2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36
Sushi er en av de mest populære japanske rettene. Som regel kjøper vi dem ferdige, men praksis viser at det ikke er noe vanskelig å lage dem selv. Litt fritid og lyst – og du vil lykkes. Så la oss finne ut hvordan du lager sushi hjemme.
Ingredienser
Det første trinnet er å gå til butikken og kjøpe alt du trenger. Vi trenger følgende produkter for sushi:
- Nori - presset tang, som resten av ingrediensene skal pakkes inn i.
- Riseddik. Hvis du ikke kan kjøpe, kan du lage mat selv: for dette må du blande sukker (2 ss) og s alt (1 ts) med 1/3 kopp vanlig eddik (3%).
- Fig. Hvilken sushi ris å velge? Du kan kjøpe en spesiell en, eller du kan kjøpe en vanlig en - rund "Krasnodar".
- Soyasaus som garnityr til sushi.
- En matte er et bambusteppe som er designet for å rulle rundstykker.
- Fyll – i tillegg til ris skal vi ha letts altet fisk (laks, ørret), samt agurk og myk Philadelphia-ost i sushi. Du,selvfølgelig kan du velge andre ingredienser.
Hvordan lage sushi hjemme: trinnvise instruksjoner
- Start med ris. To glass av det er nok for en liten familie. Hell risen i en bolle og begynn å skylle grundig. Du må kanskje gjøre dette flere ganger for å få klart vann. Hell deretter ris med vann, la det trekke godt i 20 minutter.
- Legg det i en kjele, hell to glass vann (hvor mye ris, så mye vann), dekk med lokk, kok opp og la det småkoke til vannet fordamper.
- Ta risen av varmen, la den brygge under lukket lokk i noen minutter.
- Overfør den ferdige risen til en plast- eller trebolle og hell fyllet i den. Den tilberedes som følger: vi tar to spiseskjeer riseddik, tilsett samme mengde sukker og en teskje s alt til den. Løs opp alle ingrediensene.
- Det er verdt å merke seg at dressing tilsettes lett avkjølt ris. Rør den veldig forsiktig med en tresleiv slik at den ikke fester seg sammen.
- Nå skal vi rulle rundstykkene. Hvordan lage sushi slik at den blir vakker og ikke faller fra hverandre? En matte vil komme til unnsetning. Vi legger den på bordet, du kan først pakke den inn med matfilm for hygieneformål.
- Legg et ark nori på matten som vist på bildet over. Den glatte siden av norien legges på matten, dens horisontale striper vil være vinkelrette på bambuspinnene.
- Våt hender i vann, ta en håndfull ris og legg den på nori, la en centimeter fra kanten av arket være fri.
- Smør wasabi nori og fordel fyllet i kanten av arket, som er nærmere oss, i et jevnt lag fra den ene siden til den andre.
- Rull nå sammen nori-laken med en matte. Vi vrir, starter fra oss selv, i retning av den frie kanten, og trykker litt på selve rullen. Fukt kanten av norien med vann og sørg for at den ene kanten overlapper den andre og er godt festet.
- Vi venter en stund, skjær deretter rundstykkene i porsjoner med en kniv dyppet i vann.
Nå vet du hvordan du lager sushi hjemme. Det gjenstår bare å gjøre hele prosessen til virkelighet og nyte en veldig deilig japansk rett.
Anbefalt:
Hvordan lage riseddik til sushi hjemme?
Denne ingrediensen er svært sjelden i butikkhyllene. Alt fordi det er dyrt. Likevel er det vanskelig å forestille seg prosessen med å lage sushi uten riseddik. Vet du forresten hvordan du lager riseddik til sushi hjemme? Hvis ikke, finn det ut nå
Hvordan lage romessens hjemme? Å lage Rum Essence og Rum
Gypsy-teknologi for å lage rom ble oppdaget av karibiske slaver. Grunnlaget for drinken var romessens. Denne eldgamle drinken kombinerer romantikken til sjøreiser, blodige kamper og store eventyr. Denne alkoholholdige drikken er laget av deler av søtstokken. Tidligere var denne nektaren drikken til slaver og korsarer. Men på grunn av sin utrolige og luksuriøse smak, har nektar fått uhørt popularitet
Hva skal du lage med bokhvete? Hvordan lage bokhvete med kylling? Hvordan lage saus til bokhvete?
En av de mest populære frokostblandingene i Russland var bokhvete. I dag er den erstattet av andre korn og produkter. Og oppskriftene på mange retter med det er rett og slett glemt eller tapt. Men våre forfedre visste hva de skulle lage mat med bokhvete. For dem var det mer vane å spise enn pasta og poteter for oss. Selvfølgelig kan ikke alt gjøres på vanlig komfyr eller i ovnen, men mange oppskrifter er ganske rimelige. Det gjenstår bare å lære å lage selve frokostblandingen, og deretter oppvasken med den
Hvordan lage grillmat? Hvordan velge kjøtt til grillmat? Hvordan lage grillsaus
For at grillen skal være virkelig deilig, må du kunne tilberede den riktig. I kjøkkenene til forskjellige folkeslag i verden er det et stort antall varianter av oppskriftene, men som praksis viser, var og forblir den deiligste kaukasiske grillen. Hvordan lage grillmat? Hva er subtilitetene i denne prosessen? Hva er den beste sausen til røkt kjøtt? Om alt dette - mer
Hvordan lage sushi hjemme: sushiingredienser, varianter og trinnvise instruksjoner
Japansk mat er ikke så vanskelig å tilberede som det ser ut ved første øyekast. Alles favorittsushi og rundstykker kan lages hjemme, mens du ikke bruker mer enn to timer, og de detaljerte instruksjonene i artikkelen vil hjelpe deg med dette
