Kaliumdiett: beskrivelse, funksjoner

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Heart Kalium Diet er sunt for både barn og voksne, et ernæringsprogram som fokuserer på kaliumrik mat. En slik diett passer ikke for alle, og før du bytter til restriksjoner på valg av produkter, bør du først konsultere legen din. Kaliumernæringsprogrammet lar deg forbedre kroppen, stabilisere funksjonen til hjertesystemet, fordrive ekstra kilo, men en god effekt vil bare bli observert hvis du spiser fornuftig og balansert.

Hvem skal?

For å forstå om en kaliumdiett kan skade kroppen, må du finne ut hvem den er anbef alt for. Ernæringsfysiologer har spesielt laget et slikt ernæringsprogram for personer som lider av problemer med blodårer. Dette systemet bør brukes i tilfelle høyt blodtrykk, utilstrekkelig blodstrøm, i nærvær av patologier i blodkar, hjerte. Hvis det ikke er slike patologier, men det er stor sannsynlighet for deres forekomst på grunn av genetikk eller livsstil, er det også rimelig å ty til terapeutisk ernæring. I andre tilfeller vil en slik diett være ubrukelig.

Risikofaktorer

Som studier viser, er vaskulær sykdom, hjertesykdom i en imponerende prosentandel av tilfellene provosert av overflødig kolesterol i kroppen. Produktene som anbefales som en del av kaliumdietten inneholder relativt lite av denne forbindelsen og fett som er skadelig for kroppen, samtidig som de gir en person den nødvendige mengden sporstoffer. Under påvirkning av kolesterol reduseres det indre lumen av blodårene, og øker derved trykket. Som et resultat blir en person forstyrret av migrene, hodet gjør vondt og snurrer, hjerteinfarkt og hjerneblødninger er mulig.

Den andre ekstremt farlige faktoren for kroppen, hvis påvirkning kan korrigeres med en kalium-magnesium-diett, er s alt. Det fører til akkumulering av væske i kroppen, etterfulgt av økt trykk.

Ernæring: hvordan utjevne faren?

Hvis en lege anbefaler en kaliumdiett for et barns hjerte, som forbedrer helsen til en voksen, må du følge et begrenset program der det praktisk t alt ikke er s alt i maten. I tillegg reduseres andelen animalske produkter betydelig. Personer som lider av høyt blodtrykk anbefales ikke mer enn 5 g s alt per dag.

Plasset for forbudte produkter er okkupert av fisk, grønnsaker, frokostblandinger beriket med kaliumforbindelser. Slik ernæring lar deg kvitte seg med overflødig væske i organisk vev, som et resultat stabiliseres trykkindikatorer. Riktignok bør du ikke forvente at kostholdsbegrensninger vil tillate deg å helt forlate medisiner. En streng diett lar deg forbedre kroppens tilstand og øke effektiviteten til legemiddelprogrammet, men utelukker det ikke.

mye eller lite?

Et hjertesunt kaliumkosthold bør vare i minst seks, men ikke mer enn ti dager. Den spesifikke varigheten må velges, med fokus på personens velvære, kroppens toleranse for kostholdet.

Som legene sier, er en slik diett for vekttap godt kjent for leger, den anbefales ofte til sine pasienter av ernæringsfysiologer, kardiologer. Hvis du studerer spesielle kostholdsmanualer, vil du finne mange referanser til fordelene hvis en person med rimelighet bruker denne dietten, bruker den til å behandle og forebygge sykdommer, men ikke for lenge et kurs. I lang tid er en slik diett kontraindisert, siden den praktisk t alt ikke inneholder proteinkilder, uten hvilke leverfunksjonalitet er sterkt svekket, hemmes generasjonen av albumin, som er i stand til å holde på væske i vaskulærsengen. Takket være albumin forhindres utstrømning av væske til nabovev.

Sikkerhet og forsiktighet

I følge eksperter er kaliumdietten mest effektiv for hypertensjon og karsykdommer, hjertet. Den er designet spesielt for kategorien mennesker som er bekymret for disse fenomenene. Samtidig må det huskes at vekttap for denne klassen av pasienter anbefales strengt under tilsyn av den behandlende legen. Å bytte mellom ulike ernæringsprogrammer kan føre til forverring selv ihvis den nye er mye bedre enn den gamle. Dette skyldes det faktum at menneskekroppen er i stand til å tilpasse seg til eksistensforholdene, inkludert ernæring. Kostholdsendringer er stressende forhold og kan provosere fram uønskede, ikke alltid forutsigbare konsekvenser.

Dramatisk vekttap er ledsaget av valg av aminosyrer og mange lipidforbindelser inn i blodet, noe som gjør at parameteren for væskekoagulering øker. Sannsynligheten for trombose øker. For å minimere slike risikoer, før du starter et diettprogram, må du kontakte legen din, som vil foreskrive en omfattende undersøkelse, vurdere mulige farer og velge forebyggende tiltak basert på sakens karakteristika.

