Kake "Mannlig caprice": en oppskrift med bilde

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Det kan være ganske vanskelig å overraske en mann med søtsaker, selv om det også finnes søtsukker blant representantene for det sterkere kjønn. Men de fleste av dem er heller tilbakeholdne med alle slags kaker og bakverk. Imidlertid er det en måte å vinne deres hjerter på. Forbered "Male Caprice"-kaken. Oppskriften er utrolig enkel og resultatet… Kombinasjonen av honning, kakao, valnøtter og kondensert melk gjør den fantastisk deilig.

Classic

Det er flere måter å lage denne kaken på. La oss starte med det enkleste. Du vil bli overrasket, men du trenger ikke å tilbringe natten på kjøkkenet for å glede en mann (eller menn, hvis sønner vokser opp i familien) med en delikat dessert. For matlaging trenger du enkle og rimelige produkter. Døm selv:

• Egg - 3 stk
• sukker - 1 ss
• Honning - 2 ss. skjeer.
• brus - 1 ts (0,5 ss eddik for å slukke).
• Mel - 1,5 ss
• Smør - 300 g
• Kondensert melk - 1 boks.
• Kakao - 2 ss. l.
• Valnøtter - 50 g

Matlagingsmetode

Oppskriften på "Male Caprice"-kaken er god fordi selv uerfarne husmødre kan gjøre det. Det er nesten umulig å ødelegge det, med mindre du spesifikt prøver. Kaker, i motsetning til navnet, er ikke lunefulle. De brenner ikke, fester seg ikke til overflaten av pannen eller formen. Derfor er baking enkelt og praktisk.

Før du setter i gang, ta smøret ut av fryseren. Det må tines, ellers blir det vanskelig å jobbe med det. Slå på ovnen. Mens du jobber med deigen vil den nå ønsket temperatur.

Hovedtrinn

Så la oss komme i gang:

1. Ta en komfortabel, dyp bolle. Du trenger den til pisking.
2. Knekk egg i den, legg ut perlesukker. Begynn å vispe til det kommer skum.
3. Tilsett honning og rør.
4. Tilsett mel forsiktig og bland.
5. Slukk brusen og ha den i deigen.
6. Del den i fire like deler.

Det er hele oppskriften på "Male Caprice"-kaken. Ikke noe spesielt, men det er bare til du smaker det. Delikat, smeltende og har samtidig struktur, utt alt aroma og smak.

Begynn å bake

Ovnen er varm, deigen er klar, det er på tide. Smør formen med smør, legg en del av deigen i den og ha den istekeovn. Kaker tilberedes raskt, så ikke gå langt. Hvis det er en annen form, smør den umiddelbart og hell ut den andre delen. Vanligvis ved en temperatur på 200 grader vil det ta 10 minutter for én kake.

Oppskriften på "Male Caprice"-kaken kan tilbys voksende vertinner slik at de prøver å lage en dessert til 23. februar eller til pappas bursdag. Vanligvis passer dette alternativet med gratulasjoner begge parter. Men vi går litt bort.

Så, kakene er bakt, nå er det opp til kremen. Å lage mat er en fornøyelse. Ha mykt smør i en bolle og pisk til det er luftig. Tilsett nå kondensert melk og kakao en skje om gangen, ikke slutt å visp. Det er alt, kremen er klar.

Design

De avkjølte kakene må trimmes slik at de blir helt runde. For å gjøre dette kan du bruke en ring fra en avtakbar form eller en tallerken. Samle forsiktig avskjæret, de vil være nødvendige for dekorasjon. Smør de avkjølte kakene med et tykt lag krem. Fordel resten på sidene og toppen. Smuldre nå restene, bland med hakkede nøtter og dryss over kaken. Du kan også legge revet sjokolade til denne smulen, den blir enda mer smakfull. Det er alt! Oppskriften på "Male Caprice"-kaken, laget hjemme, er ganske enkel. Bakingen slår ut med et smell.

Mandelsjokoladekake

Hvis du vil ha noe litt mer sofistikert, så prøv å lage denne deilige desserten. Sjokolade, kremfløte og mørk rom. Det er utrolig deilig og smakfullt. Kake "Male caprice" i denne versjonen er ikke bare deilig, men også ganske dyr, så vel som arbeidskrevende. Derfor er det bedre for nybegynnere i konditorkunsten å velge et enklere alternativ for første gang.

For dette trenger du:

1. For å forberede deigen, ta 200 g eggeplommer, mandler og sukker, 150 g proteiner, 100 g sjokolade og bittermandelekstrakt.
2. Fremen vil være basert på kremfløte. For ham må du tilberede 280 ml tung krem, 185 g sjokolade, 25 g mørk rom, 2 eggeplommer og 100 g karamelliserte mandler.
3. Til glasuren trenger du 100 g sjokolade og tykk fløte, 25 g kakao, 100 g sukker, 8 g gelatin og 45 ml rom.

