Gresskargryte i ovnen: oppskrifter og matlagingstips

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Gresskar er veldig populært blant gartnere. Hun krever ikke spesiell omsorg for seg selv og gleder andre med lyse farger. Du kan lage et stort antall ikke bare velsmakende, men også sunne retter fra gresskar. Alle typer gryteretter, puddinger, salater, supper og mer. Gresskar kan stekes, kokes, bakes. Voksne og barn spiser med stor glede en rekke retter tilberedt av denne grønnsaken, eller mer presist, bær. I dag skal vi vise deg hvordan du lager en deilig gresskargryte sammen med noen tips.

Interessante fakta

Mange av oss vet at i eventyret "Askepott" gjorde fegudmoren et gresskar til en fantastisk vogn. Hva annet er kjent om dette fantastiske bæret? Vi inviterer deg til å bli kjent med noen veldig nysgjerrige fakta:

• Gresskar har blitt spist i over fem tusen år.
• Den har unike helbredende egenskaper. Den inneholder en stor mengde askorbinsyre, samt andre nyttige vitaminer og mineraler.
• Gresskar ble brakt til Russland fra Sør-Mexico.
• Har evnen til å virke foryngende på kroppen.
• Våre fjerne forfedre laget retter av gresskarskall.
• Det finnes flere dusin typer gresskar i verden.
• Det anbefales for personer som følger ulike dietter.
• Gresskar kan brukes til å lage et stort antall deilige og varierte retter, fra salat til søte desserter.
• Det fremmer sårheling og hjelper til med å lege brannskader.

Curd-gryte med gresskar

Denne retten vil appellere til både barn og voksne. De utvilsomme fordelene med gresskargryte med cottage cheese er hastigheten på tilberedningen, samt den store mengden nyttige stoffer som den inneholder. Retten kan tilberedes i ovn eller saktekoker.

Vi trenger følgende produkter:

• Hytteost - en pakke. Hvis du vil lage en rett med lite kalorier, så ta en rett med lite fett.
• Gresskar - en halv kilo. Kanskje litt mindre, alt avhenger av antall personer du skal lage mat til.
• Melk - et halvt glass er nok.
• Smør - to spiseskjeer.
• Hvetemel - en til to spiseskjeer. Det er lurt å sikte den, da blir gresskargryten mer mør og luftig.
• Egg - 1 stk.
• Du kan tilsette en teskje honning eller vanilje. Hvis du tar sukker (en eller to spiseskjeer), trenger du ikke tilsette honning. Ellers blir gryten for søt. Alle produkterklar, noe som betyr at det er på tide å lage en deilig gryte.



Handlingssekvens

1. Vi tar et gresskar og vasker det grundig. Så kutter vi den i to deler, vi trenger bare en. Hvis gresskaret er veldig stort, vil en fjerdedel være nok.
2. Fjern frøene, skrell.
3. Riv gresskaret på et middels rivjern.
4. Hvis vi koker i en langsom komfyr, setter du "Cooking"-modus og legger den resulterende massen i en bolle forhåndssmurt med smør.
5. Hell i melken og kok til væsken har fordampet.
6. Skal du lage mat i ovnen? I dette tilfellet kan gresskar med melk kokes i en vanlig kjele på middels varme. Ikke glem at massen må røres fra tid til annen.
7. Etter omtrent tjue minutter, fjern pannen fra komfyren. La gresskarblandingen avkjøles litt. Tilsett smør og bland godt.
8. Ha cottage cheese i en bolle, knekk ett egg og tilsett perlesukker. Bland alt godt, du kan slå med en mikser.
9. Tilsett litt mel og bland godt.
10. Forvarming av ovnen. Ta en bakeplate og smør den med smør.
11. Fordel ostemassen. Vi utjevner alt godt.
12. Legg ut gresskaret nå.
13. Du kan pensle litt rømme på toppen.
14. Sett i ovnen. Vi setter temperaturen fra 150 til 180 grader.
15. Pumpkin Casserole Cooking Timeovn (oppskrift) er 30 til 35 minutter.
16. La den avkjøles litt før du serverer retten.
17. Kutt gryten og legg den på pene tallerkener.
18. Server med rømme eller kondensert melk.

