Pita med kjøttdeig i ovnen: oppskrift med bilde

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Pitabrød med kjøttdeig, bakt i ovnen, er utrolig mettende og velduftende. Forberedelsen tar ikke mye tid og krefter. I tillegg kan den enkelt erstatte en full lunsj eller middag. Derfor skjemmer mange yrkesaktive kvinner ofte bort sine slektninger med en slik rett.

Hjelpsomme tips

Før du sender pitabrødet til ovnen, er det lurt å smøre det med et sammenvispet egg eller mykt smør. Takket være dette vil den bli dekket med en vakker skorpe.

Hvis pitabrød lå ubrukt lenge og begynte å smuldre, kan du rikelig smøre det med saus eller majones. På bare fem minutter får den sin opprinnelige form, og den kan bakes. For at komponentene i fyllet skal feste seg bedre sammen, anbefales det å tilsette et rått egg.

For at det ferdige produktet skal få en utsøkt smak og aroma, kan det drysses med gresskar-, solsikke- eller sesamfrø før det sendes i ovnen. Hvitløk, s alt og krydder tilsettes best i sausen.

Classic

I følge denne oppskriften kan du raskt lage en veldig enkel, men deiligmatbit. Til tross for at sammensetningen inneholder ekstremt enkle og lett tilgjengelige komponenter, vil den bli en verdig dekorasjon av festbordet. For å lage velduftende og rødmosset pitabrød med kjøttdeig i ovnen, sørg for at du har alle nødvendige produkter på kjøkkenet. I dette tilfellet trenger du:

• Par med kyllingegg.
• En halv spiseskje med tørkede urter fra Provence.
• Lavash.
• Fire hundre gram kjøttdeig fra flere typer kjøtt.
• To spiseskjeer smør og ketchup hver.
• Hundre og femti gram hard ost.
• Bordskje majones.

For å tilberede pitabrød med kjøttdeig i ovnen, må listen ovenfor suppleres med en liten mengde friske urter, s alt og krydder.

Handlingssekvens

Bland kjøttdeig og rå egg i en passende dyp bolle. S alt, krydder og aromatiske urter er også tilsatt der. Alt eltes intensivt i minst ti minutter.

Deretter rulles lavash ut på arbeidsflaten. Smør den deretter forsiktig med majones og ketchup. Samtidig er det viktig å ikke overdrive det med sauser, siden pitabrød med kjøttdeig i ovnen allerede viser seg å være ganske saftig. Topp med et jevnt lag med kjøttfyll og revet ost. Lavash rulles tett sammen og smøres med en blanding av mykt smør og et rått egg. For å unngå at den faller fra hverandre og sprekker, kan du bruke folie eller matfilm.

Lavash tilberedes med kjøttdeig i ovn oppvarmet til to hundre grader. Etter cirka førti minutter tas den ut av ovnen. Før servering kuttes den i porsjoner og pyntes med friske urter.

gressløkvariant

I følge denne oppskriften kan du relativt raskt lage deilige og saftige konvolutter fylt med kjøttdeig. Lavash med kjøttdeig, bakt i ovnen, kan ikke bare serveres på festbordet, men også tas med på piknik eller brukes som snacks. For forberedelsen trenger du:

• Packaging lavash.
• Fire hundre gram kvernet svine- og storfekjøtt.
• Tre egg.
• Femti gram grønn løk.

For at ferdige produkter skal få et behagelig utseende, smak og aroma, må du i tillegg fylle på med hard ost, s alt, krydder og vegetabilsk olje.

Prosessbeskrivelse

Kombiner ferdig m alt svinekjøtt og hakket grønn løk i en bolle. S alt og krydder sendes også dit. Alt bland godt og legg til side.