Men i praksis?

Tenk på eksempelet med et hjertesunt kaliumdiett. Noen få små porsjoner kreves per dag. På grunn av deres overflod kan det å gå ned i vekt unngå sultfølelsen. Porsjonene bør være av rimelig størrelse for å unngå overspising.

Til første måltid anbefales 200 g bakte poteter. Fra drinker - koffeinfri kaffe fortynnet med melk. For den andre dosen bør du drikke et halvt glass ferskpresset kåljuice eller presset fra friske gulrøtter. Til lunsjpausen tilberedes potetsuppe, 100 g kokte gulrøtter eltes til damp for andre, og halvparten så mye fruktgelé anbefales til dessert. Til ettermiddagsmat kokes et glass nypedrikk. Til middag anbefales det supplert med ferskpotetmos med paprika, og like før leggetid, et glass fersk smoothie laget av frukt rik på vitaminer.

Et annet måltids alternativ innebærer å spise den samme frokosten som beskrevet ovenfor, og til det andre måltidet tilbereder de fersk kål- eller gulrotjuice (et halvt glass) og koker hirse, som kan suppleres med ferske avokadoskiver. Porsjon - 150 g. Til middag lager de potetmos og kålsuppe, et par potetpannekaker og en porsjon gelé med frukt (100 g). Nypebuljong anbefales også til den andre ettermiddagsteen, og pilaf med frukt til middag, og nypebuljong igjen som drikke. Før de legger seg, drikker de et glass fersk juice fra favorittfruktene deres.

Måltids alternativer

Noen ganger må du lage en diett ikke bare for en voksen, men også for et barn. Hvilke matvarer i kaliumdietten er de viktigste nevnt ovenfor - frukt, grønnsaker og andre matvarer som inneholder et minimum av fettkilder, animalsk protein, men rik på mineraler. Den største vanskeligheten med å spise i henhold til denne ordningen for barn er at det ikke er lett å overtale et barn til å spise retter han ikke liker. Blant alternativene for hva foreldre kan lage mat er melkehirse med tørkede aprikoser og rosiner. Anbef alt serveringsstørrelse er 200 g. Drikken er koffeinfri kaffe med melk. Til den andre frokosten kan du lage potetmos (også 200 g), et glass fersk kål eller gulrøtter. Til lunsj koker de havresuppe, lager et par gulrotkoteletter og kompotter med tørket frukt. Nypebuljong er tilberedt for ettermiddagsmat, og til middag anbefaler ernæringseksperter å lage 200 g potetmos med kokt fisk (fire ganger mindre i vekt), vaske ned altte fortynnet med melk. Før de legger seg drikker de et glass fruktjuice.

Et annet daglig kosthold starter med en salat til frokost. Den er laget av ferske grønnsaker. For metthetsfølelse er det første måltidet supplert med bokhvetemelkgrøt (200 g), vasket ned med koffeinfri kaffe, fortynnet melk. Til den andre frokosten lager du et halvt glass juice fra gulrøtter eller kål, 100 g tørkede aprikoser eller druer. Til lunsj anbefaler ernæringseksperter å lage suppe med grønnsaker og poteter, pilaf, som du kan legge til kokt kjøtt. Fra drinker er kompott med tørket frukt egnet. For en ettermiddagsmatbit kan du spise noen bakte epler, koke kjøtt (50 g) til middag, koke et par potetpannekaker og drikke te fortynnet med melk. Før de legger seg drikker de et halvt glass fruktjuice.

Trenger jeg det?

Kaliumdietten er designet for et antall dager fra 6 til 10 dager, som bemerket av mange mennesker som følger dette ernæringsprogrammet etter insistering fra den behandlende legen, og lar deg bli kvitt overflødig vekt. Samtidig stabiliseres arbeidet til hjertet og blodårene, kolesterolinnholdet reduseres. Leger forklarer denne effekten ved å minimere skadelige produkter, redusere mengden bords alt som konsumeres, noe som stimulerer væskeansamlingen i kroppen.

Blant dem som fulgte kaliumdietten etter eget skjønn, uten anbefaling fra lege og forundersøkelse av ernæringsfysiolog og kardiolog, var det mange misfornøyde med resultatene av å gå ned i vekt. Andre klarte ikke å gå ned i vekt, andre fikk problemer i leveren. Lignende vanskeligheter er også bemerketde som holder seg til den beskrevne dietten i for lang tid. Dette fører til en ubalanse av fordelaktige forbindelser i kroppen. For å sikre at ernæringsprogrammet ikke blir en kilde til skade, er det nødvendig å koordinere det med en profesjonell og nøye følge hans anbefalinger.

