller mel gir oss. Forresten er kaloriinnholdet i retten 87 kcal per 100 g av produktet, hvorav fett er 3 g, protein er hele 7,5 g, og dette passer godt inn i kostholdet.
Kyllingkoteletter i skiver med zucchini: Oppskrift med ost
For å tilberede en saftig kjøtt- og grønnsaksrett trenger du:
- 600 gr. kyllingfilet;
- zucchini og 1 medium paprika hver;
- 100 g revet ost;
- 1 kyllingegg;
- meleller brødsmuler, vegetabilsk olje og krydder.
Hakk hvitt kjøtt og pepper fint, riv zucchini og ost på et grovt rivjern. Grønnsaken må s altes og stå en stund, det vil gi saften som skal presses ut. Kombiner de oppnådde ingrediensene, tilsett et kyllingegg, krydder og et par spiseskjeer mel hvis massen er for flytende. Bland godt det resulterende kjøttdeig, hvorfra du må danne små koteletter. Rull dem i brødsmuler og stek i vegetabilsk olje. Etter at retten er klar, server varm til bordet. Kyllingkoteletter med zucchini og ost er spesielt elsket av barn for sin delikate smak og sprø skorpe, og siden denne retten tilberedes veldig raskt, kan selv den travleste mor lage den.
Anbefalt:
Lage deilige dumplings! Hvor lenge skal du lage dumplings med poteter, cottage cheese og kirsebær?
Dumplings er en populær rett som tilberedes og spises med glede ikke bare i vårt land, men også i utlandet. Den passer ikke bare for voksne, men også for barn, og forskjellige fyllinger vil sikkert finne sine beundrere
Hva skal du lage med bokhvete? Hvordan lage bokhvete med kylling? Hvordan lage saus til bokhvete?
En av de mest populære frokostblandingene i Russland var bokhvete. I dag er den erstattet av andre korn og produkter. Og oppskriftene på mange retter med det er rett og slett glemt eller tapt. Men våre forfedre visste hva de skulle lage mat med bokhvete. For dem var det mer vane å spise enn pasta og poteter for oss. Selvfølgelig kan ikke alt gjøres på vanlig komfyr eller i ovnen, men mange oppskrifter er ganske rimelige. Det gjenstår bare å lære å lage selve frokostblandingen, og deretter oppvasken med den
Hvordan lage grillmat? Hvordan velge kjøtt til grillmat? Hvordan lage grillsaus
For at grillen skal være virkelig deilig, må du kunne tilberede den riktig. I kjøkkenene til forskjellige folkeslag i verden er det et stort antall varianter av oppskriftene, men som praksis viser, var og forblir den deiligste kaukasiske grillen. Hvordan lage grillmat? Hva er subtilitetene i denne prosessen? Hva er den beste sausen til røkt kjøtt? Om alt dette - mer
Hvordan lage rødbeter: interessante oppskrifter, funksjoner og anmeldelser. Hvordan lage rød borsjtsj med rødbeter
Mye har blitt sagt om fordelene med rødbeter, og folk har lenge notert seg dette. Blant annet er grønnsaken veldig velsmakende og gir rettene en rik og lys farge, noe som også er viktig: det er kjent at matens estetikk øker appetitten betydelig, og derav smaken
Hva skal jeg lage med gulrøtter? Hvordan lage gulrøtter til vinteren? Hvordan tilberede gulrotkoteletter?
Gulrot er en verdifull grønnsak på alle måter, næringsrik og har en helbredende effekt på menneskekroppen, øker immuniteten og fjerner giftstoffer, og den har ingen sidestykke når det gjelder karoteninnhold. Dette er en gudegave for kjennere av sunn mat og diett
