2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36
I naturen finnes det to varianter av kastanjer - hestekastanje, som er vanlig i stripen vår, og edel, eller, som den også kalles, søt. Den første typen er ikke egnet for mat, den brukes bare i medisin, men den andre er en veldig vanlig rett i Europa. I noen europeiske land er det tradisjon å bake dem ute i julen. Fødestedet til den søte kastanjen er Balkanhalvøya. I Frankrike er det til og med en nasjonal høytid dedikert til favorittfruktene. Jeg må si at kastanjer er veldig populære over hele verden. I Japan, for eksempel, tilberedes de med ris og kylling og serveres som ølsnack. I Sveits er kastanjepuré med melk veldig populært. Det antas at denne retten forhindrer utviklingen av åreknuter. En annen populær europeisk oppskrift er en kalkun fylt med kastanjer, som tilsettes pølse, brød og urter.
Under de europeiske kampanjene til Alexander den store reddet fruktene av dette treet til og med livene til retirerende soldater, ikkela dem dø av sult. Derfor plantet grekerne, da de slo seg ned på kysten av Svartehavet, først og fremst druer og kastanjer. I seg selv er disse nøttene veldig nyttige - de inneholder sink, stivelse, sukker, kalium, jern, sink, folsyre og andre stoffer som er gunstige for kroppen vår. I tillegg brukes de som et middel til å helbrede sår og brannskader.
I vårt land er ikke kastanjer den vanligste retten, fordi de rett og slett ikke vokser i landet vårt. Du kan imidlertid fortsatt finne dem i supermarkeder. I denne artikkelen vil vi fortelle deg,hvordan du koker kastanjer. Det er flere måter. Du kan enten koke kastanjer eller bake dem i ovn eller mikrobølgeovn. Kokt frukt kan fungere både som en rett alene, og som et tilsetningsstoff til brød, pilaf, kjøtt, mel desserter. For å tilberede kastanjer i ovnen må du først kutte spissen, ellers eksploderer de. Sett dem så i ovnen i 15 minutter. Rikte avskallede nøtter serveres på en serviett.
Men det finnes andre måter å tilberede kastanjer på. For å kunne brukes som tilsetning til retter må de renses. For å gjøre dette må du kaste dem i kokende vann i noen minutter, etter å ha gjort kutt på skallet. Filmer fra frukten må fjernes fordi de har en bitter smak og kan ødelegge retten.
Og slik koker du kokte kastanjer: du må skrelle nøttene, legge dem i kaldt vann og koke i omtrent en halvtime etter koking, slik at de blir myke. Deretter må vannet tappes og leggesdem på et lunt sted i 10 minutter. Det anbefales å servere denne retten med smør.
Det er en annen måte å tilberede kastanjer i mikrobølgeovnen. For å gjøre dette må de vaskes, lages, som i tidligere tilfeller, kutt på skallet, legges i en bolle med s altet vann og settes i ovnen. Skålen må dekkes med en film som er gjennomboret flere steder. Væsken skal dekke nøttene med omtrent en tredjedel. De tar omtrent sju minutter å tilberede.
Vi håper at disse tipsene vil hjelpe deg å diversifisere menyen din, og duften av kokte kastanjer vil ta deg til de koselige gatene i Paris, pakket inn i duften av høst, brente blader og fylle hjemmet ditt med komfort og romantikken til denne fantastiske byen
Anbefalt:
Hva skal du lage med bokhvete? Hvordan lage bokhvete med kylling? Hvordan lage saus til bokhvete?
En av de mest populære frokostblandingene i Russland var bokhvete. I dag er den erstattet av andre korn og produkter. Og oppskriftene på mange retter med det er rett og slett glemt eller tapt. Men våre forfedre visste hva de skulle lage mat med bokhvete. For dem var det mer vane å spise enn pasta og poteter for oss. Selvfølgelig kan ikke alt gjøres på vanlig komfyr eller i ovnen, men mange oppskrifter er ganske rimelige. Det gjenstår bare å lære å lage selve frokostblandingen, og deretter oppvasken med den
Hvordan lage grillmat? Hvordan velge kjøtt til grillmat? Hvordan lage grillsaus
For at grillen skal være virkelig deilig, må du kunne tilberede den riktig. I kjøkkenene til forskjellige folkeslag i verden er det et stort antall varianter av oppskriftene, men som praksis viser, var og forblir den deiligste kaukasiske grillen. Hvordan lage grillmat? Hva er subtilitetene i denne prosessen? Hva er den beste sausen til røkt kjøtt? Om alt dette - mer
Faktisk spørsmål: hvordan rulle opp krukker med skrukork?
Sist måtte mødrene våre og bestemødrene våre smertelig takle rullemaskiner, men nå har vi gjenget bokser i arsenalet vårt, og supermarkedene er fulle av tilbud på forskjellige merker lokk til slike bokser
Et spørsmål om smak: koreanske agurker
Koreansk mat er en av de mest populære i verden. Den er preget av retter med mange krydder. Det er hun som er kjent for retter laget av hundekjøtt og bregneblader, så vel som hovedrettene til enhver nasjonal fest: risgrøt - pabi og stekte stykker biff - bulgoki. Og oppskrifter på salater i koreansk stil (kimchi) og gulrøtter (sabzu) er fast "bosatt" i kokebøkene til husmødre. I denne artikkelen vil vi fokusere på oppskriftene for matlaging av agurker i henhold til tradisjonene i Korea
Et spørsmål om smak: mørte bananer
For flere tiår siden var bananer en eksotisk frukt i vårt land. Nå vil du ikke overraske noen med dem, og av vane spiser vi dem bare rå. Det viser seg at bananer kan brukes til å lage deilige dessertretter