Biokjemi og ernæring

Kaliumdietten er gunstig for både en voksen med hypertensjon og et barn, et ernæringsprogram der kroppen er mettet med kalium. Ved høyt blodtrykk beholdes natrium, noe som fører til akkumulering av væske på cellenivå. Dette korrigerer volumet av hjertevolum, og forårsaker hypertensjon. Natriumretensjon er ledsaget av en ubalanse mellom dette sporelementet og kaliumforbindelser i kroppen. S alter samler seg i cellene, som et resultat utvikler hevelser. For å bedre tilstanden generelt, er det nødvendig å revidere kostholdet på en slik måte at natrium skilles ut naturlig.

For å få de beste resultatene av kaliumdietten for både voksne og barn, må væskeinntaket være strengt begrenset. Hele perioden med ernæring under dette programmet må du drikke minim alt. Selvfølgelig er det samtidig viktig å følge dietten beskrevet ovenfor, uten å gi deg selv noen avlat, selv for en dag eller en del av en dag. Minst én «feil» vil garantert ødelegge effekten av hele programmet. Ikke bruk s alt når du lager mat.

Mat til din fordel

Som en del av en kaliumdiett, må du lage sunn og fersk mat til deg selv daglig ii samsvar med dietten beskrevet ovenfor (dette er hva veiledninger om klinisk ernæring anbefaler). Det er umulig å kjøpe ferdige produkter i butikken, bestille mat fra restauranter. Selv om du kan finne et stort utvalg av supper, potetmos, kokte produkter på kafeer og konfektavdelinger i supermarkeder, er de alle tilberedt med s alt, sukker, tilsetningsstoffer som er skadelige for kroppen, som er strengt forbudt for personer som begrenser kostholdet. Å spise kjøpt potetmos og supper, vil en person ikke gi noen fordel for seg selv, men du kan lett gjøre skade. Hvis du lager mat hjemme og på egen hånd, kan du nøye kontrollere hvilke ingredienser som brukes og i hvilke proporsjoner.

Det er mulig at en person vil begynne å føle seg verre i løpet av kaliumdietten. Noen kaster opp og føler seg syke, det er mulighet for generell svak tilstand og tap av arbeidsevne. Hvis slike tegn blir observert, det gjør vondt og hodet spinner, er det nødvendig å forlate det beskrevne ernæringsprogrammet. Symptomene indikerer tydelig at slike kostholdsrestriksjoner er helt uegnet for en person. Hvis dietten er anbef alt av en lege, må du komme til avtalen og rapportere eventuelle problemer. Legen din vil anbefale et alternativt program for sunn mat.

Nyanser av matutvalg

På grunn av egenskapene til kaliumdietten beskrevet ovenfor, er dette ernæringsprogrammet aktuelt for både vegetarianere og de som spiser animalske produkter. Hvis en person i utgangspunktet ikke spiser kjøtt, fisk og meieri, må du for hver ny dag velge en av de diettene som er basert utelukkende på plantemat.mat. Alle andre kan kombinere og kombinere, bygge sekvenser av dietter ettersom magen og humøret krever. Du kan spise ett program flere dager på rad, deretter bytte til et annet, du kan endre menyen hver dag, fra tid til annen gå tilbake til det det var før.

Pasienten får vist naturlig ferskpresset juice under hele ernæringsperioden. De er laget av epler og pærer. Gulrot- og kål-, bete- og appelsinjuice anbefales. Presset fra tomater og aprikoser vil ha nytte. Juice bør ikke utsettes for varmebehandling, hvor nyttige vitaminer brytes ned. Du må spise seks ganger om dagen. Det anbefales å observere like tidsintervaller mellom måltidene.

Generelle ernæringsregler

Det bør ikke gå mer enn tre timer mellom måltidene. Unntaket er en pause mellom å drikke juice før leggetid og frokost. Kaliumdietten tillater inntak av brød, men strengt tatt slikt, tilberedningen av dette innebar ikke inkludering av s alt. Siden butikkprodukter alltid tilberedes med noe av dette produktet, må du tilberede det selv hvis du ønsker å inkludere brød i menyen. Brød uten s alt kan spises til det måltidet en person vil ha det med.

Fra drinker kan du drikke grønn kaffe. Det antas at det hjelper å gå ned i vekt. En kopp av en drink bør ikke være mer enn 200 ml i volum. Som hovedmåltidretter du kan lage rissupper med tillegg av grønnsaker. Det er bedre å drikke forskjellige juicer hver dag, alternerende til din smak, med fokus på sesongen. Preferanse gis til produkter som vokser i boligområdet. Så hvis modningsperioden for epler kommer, er det eplejuice som bør være den viktigste.