2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36
Nesten alle kjenner oppskriften på julienne med sopp. Denne smakfulle og raske retten har imidlertid andre måter å lage den på. For eksempel, i stedet for kyllingbryst i en slik middag, kan du bruke vanlig kjøttdeig, samt tilsette andre tilleggsingredienser.
Deilig julienne: oppskrift med sopp og kjøttdeig
Påkrevde produkter til retten:
- kalkunfilet - 500 gram;
- paprika - 1 stor skje;
- ung aubergine - 1 stk;
- middels stor løk - 1 halv;
- ferske champignoner - 110 gram;
- hvetemel - dessertskje;
- vegetabilsk olje til steking - 6 store skjeer;
- bords alt - 1/3 av en skje;
- svart (eller rød) kvernet pepper - valgfritt;
- fettkrem 30 % - 200 milliliter;
- hard ost - 160 gram.
Saftig julienneoppskrift med sopp og grønnsaker
Tilberedning av kjøttdeig
Den kjøpte kalkunfileten skal vaskes, legges i en kjele med kokende vann,s alt og kok til den er gjennomstekt. Etter det må kjøttet avkjøles i luften, og deretter renses fra hud, brusk og bein. Deretter må fileten kuttes i store biter og hakkes i en kjøttkvern.
Julienne med kjøttdeig og sopp: bearbeiding av champignon og grønnsaker
Fersk sopp skal vaskes, kuttes i tynne tallerkener og legges i en panne sammen med vegetabilsk olje. Mens produktet stekes over middels varme, må du begynne å tilberede grønnsaker. Derfor er det nødvendig å ta en aubergine, paprika og løk, som skal skylles og skrelles fra stilkene og skrelles. Deretter må alle ingrediensene kuttes i små terninger, legg dem på soppen, s alt og pepper. Etter å ha stekt maten i pannen i ytterligere et kvarter, skal rettene tas ut av komfyren og avkjøles.
Hertig julienneoppskrift med sopp og kremet saus
For å tilberede en kremet saus, som senere skal helles over hele retten, må du ta en dessertskje med hvetemel, steke den lett i en panne og deretter legge den sammen med tykk fløte i en dyp bolle. Etter det må begge ingrediensene piskes med en visp eller blender.
Julienne: oppskrift med sopp, kjøttdeig og grønnsaker
Shaping the parabol
Hakket kalkunfilet bør legges til de stekte champignonene og grønnsakene, bland alt godt og legg i spesielle keramiske former. Etter det, den resulterende massen i forskjelligeformer, hell fløtesaus og dryss rikelig med revet hard ost.
Varmebehandling
Fylte leirkar for julienne må settes på rist i en forvarmet ovn og holdes i ca. tjue minutter. Etter det skal retten tas ut, legges på spesielle understell eller underfat, og deretter pyntes på toppen med grønne blader og champignonbiter.
Riktig servering
Julienne med kjøttdeig og sopp serveres varm med friske grønnsaker eller en salat av dem. Som regel brukes en slik rett som mellommåltid, men i store mengder kan den godt fungere som et fullverdig solid måltid.
Anbefalt:
Changelo-pai med sopp og kjøttdeig: Oppskrift
En solid, velduftende opp-ned pai kan være en god forrett på festbordet, en solid matbit, frokost. Det er praktisk å ta med seg et stykke av en slik pai på jobb eller studier som lunsj. Kombinasjonen av kjøtt, sopp, ost og grønne bønner i en lagkake vil garantert glede deg. Og så vakkert det ser ut - spytt frigjøres fra en art
Oppskrifter på bakte poteter med kjøttdeig i ovnen. Hvor lang tid tar det å koke poteter med kjøttdeig i ovnen?
Poteter og kjøttdeig er en klassisk kombinasjon av produkter som både store og små elskere liker å spise. Med disse ingrediensene kan du lage mange forskjellige retter som passer godt inn i både den vanlige menyen og høytidsmenyen. Dagens publikasjon inneholder de mest interessante oppskriftene på poteter bakt med kjøttdeig i ovnen
Kyllingfilet i gryter: en oppskrift på en deilig og mettende rett
Kyllingkjøtt tilberedt på alle måter (kokt, bakt, stekt, stuet, tørket) smaker mørt, lett, uten sener og med en unik aroma. I denne artikkelen vil vi dele en oppskrift på kyllingfilet i gryter – en rett som kan serveres på spisebordet som første eller andre rett
Kyllingrull med sopp og ost: oppskrift med bilde. Hvordan tilberede kyllingrull med sopp og ost i folie i ovnen?
Artikkelen forteller hvordan du skal tilberede kyllingrull med sopp og ost. Den fantastiske smaken av denne sjarmerende retten vil bli husket i lang tid av alle uten unntak
Navy-stilpasta med kjøttdeig - den raskeste og mest mettende retten
Navy-stilpasta med kjøttdeig lages innen 40 minutter. Denne retten sparer spesielt når det absolutt ikke er tid til å lage en deilig middag for hele familien. Det bør også bemerkes at kokt pasta, sammen med stekt kjøtt, alltid viser seg å være solid og velduftende, så verken en voksen eller et barn vil noen gang nekte dem
