Krabbesalat: klassisk oppskrift med bilde

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Med introduksjonen av hermetisk mais i hyllene har krabbesalat blitt populært, som sammen med sild under pelsen står på nesten hvert nyttårsbord. Nylig har det dukket opp nye oppskrifter på den klassiske krabbesalaten. De mest populære og deilige er:

• med mais og agurk;
• med ris;
• med kål;
• med sylteagurk.

1 porsjon salat inneholder 520 kalorier og 31 gram fett. Alle ingrediensene som trengs for matlaging finner du i enhver butikk.

Oppskrift 1. Krabbepinnesalat

For en klassisk 6-serverings krabbesalatoppskrift trenger du:

• 600 g krabbepinner eller krabbekjøtt;
• 350g hermetisk mais;
• 6 kyllingegg;
• 120g kokt ris;
• 250g majones;
• 2 små løk;
• et par klyper s alt;
• grønt til servering.

Det vil ta ca. 40 minutter ledig tid for matlaging og det oppførteovennevnte produkter.

laging klassisk krabbesalat

Så hele tilberedningsprosessen kan deles inn i stadier:

1. Først må du koke risen. Hell den vaskede frokostblandingen i pannen, hell 1 liter vann og s alt. Du må lage mat i omtrent 25 minutter fra kokende vann i en beholder, rør hele tiden slik at ingenting brenner og det er ingen ubehagelig lukt. For å gi risen en snøhvit farge, er det nødvendig å helle 1 spiseskje sitronsaft i grøten på slutten av tilberedningen. Så snart risen er klar, tøm væsken og skyll frokostblandingen med kokt varmt vann.
2. For en klassisk salat med krabbepinner og mais, skyll eggene godt med vann (du kan bruke såpe) før de koker og legg i en beholder med kaldt vann. De må koke i ca 10 minutter fra de koker til eggeplommen er helt stivnet. Nyttige råd: etter at tiden har gått, plasser varme egg under isvann. Så skallet vil løsne veldig lett, og renseprosessen blir mye enklere.
3. Krabbepinner må tas ut av emballasjen og cellofaninnpakningen. Skjær i små biter sammen med eggene, skrell dem fra skallet.
4. Løken i den klassiske krabbe- og maissalaten tilfører saftighet og passer perfekt sammen med resten av ingrediensene for et krydret kick. Den må kuttes i veldig små terninger.
5. Krukker med hermetisk mais bør åpnes med en boksåpner og tømmes for juice. Før du legger til salaten, er det bedre å sortere ut maisen og rense den for dårlige korn.
6. Det siste og siste trinnet erkombinere alle hakkede ingrediensene i en stor bolle. Deretter må du fylle det hele med majones, s alt, pepper og pynte med urter.

Oppskrift 2. Klassisk krabbesalat med ris

Denne retten er universell. Den passer både til en festlig fest og et hverdagsbord. Dessuten er salaten veldig enkel å tilberede, samtidig som den er smakfull og næringsrik. Takket være de lyse fargene på ingrediensene, vil den være stjernen i enhver middag eller lunsj. For matlaging trenger du følgende ingredienser:

• 250 grams krabbepinner;
• 5-7 egg;
• 150 gram risgryn;
• 200 gram hermetisk mais;
• majones;
• s alt;
• 1 mellomstor løk.

Det tar litt tid og kreativitet å lage en klassisk krabbesalat.

Mate salat med ris

1. I første omgang må du tine krabbepinnene. Mens de tiner, kan du gjøre eggene. Etter grundig vask skal de legges i en beholder med vann og settes på komfyren. Kok dem til tilstanden "hardkokte" (ca. 10 minutter). Når eggene er klare, hell kaldt vann over dem for bedre videre rengjøring.
2. Deretter må du lage ris. Ca 1,5 liter vann helles i pannen, s altes og settes på brann. I kokeøyeblikket helles frokostblandingen, vasket flere ganger, i kokende vann. Kok i 17 minutter under konstant omrøring. Ris er det ikkeskal være klissete. For en klassisk krabbesalat trenger du smuldrete.
3. Kokt ris legges i et dørslag og vaskes med varmt kokt vann, og deretter avkjøles til romtemperatur.
4. Tint krabbepinner kuttes i små terninger. Egget kuttes også veldig fint. Du kan bruke en eggekutter. Det er viktig at de minste fragmentene av skallet ikke kommer inn i salaten, som vil knake ubehagelig på tennene.
5. Alle oppkuttede produkter helles i en stor beholder (vask, kasserolle, salatskål). Mais tilsettes dem. Hermetisk maisjuice bør tømmes og maisen sjekkes for ødelagte kjerner.
6. Grønn og løk kuttet i små biter og tilsatt staver, mais og egg. Den avkjølte risen blandes også med resten av maten.
7. Det gjenstår å fylle salaten med majones og la den brygge i kjøleskapet.
8. Før du spiser kan du dekorere en del av retten med en kvist grønt.

