2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36
På en eller annen måte hendte det at det er vanlig at vi koker supper mest av tørkede erter. Denne retten er kjent for alle siden barndommen og fikk til og med navnet "musikal" på grunn av dens spesifikke egenskaper. Men fra en hermetisk delikatesse er det vanlig å tilberede salater, hvis lyse og berømte representanter er nyttårs Olivier. Men du kan lage deilig ertesuppe med hermetiske erter.
Vi gjør deg oppmerksom på et par oppskrifter på deilige og sunne retter fra dette produktet. Den første av dem ble «oppfunnet» i sovjettiden, da hermetikk var nesten det eneste produktet i butikkene som slapp å stå i kilometerlange køer. Og ja, de var billige. Men selv i dag har ikke denne oppskriften mistet sin relevans, siden suppen med hermetiske grønne erter ikke bare er velsmakende og sunn, men også tilberedt ekstremt enkelt og raskt. Og det er rett og slett umulig å ødelegge det.
suppe med hermetiske grønne erter
For å tilberede denne retten trenger du:
- en krukke med hjerneerter;
- hermetisk fisk – sauryeller rosa laks;
- haug med grøntområder;
- paprika - 1 stk.;
- løk - 1 stk.;
- poteter - 2 stk.;
- gulrot - 1 stk.;
- krydder.
Vask og rengjør grønnsaker. Hvis du er allergisk mot kokt løk og gulrøtter, kan du ikke kutte dem, men legge dem hele i pannen. Vi trenger dem for lukt og smak, og for å oppnå dette resultatet er det ikke nødvendig å kutte dem i det hele tatt. Du trenger ikke engang å skrelle løken - vask den grundig, skjær av restene av røttene og send den til en gryte med kokende vann. Skallet vil gi buljongen en vakker ravfarget nyanse. Og på slutten av tilberedningen fisker du bare ut de kokte gulrøttene og løkene fra pannen og kaster dem ut av fare.
Skrell potetene, kutt i terninger og kok opp. Hvis du kutter gulrøttene og planlegger å bruke dem i den ferdige suppen, kan du kaste i alle grønnsakene samtidig; ellers, ta en kort (10-15 minutter) pause mellom løk, gulrøtter og poteter.
I mellomtiden koker grønnsakene, skjær grønnsakene og paprikaene og åpne boksene med hermetikk. Vi bringer potetene til halvkokte, om nødvendig fanger vi løk og gulrøtter fra buljongen og sender fisk og erter inn i den. Du kan ikke tømme væsken fra ertene - det vil bare gi smak og smak til den ferdige retten. Med den vil suppe med hermetiske grønne erter bli enda rikere. Kok opp og tilsett grønt med pepper i buljongen. S alt, tilsett litt pepper og laurbærblad. Kok opp igjen og slå av komfyren. Alt er suppe med grønthermetiske erter klare. Den kan spises både varm og kald, da hermetikk som oftest inntas avkjølt. Så du kan betrakte denne retten som en slags okroshka.
hermetisk ertesuppe
Denne suppen er ikke veldig vanlig i landet vårt på grunn av den noe uvanlige fargen. Det viser seg grønt, som ikke oppfyller russernes kulinariske tradisjoner. Men dette er ingen grunn til å nekte å prøve denne retten.
Du trenger kjøtt- eller kyllingbuljong, en krukke med erter, purre, smør og krydder.
Løkringer i skiver stekes i smør. Du kan gjøre det rett i potten. Så snart løken får en behagelig gylden farge, tilsett halvparten av ertene og buljongen. Hold på komfyren i ca 15 minutter og fjern fra varmen. Nå må du sile buljongen og slå ertene med løk i en mikser. Hvis det er problemer med tilstedeværelsen av en mikser eller blender, så bruk den gamle bestemorens metode for å lage potetmos - en crush.
Kombiner alle ingrediensene på nytt, hell de resterende ertene i pannen, ha en spiseskje rømme, s alt, pepper og send til komfyren. Hvis du regner med å spise hele suppen med hermetiske grønne erter på en gang, trenger du ikke koke den - bare varm den opp.
Du kan servere den med urter, og en ekstra skje rømme skader ikke smaken i det hele tatt. God appetitt.
Anbefalt:
Suppe med grønne erter og egg: matlagingsoppskrifter
Suppe med grønne erter og egg er en gudegave for de som raskt trenger å lage en deilig førsterett. Fordelene slutter ikke der: for det første kreves det svært få av de enkleste ingrediensene, for det andre er det lett og sunt, og for det tredje liker både barn og voksne det veldig godt. La oss nå gå videre til oppskriftene
Oppskrifter med hermetiske røde bønner: suppe, borsjtsj, salater
Røde bønner er kanskje den mest fargerike belgfrukten som finnes. Den har et ganske tett skall og delikat kjøtt som gir en nøtteaktig smak. Denne varianten av bønner er den rikeste på nyttige stoffer og inkluderer nesten alle mineraler som er viktige for kroppen vår. Fiberen den inneholder gjør at du føler deg mett i lang tid etter å ha spist en bønnerett
Retter med grønne erter: matlagingsoppskrifter med bilder, ingredienser, krydder, kalorier, tips og triks
Grønne erter er ikke bare velsmakende, men også en sunn ingrediens som tilsettes mange retter. Den kan brukes til å lage salater, gryteretter, supper og til og med desserter. I denne artikkelen vil vi vurdere interessante, enkle og originale oppskrifter på retter med tilsetning av grønne erter. La oss snakke om hva som kan tilberedes fra et ferskt, frossent og hermetisert produkt
Salater med grønne erter: oppskrifter med bilder
I denne artikkelen utforsker vi de mest interessante salatene med grønne erter. Tross alt, hvis du tenker på det, er det denne ingrediensen som følger med alle våre betydelige festlige begivenheter. I tillegg passer den godt sammen med diverse andre komponenter, og du kan fylle den med hva som helst
Deilig salat med hermetiske røde bønner: oppskrift med bilde
Å lage en deilig hermetisk rødbønnesalat er veldig enkelt. Til tross for upopulariteten til denne ingrediensen, lager den utrolig tilfredsstillende og smakfulle retter. Her er flere salatoppskrifter som skiller seg betydelig fra hverandre
