Diett nr. 8: prøvemeny og oppskrifter

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Forskere har beregnet at i dag er hver niende innbygger på planeten overvektig. Denne sykdommen er det moderne samfunnets plage, når nesten all mat og mat er tilgjengelig, og matkulturen ikke er innpodet i alle familier og land fra barndommen.

Personer som er betydelig overvektige er i faresonen for mange typer sykdommer. Alle organer og systemer i kroppen svekkes under påvirkning av konstant trykk av overvekt og dårlig blodtilførsel.

Sykdommen må bekjempes både individuelt, for å forbedre kroppen, og over alt, for å forbedre helsen til hele menneskeheten. For dette er det laget mange metoder og helseforbedrende dietter for overvektige. En av de mest effektive er diett (tabell) nr. 8.

Reasons

Usunn vektøkning oppstår når overflødig kroppsfett skapes når balansen mellom forbrukte og forbrente kalorier er i ubalanse. Oftest skjer dette med en stillesittende livsstil, stillesittende arbeid eller inntak av kaloririk mat i ubegrensede mengder.

En slik stoffskifteforstyrrelse kan oppstå av følgende årsaker:

• Atferdsmessig og kulturelt. Matkulturen har ikke blitt oppdratt i en person siden barndommen på bekostning av det sosiale miljøet, der denne typen atferd anses som normen og til og med beskyttes under dekke av "kamp for menneskerettigheter".
• Genetisk. Dette refererer til arvelig disposisjon med langsomme metabolske prosesser.
• Hormonal - på grunn av brudd på hormonreguleringen klarer ikke kroppen å takle stoffskiftet.
• Økologisk – et forurenset miljø kan forstyrre den naturlige balansen i alle prosesser i kroppen, samt forårsake usunn appetitt og sug etter søppelmat.

I tillegg til faktorene ovenfor, er det andre:

• graviditet;
• svulstdannelse;
• endokrine lidelser;
• tar hormonelle og psykiatriske medisiner.

Når hovedsymptomene på overvekt eller fedme dukker opp, bør du ikke overlate dette fenomenet til tilfeldighetene, men bør ta hensyn til kostholdet ditt eller kontakte spesialister for å forbedre spiseatferden.

Symptomer

De er:

• Økt kroppsfett.
• Knapphet ved all fysisk aktivitet.
• Døsighet, døsighet og apati.
• Overdreven svetting med vond lukt.
• Tretthet.

Slik fungerer det

Når de blir diagnostisert som overvektige eller overvektige, anbefaler ernæringsfysiologer oftest diett nummer 8, hvor hovedideen er å begrense det daglige kaloriinntaket ogøkning i kostholdet til mat som er rik på fiber.

Denne typen diett foreskriver en endring i spiseatferd for å gjenopprette normal metabolisme i kroppen. Diett 8 er utviklet for personer som er overvektige, overvektige eller har lyst på usunn mat og utskeielser.

Dietten er enkel og forståelig, og viktigst av alt, den begrenser ikke antall måltider per dag, derfor inntar den en nøkkelplass blant slike helseforbedrende ernæringspraksis.

De foreskriver også diett nr. 8 ifølge Pevzner for fet hepatose. Dette er en sykdom assosiert for det meste med metabolske forstyrrelser på grunn av spiseforstyrrelser. I avanserte tilfeller kan sykdommen ha alvorlige konsekvenser for funksjonen til alle funksjoner og systemer i kroppen, først og fremst det kardiovaskulære systemet.

Funksjoner ved dietten (tabell) №8

Hovedfunksjonen er å redusere kaloriinnholdet i maten per dag, inkludert restriksjoner på inntak av karbohydrater, s alt, krydder og animalsk fett. Generelt samles kalorier for alle måltider (det er 4-5 av dem, inkludert en ettermiddagsmat og et lite glass kefir eller lettmelk om natten) fra 1800 til 2000 per dag. Følelsen av metthet oppnås gjennom bruk av fiber. Produktene er for det meste kokt, stuet, bakt eller dampet, uten bruk av animalsk fett og vegetabilske oljer. Drikk 1-1,5 liter vann per dag.

Diett 8: Mat

Å finne ut hvilke matvarer som er bedre å glemme under diettens varighet, kan du lageen omtrentlig liste over hva som vil være med i menyen. Varigheten av dietten bestemmes av den behandlende legen.

Under terapeutisk diett nr. 8, anbefales det å innta animalske produkter med lavt fettinnhold, med spesiell oppmerksomhet til tilberedning, samt mat som inneholder store mengder fiber. Ingredienser som krever varmebehandling bør bakes, kokes eller dampes.

