Mat som fjerner urinsyre fra kroppen: en liste, oppskrifter og matlagingstips

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Det er kjent at urinsyre dannes i leveren fra proteiner - puriner. Dette er sluttproduktet av nedbrytningen av puriner, som ikke lenger brytes ned i menneskekroppen. Overskuddet skilles ut gjennom nyrene og omtrent 20 % av syren kommer ut gjennom tarmene. Hvis dette stoffet dannes i overkant av normen, er syren i stand til å samle seg i blodet, i nyrene, og deretter krystallisere og avsettes i leddene.

Så snart pasienten lærer om sykdommen sin og dens årsaker, bør han umiddelbart være oppmerksom på ernæring. Det er nødvendig å spise mye produkter som fjerner urinsyre fra kroppen, og fjerner syreøkende proteiner fra dagsmenyen.

Tegn på overflødig urinsyre

Urinsyre danner s alter (urater) i kroppen med en gjennomsnittlig oppløsningsevne i vann. I blodet er det assosiert med alfa-globuliner.

De første tegnene på akkumulering i kroppen vil være tretthet, avleiringer påtenner. Hos barn vises overflødig syre umiddelbart som røde flekker over hele kroppen med karakteristisk kløe.

Voksne har leddbetennelse med rødhet og sterke skjæresmerter, først på leddet på stortåen, deretter sprer smertene seg til andre ledd der blodtilførselen er svekket.

Hvis du ikke går på en spesiell proteinbegrensende diett i tide, utvikles gikt over tid - ødeleggelsen av leddene av de minste krystallene av urat. Urinsyrefjernende matvarer bør være bærebjelken i kostholdet selv før leddsmerter begynner, hvis en person ønsker å forbli aktiv i senere år. Slik ernæring er grunnlaget for aktiv lang levetid.

Helsefare

For mye urinsyre øker risikoen for mange sykdommer, som åreforkalkning, kardiovaskulære problemer. Og det kan til og med være en av faktorene som bidrar til utviklingen av senil demens.

Etter år stivner den akkumulerte urinsyren i kroppen og feilsøker i leddene. Hos menn etter 35-40 år, og hos kvinner etter 60 år, begynner skarpe smerter i leddene med hyperemi og rødhet i huden. Kvinner er beskyttet opp til en viss periode av hormonet østradiol. Men etter overgangsalderen slutter hormoner brått å produseres. Hvis du i løpet av denne perioden ikke begynner å spise mat som fjerner urinsyre fra kroppen, vil s alter i vev og ledd samle seg like raskt som hos menn.

Reasons

Hyperurikemi diagnostiseres når mer enn 7,0 er tilstede i en blodprøvemg/dl urinsyre. Imidlertid er ikke alle utsatt for overflødig syre, men bare 20% av befolkningen. Øker risikoen for hyperurikemi ved å drikke alkohol, metabolsk syndrom og insulinresistens. I tillegg påvirkes nivået av syre av bruk av visse medisiner og personens alder.

Usunt kosthold, vektøkningsmedisiner og alkoholforbruk påvirker også nivået av puriner i kroppen. Overdreven produksjon av urinsyre er et arvelig problem. Hvis en person vet at hans slektninger hadde denne sykdommen, må han vite listen over produkter som fjerner urinsyre fra kroppen. Jo før du seriøst tar opp kostholdet ditt, jo mindre problemer vil det være i modne og senile år. Og menn må få testet blodet sitt for urinsyre hvert år. For diagnose er en enkel analyse tilstrekkelig når blod tas fra en finger.

Hva er puriner?

Purinbaser er en del av DNAet til levende organismer. Spesielt er puriner som adenin og guanin også til stede i den menneskelige genetiske helixen. Urinsyre er et av de forfallsproduktene som menneskekroppen ikke er i stand til å bryte helt ned til mindre komponenter, siden kroppen ikke har et spesielt enzym - urikase. Hos de fleste pattedyr på planeten brytes urinsyre ned til mindre komplekse elementer på grunn av tilstedeværelsen av dette enzymet.

Dette betyr at det er viktig for nesten alle mennesker å spise mat som fjerner urinsyre fra kroppen. En tredjedel av befolkningenplaneten, ifølge statistikk, har et litt overvurdert nivå av dette stoffet i blodet.

Matvarer som inneholder puriner

Hvis en person har en disposisjon for overdreven produksjon av denne syren, i tillegg inntar han mye proteinmat, vil nivået være høyt. Matvarer som øker blodsyrenivået er:

• kjøttfettretter (spesielt populær gelé);
• pølser;
• bird;
• søte melprodukter;
• diverse pølser og annen gatemat;
• røkt kjøtt og sylteagurk;
• brød laget av førsteklasses mel;
• bønnegrøt eller supper;
• egg;
• sopp;
• ham;
• sjokolade;
• fra planter rosenkål, spinat.
• marinerte og altfor krydrede retter.

Du bør også begrense bruken av tomater og syre. Du trenger ikke kutte ut linser helt. Dette er den mest nyttige belgplanten. Men det skal heller ikke misbrukes. Kaffe bør også reduseres hvis du drikker mer enn 2 kopper om dagen.

Dette er produktene som kategorisk ikke bør brukes av de som allerede lider av leddsmerter på grunn av en arvelig disposisjon for s altutfelling i kroppen. En pasient med hyperuremi er kontraindisert i drikker som inneholder alkohol, så vel som søte drikker. Drikk alkalisk vann.

De må gå over til en diett som fjerner urinsyre. Hvis du ikke bringer kostholdet tilbake til det normale, vil smerteneblir enda sterkere, vil leddene i både armer og ben begynne å deformeres. Gikt er en forferdelig sykdom som kan føre til immobilitet.

