Yoghurt-is: oppskrifter på favorittgodbiten din

2025 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2025-01-23 13:08

Hjemmelaget yoghurtis er et flott alternativ til butikkkjøpte godbiter. For det første kan du velge ingrediensene etter din smak. For det andre, spar penger. For det tredje, avslør dine kulinariske ferdigheter. Artikkelen gir flere oppskrifter på iskrem basert på yoghurt. Vi ønsker deg suksess på kjøkkenet!

Generell informasjon

Deilig og sunn dessert - og alt er yoghurtis. Kaloriinnholdet avhenger av ingrediensene. Det varierer fra 80 til 150 kcal per 100 g. For de som følger figuren anbefaler vi å bruke bær (blåbær, bringebær, bjørnebær og så videre). Hvis du ikke er redd for å bli feit, kan du legge til bananer og druer til desserten. Nedenfor er oppskriftene. Velg en av dem og fortsett til den praktiske delen.

Hjemmelaget yoghurtis: Bananoppskrift

Nødvendige ingredienser:

• 30 ml appelsinjuice;
• 3 g vanillin;
• bananer - 2 stk.;
• yoghurt - ½ kopp.

Matlaging

1. Hvor skal vi begynne? Vi fjerner skinnet fra bananer. Skjær fruktkjøttet i biter.
2. Hell yoghurt i blenderen i riktig mengde. Vi sender også bananskiver dit. Mal disse ingrediensene til en puré. Tilsett vanilje og juice. Slå på blenderen igjen.
3. Hell den resulterende massen i former. Sett inn trepinner i midten. Hva blir det neste? Vi sender formene med innholdet til fryseren. Etter 4 timer tar vi ut yoghurtis. Det viser seg lyst og utrolig velsmakende. Du kan se selv.

Jordbæryoghurt-isvariant

Dagligvaresett:

• flytende honning - nok 8 ss. l.;
• 200–300 g ferske jordbær;
• juice fra én lime;
• 0, 4 kg hermetisert fersken i sirup;
• 1 l naturell yoghurt og 450 g jordbær;
• hvit sjokolade - 25g

Praktisk del

1. Vi tar en rektangulær kakeform. Vi dekker den med matfilm slik at kantene henger litt fra sidene. Hell jordbæryoghurt, jevn overflaten. Vi fjerner skjemaet i en halvtime i fryseren.
2. I bollen til en foodprosessor, ha hermetiske ferskener (kun uten sirup), 3 ss. l. honning og 400 g naturlig yoghurt. Der overlever vi saften fra limen. Ved å trykke på "Start"-knappen, mal ingrediensene.
3. Vi får skjemaet fra fryseren. Hell den tidligere oppnådde massen over jordbæryoghurten. Vi nivåer. Det er ikke alt. Vi må bruke matrester.
4. I en bolle kombinerer du 600 g yoghurt oghonning. Hell i en kakeform. Dette vil være det tredje laget. Desserten vår bør stå i fryseren i 2-3 timer til.
5. 20 minutter før servering, ta ut yoghurtisen, vend den over på en tallerken. Fjern først skjemaet, deretter filmen.



6. Hvit sjokolade bør smeltes i vannbad.
7. Isen vi har laget ser allerede deilig ut. Vi anbefaler imidlertid å pynte den med jordbær. Og topp med smeltet sjokolade. Det blir bare en fantastisk dessert.

Sjokoladeyoghurt-is hjemme

Produktliste:

• 2 ss. l. usøtet kakaopulver;
• ¼ ts vaniljeekstrakt;
• 100g sjokoladeplate (kakaoinnhold fra 70 %);
• havs alt - en klype er nok;
• ½ kopp rømme 15 % fett;
• 300 g naturlig yoghurt.

Detaljerte instruksjoner

Trinn 1. Smelt først sjokoladen i vannbad.

Trinn 2. Kombiner havs alt med kakaopulver i en separat bolle.

Trinn 3. Pisk tidligere smeltet sjokolade med rømme. Så snart massen blir homogen, hell en blanding av s alt og kakao i den. Tilsett vaniljeekstrakt. Vi overfører all denne massen til en blender for påfølgende maling.

Trinn 4. Ha yoghurt-sjokoladeblandingen i en bolle. Vi legger den i fryseren i en time. Pisk massen igjen i en blender. Nå fordeler vi den i runde former. Etter 4-5 timer er sjokoladeyoghurt-isen klar. La oss ønske hverandre god appetitt!

Vegetaroppskrift

Ingredienser:

• kakaopulver - klype;
• en håndfull nøtter (valgfritt);
• 2 ss. l. mandelmelk (vanlig vann fungerer også);
• bananer - 2 stykker

Matlaging

Hva må gjøres først? Skrell bananene og frys dem. Etter en halvtime, ta ut og skjær i biter. Vi sender bananer til en blender. Tilsett mandelmelk og kakao. Pisk disse ingrediensene. Hell massen i former, i hver av dem setter vi inn en pinne. Det gjenstår å fryse desserten vår. Vanligvis tar det 2-3 timer. Før servering, pynt iskremen med kanel og nøtter.

Anbefalinger

• Du kan finne mange alternativer ved å kombinere forskjellige frukter og bær. Selv frosset vil duge. De beholder tross alt flere stoffer enn fersk frukt som ligger i butikkhyllene hele dagen.
• Vil du gi isen din en irsk Caramel Ale-smak? Bruk så rørsukker i stedet for vanlig sukker.
• Kjøpte du for tynn yoghurt? Ikke skynd deg å returnere den til butikken. Vi tar en sil, legger gasbind foldet i 2-3 lag på den. Hell yoghurt i den. Overflødig væske vil renne ut. Tettheten til yoghurten vil øke.
• Frossen dessert endrer smak. Vil du se selv? Prøv deretter en annen varm masse. Og så smak på det ferdigeiskrem. Det blir mindre søtt. Og med rette.

• Gresk yoghurt er det beste alternativet. Den har perfekt tekstur og utmerket smak. Det er imidlertid svært problematisk å finne dette produktet i mange russiske byer. Men det finnes et alternativ – lag det selv.
• Stikk en trepinne i desserten før frysing. Hvorfor? Takket være den kan du enkelt fjerne isen fra formen. Dette er hemmelighetene.

avslutningsvis

Nå vet du hvordan du lager yoghurtis med et lite sett med ingredienser. Barn og mann vil garantert sette pris på smaken av desserten, og følgelig dine kulinariske ferdigheter.