Lazy manty: matlagingsoppskrift

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Hvis du vil utvide samlingen din av deilige og sunne retter, les denne artikkelen. I den vil vi fortelle deg hvordan du tilbereder lazy manti og overrasker familie og venner med nye interessante retter.

Khanum i en dobbel kjele

Hvis du elsker manti, men ikke har tid til å lage den, så prøv å lage en deilig damprull. Oppskrift:

• For å lage deigen, sikt to kopper fullkornsmel i en bolle, lag en fordypning i det resulterende objektglasset, hell en halv kopp vann og to spiseskjeer olje i den. Elt deigen, tilsett riktig mengde mel om nødvendig.
• Samle den ferdige deigen i en klump, legg den på arbeidsflaten på bordet, dekk med en bolle og la hvile i en time.
• I løpet av denne tiden kan du forberede fyllet. For å gjøre dette, kutt i små terninger 700 gram fett kjøtt (det er bedre å ta lam med halefett, men svinenakke er også egnet), fem skrellede poteter og fem løk. Bland ingrediensene, tilsett s alt og pepper.
• Del deigen i to deler og kjevle hver til et tynt lag. Smør emnene med vegetabilsk olje, og legg på toppen i et jevnt lag.tilberedt kjøttdeig. Rull forsiktig sammen to rundstykker, legg dem i separate dampkurver og stek i ca. 45 minutter.

Når khanumen er klar, smør den med smeltet smør og dryss med hakkede urter. Etter det, kutt den i porsjoner og legg på tallerkener. Lazy manti kan serveres med rømmesaus, som er laget av rømme, hvitløk, pepper, s alt og hakket dill.

Lazy manti. Oppskrift med bilde trinn for trinn

Vi tilbyr deg en annen måte å tilberede denne deilige retten på. Denne gangen skal vi tilberede den med grønnsaksfyll. En slik rett passer for de som observerer faste eller bestemmer seg for å gi opp kjøttprodukter en stund. Så, hvordan lage lat manti? Oppskriften med bildet ser steg for steg slik ut:

• Sikt to kopper mel i en bolle, tilsett s alt, ett egg og en tredje kopp vann til dem. Bytt ut den tette deigen, dekk den med et håndkle og la den ligge en stund.
• Til sausen, riv en gulrot på et grovt rivjern, en løk i en liten terning, en purre i halve ringer og en søt paprika i tynne strimler. Stek grønnsakene i vegetabilsk olje, tilsett en skje tomatpuré, et glass vann og la alt småkoke i noen minutter.
• Til fyllet river du tre store poteter, en gulrot og en løk på et grovt rivjern. Rør maten, tilsett s alt, kvernet pepper og hakkede urter.
• Del deigen i to, kjevle ut begge delene og legg fyllet jevnt på dem. Rull rullene fra emnene og skjær dem i like biter på størrelse med en fyrstikkeske.
• Hell grønnsakssausen i en dyp stekepanne, varm den opp, tilsett litt vann, s alt og pepper. Deretter legger du rullestykkene vertik alt i fatene, ikke for nær hverandre. Lukk kjelen med lokk og la retten småkoke over svak varme i 40 minutter.

Når lazy manti er klare, la de stå under lokk en stund, og server dem deretter til bordet, og hell over resten av sausen.

Lazy manti med kjøtt og kål

Lag solide rundstykker av deig, kål og kjøtt i en dobbel kjele. Med vår oppskrift kan du overraske gjestene dine med en solid lunsj eller middag. Hvordan lage lazy manti:

• Lag deigen med 350 gram mel, ett kyllingegg, s alt og litt vann.
• Lag 500 gram blandet kjøttdeig eller kjøp ferdiglaget. Hakk 500 gram fersk kål og en løk i tynne strimler og stek i vegetabilsk olje. Smak til med kvernet pepper og s alt.
• Del deigen i tre deler og kjevle dem i tre tynne lag.
• Legg kjøttdeigen på det første laget, s alt, pepper. Topp med en annen tortilla.
• Dekk neste lag med kål og løk. Dekk den med den siste tortillaen og rull sammen.
• Dekk arbeidsstykket med olje på alle sider, legg det i en dobbel kjele og stek i 20 minutter.

Når retten er klar skjærer du den med en skarp kniv. Legg lazy manti på tallerkener og server med majones eltomatsaus.

Lazy manti på en grønnsakspute

Hvis husstanden din ikke har en trykkoker eller en dobbel kjele, så ikke mist motet. Lazy manti kan enkelt lages ved hjelp av en stekepanne. Les derfor oppskriften nøye og kom gjerne i gang:

• Elt 2,5 kopper mel til usyret deig som dumplings.
• Rull ut tynt og skjær i strimler som er 15 centimeter brede.
• Spre kjøttdeigen langs hele den ene halvdelen av hvert stykke.
• Brett stripen i to og rull den opp, fest kantene. Gjør det samme med resten av blankene.
• For å tilberede en grønnsakspute, må du behandle produktene som følger: skjær en skrellet løk i ringer, riv store gulrøtter. Skjær to flerfargede paprika, en zucchini, en aubergine og to tomater i store strimler.
• Varm en dyp stekepanne, tilsett litt vegetabilsk olje, tilsett deretter grønnsakene og la dem småkoke i noen minutter.
• Legg manti på en grønnsakspute, fyll dem med vann, tilsett s alt og kvernet pepper. Dekk fatet med lokk, kok opp og reduser deretter varmen til et minimum.

