2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36
Hjemmebakt kake trenger ikke å være søt. I tillegg til fylling av syltetøy, frukt, kondensert melk og fløte, kan du fylle den med mer tilfredsstillende produkter. For eksempel kan en pai være grønnsak, fylt med poteter, courgette, aubergine, paprika og så videre. En av typene inkluderer ris og kjøttdeig. Slike oppskrifter lar deg lage ikke bare noe velsmakende, men også tilfredsstillende.
Pai med kjøttdeig og ris
Dough:
- Gjær - femten gram.
- Margarin - ett hundre og femti gram.
- Egg - to stykker (pluss ett for smøring).
- Mel - seks hundre gram.
- Melk - to hundre og femti milliliter.
- Sugar - a teaspoon.
Fylling:
- Svinekjøtt - tre hundre gram.
- Biffkjøttdeig - tre hundre gram.
- Egg - tre stykker.
- Ris - fire hundre gram.
- S alt - dessertskje.
- Olje - tjue milliliter.
- Pepper - tre klyper.
- Løk - to stykker.
Matlagingsmetode
Hjemmelaget kjøttdeig og rispai er et deilig og solid bakverk som kan erstatte en full middag. Verken voksne eller barn vil nekte et stykke mør kake med en kopp av favorittdrikken deres. I oppskriften på en pai med kjøttdeig og ris, må vi først forberede fyllingen, og deretter fortsette til testen. Fjern rusk, bortskjemte korn fra ris, skyll det godt fire til fem ganger. Hell deretter ris med vann og sett på komfyren. Du trenger bare å tilberede den til den er halvkokt, men ferdigkokte frokostblandinger holder. Etter koking, legg risen i et dørslag og la den stå der for å renne av vannet.
Neste for kjøttdeig og rispai, tilbered kjøttdeigen. Den deiligste er hentet fra to typer kjøtt: svinekjøtt og storfekjøtt, blandet i like mengder. Men proporsjonene kan endres som du ønsker. Etter at løken er skrelt, vasket og hakket, legg den i en varm panne og stek i olje til den blir gjennomsiktig. Tilsett så kjøttdeig, s alt og pepper. Rør inn løk og kjøttdeig og stek dem sammen i ytterligere femten minutter.
I løpet av denne tiden må kyllingegg fortsatt kokes. Hell dem med kaldt vann og la stå i brann i ytterligere åtte minutter etter koking. Avkjøl deretter og finhakk. Legg deretter til kjøttdeig stekt med løk, tilsett kokt ris og bland. Fyllet til kjøttdeigen og rispaien er klar. Nå kan du begynne å forberede deigen. Ha først gjæren, litt varmt vann og sukker i en liten bolle. Rør og la ståblomstret. Smelt margarinen separat i et vannbad.
Tilberede deig
Hell forsiktig margarin i en dyp bolle og hell varm melk i den. Når gjæren blomstrer, tilsett den også i bollen. Pisk inn eggene og smak til med litt s alt. Sikt mel i en bolle og elt en myk deig. Pass på å helle tre spiseskjeer solsikkeolje i deigen på slutten av eltingen. Elt deigen med smør og sett den på varmen, dekk til med et håndkle. Etter omtrent førti minutter vil det være mulig å skulpturere en pai fra den. Slå deretter på ovnen og forvarm den til en temperatur på to hundre grader.
Da må du forberede et bakepapir. Bunnen og sidene må dekkes med et stykke myknet margarin. Etter at deigen har hevet, skal den skjæres i to halvdeler, hvorav den ene vil være litt større enn den andre. På en praktisk horisontal overflate ruller du ut mesteparten av deigen og fordeler den på bunnen og sidene av bakeplaten. Deretter legger du ut og fordeler all kokt kjøttdeig jevnt med ris. Lukk fyllet med det andre utkjevlede deiglaget.
Kantene på deigens nedre og øvre lag henger godt sammen og klemmes sammen. Knekk ett egg i et krus, tilsett en klype s alt og pisk med en gaffel. Bruk en pensel, pensle hele overflaten av kjøttdeigen og rispaien med det sammenpiskede egget og sett bakeplaten i ovnen. Stek fra førti minutter til en time. Beredskapen må sjekkes med spyd. Hvis det ikke er rå deig igjen etter å ha tatt ut paien, er den allerede klar, du kan ta den ut av ovnen.
Paipass på å dekke med et rent håndkle og la det hvile i tjue til tretti minutter. Etter det kan den kuttes og legges ut på tallerkener. I tillegg til den rødrøde og luftige paien kan du også tilby ferske grønnsaker og rømme. Hele familien vil være fornøyd med din hjemmelagde kjøttdeig og rispai.
Kjøttpai fra ferdig butterdeig
Påkrevde produkter:
- Stivelse - to spiseskjeer.
