2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36
Dette er veldig praktisk og vakkert for enhver festlig servering. Og også utrolig velsmakende, fristende og original - en slik forrett på spyd vil være festens høydepunkt. Vi snakker selvfølgelig om kanapeer i ulike varianter. I dag opptar slike retter en hel kulinarisk spesialavdeling, og når det gjelder servering og skjærekomponenter, kan de sannsynligvis konkurrere selv med konfekt. Så vi fyller på med plast- eller trespyd – i dag skal vi lage kanapeer med mozzarella. Og du får et lyst og ganske enkelt festbord!
Litt om selve retten
Ordet "kanape" på russisk betyr "liten, mini". Det vil si at det er ment veldig små smørbrød (de kan spises om gangen, og sende dem hele til munnen). Og hvis du trenger å bite av en kanape med mozzarella eller andre typer ost, så er dette allerede en vanlig sandwich. Det er forresten to typer mat. I den første brukes ferskt (eller stekt i olje, eller tørket) brød som "basen til basene". I den andre fungerer den somet substrat for ost eller grønnsaker: fersk agurk, kokte poteter, gulrøtter eller rødbeter. Og i tilberedning av kanapeer med mozzarella regnes det som et av de viktige punktene - å tenke over rekkefølgen av ingrediensene på forhånd slik at de plasseres vakkert på et spyd, og uten tvil kombineres de med hverandre etter smak. Selve tilberedningsprosessen er ganske enkel. Skal vi begynne?
Canape med mozzarella og tomater
Det er ikke det at ingrediensene til denne retten ikke er tilgjengelige, men du må fortsatt se etter dem på salg. Minimozzarellakuler vil bli brukt som bunnen som spyddet er stukket inn i - de er perfekt når det gjelder kvaliteter, smak og generelle dimensjoner. Og vi vil også trenge cherrytomater - slike små, spesielle varianter. Vi tar også som ingredienser et par spiseskjeer olivenolje, pesto, basilikum og s alt og pepper. I prinsippet, i ethvert supermarked med respekt for seg selv og kunderespekt, er disse produktene ganske rimelige. Hvis du bremser ned på ordet "pesto", så bør du vite: denne sausen (eller lignende) kan faktisk lages med egne hender på kjøkkenet. For å gjøre dette, legg basilikumkvister, et par fedd hvitløk, en håndfull skrellede pinjekjerner i en blender, tilsett olivenolje og litt s alt - og pisk til puré. Tilsett så revet parmesan - 50 gram, og bland alt igjen i en blender. Det vil ikke bli verre enn butikkkjøpt (og kanskje enda bedre).
Kanapforberedelse
- Kirsebærvask og tørk.
- Mine basilikumgrønnsaker, skill bladene og tørk dem godt.
- Tøm s altlaken fra minimozzarellaen og la ostebollene tørke litt.
- Spinn pestosaus med olivenolje og bland godt.
- Dyp mozzarellakulene i sausen og legg dem på et fat for å renne av overflødig pesto.
- Vi tar ferdiglagde spyd - tre eller plast - og vekselvis snor mozzarella, basilikumblad, tomat (som et alternativ: en halv tomat, ost, basilikum, andre halvdel av kirsebær).
- Ferdig: Mozzarella- og kirsebærkanape kan serveres på et vakkert flatt fat eller et brett.
Og nå diversifiserer vi sammensetningen av produktene litt.
Mozzarella Canape: Oppskrifter med skinke og oliven
Du kan lage en lignende rett med skinkebiter, pyntet med oliven. For å gjøre dette, ta 200 gram mozzarella (hvis du ikke kan få en mini, så ta den vanlige, bare kutt den i porsjoner), samme mengde skinke (eller kokt og bakt kalvekjøtt), en krukke med pitte oliven (svart), et par kvister basilikum. Vel, selvfølgelig trenger vi spyd. Og som base for kanapeer kan du denne gangen bruke hvetebrød ristet i en brødrister, kuttet i små firkanter etter.
Enkel matlaging
Skjær skinken (skinke, kalv) i tynne rektangulære biter - i form av brød. Mozzarella kuttet i terninger. Vi legger ost, skinke på spyd (hvis et stort stykke, bretter vi det i to). Så legger vi et basilikumblad på spydet og fullfører det heleenkelt oliven design. Og stikk spyden forsiktig inn i et stykke tilberedt brød. God appetitt alle sammen!
Anbefalt:
Enkle oppskrifter. Chadeika Irina. Nyttig samling av oppskrifter for vertinnen
Irina Chadeeva er en kjent russisk matblogger og forfatter av bøker om baking. Kjent på Internett under kallenavnet Chadeyka. Irinas oppskrifter er kjent for sin enkelhet, tilgjengelighet til presentasjon og samsvar med statlige standarder. I tillegg, for tilberedning av slike bakverk og desserter, er det ikke nødvendig med eksotiske ingredienser. Denne artikkelen gir detaljerte kulinariske oppskrifter. Chadeika forsikrer at enhver husmor vil være stolt av slike deilige retter
Canape: enkle oppskrifter. Festlige kanapeer: buffetoppskrifter med bilder
Hva er kanapeer? Enkle oppskrifter for denne retten vil bli diskutert akkurat nå (fra frukt og bær, skinke og rød kaviar)
Canape med mozzarella og cherrytomater: oppskrift, servering
En klassisk italiensk caprese-oppskrift med en litt annen tolkning. Denne oppskriften forteller hvordan du kan lage kanape med mozzarella og cherrytomater raskt og smakfullt. Du kan også lære flere varianter av tilberedningen av sausen til retten
Enkle og enkle oppskrifter på kyllingpitarull
Tynn lavashrull med kylling er ikke bare en av de enkleste typene snacks, men også veldig tilfredsstillende. I tillegg kan den tilberedes ikke bare for en matbit, men også som en uavhengig rett. Alt avhenger av settet med ingredienser som vil være en del av retten din. Ja, og når du forbereder et festlig bord, vil en oppskrift på pitabrød med kylling ikke være overflødig. La oss se på de rimeligste produktene når det gjelder sammensetning, men samtidig interessante og tilfredsstillende
Enkle hovedretter: enkle og deilige oppskrifter
I lang tid er andreretter til stede i middagen vår hver dag. Det er et stort antall alternativer for tilberedning, de kan ikke bare være velsmakende, men også sunne. Alle innsamlede oppskrifter i denne artikkelen er fra tilgjengelige ingredienser, så de kan betraktes som enkle og billige andreretter for hver dag
