2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36
Blinchiki er en tradisjonell russisk rett med mange funksjoner. De gis til barn til dessert, de er ganske egnet for en ny lunsj eller kan bli en full middag. Vanligvis er retten laget på grunnlag av melk. Så de blir tynne og åpne. Noen ganger er det imidlertid nødvendig å lage pannekaker uten melk - for eksempel på fastedager, eller hvis dette produktet er forbudt av en lege, eller hvis en person begynner å observere figuren hans. For disse tilfellene er det mange oppskrifter som tilbys i denne artikkelen.
fastepannekaker
La oss først vurdere et matlagings alternativ som ikke krever hurtigmat i det hele tatt. Slike pannekaker uten melk og egg kan spises ikke bare av fastende mennesker, men også av strenge vegetarianere som helt har forlatt dyremat. En liter kokt vann tas - ikke mineral, selv uten gass, ikke renset, men det mest vanlige. Det løser opp brusslukket med eddik, en teskje sukker og litt s alt, pluss vegetabilsk olje helles inn i mengden av seks spiseskjeer. 400 g mel blandes med hundre gram semulegryn og helles gradvis i væsken. Elting er nødvendig slik at det ikke dannes klumper. Resten er ikke forskjellig fra vanlig baking av pannekaker: med en øse helles deigen på en smurt liten stekepanne, en tønne stekes, snus og rødmes fra den andre. Siden disse melkefrie pannekakene er beregnet på faste eller vegetarianere, er de ikke oljet. Og bordet serveres i en søt variant - med syltetøy eller syltetøy.
Vanntynne pannekaker
De som ikke nekter animalske komponenter i mat, men rett og slett ønsker å gjøre den mindre kalori, kan bruke oppskriften på pannekaker uten melk, basert på vann, men med egg. Gni inn en halv spiseskje sukker med et fullt - mykt smør, en klype s alt og to egg. Når homogenitet er oppnådd, helles tre fjerdedeler av en liter vann. Etter grundig omrøring tilsettes to kopper mel litt. Det gjenstår bare å bake kaker, helle pannekaker uten melk med smeltet smør. De kan spises med hvilket som helst fyll og en rekke tillegg.
Øloppskrift
Hvis du er tiltrukket av pannekaker med hull, bytt ut vannet med øl. Openwork øker betydelig, og alkohol (som det er veldig lite av uansett) brytes ned under baking. Sluttproduktet viser seg å være veldig elastisk, så du kan til og med pakke det inn ganske godt.flytende fyllinger. Riktignok vil slike pannekaker ikke klare seg uten melk. Resultatet er imidlertid verdt det å neglisjere de nye prinsippene litt! Først piskes to egg til skum med litt s alt. Deretter helles et glass lettøl og samme mengde melk i dem. For prakt kan du tilsette en halv teskje lesket brus. Et glass mel suges gradvis inn i væsken; på slutten helles et par spiseskjeer solsikkeolje i - for å sikre at den ikke kleber. Pannekaker med hull brettet til en tallerken dekkes best med et lokk eller en annen tallerken. Dette vil holde dem myke lenger.
Curtards on kefir
Hvis du tenker på hvordan du kan lage pannekaker uten melk, men bare vann ikke passer deg, velg kefir som basis. Igjen, til å begynne med, piskes et egg med s alt og et par spiseskjeer sukker. Uten å slutte å piske, helles to glass kefir med lite fett i en bekk. Mel helles gradvis i massen (ett og et halvt glass). Separat tilsettes en halv teskje brus til et glass kokende vann, hvoretter vannet helles i deigen sammen med to spiseskjeer vegetabilsk olje. Når massen blir lik gjennom hele volumet, får den stå alene i ti minutter. Alle! Det gjenstår bare å steke pannekaker uten melk. Hvor tykke de blir avhenger av tettheten til deigen. Hvis du vil ha tynn - gjør den vannaktig, hvis du vil ha frodig - tilsett mel nesten til konsistensen av pannekakedeig.
Pannekaker med majones
Dette er nok en oppskrift på melkefrie pannekaker som har en ikke-standard, men veldig behagelig smak. Gjennomføringen begynner med pisking i en halv literkaldt vann, s alt, to spiseskjeer sukker, samme mengde majones og egg. Deretter helles mel i som standard - ca tre glass, kanskje litt mer - avhengig av majonesen. På slutten tilsettes slakt brus og tre spiseskjeer vegetabilsk olje. Det gjenstår å bake pannekaker og ringe til bordet.
Ikke vær redd for å eksperimentere og finne på, siden du kan lage pannekaker uten melk med myse eller juice. Av sistnevnte tas fersken, appelsin, aprikos og sitron oftest. Det smaker bedre hvis du fortynner dem med halve volumet av vann. Hvis du bestemmer deg for å bruke myse, trenger du samme mengde som vann; I prosessen med matlaging er det ønskelig å tilsette litt litt smeltet smør. Dessuten er det ikke verdt å smelte eller piske det til usynlighet - la de små flakene flyte i den ferdige deigen. Når de stekes, smelter de jevnt og tilfører prakt og deilighet til pannekaker. Du kan diversifisere smaken ved å tilsette skall – sitron eller appelsin.
Anbefalt:
Tynne pannekaker med melk: oppskrift. Hvordan lage tynne pannekaker med melk?
Pannekaker er en veldig respektert rett for både barn og voksne. Ingen vil nekte en pannekake med favorittfyllet eller "pålegg"! Imidlertid er mange husmødre motvillige til å ta på seg dem, etter lange forespørsler fra familien og bare når de "skal" bake - på Maslenitsa
Hvordan lage pannekaker? Deig for pannekaker: oppskrifter
De mest populære rettene i det russiske kjøkkenet er kålsuppe, grøt og pannekaker. Siden barndommen har mange hatt en favorittdelikatesse - pannekaker og pannekaker. Denne enkle og rimelige retten kan spises til frokost, lunsj og middag. Selv de som bryr seg om figuren sin, kan trygt spise frokost med pannekaker, fra et par stykker frodige pannekaker om morgenen vil de ekstra kiloene ikke øke, og du kan få nok av dem til lunsj
Hilsen fra 90-tallet: vi baker pannekaker uten egg, uten kefir
Som det sies: "Never mind is cunning." Når du trenger å mate familien din raskt og velsmakende, og kjøleskapet ikke er fornøyd med en overflod av mat, kommer oppskrifter fra 90-tallet til tankene. Så klarte vi å lage mat fra nesten ingenting
Hvordan lage pannekaker av cottage cheese? Cottage cheese pannekaker: oppskrift med bilde
Fra cottage cheese pannekaker er veldig mettende og velsmakende. Imidlertid kan slike pannekaker lages ikke bare ved å bruke et finkornet eller grovkornet produkt, men også ved å bruke kefir, rømme, samt epler og til og med gresskar. Vi vil vurdere alle alternativene som presenteres akkurat nå
Hvordan lage pannekaker med epler? Oppskrifter uten komplikasjoner
I artikkelen vår, oppskrifter fra erfarne husmødre og kokker som er vant til å improvisere på kjøkkenet med et rutinesett med komponenter. Du vil lære hvordan du lager perfekte pannekaker med epler, forviklingene ved å lage fruktfyll, amerikanske pannekaker