Følgende produkter kan inkluderes:

• Kjøtt med lite fett og kalorier. Dette inkluderer biff, kalkun og kylling, kanin og kalvekjøtt.
• Lavfettfisk.
• Anbef alt inntak av 1-2 egg per dag, tilberedningsmetoden er ikke begrenset. Du kan koke eller steke en omelett i olje med lite fett.
• Brød laget av grov hvete og klihvete er tillatt.
• Den terapeutiske dietten 8 tillater magre meieriprodukter. Spesiell oppmerksomhet bør rettes mot ost: den kan konsumeres i små mengder og ikke hver dag.
• Du kan inkludere smuldrete frokostblandinger. Men når du inkluderer frokostblandinger i kosten, bør du unngå å bruke dem samtidig med noe stivelsesholdig.
• Nesten alle måltider i diett 8 bør inneholde grønnsaker, siden de inneholder nok av nødvendig fiber og bør danne grunnlaget for kostholdet.
• Blant drinkene under dietten bør du velge stillevann, fruktdrikker, diverse ferske juicer og smoothies fortynnet med vann i forholdet én til én, samt juice og kompotter uten sukker. Te eller kaffe med litttilsetning av lavprosent melk er også tillatt.



Det er forbudt å inkludere i diettmenyen nr. 8:

• Søt brus, kakao og alkoholholdige drikker.
• All dessert som inneholder sukker og mange kalorier.
• Røkt kjøtt, sylteagurk, ferdigmat, ingefær og alle krydder og krydder som stimulerer appetitten.
• Fastfood, milkshakes og ferdigmat.
• Det er best å unngå fete oster og ostemasse som inneholder mye sukker.
• Hvitt brød og søt bakverk er forbudt.
• Søte frukter som bananer, aprikoser, fersken, druer og mer.
• Det er forbudt å bruke sukker, kun søtningsmidler: sorbitol, xylitol, sakkarin.

essensen av metoden

Spis 5-6 ganger om dagen. På grunn av den fraksjonerte lavkaloridietten rik på fiber, vil overflødige giftstoffer sakte men pålitelig fjernes fra kroppen, metabolismen av fett, proteiner og karbohydrater vil normaliseres, samt balansen mellom forbruk og forbrenning av kalorier.

Oppskriftsideer

Med en drastisk endring i type mat er det svært vanskelig å velge oppskrifter som vil diversifisere maten og samtidig samsvarer fullt ut med det valgte kostholdet.

Følgende oppskrifter for Kostholdsmeny 8 vil danne grunnlaget for ytterligere variert og riktig ernæring for å få mest mulig utbytte og glede av tilberedte måltider.

Oppskrift 1

Salat. Grønnsaker og mager ost

1. Kutt grønnsakene i pene uniformsstørrelserstykker.
2. Legg til salatblader og urter.
3. Legg til oliven og terninger av s altost eller Adyghe-ost (valgfritt) til den resulterende blandingen.
4. Rør ingrediensene.
5. Tilsett olivenolje og litt sitronsaft, bland igjen. Viktig å huske! Når du er på slanking, ikke bruk krydder eller s alt.

Oppskrift 2

rømmegryte

Hvordan lage mat:

1. Forbered en steking av finhakket løk og gulrøtter i terninger. Bruk olivenolje til steking.
2. Hell litt vann i stekepannen, la blandingen småkoke i ca. 5 minutter.
3. Kutt av ferdigkuttet kjøtt, tilsett aromatiske urter som krydder. Legg til stek.
4. Vent til kalvekjøttet blir hvitt, og overfør deretter alt til en dypere stekepanne. Hell blandingen med varmt vann.
5. Vent 10 minutter og tilsett rømme. Stek kjøttet på lav varme i omtrent en time.
6. Etter en time, tilsett mel, fordelt jevnt over overflaten, og la det småkoke i ca. 7 minutter.
7. Ta deretter av ovnen og dekk kjelen med lokk. La småkoke i ytterligere 15 minutter.

Oppskrift 3

Ostekake med banan og fruktgele

Matlagingsmetode:

1. Riv cottage cheese til en deigaktig tilstand. Pisk inn to egg, hell i to spiseskjeer lavfett kondensert melk og en spiseskje mel. Bland alt i en blender.
2. Legg til ferdig tilberedt bananpuré til den resulterende massen.
3. Smør en bakeplate eller form med smør.
4. Del"deig" i et jevnt lag og stek i 15 minutter ved en temperatur på 180 grader. Når det dannes en gyllen skorpe, dekk fatet med folie og la stå i ovnen i ytterligere 20 minutter.
5. Avkjøl litt og topp med fruktgelé.