Oppskrift 3. Krabbesalat med agurk

Denne varianten av den berømte salaten er veldig enkel og rask å tilberede. Det tar bokstavelig t alt 10 minutter å forberede den. Denne retten er perfekt hvis du trenger å raskt og smakfullt mate gjester. Ingrediensene for matlaging er som følger:

• 240 gram krabbepinner;
• 4 kyllingegg;
• halv boks hermetisert mais;
• 1 stk fersk agurk;
• et par grønne løkstilker;
• majones etter smak;
• s alt,pepper;
• 2-3 bunter dill.

Det er bedre å ha krabbepinner i fryseren for sikkerhets skyld og hele tiden fylle på forsyningen i tilfelle uventede gjester kommer. Før du tilbereder en salat, er det nødvendig å helle kokende vann over det frosne produktet.

Forbereder agurksalat

1. Krabbepinnene fjernes fra emballasjen og cellofanhylsteret og kuttes i terninger som er større enn gjennomsnittet.
2. Grønnløk og dill kuttes veldig fint og tilsettes pinnene. Det er verdt å huske på at det ikke bør være mye grønt, da det kan oppstå ubehagelig bitterhet.
3. Kokte egg må skrelles og kuttes i terninger.
4. Mais fra en krukke legges i en beholder med hakkede ingredienser. Før dette må væsken fra glasset tømmes. Det er nødvendig å kjøpe usøtet mais for ikke å ødelegge smaken av salaten.
5. Deretter kuttes fersk agurk i små biter.
6. Alle oppkuttede produkter er blandet, s altet. Salaten er kledd med majones. Bare en porsjon må etterfylles hvis salaten skal lages i flere dager.

Oppskrift 4. Oppskrift på syltet agurksalat

Denne salaten har en veldig interessant smak, siden den er tilsatt, i tillegg til ferske agurker, også s alt. Bulgarsk pepper gir også aroma og krydret smak. Til salaten trenger du:

• 230 grams krabbepinner;
• 1 boks mais;
• halv kopp ris;
• 2 hver s altog ferske agurker;
• 1 stor paprika;
• majones, s alt, pepper og urter etter smak.

Å lage en slik salat ligner veldig på å lage en oppskrift på klassisk krabbesalat med mais.

laging av syltet agurksalat

Denne oppskriften ligner klassisk krabbesalat med agurk.

1. Ris må vaskes og kokes.
2. Krabbepinner skal tines og kuttes i små biter. Deretter må du blande spisepinnene og risen i en stor bolle.
3. Deretter må du kutte paprikaen, syltet sylteagurk og ferske agurker i små skiver og legge dem i salatbollen.
4. Mais kastes ut av glasset sammen med hakket grønt til resten av ingrediensene. Salaten er veldig fargerik og velduftende!
5. Smak til slutt retten med majones, s alt og pepper. Du kan servere en porsjon i en spesiell form.

Oppskrift 5. Krabbesalat "Tenderness"

Denne salaten er en analog av den vanlige krabbepinnesalaten, men dens funksjon ligger i oppstillingen av ingrediensene i lag i sammensetningen av retten. Til salaten trenger du:

• 180 grams krabbepinner;
• 0, 5 bokser mais;
• 2 agurker;
• 3 kokte egg;
• 160 gram hard ost;
• majones til dressing;
• krydder.

For å tilberede salaten, følg instruksjonene:

1. Eggene må kokes, og deretter finhakkes sammen med krabbepinner og agurker, men ikke blande dem.
2. Fordisalaten legges opp i lag, så blir agurklaget det første.
3. Deretter må du smøre med majones og legge ut krabbepinnene.
4. Før du legger ut neste lag, må du igjen smøre overflaten av laget med majones.
5. Et egg gnis på et majonesnett, og ost er på toppen.
6. Det siste laget med mais, på toppen av det kan du lage et vakkert mønster av majones og grønne kvister.
7. Server retten på en tallerken som et kakestykke.

Tips for å lage krabbesalat

1. For det første må krabbepinnene til salaten kuttes i større biter. Dette er nødvendig for å bedre føle strukturen til produktet, for å legge maksimal vekt på hovedkrabbesmaken.
2. For det andre er langkornet ris det mest foretrukne alternativet for salat, siden den ikke kleber seg sammen til klumper, men forblir smuldrende.
3. For å gjøre risen hvit og ikke gul, må du tilsette litt sitronsaft under kokeprosessen, som vil bleke grynene.
4. For å gi salaten en friskere, men samtidig lett smak, tilsett en frisk agurk.
5. For elskere av uvanlige retter, kan du legge til et eple drysset med sitronsaft for å bevare fargen i salaten. Ris kan utelates fra denne oppskriften.
6. For pikant og forsterket smak, dryss den med m alt svart pepper ved servering.
7. Hvis gjester eller familie ikke liker risblanding, kan den erstattes med kokte poteter, kuttet i små terninger.