2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36
Denne artikkelen handler om hvordan du tilbereder chakhokhbili fra kyllinger. Her er noen populære oppskrifter.
den tradisjonelle måten
For å tilberede chakhokhbili på tradisjonell måte trenger du følgende ingredienser: kylling, løk, modne tomater, tørr rød- eller hvitvin, krydder, s alt, hvitløk, sort og rød pepper. Det skal ikke være noen problemer med hvordan man lager chakhokhbili fra kyllinger, alt er ganske enkelt. Forbered fjærfekjøtt. Du kan ta hele slaktet eller bruke enkelte deler av det. Skjær kjøttet i porsjoner, skinn og fett trenger ikke fjernes. Tørk kyllingen. I en varm stekepanne uten å tilsette olje, stek kjøttet til det er gyldenbrunt på begge sider. Ta en gryte og legg alle de stekte bitene i den. Stek løken i halve ringer i smør til den er gjennomsiktig. Overfør det så til kyllingen. Tomater (ca. 8 stykker for denne mengden kjøtt) dypper i kokende vann i et par øyeblikk. Dette vil gjøre det enkelt å fjerne huden fra dem. Skjær deretter tomatene i biter og stek i vegetabilsk olje. Legg produktet i kjelen med kyllingen. S alt fatet, sett på komfyren, på høyest mulig brann, hell vin. Du trenger ca 500 ml av det. I denne modusen, kok kjøtt5 minutter før alkoholen fordamper. Skru deretter ned brannen. Fortsett å putre i en halvtime til med lokket lukket. Avslutt matlagingen ved å tilsette hakket hvitløk, urter, humle-suneli-krydder, varm og svart pepper og s alt. Bland alt grundig. Nå vet du hvordan du lager kylling chakhokhbili på tradisjonell måte. Det gjenstår å la kjøttet brygge litt, så kan du servere.
Chakhokhbili fra kylling i ovnen
Du kan bruke ovnen til å lage chakhokhbili. For baking i det trenger du: tomater, kylling, smør, løk, varm saus, laurbærblad, urter, paprika, bordeddik. Før du koker chakhokhbili fra kyllinger, vask kjøttet og skjær det i mellomstore biter. Stek deretter i en panne med varm olje. Fres løken i en egen bolle. Når den blir gyllen, tilsett løken til kyllingen. Ha så et par skjeer tomatsaus, pepper og laurbærblad. Hell i en spiseskje 9% eddik. Legg alle de tilberedte ingrediensene i en form, dekk den med folie. Stek i 20 minutter.
Chakhokhbili fra kylling med nøtter
Denne georgiske retten kan suppleres med nøtter. Smaken vil bare tjene på dette. Så ta løk, tomatpuré, vineddik, valnøtter, fet kyllingskrott, urter, adjika (du kan tørke), krydder: utskho-suneli, kharcho-suneli, laurbærblad, koriander. Vask kyllingen, legg i en tykkvegget panne. Hell i vann slik at det akkurat dekker kjøttet. Som en buljongkok opp, fjern skummet, kok i 15 minutter. Tøm deretter væsken og sil. Kyllingen skal fortsette å stuve i sin egen saft. Sett brannen til minimum. Mens kjøttet koker, hakk løken, hakk nøttene. Hakket koriander må knuses med nøtter i en morter. Hell nå buljongen over kyllingen igjen, tilsett løk, tomatpuré, nøtter og krydder etter koking. S alt. Retten er klar. La kyllingen hvile, dryss over hakket dill og server.
Les mer på Samchef.ru.
Anbefalt:
Hva du skal lage til middag med kylling. Middag med kylling og poteter. Hvordan lage en sunn kyllingmiddag
Hva skal du lage til middag med kylling? Dette spørsmålet stilles av millioner av kvinner som ønsker å glede sine kjære med en velsmakende og næringsrik, men samtidig lett og sunn rett. Tross alt anbefales det ikke å lage tunge kulinariske kreasjoner til middag, siden på slutten av dagen trenger menneskekroppen et minimum av kalorier. Det er dette prinsippet vi vil følge i denne artikkelen
Hva skal du lage med bokhvete? Hvordan lage bokhvete med kylling? Hvordan lage saus til bokhvete?
En av de mest populære frokostblandingene i Russland var bokhvete. I dag er den erstattet av andre korn og produkter. Og oppskriftene på mange retter med det er rett og slett glemt eller tapt. Men våre forfedre visste hva de skulle lage mat med bokhvete. For dem var det mer vane å spise enn pasta og poteter for oss. Selvfølgelig kan ikke alt gjøres på vanlig komfyr eller i ovnen, men mange oppskrifter er ganske rimelige. Det gjenstår bare å lære å lage selve frokostblandingen, og deretter oppvasken med den
Hvordan lage rødbeter: interessante oppskrifter, funksjoner og anmeldelser. Hvordan lage rød borsjtsj med rødbeter
Mye har blitt sagt om fordelene med rødbeter, og folk har lenge notert seg dette. Blant annet er grønnsaken veldig velsmakende og gir rettene en rik og lys farge, noe som også er viktig: det er kjent at matens estetikk øker appetitten betydelig, og derav smaken
Kylling med nøtter. Hvordan lage kylling satsivi saus
Kylling med satsivi-saus (eller bare kyllingsatsivi) er en gammel georgisk oppskrift som har fått nasjonal kjærlighet og berømmelse. Mange husmødre lærer å lage mat for å glede husholdningen og gjestene deres. Denne deilige retten vil ikke forlate noen likegyldige! Vet du fortsatt ikke hvordan du lager kyllingsatsivi-saus? Ikke bekymre deg - i artikkelen vil vi vurdere denne oppskriften på kylling med nøtter
Stuffing for kylling: oppskrifter med kylling, sopp og poteter. Hemmelighetene ved å tilberede kylling
Kurnik er en russisk høytidskake, som har fått oppskriften på i uminnelige tider. Det er mange versjoner av opprinnelsen til navnet. Så, noen forskere mener at det har fått navnet sitt på grunn av det sentrale hullet på "lokket", hvorfra det kommer damp ut (røyker). Fyllet til kyllingen kan være veldig forskjellig. For eksempel svinekjøtt, poteter, kyllingfilet, sopp, surkål og til og med bær
