Deilig og sunn kjøttdeig (kylling) gryte

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Enhver husmor bør ha noen smakfulle og enkle retter i sitt arsenal. Tross alt, etter jobb, spesielt på slutten av uken, er det ikke nok energi til lang matlaging. Du kan tilby familien din en rett som hakket kyllinggryte. Det tar omtrent en time å lage mat.

Hvordan velge kjøttdeig

Når du kjøper frossen kjøttdeig, vær oppmerksom på produksjonsdatoen som er angitt på etiketten. Også på emballasjen skal det stå en utløpsdato og sammensetning. Fersk kjøttdeig kan oppbevares i 6 timer. Også når du kjøper, må du studere utseendet til produktet grundig. Konsistensen til kjøttdeig av høy kvalitet skal være homogen: uten brusk, bein og andre inneslutninger.

Fra kjøpet på grunn av foreldethet bør forlates i tilfeller:

1. Tilstedeværelse av flekker på produktet (fargen må være ensartet).
2. Matt overflate.
3. Sterk løk og krydderaromaer.
4. Turbiditeten til den utskilte juicen, som skal være klar og rød.

Sammensetningen av kjøttdeig er rik på jern, noe som forbedrer sammensetningen og dannelsen av blod. Det anbefales for forbruk i tilfelle anemi. Kjøttdeig inneholder kalsium og fosfor, mineraler som er viktige for strukturen i beinvevet. Og kalium og magnesium styrker det kardiovaskulære systemet. Produktet er rikt på vitaminer: A, PP, B. I tillegg forbedrer hakket kylling funksjonen til fordøyelses- og nervesystemet betydelig. Også, når den brukes, akselereres metabolismen. Det vil si at kjøttdeig kyllinggryte i ovnen er en veldig sunn rett.

Ingredienser til retten

Fransk kjøtt er veldig glad i mange hjemlige kjennere. I tillegg begynte varianter av oppskriften på denne retten å dukke opp på forskjellige matlagingssteder. Blant dem er en lett å tilberede og deilig kjøttdeig kyllinggryte. For å lage det, må du ha følgende produkter på lager:

• 1 kg kokt hakket kylling.
• 100 gram løk.
• 70 gram søt pepper.
• 400 gram hard ost.
• 1 hvitløkhode.
• 150 gram majones.
• 20–30 gram brødsmuler.
• Smak: krydder, s alt eller krydder til kjøtt.
• 1 teskje vegetabilsk olje.

Tilberedning av kjøttdeig, grønnsaker og ost

Den hjemmelagde kjøttdeig kyllinggryten er mer smakfull. Selvfølgelig vil hjemmemaling øke koketiden litt, men tvil om kvaliteten forsvinner umiddelbart. Før du legger den i en kjøttkvern, må du vaske fileten og tørke den med et papirhåndkle.eller med servietter.

Ha kjøttdeig i en emaljert eller glassbolle, tilsett krydder og s alt etter smak. Hvis du ønsker det, kan du umiddelbart kjøpe krydder til kjøtt fra et veletablert merke. Hakket kyllinggryte vil vise seg mye sunnere hvis du bruker krydder uten mononatriumglutamat og kunstige tilsetningsstoffer. Deretter må du blande innholdet i bollen og la stå i 30 minutter for å dynke kjøttet med lukten av krydder.

Denne tiden brukes best til å hakke andre ingredienser i retten:

1. Rengjør og vask løkene. Skjær den i tynne ringer, som er skilt fra hverandre.
2. Ta en søt paprika, gjerne gul eller rød. Vask, fjern frø og finhakk.
3. Forbered hvitløken ved å finhakke den med en kniv.
4. Riv hard ost (nederlandsk, russisk, Zvenigorodsky eller annen type) med et fint rivjern.
5. I en egen bolle, ha tilberedt ost, hvitløk, paprika og bland.

Baking

Nå må du ta en bakeplate eller en bakebolle med passende dybde og diameter. Dens indre overflate, inkludert sidene, smør rikelig med vegetabilsk olje, dryss med brødsmuler. Legg så et 1 cm tykt lag med kjøttdeig der, men du trenger ikke ha mer enn det som er angitt i oppskriften, slik at kyllingkjøttdeigen ikke blir rå inni. De neste matlagingstrinnene ser slik ut:

1. Et lag kjøttdeig skal dekkes med løkringer.
2. Topp med en blanding av revet ost, paprika og hvitløk.
3. Deretter helles retten med majones og settes i ovnen.

Skapet må forvarmes til 200 grader. Etter at gryten er satt, bør temperaturen reduseres til 170-180 grader og registrere 25-30 minutter. Den ferdige retten må kuttes og serveres varm.

Oppskriften på kjøttdeig kyllinggryte er enkel å tilberede, krever ikke store energi- og tidskostnader. Resultatet er en smakfull og sunn rett. Tross alt er hovedkomponenten et diettprodukt, som anbefales å inkluderes i barnas kosthold. På grunn av fordøyelighet av proteiner er kjøttdeig kyllinggryte egnet for idrettsutøvere og eldre. God appetitt!