Champignonretter: matlagingsoppskrifter med bilder

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Sopp er ikke bare velsmakende, men også et sunt produkt. Å tilberede sopp er ganske enkelt, mens de kan inkluderes i et bredt utvalg av retter. Sopp opptar en spesiell plass blant spiselige sopp. De har en unik smak som perfekt vil utfylle enhver rett. De beste champignonoppskriftene er presentert nedenfor.

Oppskrift på en enkel rett med champignon

Produkter for champignon med rømme:

• Sopp - ett kilogram.
• Rømme - tre hundre milliliter.
• kvernet pepper - en kvart teskje.
• Løk - to hoder.
• Karrikrydder - teskje.
• Olje - femti milliliter.
• S alt - dessertskje.
• Dill - tre grener.

Matlaging

Denne oppskriften refererer til enkle champignonretter. Den består av et minimum antall produkter og er enkel å tilberede.

Vask soppen godt, skrell og fordel på et papirhåndkle. Skrell løken fra skallet, skyll og del den i halve ringer. Når champignonene er tørre, må de kuttes i skiver. Varm opp en stekepanne med olje og ha løken i den. Etter å ha stekt den i fem minutter, legg soppen i pannen, bland og stek i ytterligere fem minutter.

Deretter må du, ifølge oppskriften på champignonsopp, tilsette krydder: kvernet pepper, karrikrydder og s alt. Hell i rømme, bland godt, dekk kjelen med lokk og reduser varmen til et minimum, la det småkoke i ca. ti minutter. Etter koking, legg de stekte champignonene med rømme i boller og dryss med fersk dill, server med ethvert tilbehør.

Sopp stuet i tomatsaus med pasta

Produktliste:

• Pasta - åtte hundre gram.
• Champignons - seks hundre gram.
• Karrikrydder - 1/3 teskje.
• Tomatjuice - fire hundre milliliter.
• Provence-urter - en tredjedel av en teskje.
• Løk - fire stykker.
• Gurkemeie - en tredjedel av en teskje.
• Olje - femti milliliter.
• S alt - dessertskje.
• kvernet pepper - et par klyper.

Matlaging av champignon

Begynn å tilberede den andre retten med champignon ved å helle fem liter vann i en stor gryte og sette den i brann. Mens vannet koker, sorter, vask, tørk og skjær soppen i tynne skiver. Finhakk skrelt og vasket løk. Når vannet koker, tilsett litt s alt og fire spiseskjeer olje. Ha så pasta i kokende vann, rør og kok til den er ferdig

Varm en stekepanne godt med olje og legg den påbåde løk og sopp. La det småkoke under konstant omrøring på lav varme i syv til ti minutter. Hell deretter tomatjuice, s alt, hell krydder i henhold til soppoppskriften og bland alle ingrediensene. Dekk kjelen med lokk og fortsett å småkoke i ytterligere fem minutter.

Legg den kokte pastaen i et dørslag og la alt vannet renne av. Ha så pastaen tilbake i pannen og legg champinjonene stuet i en panne med løk på toppen. Bland godt slik at alle ingrediensene blir jevnt fordelt mellom seg. Lukk lokket godt og la det trekke i ti til femten minutter. En deilig champignon og pastarett tilberedt etter oppskriften er perfekt til middag.

fastesopp- og bønnesalat

Nødvendige ingredienser:

• Champignons - fem hundre gram.
• Bønner på boks - to glass.
• balsamicoeddik - to spiseskjeer.
• Hvitløk - to fedd.
• Olje - fem spiseskjeer.
• kvernet pepper - på enden av kniven.
• Spinatblader - hundre gram.
• S alt - en teskje.
• Tørket timian - teskje.
• Løk - to stykker.

Hva skal jeg gjøre videre med ingrediensene?

For å tilberede denne magre retten med champignon, må du først skille løk og hvitløk fra skallet. Skyll med kaldt vann og skjær løken i halve ringer, og hvitløken i små biter. Skyll champignonene også under springen, men ikke lenge slik at soppen ikke trekker til seg overflødig væske. Tørk deretter med tørkepapir og kutt.skiver, opptil fem millimeter tykke.

Videre, i henhold til oppskriften på champignonretten med bilde, må du tilberede bønner på boks. Banker med bønner må åpnes og legges i et dørslag. La det renne av all væske. Du kan bruke hvite eller røde bønner, og du kan kombinere om ønskelig.

