Kyllinglår bakt i saktekoker: en trinnvis oppskrift med bilde

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Kyllingelår bakt i en slow cooker er blant de rimelige, enkle og raske rettene. De blir deilige i rømme- og sennepsdressing, tomat- og soyasaus, med aromatiske urter og krydder, med poteter og sopp, med grønnsaker og i brødsmuler. Flere oppskrifter på kyllinglår bakt i saktekoker er presentert i artikkelen.

Just

Slike oppskrifter er svært nødvendige for mange husmødre: de bidrar til å mate hele familien raskt og effektivt. Det du trenger, bortsett fra selve multikokeren:

• seks kyllinglår;
• ett hvitløksfedd;
• tre spiseskjeer vegetabilsk olje;
• pepper og s alt.

Matlagingstrinn:

1. Legg kyllinglår i en bolle, pepper og s alt, tilsett vegetabilsk olje og bland.
2. Lukk lokket, still inn bakeprogrammet i 40 minutter. Når det har gått 20 minutter åpner du lokket ogsnu bena til den andre siden.
3. På slutten av programmet legger du bena på en tallerken, hakker grønnsakene og drysser dem over. En hvilken som helst saus kan serveres til retten, og om ønskelig en siderett.

Med poteter

Ikke mindre enkel, men likevel solid og smakfull versjon av kyllinglår bakt i saktekoker - med poteter.

Ting å ta:

• kg med kyllinglår;
• åtte potetknoller;
• løk;
• gulrot;
• fire spiseskjeer vegetabilsk olje;
• glass vann;
• krydder.

Hvordan:

1. Kutt løk og gulrøtter i små terninger. Vask kyllinglår, tørk, dryss over s alt og pepper.
2. Hell vegetabilsk olje i bollen, still inn "Frying"-modus. Legg bena i bollen og stek på begge sider, legg deretter på en tallerken.
3. Legg gulrøtter og løk i en bolle, tilsett olje og stek i fem minutter til de er myke.
4. Legg poteter, kuttet i tilstrekkelig store biter, s alt og pepper.
5. Plasser bena på potetene, tilsett vann og still inn programmet "Stewing".

Hvor mye du skal bake kyllinglår i en saktekoker avhenger av enhetens modell. I dette tilfellet vil hele prosessen ta omtrent én time.

Den ferdige retten bør spises varm. Den kan serveres med grønt, ferske grønnsaker eller sylteagurk.

I en tomat

Dette er en veldig original versjon av kyllinglår bakt i en saktekoker. Til denne retten trenger du følgende ingredienser:

• åtte trommestikkerkylling;
• tre fedd hvitløk;
• 300g hermetiske bønner;
• one bulb;
• to paprika;
• to spiseskjeer vegetabilsk olje;
• en teskje chili;
• to spiseskjeer tomatpuré;
• glass vann;
• fire tomater;
• s alt.

Hvordan:

1. Vask kyllinglår og tørk.
2. Chile, hakket hvitløk og s altblanding, gni den med en blanding av ben og la marinere i kjøleskapet i flere timer.
3. Kutt paprika i barer, løkringer, tomater i vilkårlige biter.
4. Sett inn "Frying"-modus, hell olje i bollen og stek de syltede kyllingbeinene på begge sider til de er gyldenbrune. Legg dem så på en tallerken.
5. I multikokerbollen, der trommestikkene ble stekt, legg løk, tomater og paprika og stek i samme olje, hell deretter i den fortynnede tomatpuréen og ha bønnene, etter å ha tømt væsken fra glasset.
6. Still inn "Slukkingsmodus" i 40 minutter, sett bena og kok til pipetonen.

Beina er klare og ser appetittvekkende ut og smaken vil ikke skuffe dem.

Med sopp

Kylling med sopp er en klassisk kombinasjon som ofte brukes i matlaging. For å tilberede kyllinglår med champignon i en slow cooker, må du lage mat:

• 8 trommestikker;
• 250 g fersk sopp;
• 4 ss tomatpuré;
• 60 ml grønnsakolje;
• 4 hvitløksfedd;
• curry;
• merian;
• svovelpepper;
• s alt.

