Hvordan fylle pannekaker med egg og løk?

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Du kan fylle pannekaker med forskjellige produkter. I alle fall vil en slik rett vise seg å være solid, velsmakende og næringsrik. I dag skal vi se på den enkleste måten å bruke eggefyll på, samt skinke og ost.

Hvordan fylle pannekaker for et solid måltid

Nødvendige ingredienser til deigen:

• fint havs alt - ½ teskje;
• kyllingegg lite - 2 stk.;
• smør ikke harskt - 1 pakke (for smøring av pannekaker);
• fersk melk 4 % - 760 ml;
• granulert sukker - 1,5 store skjeer;
• natron uten eddik - 1/3 skje;
• hvetemel - tilsett etter eget skjønn;
• luktfri solsikkeolje - for steking av produktet.

Deigfremstilling

Før du begynner å fylle pannekaker, bør du lage en flytende bunn. For å gjøre dette må du bryte eggene i en bolle, visp dem med en visp, tilsett gradvis havs alt, granulert sukker, melk, natron og hvetemel. Som et resultat av slike handlinger bør du få en tynn pannekakedeig. Slik at den mister klumper, anbefales detla stå i 20–35 minutter.

Steking av retten

Fylte pannekaker med skinke og egg er spesielt velsmakende fra en tynn og mør bunn. For å bake den, bør du varme pannen kraftig sammen med vegetabilsk olje, og deretter helle den kokte deigen i den i en sirkulær bevegelse i mengden av en ufullstendig øse. Etter det anbefales det å vippe gryteretten slik at bunnen sprer seg og danner en tynn og jevn sirkel. Når den nedre delen blir rødrød, bør pannekaken snus umiddelbart ved å bruke en slikkepott. Den ferdige desserten må smøres grundig med smør (varm på begge sider) og legges i en haug på en flat tallerken.

Fyll pannekakene med følgende ingredienser:

• store kyllingegg - 4 stk.;
• grønn løk - stor haug;

• 

  lite bords alt - 1/3 skje;

• gheesmør - til saus (2-3 store skjeer).

Også til å bake retten vi trenger:

• nederlandsk ost - 140g;
• duftende skinke – 200 g;
• vegetabilsk olje - 4-5 ss;
• løk - 2 hoder.

Prosessen med å tilberede kjøttdeig

Stuffing for fylte pannekaker tilberedes veldig enkelt. For å gjøre dette, kok hardkokte egg, avkjøl dem, skrell dem og riv dem på et fint rivjern. Deretter bør finhakket purre, bords alt og smeltet smør tilsettes dem. Etter at alle ingrediensene er blandet,du må begynne å fylle pannekaker.

Shaping the parabol

I midten av hver pannekake legger du 2 store skjeer eggefyll, pakk så produktene inn i en konvolutt og legg i en form beregnet på ovnen (forhåndssmør med smør). Når skjemaet er fylt ut, må du begynne å tilberede kjøttdressingen. For å gjøre dette, finhakk skinke og løk, stek dem lett i en panne med vegetabilsk olje, og legg dem deretter på toppen av de fylte pannekakene.

Bakerett

Fylte med egg og grønnløkpannekaker bør oppbevares i en forvarmet ovn i ca. 12-17 minutter. Før du tar ut fatet, anbefales det å strø overflaten med revet nederlandsk ost.