- Biffkjøttdeig - åtte hundre gram.
- Bouillon - to glass.
- Ris - tre hundre gram.
- Pepper - en halv teskje.
- Vann - ett glass.
- S alt er en full teskje.
- Løk - to stykker.
- Egg er én ting.
- Mørdeig - én pakke.
Matlaging av lagkake
Å lage en butterdeig med ris og kjøttdeig tar ikke mye tid hvis du kjøper en pakke med butterdeig. Du trenger bare å forberede fyllet. Skyll først risen flere ganger og la den koke til den er mør i rikelig med vann.
Tenn deretter vannet og sett risen til side mens du koker kjøttdeigen. Skjær av skallet fra løkhodene og kvern i en blender. I en stekepanne oppvarmet med en spiseskje olje, legg kjøttdeigen og la den småkoke til den er nesten gjennomstekt. Tøm overflødig saft som er dannet og ha den hakkede løken i pannen med kjøttdeigen. Hell i buljongen og fortsett å putre i ti til femten minutter til.
Strø kjøttdeig med løk, s alt og sort pepper. Det tilsettes også stivelse oppløst i vann. Skift deretter den separat kokte risen til kjøttdeigen. Bland til slutt alt og la det surre sammen i ca fem minutter. Farsen tilberedt i henhold til oppskriften på kjøttdeig rispai er klar.
paiforming
Nå må vi gå videre til testen. Rull forsiktig ut det ferdige laget med tint butterdeig og kjevle det litt ut. Deretter legger du pergament i en bakeplate og fordeler det utkjevlede deiglaget på toppen.
Del deigen visuelt i tre like deler. Legg forsiktig ut fyllet på den sentrale delen, og skjær de to sidedelene diagon alt i strimler. Overlapp deretter disse strimlene etter tur på den ene siden og på den andre for å lage en pigtail.
Fra toppen av kaken smør rikelig med sammenvispet egg og send den til steking. Ovnstemperaturen skal være hundre og åtti grader, og koketiden vil ta førti minutter. Etter det tas paien med kjøttdeig og ris, bakt til den er gyldenbrun i ovnen, ut av ovnen. Skjær i biter og server som en solid og smakfull snack.
Anbefalt:
Hvordan lage mos for moonshine av sukker: de beste oppskriftene
Moonshine er en sterk alkoholholdig drikk som produseres hjemme fra mos. De mest populære mosene er sukker og hvete (kornblanding). I slike oppskrifter fenger tilgjengeligheten av råvarer og enkel gjæringsteknologi. Imidlertid lager mange mer interessante råvarer for produksjon av moonshine, for eksempel fra frisk frukt og bær, grønnsaker, kandisert syltetøy, erter. Birøktere bruker honning aktivt
Hva skal man lage med kjøttdeig og poteter? Oppskrifter på kjøttdeig og poteter
Fra denne artikkelen lærer du hva du skal lage med kjøttdeig og poteter. Faktisk er det et stort antall oppskrifter på retter fra disse enkle og rimelige ingrediensene
Hva skal du lage med bokhvete? Hvordan lage bokhvete med kylling? Hvordan lage saus til bokhvete?
En av de mest populære frokostblandingene i Russland var bokhvete. I dag er den erstattet av andre korn og produkter. Og oppskriftene på mange retter med det er rett og slett glemt eller tapt. Men våre forfedre visste hva de skulle lage mat med bokhvete. For dem var det mer vane å spise enn pasta og poteter for oss. Selvfølgelig kan ikke alt gjøres på vanlig komfyr eller i ovnen, men mange oppskrifter er ganske rimelige. Det gjenstår bare å lære å lage selve frokostblandingen, og deretter oppvasken med den
Hva kan tilberedes av ris og kjøttdeig: de beste oppskriftene
I menyen vår er det et veldig lite sett med retter, og årsaken til dette er den evige mangelen på tid i den moderne livsrytmen. Derfor er det noen ganger verdt å diversifisere den vanlige menyen med mer interessant og ikke så kjent mat. I vår artikkel vil vi snakke om hva som kan tilberedes fra ris med kjøttdeig? Det er ganske mange oppskrifter på retter basert på disse komponentene. Alle er veldig velsmakende, noe som betyr at de fortjener å være i kostholdet vårt
Hvordan koker du risgryte med kjøttdeig i ovnen - de beste oppskriftene
Casole er en utmerket rett som kan lages av et stort antall av alle slags produkter. Dessuten kan den tilberedes både som dessert og som et fullverdig måltid til frokost, lunsj og middag. I antikken ble den hovedsakelig laget av korn, og senere begynte de å bruke cottage cheese, poteter og pasta som ingredienser. Dukket opp på våre bord og risgryte. Med kjøttdeig, tilberedt i ovnen, er det nesten en analog av orientalsk pilaf