Om effektivitet

I følge anmeldelser er diett nummer 8 veldig effektivt. Det lar deg sakte men jevnt redusere vekten. Et vekttap på 26 kilo ble notert. Vekttapsteknikken er designet for jevn, stressfri vekttap. Varigheten av terapeutisk ernæring bestemmes av den behandlende legen, avhengig av pasientens individuelle egenskaper.

Eksempelmeny

Ukens meny for diett nummer 8 for fedme bør være nøye utarbeidet og ta hensyn til alle ingrediensene. Det er mange eksempler og anbefalinger på hva som er best å lage mat.

I tillegg til et fullverdig variert kosthold samtidig, bør du være oppmerksom på behovet for fastedager.

Alle måltider beskrevet i prøvedietten i en uke skal ikke inneholde sukker, høyt fettinnhold, s alt eller krydder. Listen er gitt som et eksempel for å bestemme den enkelte typen mat, ikke som en klar instruks for handling.

mandag

• Til frokost 1. Et glass mager yoghurt eller kefir og et egg.
• Til frokost 2. Kokt kalvekjøtt, hermetiske grønne erter, usøtet eple, kopp kaffe.
• Til lunsj. Mager grønnsakssuppe, friske gulrøtter, kokt kjøtt (alt magert kjøtt), kompott uten sukker.
• Påettermiddags te. Eple, velsmakende igjen.
• Til middag. 100 gram kokt sei eller annen mager fisk, kokte poteter, coleslaw og te.
• For natten. kefir med lavt fettinnhold.

tirsdag

• Til frokost 1. Kefir og et stykke kokt biff.
• Til frokost 2. Et kokt egg, et eple og en kopp kaffe uten sukker.
• Lunsj. Mager borsjtsj, potetmos kokt i vann, 200 gram kokt biff og usøtet kompott.
• Snack. Apple.
• Middag. 100 gram kokt kylling, grønne erter og te.
• For natten. kefir med lavt fettinnhold.

onsdag

• Til frokost 1. 100 gram kokt kjøtt å velge mellom og kefir
• Til frokost 2. Bananostkake (oppskrift over), en kopp kaffe og et eple.
• Lunsj. Mager kålsuppe uten kjøtt i grønnsaksbuljong, kokte poteter med urter, kokt sei, kompott.
• Snack. Eple (kan bakes).
• Middag. 100 gram kokt kylling, te med melk.
• For natten. kefir med lavt fettinnhold.

torsdag

Meerilossedag. Det anbefales å fordele porsjoner melk jevnt. Det er nødvendig å drikke 1-2 liter lettmelk.

fredag

• Til frokost 1. Egg, fiskesky, te.
• Til frokost 2. Ferske revne gulrøtter og yoghurt.
• Lunsj. Stuet kalv (fra oppskriften ovenfor), friske grønnsaker etter eget valg, kompott.
• Snack. Apple.
• Middag. Kokt egg.
• For natten. Melk eller kokt melk.

lørdag

• Til frokost 1. Egg, dampede fiskekaker, kaffeuten sukker.
• Til frokost 2. Et glass melk.
• Lunsj. Mager grønnsakssuppe, kalvegryte og hvilken som helst fersk grønnsakssmoothie.
• Snack. Eventuelle bær.
• Middag. 50 gram kokt kjøtt, egg og usøtet te.
• Før søvn. Yoghurt.

søndag

• Til frokost 1. Dampet kokte poteter og sei, coleslaw, usøtet kaffe.
• Til frokost 2. Et glass koket melk.
• Lunsj. Grønnsaksuppe, 100 gram kokt kylling, agurk, kompott.
• Snack. 200 gram bær å velge mellom.
• Middag. Egg og kokt kjøtt, te.
• Før du legger deg - et glass koket melk.

fastedager

Diett nr. 8 kan kombineres med fastedager, når det ikke inntas en rekke matvarer i løpet av dagen, men kun én type. Poenget er at å slippe kalorier til for eksempel 500-600 for én dag vil hjelpe kroppen din til å føle seg mindre sulten de påfølgende dagene. Dette vil utvikle en vane med å spise mindre og sunnere mat.

1. En dag med kjøtt og grønnsaker.

For hele dagen må du dele små porsjoner av den totale mengden (500 gram) kjøtt eller fisk og 500 gram grønnsaker (mer kan være). Kjøttprodukter tilberedes best uten tilsetning av s alt og annet krydder, og grønnsaker spises best rå. Grønnsaker er inkludert i fastedagen for å fortynne proteinkonsentrasjonen og øke fibernivået.

2. Ostemasse.

For hele dagen, fra 400 til 600 gram mager cottage cheese, 500 milliliter kefir ellermelk etter eget valg.

3. Meieridagen.

Hele dagen trenger du kun å drikke lettmelk. Det beregnes 1-2 liter per dag. Om ønskelig kan melk erstattes med kefir eller yoghurt.