Når retten er klar, legg den på tallerkener og hell over grønnsakssausen.

Lazy manti med gresskar og poteter

Møt nok en enkel oppskrift som vegetarianere og grønnsakselskere vil elske. Hvis din dacha allerede er detgrønnsaker er modne, så ikke utsett tilberedningen av denne deilige godbiten. Hvordan lage lat manti? Oppskrift med bilde nedenfor:

• Til testen, ta 350 ml varmt vann, en spiseskje eplecidereddik (du kan erstatte saften av en halv sitron), en teskje s alt og to spiseskjeer vegetabilsk olje. Tilsett mel (så mye som vann tar) og elt en tett elastisk deig. Pakk den inn i matfilm eller et vått håndkle og la den stå i en halvtime.
• Skrell gresskaret fra skallet og frøene, og skjær fruktkjøttet i små terninger (sju ganger syv millimeter). Løk (etter smak) fri fra skallet og også kuttet i terninger. Krydre fyllet med presset hvitløk, s alt og paprika. For smak, legg til hakkede basilikumblader, samt timian og oregano. Hvis du liker sopp, så kutt en håndfull og bland den med fyllet. Bland alle ingrediensene med to spiseskjeer olivenolje.
• La oss nå forberede den andre typen fyll. For å gjøre dette, skrell potetene, en stor løk og skjær dem i små terninger. Hakk urter og hvitløk. Kombiner ingrediensene, krydre dem med paprika, s alt og olivenolje. Sopp kan også legges til her om ønskelig.
• Del deigen i fire deler og kjevle ut fire lag en eller to millimeter brede. Fordel fyllet over dem og rull rullene forsiktig.
• Smør dampbollene med olje, legg emnene i dem og damp retten i ca. 40 minutter.

Kutt lazy manti fra den ferdige rullen og server med tomatsaus.

Khanum i multikokeren

Det viser seg at du kan lage lazy manti hvis du ønsker det, med hvilket som helst kjøkkenutstyr. Derfor, hvis du er en lykkelig eier av en multikoker, vær oppmerksom på denne oppskriften. Det vil hjelpe deg å lage lat manti. Bildene i artikkelen vil inspirere deg ytterligere til å lage mat.

• Elt usyret deig fra ett egg, ett og et halvt glass mel, s alt og vann. Form en bolle av det, pakk emnet inn i cellofan og legg i fryseren i fem minutter.
• Tilbered kjøttdeig av 400 gram lam, 200 gram kalv, tre biter halefett (la det stå litt til smøring), to løk og to hvitløksfedd. Hvis du liker gulrøtter, kan du legge det i kjøttdeigen også.
• Bland alle ingrediensene grundig, smak til med s alt, pepper og m alt spisskummen.
• Rull ut deigen til et tynt rundt lag med en kjevle, legg et tynt lag kjøttdeig på med hendene slik at den ikke rives. La samtidig kantene på laget stå tomme.
• Rull emnet forsiktig til en rull og klyp kantene.
• Kok opp vann i en vannkoker, hell det i bollen på apparatet. Smør multikokerittet med fett og legg khanum i det. La rullen stå i et par og en halv eller to timer til den er gjennomstekt.
• Når den rette tiden har gått, fjern den med trespader og kutt i små biter med en bredde på 3 til 5 centimeter.

Server den ferdige retten varm med favorittsausen din.

Lazy manti med kylling

Denne retten, populær i Nord-Kaukasus, er perfekt for et middagsselskap eller en familiemiddag. Hvordan lage lat manti? Oppskriften vil forklare alle nyansene for deg:

• Tilbered deigen av et halvt glass fettfri kefir, et glass vann, s alt, en spiseskje vegetabilsk olje og fire glass mel. Elt den, pakk den inn i matfilm og la den stå i romtemperatur i 20 minutter.
• Til fyllet, ta 900 gram kyllingbryst, tre løk, grønn koriander og hakk dem med en blender. Kast kjøttdeigen med s alt og pepper.
• Forbered rullen som beskrevet ovenfor, kok den i en dobbel kjele, kutt og server.

Fills for lazy manti

• 500 gram kjøttdeig (biff og svin), noen få rå poteter, hakkede gulrøtter og løk.
• En halv rødløk, en skje tomatsaus, gulrøtter, tre poteter, fargerik paprika, majones.

Konklusjon

Vi håper at du liker å tilberede lazy manti og at du vil unne familie og venner med dem oftere. Retten vil gi dem en ekte glede. God appetitt!