Gresskargryte med semulegryn

La oss lage nok en enkel rett. Vi tror at din husstand og gjester vil like smaken. Retten krever ikke store kontantkostnader og er helt arbeidskrevende. Du er imidlertid dommeren.

Liste over produkter du trenger for å tilberede gresskargryte i ovnen:

• Semolina - halv kopp.
• Sukker - to til tre spiseskjeer.
• Gresskar - 600-700 gram. Hvis gresskaret er middels stort, kan du ta det helt.
• Egg - to stykker.
• Rømme - et halvt glass.
• S alt etter smak. Tar vanligvis en halv teskje.

La oss gå videre til en detaljert beskrivelse av tilberedning av gresskargryte med semulegryn. Handlingssekvens:

1. Riv vasket og skrelt gresskar og frø.
2. Ta eggene, vask dem og del dem i en egen panne.
3. Legg semulegryn, s alt og sukker her. Bland alt grundig.
4. Legg til rømme. Du kan slå alt med en mikser.
5. Dekk gryten med en ren klut i ti til femten minutter. Denne tiden er nødvendig for at semulegryn skal svelle og øke i størrelse.
6. Stekebrett (du kan også ta en spesiell form forbaking) smør med solsikke eller smør.
7. Legg det revne gresskaret til den tilberedte blandingen og rør godt.
8. Spredning på forberedt skjema og nivå.
9. Sett i ovnen i 35-40 minutter.
10. Etter en stund vil en behagelig, søt lukt begynne å spre seg i hele huset. Det gjenstår bare å vente på slutten av matlagingen og nyte den møre gresskargryten med semulegryn.

Med gulrøtter

Et annet alternativ for et deilig måltid med lite kalorier til frokost eller middag. Hvis du ikke liker altfor søte desserter, kan du ikke tilsette sukker i gryten med gresskar og gulrøtter i det hele tatt. Delikatessen er veldig lett og næringsrik. Så hvis du liker søtsaker, men er redd for å ødelegge figuren din, velg en gresskar-gulrotgryte. Dessuten er det ikke vanskelig å lage mat. Produktene vi trenger er nesten alltid i ethvert hjem. Det gjenstår bare å kjøpe et gresskar eller dyrke det i hagen. Hva mer trenger du?

Liste over nødvendige produkter

• Gresskar - bestem mengden selv. Men som oftest er halvparten nok.
• Egg - 2-3 stykker.
• S alt etter smak.
• Sukker - du kan ikke tilsette i det hele tatt eller ta veldig lite.
• Gulrøtter - 3-4 stykker.
• Mel - ett glass (hvete er best).

Matlagingssekvens:

1. Gresskar og gulrøtter vaskes, skrelles.
2. Deretter må grønnsakene kuttes i terninger. Gulrøtter kuttes best i små strimler.
3. Ta en kjele og legg tilberedte grønnsaker i den.
4. Tilsett et glass vann i grønnsakene og la det småkoke på middels varme.
5. Lag grønnsakspuré etter ca. 30-40 minutter.
6. Pisk egg med s alt og sukker.
7. Hell den resulterende blandingen i puré.
8. Sikt melet og tilsett det der. Bland godt.
9. Spres på en bakeplate smurt med smør.
10. Sett i ovnen.
11. Om 30 minutter venter en uvanlig velsmakende og mør dessert på deg.

Matlagingstips

Vi inviterer deg til å adoptere noen hemmeligheter som ikke alle husmødre kjenner til. Så:

• Alle gresskargryteretter spises best varme. En kald rett vil ikke lenger være så velsmakende og velduftende.
• For å nøytralisere den søte smaken av gresskar litt, tilsett sure epler i gryten.
• For å gi gryten en spesiell smak og aroma, tilsett krydder. Beste kanel eller muskatnøtt.
• Noen husmødre serverer gresskargryteretter med kondensert melk. Selvfølgelig er det veldig velsmakende. Men gresskargryte passer best med rømme.
• Hvis du bruker semulegryn blant ingrediensene, pass på å gi den tid til å svelle.

Endelig

Det finnes et tilstrekkelig antall oppskrifter på gresskargryter, vi har introdusert deg for noen av dem i denne artikkelen. Dette erretten er ikke bare flott til frokost, men kan også pynte på festbordet. Server gresskargryte med hvilken som helst iskrem, og gjestene dine vil absolutt elske det.