Neste steg er å sette en stekepanne med olje på bålet. Etter at oljen har varmet opp, legg den hakkede løken i halve ringer og surr i fem minutter, rør med en slikkepott. Legg deretter champignonskivene til løken og surr dem sammen i ytterligere fem minutter til de er gyldenbrune. Dryss så over tørket timian og sleng bønnene fra et dørslag. Rør og stek i ytterligere tre til fire minutter og tilsett den siste ingrediensen – finhakkede hvitløksfedd. Bland godt igjen, slå av varmen og la stå tildekket i ti minutter. En rett med ferske champignoner er klar.

Det siste du trenger å gjøre er å vaske spinatbladene, riste dem av og fordele dem på bunnen av en fin flat tallerken. Tilsett deretter balsamicoeddik, m alt pepper, urter, s alt i pannen til soppen og bland. Legg den tilberedte magre salaten av champignon og bønner på en tallerken. Server etter ønske, både varm og kald med kokte poteter.

Soppgryte med poteter og ost

Produktliste:

• Champignons - halvannet kilogram.
• Poteter - to kilogram.
• Løk - to store hoder.
• Fløtetjue prosent fett - fire hundre milliliter.
• Hvitløk - fire fedd.
• Ost - fem hundre gram.
• S alt - dessertskje.
• Egg - fire stykker.
• Hvit pepper - en halv teskje.
• Olje - femti milliliter.

Hvordan tilberede en gryte

Casole er en ganske vanlig sopprett, siden den er veldig smakfull og næringsrik. Poteter til gryteretter må vaskes godt og kokes i skallet til de er halvkokte. La den avkjøles og, etter å ha rengjort den, legg den til side inntil videre. Deretter bør du fortsette å tilberede resten av ingrediensene til champignonretten i ovnen.

Løkhoder og hvitløksfedd skrelt. Hakk løken i terninger, og knus hvitløken med et bredt blad av en kniv. Vask og tørk sopp. Skjær deretter i skiver. Ost må føres gjennom de største hullene på rivjernet. Varm så oljen i en stekepanne og stek de knuste hvitløksfeddene. Fjern så hvitløken fra pannen og reduser varmen, siden hvitløken bare trengs for smaks skyld.

Ha først løken i pannen og la det småkoke til den blir gjennomsiktig. Tilsett hakket sopp i løken og la det småkoke til den er mør. Dryss deretter med s alt, pepper, bland og, skru av varmen, la stå under lokk. Separat må du forberede sausen til soppretten. Det er nødvendig å ta en dyp bolle og bryte egg i den, dryss med hvit pepper og s alt. Pisk med en visp, hell i kremfløte, tilsett revet ost og bland.

Deretter smører du bakeplaten med olje. Kokte poteterkutt i sirkler og legg på bunnen av bakepapiret. Topp jevnt med et lag med stuet champignon med løk. Hell i den tilberedte sausen og sett i ovnen. Du må tilberede gryten ved en temperatur på hundre og femti grader fra førti til femti minutter.

I den endelige formen kan denne gryten være med smeltet strekkost. I denne versjonen må bakeplaten dekkes med et ark folie og kantene skal være godt festet. Dessuten kan en champignongryte vise seg med en rødrød, sprø skorpe. For å gjøre dette trenger den ikke å dekkes med folie. Etter tilberedning, la den ferdige gryten stå på en bakeplate i tjue minutter. Den skal bli tettere og kan kuttes i porsjoner. Server deilig og velduftende champignongryte med frisk grønnsakssalat.

Lett champignonsuppe

Ingrediensliste:

• Champignons - seks hundre gram.
• Pasta - to hundre gram.
• Persille - en halv haug.
• Poteter - åtte stykker.
• Olje - hundre milliliter.
• Løk - to stykker.
• Vann - fem liter.
• Dill - en halv haug.
• Laurbærblad - tre stykker.
• S alt - dessertskje.

Trinnvise instruksjoner

Når du er klar, får du en lett og smakfull rett med champignon. I tillegg er denne suppen enkel å tilberede, og det er ønskelig å inkludere den i kostholdet oftere. Sett på brann en panne med fem liter vann. S alt og sleng i laurbærblad. Mens vannet koker, skrell og vask potetene. Kutt den deretter i storekuber.

Etter koking fjerner du laurbærbladene fra pannen og legger potetterningene i den. Kok fra kokeøyeblikket i tjuefem minutter. I løpet av denne tiden skjærer du de vaskede og tørkede champignonene i skiver, og den skrellede løken i terninger. Stek først løken i en forvarmet panne, og legg deretter ut soppen og stek til den er gyldenbrun. Overfør løken og soppen tilberedt for den første kursen med champignon til pannen.