Lavash kuttes i firkanter og fordeles på arbeidsflaten. Kjøttfyllet legges på toppen. Gjør dette slik at kantene forblir frie. Etter det brettes pitabrødet i to to ganger. De resulterende konvoluttene dyppes i en bolle med sammenpisket egg, sendes til en bakeplate, hvis bunn er smurt med vegetabilsk olje og drysset med revet ost. Lavash bakes med kjøttdeig i ovnen ved hundre og nitti grader i omtrent en halv time. Serveres med evtkrydret saus som sennep, tkemali eller adjika.

olivenvariant

Denne duftende og velsmakende snacksen er god fordi den er tilberedt av enkle, lett tilgjengelige produkter som nesten hver eneste husmor alltid har på lager. Hvis kjøleskapet ditt ikke har noen ingrediens, kan du trygt kjøpe det i hvilken som helst butikk. For å tilberede denne retten trenger du:

• En stor lavash.
• Et pund kjøttdeig.
• To hundre gram rømme.
• Stor løk.
• En boks med hermetiserte oliven med urter.
• Hundre og femti gram hard ost.
• Rå egg.
• Halvt glass melk.

I tillegg trenger du en liten mengde s alt og krydder. Som i tidligere tilfeller, bak pitabrød med kjøttdeig i ovnen. Bilder av ferdige produkter finner du i artikkelen.

Trinn-for-steg-teknologi

I en stekepanne, smurt med oppvarmet vegetabilsk olje, fordel kjøttdeigen. Der sendes også hakket løk, s alt og krydder. Alt bland godt og stek til det er møre.

Lavash jevnes ut på arbeidsflaten og smøres sjenerøst med rømme. En avkjølt fylling, hundre gram revet ost og hakkede oliven legges på den. Etter det rulles pitabrødet sammen og legges ut i form av en snegle i en bakebolle.

Kombiner melk, rå egg, restene av revet ost i en separat beholder. Alt dette krydres med s alt og krydder, og piskes deretter med en visp. Den resulterende sausen hellesi en form med pitabrød og sendt til ovnen. Stek den ved hundre og nitti grader i en halvtime. Etter å ha funnet ut hvordan du lager duftende og saftig pitabrød med kjøttdeig i ovnen i fyllet, bør du tenke på å servere retten til bordet. Erfarne kokker sier at den er spesielt god når den serveres varm. I tillegg til forretten kan du tilby ferske urter og grønnsaker, saus eller rømme.

Bønnevariant

Dette er en veldig appetittvekkende varm forrett som vil være et fint tillegg ikke bare til en familiemiddag, men også til uplanlagte hyggelige sammenkomster ved middagsbordet. For å lage det er det nødvendig med enkle og rimelige produkter, hvis kjøp ikke vil påvirke tilstanden til familiebudsjettet på noen måte. Du bør ha:

• 300 gram kjøttdeig.
• armensk lavash.
• En gulrot og en løk hver.
• Noen grønne bønner.
• Et par spiseskjeer majones.
• 100 gram lavtsmeltende hardost.
• Hønseegg.

I tillegg må du fylle på med ostechips, bords alt og tomatsaus.

Pitabrød med kjøttdeig bakt i ovnen: en trinnvis oppskrift

Etter å ha funnet ut hvilke produkter som trengs for å tilberede denne retten, må du se nærmere på selve den teknologiske prosessen.

1. Løk og gulrøtter skrelles, vaskes og vris gjennom en kjøttkvern sammen med ferdigkokte grønne bønner.

2. Hakkede grønnsaker kombineres med kjøttdeig, s altet, krydretkrydder og bland godt.

3. På overflaten av bordet er tynn armensk lavash nøye lagt ut, gitt en rektangulær form og smurt med den forberedte fyllingen. Du kan gjøre dette direkte med hendene, tidligere fuktet med kaldt vann.

4. Ovenfra er fyllet rikelig drysset med ostechips og pitabrødet rulles sammen. Deretter skjæres den i to og legges ut i en oval varmebestandig form.

5. Kombiner majones og egg i en separat dyp tallerken. Alt visp godt med en visp eller en vanlig gaffel og vann rullene.

6. Den ildfaste formen plasseres i en ovn. Slike pitabrød tilberedes ved 180 grader.

7. Etter omtrent en time fjernes produktene fra ovnen, drysses med revet ost og settes tilbake. Etter at det har dannet seg en sprø brun skorpe på overflaten av rullene, tas de ut av ovnen og kuttes i porsjoner.

8. Denne retten serveres varm med tomatsaus.