Det er allerede klart av ingrediensene at desserten blir mandelsjokolade. Men han er ikke ekkel i det hele tatt. Duften av rom gjør desserten utsøkt og original, og nøtter understreker smakens delikatesse. La oss nå se nærmere på oppskriften på "Male Caprice"-kaken. Hjemme fungerer det utmerket, du trenger bare å bruke litt tålmodighet og flid.

Bake, sette sammen

I dette tilfellet tilbereder vi én kake, og etter å ha kuttet den i biter, bløtlegger vi den med krem. For å forberede deigen, kombiner eggeplommene med en del av sukkeret og pisk. Separat pisk hvitene i et frodig skum med sukkerrester. Smelt sjokoladen, avkjøl og tilsett eggeplommene. Pisk godt til kremet, og tilsett så proteiner og mandelmel, det vil si knuste nøtter.

Kaken stekes i form ved en temperatur på 180 grader, avkjøltpå rutenettet. Mens han hviler, kan du gjøre kremen. For å gjøre dette, kok opp fløten og tilsett sjokoladen med rom. Rør og la avkjøles. Pisk samtidig eggeplommene og hell dem over den avkjølte sjokoladen. Pisk fløten til slutt, bland alt og tilsett hakkede nøtter. Avkjøl inntil videre.

Kaken skal deles i to deler og bløtlegges i rom. Ha kremen på bunnen og dekk med det øverste laget. Nå er det opp til glasuren. For å gjøre dette, hell gelatin 25 g vann. Varm opp kremen til 80 grader, løs opp gelatinen i dem. Kombiner kakao, smeltet smør og sjokolade hver for seg. Hell sukker i en kjele, hell 40 ml vann. Tilbered sirup, hvis temperatur skal være 125 grader. Bland fløte og sjokolade, vend deretter inn i sirup. Dekk hele kaken med frosting. Denne oppskriften på å lage en "Male Caprice"-kake kan betraktes som den mest interessante, om enn tidkrevende.

Kake med kokt kondensert melk og nøtter

Honningdeig har en spesiell aroma og uovertruffen smak. I følge denne oppskriften viser det seg ikke å være våt, men moderat tørr kake. En annen forskjell er at nøttene ikke er i kremen, men direkte i kakene. Vi presenterer for din oppmerksomhet en annen trinnvis oppskrift på "Male Caprice"-kaken. Det første trinnet er å forberede følgende sett med produkter:

1. Ta 3 egg, 1,5 ss. sukker, 3, 5 ss. skjeer honning, 70 g olje, en halv teskje brus (slukke med eddik), 2 ss. valnøtter og mel.
2. For fløte: en pakke smør, en boks med kokt kondensert melk, 3 ts kakao og en skje konjakk.
3. Glasurkok i en kjele med 20 g smør, en skje kakao, to spiseskjeer sukker og melk hver.

Andre trinn – deig

Veldig praktisk at den ikke trenger å rulles ut. Bare bland alle ingrediensene og hell i en form. Dette resulterer i betydelige tidsbesparelser.

Kom i gang:

• Egg bør piskes med mikser til det blir skum. Tilsett honning og sukker, pisk igjen. Nå er det tid for myknet smør, mel og hakkede nøtter.
• Del det totale beløpet i tre deler. Ha i en bakepapirkledd form, stek ved 200 grader til de er gyldenbrune.

Trinn tre – siste

Når alle kakene er klare, kan du gå videre til monteringen av kaken. Legg dem ut på bordet og klipp litt rundt kanten slik at formen blir perfekt. Avskjær kan skjules mellom kakene.

Matlaging neste:

• For å tilberede fløten, pisk mykt smør, tilsett kondensert melk i små porsjoner, ikke slutt å piske.
• Nå til frostingen. Kombiner granulert sukker med kakao, tilsett melk, sett på komfyren. Kok opp, tilsett olje og rør.
• Dekk kaker med krem, la det stå litt til sidene. Pynt toppen av kaken med glasur. På toppen av den kan du lage en spindelvev av proteinkrem.

I stedet for en konklusjon

Ta den gjerne i bruk og tilbered "Male Caprice"-kaken til nærmeste høytidelige arrangement. Oppskrifter med bilderhjelp til å ikke gjøre en feil og gjør akkurat det forfatteren har tenkt. Alle gjentatte ganger testet og pålitelige, de korresponderte med hverandre i sovjettiden. Hvis du vil imponere gjestene dine, så husk å lage en av disse kakene. De er ganske enkle, men samtidig raffinerte og veldig smakfulle.