2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36
I middelalderen fikk svake barn og gamle mennesker, så vel som syke og sårede, drikke kyllingbuljong som tonic. Og de ga hvitt fjærfekjøtt, mest bryster. Med et ganske lavt medisinnivå innså våre forfedre intuitivt at dette spesielle produktet inneholder mye proteiner som trengs av kroppen og lite ufordøyelig fett. Derfor kan denne delen av fuglekroppen trygt kalles et kostholdsprodukt. Kaloriinnholdet i kokte kyllingbryst er ganske lavt, og helsegevinsten er uforlignelig høyere. Først protein. Den inneholder omtrent 30 g i 100 g av produktet. Derfor spiser ikke bare vekttap, men også kroppsbyggere hvitt kjøtt "krusninger" med glede: tross alt er protein involvert i "bygging" av muskler. Fett og karbohydrater i brystet til en fugl er ubetydelig. Men når man beregner kaloriinnholdet i kokte kyllingbryst,flere faktorer må tas i betraktning: kjøtt med eller uten bein, om skinnet er tilstede, hvor lenge produktet har vært tilberedt. Faktisk, i sin rå form, har ren filet 115 kcal, kjøtt med bein - 137. Den største mengden fett er i huden. Kjøtt med, men uten bein, har en næringsverdi på 165 kcal per 100 g.
Kokemetoden er også viktig. Naturligvis, når vi steker noe, tilsetter vi olje i pannen - selve produktet er veldig næringsrikt. Etter steking er kyllingen dekket med en så appetittvekkende gyllenbrun skorpe … Men dessverre øker kaloriinnholdet til 200 kcal. Men når du lager mat, skjer den omvendte prosessen: kokende vann "tar bort" kalorier, noe som gjør kjøttet enda magrere. Etter denne varmebehandlingen inneholder buljongen 20 % av næringsverdien til rått kjøtt. Og kaloriinnholdet i kokte kyllingbryst synker til 95 kcal. Dette tallet gjelder selvfølgelig fileter uten skinn.
Vurder nå den såk alte kyllingdietten. Tross alt er hvitt fjærfekjøtt et ekte lager av nyttige mineraler (sink, fosfor, jern, kalium og kalsium), samt vitaminer (B2, B3, K, E, PP). Disse stoffene vil øke kroppens generelle tone, og det lave kaloriinnholdet i kokte kyllingbryst vil hjelpe deg med å bli kvitt fem uønskede kilo på 10 dager. En tilstrekkelig mengde protein oppnådd fra en slik diett forårsaker ikke sult i det hele tatt, styrker musklene og forbedrer funksjonen til fordøyelseskanalen.
Med denne diettendet er tillatt å ikke spise mer enn 400 g kokt bryst uten hud per dag. Det er tilrådelig å ikke s alte mat, også for å utelukke sukker fra kostholdet. Rå eller kokte grønnsaker, upolert ris kan være tilleggskomponenter for kjøtt. Det er tillatt å drikke kaffe og grønn te uten sukker, fruktjuice. Basert på det faktum at kaloriinnholdet i kokt kyllingbryst i en daglig dose er ca 400 kcal, kan du spise og drikke alt annet for ytterligere 900 enheter. På slutten av dietten kan du unne deg tørket frukt og nøtter om morgenen.
Hvis smaken av kokt kjøtt virker smakløs for deg, bør du tenke på andre kulinariske metoder for å bearbeide produktet. Du kan først koke kyllingen, og deretter røyke den lett i et spesielt røykfylt apparat. En slik enkel teknikk vil gi kjøttet en appetittvekkende røyk. Kokt røkt kyllingbryst har også et lite kaloriinnhold - 160 kcal. Men den mest vellykkede måten å behandle på er grillmat. Kjøttet bør imidlertid marineres i eddik, og varmen fra kullene vil smelte overflødig fett. Dermed vil næringsverdien til det ferdige produktet være 116 kcal.
Anbefalt:
Hva er kaloriinnholdet i stivelse per 100 gram
Stivelse ser ut som et hvitt pulver, noen ganger med en gråaktig fargetone, luktfri og smakløs. Det tilhører polysakkarider. Den er hentet fra forskjellige avlinger som poteter, mais, ris, hvete, bønner. Hvis du ser på stivelse i mikroskop, kan du se at den består av små korn, og hvis du gnir den mellom fingrene vil det knirke. Denne lyden betyr at kornene gnis mot hverandre. De løser seg heller ikke i kaldt vann
Hva er kaloriinnholdet i pølser på bordet ditt
Liker du pølser, rullepølse? Kaloriinnholdet i disse produktene er ganske høyt, men hvis du følger noen regler, har du råd til både kokte og stekte pølser
Marshmallow: sammensetning og fordeler. Hva er kaloriinnholdet i hvit marshmallow (1 stk.)?
Zephyr er en favoritt delikatesse siden barndommen. Men er det bra for helsen vår? Hva er kaloriinnholdet i hvit marshmallow (1 stk.)? Disse spørsmålene har bekymret mange søt tenner i lang tid
Hva er kaloriinnholdet i retter: tabell over kaloriinnholdet i supper, hovedretter, desserter og hurtigmat
Riktig ernæring er umulig uten å beregne energiverdien til kostholdet. For eksempel trenger en voksen fra 2000 til 3000 kcal per dag, avhengig av type aktivitet. For ikke å overskride det anbef alte daglige inntaket på 2000 kcal og dermed ikke gå opp i overvekt, anbefales det å kjenne til kaloriinnholdet i måltider. Kaloritabellen for supper, hovedretter, hurtigmat og desserter er presentert i vår artikkel
Glykemisk indeks for kokte rødbeter: konsept, definisjon, beregning, vekttapsregler og oppskrifter med kokte rødbeter
Beeter (ellers rødbeter) er en av de mest populære grønnsakene i landet vårt. Et stort antall retter tilberedes fra det: salater, supper, hovedretter og til og med desserter. Dette fantastiske produktet kan spises både rått og kokt. Oppskrifter med rødbeter, fordelene og skadene til denne grønnsaken, hva er den glykemiske indeksen til rødbeter - alt dette vil bli diskutert i denne artikkelen