Legeråd for gikt

Hva anbefaler moderne revmatologer når pasienter kommer til dem med plager om sviende leddsmerter med hyperemi? De minner en person om viktigheten av vanlige grønnsaker og frukt i det daglige kostholdet.

Etter hvert måltid er det godt å spise et helt eple. Hvis det er gastritt, velges epler søte, ikke sure, og gni dem på et rivjern med gulrøtter. Du må være mer forsiktig med rømme, siden dette produktet heller ikke kan konsumeres mye. Det er bedre å gradvis bytte til vegetabilsk fett.

Hvilke matvarer fjerner urinsyre fra kroppen?

Så den eneste effektive metoden for å håndtere s altavleiring er fortsatt en diett. Hvilke matvarer vil i det minste hjelpe til med å forbedre tilstanden med gikt? Matvarer som fjerner urinsyre er frukt og grønnsaker. Pasienten bør gå over til en diett med helt lavt proteininnhold.

Protein er et byggemateriale, det trengs i store mengder i løpet av et barns vekst, det trengs av unge menn som driver med idrett. Men for en voksen er overflødig protein bare skadelig.

Kroppen kan "få" nødvendig tilførsel av protein fra melk, hard ost og cottage cheese. Bare av og til har en pasient råd til å spise et stykke kylling (uten skinn) eller et par kokte egg.

Mostegnet mat for gikt er som følger:

• selleri er på førsteplass når det gjelder nytte;
• gulrot;
• gresskar;
• hvitkål;
• diverse frokostblandinger;
• melk;
• nøtter;
• vannmeloner.

Matvarer som fjerner urinsyre naturlig er:

• plommer;
• epler;
• aprikoser;
• pears;
• cherry;
• jordbær og mer.

I tillegg til kostholdet trenger du også en drikkekur. Sørg for å drikke minst 1,5 liter væske per dag. Øk gradvis mengden vann du drikker.

Men noen ganger vil ikke selv den strengeste dietten hjelpe hvis s altene har vært avsatt i mange år, og flere ledd allerede er rammet. I dette tilfellet er det nødvendig med medisiner for å hjelpe til med å bryte ned og fjerne disse s altene raskere.

Spesialdiett og oppskrifter

Mange vet hvilke matvarer som fjerner urinsyre. Det er mest plantemat. Dietten velges ut fra pasientens vekt, alder, kjønn og fysisk aktivitet.

Når det gjelder menyen for hver dag - dette er en ren personlig sak. Hvis du går til en ernæringsfysiolog, vil han tydelig skissere menyen for deg for uken, men dette er ikke nødvendig. Du kan spise, uten å telle kalorier, hver dag, men samtidig passe på at dietten ikke inneholder matvarer som er "forbudt" for giktsyke. Og samtidig, i den grad det er mulig, trene.

Som et eksempel du kan stole på når du setter sammen en personlig meny,Dette er en 1-dagers diett for en voksen med gjennomsnittlig vekt som ikke trener daglig.

• Havregrøt. Eple- eller eplejuice.
• Bokhvetefritter. I stedet for te - et medisinsk avkok av urter.
• Tørket frukt eller grønnsaksmoothies.
• potetmos. Og grønnsakssalat. Bare husk at tomater, sorrel, spinat bør begrenses.
• Et glass melk med gurkemeie eller andre krydder etter smak.

Denne produktlisten er omtrentlig. Mange sunne oppskrifter. Hvis du ønsker det, kan du finne mange interessante oppskrifter fra de grønnsakene og frokostblandingene som faller mer i smak. Men pass på å inkludere matvarer som fjerner urinsyre fra kroppen i kostholdet.

Urteinfusjoner velges også individuelt. Ofte hjelper infusjoner fra slike planter:

• blåbær;
• jordbærblader;
• calendula-infusjon;
• knopper og bjørkeblader.

Du kan også ta fotbad med calendula-avkok. Bad og avkok, samt ulike tradisjonelle medisinoppskrifter, er ikke en effektiv behandling for gikt.

Avkoksoppskrifter for oppløsning av nyrestein

For trygt å fjerne uratstein fra nyrene, anbefales det å drikke urtete, ikke fermentert svart. En av de beste og mest nyttige infusjonene for rensing av kroppen er bjørkeavkok. Han bare insisterer, etter 40 minutter er han klar for inntak. Bare 2 ss bjørkeblader helles med kokende vann (400 g vann). Kok i ca 5 minutter, og tilsett deretterlitt, dekantert gjennom osteduk, og infundert og avkjølt i ytterligere 20-30 minutter.

Cowberry-infusjon vil også hjelpe. Tørre tyttebærblader (20 gr) per 200 ml. kokende vann. Akkurat som bjørk, kokes infusjonen først, dekanteres deretter og trekkes i minst 30 minutter under lokk.

Medicines

Hver pasient må velge stoffet individuelt. Nivået av allerede akkumulert syre og helsen til pasientens nyrer tas i betraktning. Det skjer ofte at urinsyre akkumuleres ikke bare i leddene, men også i nyrene, og rett under huden hos pasienter. Så skriver legen ut sterkere medikamenter.

Parallelt med behandling er det viktig å følge dietten strengt. Produkter som fjerner urinsyre fra leddene er allerede kjent. Med en sykdom som gikt må du behandles ved hjelp av en diett, og samtidig følge råd fra klassisk medisin.

Konklusjon

Legen vil ikke kunne hjelpe pasienten med å løse problemet hvis han nekter å følge dietten. Faktisk spiller riktig ernæring og trening i frisk luft en avgjørende rolle i behandlingen av gikt. Hvilke matvarer fjerner urinsyre? Dette er først og fremst epler, plommer, pærer, kirsebær.