Slik baker du kyllinglår i en Redmond saktekoker:

1. Vask kyllinglår, la tørke.
2. Ha i en bolle, s alt, bland med hendene slik at s altet fordeler seg over hele overflaten av beina.
3. Hell vegetabilsk olje i bollen slik at laget blir 1 cm, og sett bena. Slå på "Baking"-modus i 30 minutter. I løpet av denne tiden må trommestikkene snus flere ganger slik at de blir stekt på alle sider.
4. I mellomtiden vaskes soppen og kuttes i skiver eller hver sopp i fire.
5. Hvitløk fri fra skinnet, knus med en kniv på bordet, og finhakk deretter.
6. Ha tomatpuréen i en bolle, s alt, tilsett hvitløk, pepper, merian, karri, hell i litt vann og bland.
7. Når "Baking"-programmet avsluttes, må du hente multikokerskålen, legge bena i den, hell i tomatsausen, bland. Sett bollen tilbake, slå på "Slukkingsprogrammet" i 20 minutter.

Etter pipelyden, fjern den ferdige retten fra multikokeren og server. Tilbehør med grønnsaker, poteter, ris, samt friske urter passer til det.

Med rømme

For å bake kyllinglår i Polaris multikoker i rømme, må du ta følgende produkter:

• seks trommestikker
• store gulrøtter;
• stor løk;
• en liten krukke med rømme;
• en spiseskje mel;
• et halvt glass vann;
• vegetabilsk olje;
• s alt;
• krydret urter.

Hvordan:

1. Vask trommestikkene, tørk, dryss over s alt og urter og bland.
2. Gulrot skåret i strimler, løk i tynne ringer.
3. Hell vegetabilsk olje i multikokerskålen, sett bena og slå på "Frying"-programmet. Når de er gyllenbrune, tilsett løk og gulrøtter og stek alt sammen til det er brunt.
4. Spinn rømme med vann og hell i en slow cooker. I en egen bolle blander du melet med litt vann og hell i bollen, eventuelt s alt.
5. Lukk bollen, still inn "Slukkingsmodus" i en time.

Hele tilberedningsprosessen vil ta omtrent en time. Shanks i rømmesaus kan serveres til lunsj som en andre rett med ethvert tilbehør.

I brødsmuler

Enda en interessant oppskrift som vil appellere til mange. Du trenger følgende sett:

• seks kyllinglår;
• en spiseskje ketchup;
• one egg;
• 100 g brødsmuler;
• 50g vegetabilsk olje;
• spiseskje sesamfrø;
• s alt.

tilberedning av kyllinglår:

• Vask føttene, fjern hud, tørk med tørkepapir eller håndkle.
• Pisk egget med en gaffel eller visp, s alt, tilsett ketchup.
• Brød bena: dypp i et sammenpisket egg, så innbrødsmuler.
• Hell olje i multikokerskålen, sett bena, still inn stekemodus i 30 minutter og stek dem på alle sider til de er gyldenbrune.

Strø de ferdige bena med sesamfrø.

Hjelpsomme tips

For baking, bruk kun ferske og helst kjølte kyllinglår.

Før du koker bena i en slowcooker, er det lurt å marinere dem - gni dem med en blanding av s alt og andre krydder etter eget skjønn. Det kan være knust hvitløk, kvernet sort pepper, karri og annet.

For å få fart på marineringsprosessen må du stikke hull på kyllingkjøttet flere steder.

Smaken av kyllinglår bakt i en multikoker vil bli mer mør og behagelig hvis smør helles i multikokerskålen i stedet for vegetabilsk olje.

Konklusjon

Dette er bare en liten del av kyllinglåroppskriftene for saktekokeren. De kan bakes med ost, ris, sitron og hvitløk, yoghurt, majones og andre måter. Krydder og velduftende urter brukes for å gi en pikant smak.