Femten minutter senere, tilsett pasta i pannen og kok i ti minutter. Etter å ha vasket og ristet av vannet, hakk dill og persille. Hell i en kjele. Rør og kok i ytterligere fem minutter, skru av varmen. Lukk lokket og la stå i tjue minutter. Etter det står en lettlagd, men deilig champignonsuppe klar til servering ved middagsbordet.

Champignon tilberedt med bokhvetegrøt

Ingredienser:

• Champignons - tre hundre gram.
• Buckwheat - ett glass.
• Gulrøtter - to små biter.
• Krydder til bokhvete - dessertskje.
• Løk - to hoder.
• S alt - en teskje.
• Olje - femti milliliter.

Hvordan lage grøt med sopp

Til matlaging kan du bruke oppskriften på en deilig rett med champignon og bokhvete. Før du fortsetter direkte til matlagingsprosessen, er det nødvendig å forberede alle produktene etter tur. Skjær skallet av gulrøttene med en spesiell kniv. Vask godt og skjær i tynne strimler. Skyll sopp, tørk og finhakkposter.

Hakk den skrellede løken i terninger. Hell olje i en kjele og varm opp. Reduser deretter varmen og ha sopp, gulrøtter og løk i den. Rør og la det småkoke i ikke mer enn ti minutter, og dryss deretter over s alt og krydder for bokhvete. Rør igjen, lukk lokket og slå av brannen.

Den neste ingrediensen som skal tilberedes er bokhvete. Det skal sorteres og vaskes i flere vann. Ha så bokhveten i en kjele oppå grønnsakene. Sett kjelen på bålet, og når vannet koker, hell det i kasserollen for å dekke alle ingrediensene med en og en halv centimeter. Kok sopp med bokhvete under lokket i førti minutter. Du kan servere bokhvete med champignon som tilbehør, for eksempel til kjøtt, eller som en uavhengig sunn og mettende rett.

Pizza i panne med champignon

Ingrediensliste:

Dough:

• Mel - seks spiseskjeer.
• Egg - ett stykke.
• Majones - to spiseskjeer.
• Rømme - tre spiseskjeer.

Fylling:

• Marinerte champignoner - ett hundre og femti gram.
• Skinke - hundre gram.
• Ost - hundre gram.
• Rødløk - ett stykke.
• Ketchup - to spiseskjeer.
• kvernet pepper - to klyper.
• Tomater er én ting.
• Grønnløk - tre stykker.
• Dill - seks grener.
• S alt - et par klyper.
• Olje - tretti milliliter.

Matlagingsprosess

Først må du forberede pizzadeigen. I en liten bolle, kombiner egg, rømme, majones og pisk med en visp. Deretter, mens du rører, tilsett hvetemel og bland godt. Tilberedningen av deigen er over, den ble som tykk rømme. Smør formen rikelig med olje, hell deigen i den og fordel den jevnt over hele bunnen av formen med en skje. Påfør ketchup på toppen med en silikonbørste.

Spre den skrellet og tynne skivede rødløken på deigen og dryss over finhakket grønn løk. Legg marinert sopp på toppen. Legg så ut et lag med skinketerninger. Ordne de tynne skivene tomatringene neste. Dryss over kvernet pepper og s alt. Det siste laget blir et lag med revet hard ost og hakket dill.

Dekk pannen godt med lokk og sett på middels varme. Koketiden for denne retten med champignonsopp med grønnsaker, skinke og ost er bare femten til tjue minutter. Bunnen av pizzaen skal brunes og osten skal være godt smeltet. Når den er klar, må pizzaen forsiktig over på en tallerken og kuttes i biter. Server en deilig godbit helst varm.

Fylte sopp

Påkrevde produkter:

• Store champignoner - tjue stykker.
• Ost - to hundre gram.
• Store gulrøtter - ett stykke.
• Cherrytomater - fem stykker.
• Løk - stort hode.
• Krydder - teskje.
• Smør – femti gram
• Vegetabilsk olje - trettimilliliter.

Hvordan lage mat

Skrell og vask gulrøtter og løk. Skjær løken i terninger, og riv gulrøttene. I en panne med vegetabilsk olje, stek alt i ti minutter og tilsett krydder. Vask soppen, tørk godt og skjær ut bena, lag små fordypninger i hettene. Skjær cherrytomater i skiver.

Plasser biter av smør i en kjele og smelt på brann. Fyll sopphetter med stekte gulrøtter og løk og legg på bunnen av en kjele. Topp med skiver av tomat, som settes på en tallerken med ost. Lukk lokket og sett kasserollen over svak varme. Det vil ta tjue minutter å koke helt. Fylte champignoner er en deilig og enkel rett.