Hvordan lage en kake "potet" hjemme? Steg for steg kakeoppskrift

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Det er ingen slik person som ikke vil huske smaken av potetkaken. Dette er smaken av barndom. Selvfølgelig er det folk som ikke liker denne kaken, men for det meste ble "Potato" elsket av alle barn og til og med voksne. I oppskriften ser det ut til at det ikke er noe komplisert og tidkrevende. I tillegg er det så godt å lage favorittgodisene hjemme, og ikke kjøpe. Dette er kanskje ikke så økonomisk som du tror, men desserten er definitivt laget med kjærlighet. Og dette er en av hovedkomponentene i en deilig rett. Spørsmålet oppstår om hvordan du lager en potetkake hjemme. La oss finne det ut.

Matlagingstips

Vi bestemte oss for å dele tips for å lage denne delikatessen med deg for å svare på spørsmålet om hvordan du lager potetkake hjemme.

Du må forberede degkun ferske ingredienser. Hvis du bestemmer deg for å knuse informasjonskapslene, gjør det veldig forsiktig og gjør det til smuler. Ikke legg igjen store fraksjoner, de vil ødelegge både smaken og teksturen til retten.

Det er bedre å ta naturlig kondensert melk, laget i samsvar med GOST. Billige erstatninger vil gi dårlig smak til desserten.

Vanligvis drysses kaka med kakaopulver, men du kan bruke nøtter eller revet sjokolade - det blir mye mer smakfullt.

Hvis du fortsatt lurer på hvordan du lager potetkake hjemme, så les artikkelen vår nedenfor og velg oppskriften som passer deg.

Klassisk "potet" som i barndommen

Så, den klassiske oppskriften på potetkaken hjemme lar deg lage en deilig godbit på rekordtid.

For kjeksen trenger vi:

1. 150 gram mel.
2. 30 gram maisstivelse.
3. 180 gram perlesukker.
4. 6 kyllingegg.

Hvis du ikke vil bry deg med baking, kan du bare kjøpe ferdige kaker.

For impregnering:

1. En fjerdedel teskje romessens.
2. 130 gram melis;
3. 250 gram smør;
4. 100 gram kondensert melk (ikke kokt).

Powder:

30 gram hver av melis og kakaopulver

Tilberedning av kaken "potet" i henhold til GOST

I en egen bolle, knekk egget, separer plommene fra hvitene og la bare eggeplommen være i bollen. Proteinavkjøl i kjøleskapet i noen minutter. Nå må du male eggeplommene med sukker, og oppnå en gulaktig homogen masse. Hell mel og stivelse i den. Igjen, bland godt. Den skal ligne på deig. Ta ekornene ut av kjøleskapet og s alt dem litt ved å tilsette sukker, pisk deretter massen slik at den blir veldig luftig og tredobles i størrelse. Før nå den luftige massen inn i deigen med en separat slikkepott.

Deretter må du bake den resulterende massen enten i ovnen eller i en saktekoker. La den bakte formen stå i en dag. Du trenger ikke fersk, men litt tørket kjeks.

La oss nå ta oss av å lage krem. Forbered alle nødvendige redskaper du skal tilberede den i.

Bland mykt smør i en egen beholder og pisk godt med melis til en jevn masse. Tilsett deretter kondensert melk og romessens gradvis til massen. Det er nødvendig å dele den resulterende kremen i to deler, hvorav den ene vil være nødvendig for å dekorere kakene. Mal kjeksen til smuler og tilsett den i kremen. Sett kjeksmassen til side foreløpig og bland kakaopulver og melis i en egen bolle.

Lag kuler av omtrent samme størrelse av kjeksmassen for å lage ensartede produkter. Rull nå alle kakene i en blanding av kakao og sukker. Stikk et hull i hver kake som du trenger for å tilsette dekorasjonskremen du la igjen. Som du kan se, er det veldig enkelt å lage en potetkake hjemme. la oss vurdereneste versjon av oppskriften.

På bildet - kaken "Potet" tilberedt hjemme. Hvis du prøver, blir det like vakkert som i butikken.

Cookie Potato Recipe

Hvordan lage en kake "potet" fra kjeks hjemme? Hvis du noen gang har stilt dette spørsmålet, har vi funnet svaret på det for deg. Denne desserten er en av de enkleste og lettest tilgjengelige oppskriftene. Viktigst av alt, husk at kaloriinnholdet i denne retten er veldig høyt, så du bør ikke misbruke det for å redde figuren din.

For matlaging trenger du:

1. Shortbread - 1 kilogram.
2. Kondensert melk (ikke kokt, nemlig melk) - 300 gram.
3. Smørmykt - 70 gram.
4. 150g valnøtter.

Først, begynn med informasjonskapslene. Du må "kjøre" den gjennom en kjøttkvern for å kverne den godt. Eller bruk en vanlig kjevle. Etter det, begynn å hakke valnøtter eller noe annet. Bland dem med informasjonskapsler og tilsett myknet smør der. Bland veldig godt til det er tykt. Begynn nå å tilsette kondensert melk litt etter litt. Del i jevne biter og form dem til kaker. Rull den resulterende sødmen i melis eller kakaopulver og avkjøl i flere timer. Kaken "potet" fra kjeks hjemme er klar!

Oppskrift på "potet"-brødsmulekake

La oss se hvordan du lager en potetkake av kjeks hjemme.

Vi trenger:

1. Vaniljekjeks - 600 gram.
2. Melk -250 milliliter.
3. Sukker - 1 glass.
4. Kakao - én spiseskje.
5. Smør - 150 gram.
6. Valgfritt - melis.

Hvordan lage en kake "potet" fra vaniljekrutonger?

Hell melken i en kjele eller kjele og kok den, tilsett sukker til den kokende væsken til den er helt oppløst. Bland nå gradvis kakao med melk, mens du rører konstant, og legg deretter smøret der, rør alt godt.

Vi fortsetter til forberedelsen av den tørre massen. Mal vaniljekjeks godt på en måte som passer deg. Du kan gjøre dette med en blender eller en kjevle. Tilsett dem videre i den varme melkeblandingen.

Gi massen tid til å brygge slik at kjeksen sveller godt. Fra den resulterende massen, form kaker av samme størrelse og dryss dem med pulverisert sukker. Som du kan se, er det ikke vanskelig å lage potetkake hjemme. Dessert kan tilberedes av tilgjengelige og få ingredienser. Hovedsaken er lyst!

Curtard Potet Cake Oppskrift

Dette er allerede en vanskeligere måte å lage poteter på, men veldig, veldig velsmakende. Denne oppskriften er perfekt for vaniljesaus elskere. Dessertbokslage mat som en godbit til et teselskap eller møte med venner.

Curtard-ingredienser:

1. Melk - 200 milliliter.
2. Sukker - 2 spiseskjeer.
3. Mel - 2 teskjeer.
4. Egg - 1 stk.
5. Smør - 100 gram.
6. Vanillin etter smak.

Ingredienser til topping:

1. Crushed Shortbread - 300 gram.
2. Nøtter valgfritt.
3. Kakao - 2 ss.

Teknologi for å lage choux-deig "potet"

La oss først lage vaniljesausen. For å gjøre dette, tilsett mel, sukker og vanillin, tilsett litt melk fra den nødvendige mengden. Deretter knekker du et egg i det. Hell resten av melken i en annen kjele eller kjele og varm opp på lav varme. Hell nå i varm melk og rør til den er tom, tilsett deretter smør der og bland til en jevn masse.

Nå, i en egen bolle, bland kakao, nøtter og kjeks. Tilsett denne tørre blandingen i den varme krempannen. Form ensartede kuler av denne massen. Rull dem i kakaopulver eller melis, om ønskelig. Alt er klart. God appetitt!

Nå skal vi diskutere hvordan man lager en "potetkake" hjemme med sjokolade.

Sjokoladepotetoppskrift

Denne enda mer interessante kakeoppskriften vil appellere til de som elsker sjokolade. Lær hvordan du lager sjokoladekake "Potet" hjemmebetingelser trinn for trinn, vil du kunne i denne oppskriften.

1. Kakaopulver - 30 gram.
2. Melk eller mørk sjokolade - 90 gram.
3. Myknet smør - 50 gram.
4. Cookies like "Baked Milk" - 400 gram.
5. Kokt kondensert melk (boks) - 350 gram.

Prosessen med å lage kaken "potet" med sjokolade

Forbered et vannbad der kondensert melk, kakao og smør skal smeltes. Nå i en annen kopp må du male kakene godt og dele dem i to ulike deler. Kombiner den største med fløte av kondensert melk og smør, og la den andre, mindre stå til overs.

Nå, fra hovedmassen som er oppnådd, lager du "potet"-kaker som er omtrent like i størrelse og form. Hvis du ønsker det, kan du også tilberede sjokoladeglasur og helle over våre konfektprodukter med det, og hvis det ikke er et slikt ønske, er det bare å rulle "potet" i knuste kjekssmuler og avkjøle i et par timer. Etter denne perioden kan du nyte en utmerket dessert og glede familien din med den.

Vel, la oss se på den siste oppskriften som forteller deg hvordan du lager potetkaken hjemme med banan og valnøtt. Disse delikatessene kjennetegnes av en spesiell raffinement og har en mystisk smak. Sørg for å prøve det!

Ingredienser av Banan Nut "Potato"

Det du trenger for demmatlaging?

1. Vanlige sandkaker - 0,5 kg.
2. Bare én mellomstor banan.
3. 100 gram valnøtter eller andre nøtter.
4. En boks kokt kondensert melk, men du kan bruke vanlig melk.
5. Kakaopulver - 2 ss.

Etter å ha tilberedt de nødvendige ingrediensene, la oss begynne å lage mat.

Banannøtteoppskrift

Når du lager kaker etter denne oppskriften, må du koke kondensert melk, men hvis du ikke vil kaste bort tid, kan du trygt kjøpe en krukke i nærmeste supermarked. Når du er ferdig med dette, begynn å hakke nøttene og mos bananen med en gaffel. Du kan gjøre dette med en blender.

Vend deretter til en knust tørr blanding med en blender eller mikserkjeks.

Bland nå kokt kondensert melk, hakkede nøtter, kjeks, bananvelling i en beholder. Kombiner alt dette og rør til en homogen tett konsistens oppnås. Form massen til kuler av samme form og størrelse. Rull kulene i kakaopulver eller kokosflak og sett i kjøleskapet til avkjøling i to timer. Voila! Dine enkleste og usedvanlig deilige kaker er klare! Og viktigst av alt, de tilberedes veldig raskt og krever ikke baking.

Konklusjon

Og ja, vær trygg, husstanden din vil være lykkelig! Vi håper at vi har svart på spørsmålet om hvordan lage en potetkake hjemme. Nyt den tilberedte desserten.

Først av alt, prøv å lage den klassiske oppskriften "Potet"-kake hjemme.