Ostepinner i ovnen: oppskrift med bilde

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Ostepinner i ovnen er et deilig alternativ til kaffe og te. Ofte brukes de som erstatning for brød eller snacks for en skummende drink. For en slik rett må du ta ost som smelter godt. Du kan bruke oppskrifter basert på gjærdeig. Slike pinner kan bakes som boller, eller de kan være sprø skiver. Det er også vanlig å lage ostepinner av butterdeig, som gir dem en sprø konsistens. Dette gjelder for de som ikke vil vente lenge på at deigen skal lages, men foretrekker å kjøpe den i butikken. Og for de travleste finnes det også veldig raske oppskrifter på ostepinner i ovnen, for eksempel fra pitabrød.

Ostepinner: brøderstatning

Dette alternativet passer for de som ønsker å finne et alternativ til brødpinner. Men den er også velsmakende som en spesiell type dessert, for eksempel med kaffe. Dessuten kan den spises både varm, når osten er smeltet, og kald. For ostepinner i ovn med butterdeig må du ta:

• 200 gram butterdeig;
• 150 gram hard ost;
• spiseskje spisskummen;
• én eggeplomme til å pensle på ostepinner.

Hvordan lage deilige spisskummen?

Osten kuttes i staver. Lengden deres er omtrent fem centimeter, og bredden er en. Deigen tines først og kjevles deretter tynt ut. Skjær i biter som er tre ganger bredere enn osten.

Legg et stykke ost på deigen og pakk den inn. Kantene må festes godt slik at osten ikke lekker ut under koking. De resulterende pinnene legges på en bakeplate. Plommen piskes lett i en bolle og påføres produktet med en silikonbørste. Dryss spisskummen frø på toppen. Ostepinner stekes i ovnen i 15 minutter ved en temperatur på 180 grader. I stedet for spisskummen kan du også bruke valmuefrø, sesamfrø, krydder og urter, eller bare s alt.

Deilig oppskrift på pitabletter

Dette tilberednings alternativet innebærer vanligvis steking i olje. Men hvis denne metoden av en eller annen grunn ikke er akseptabel, kan du erstatte steking med baking. Lavash ostepinner i ovnen er raske og ganske nyttige. For å tilberede denne enkle oppskriften må du ta:

• en tynn lavash, armensk;
• to bearbeidede oster, du kan velge med ulike smaker, da får retten en annen aroma og smak;
• to kyllingegg;
• et par hvitløksfedd;
• grønt, bedre dill;
• litt vegetabilsk olje.

Du kan også tilsette ulike krydder, som paprika, tørket basilikum eller m alt spisskummen. De må blandes med et egg for å få en duftende skorpe på pinner med pitaost oggrønt.

Koke raske pinner uten deig

Mange liker denne oppskriften på grunn av at den ikke trenger å koke deigen. Alle ingrediensene kuttes og stables i en bestemt rekkefølge.

For å starte, kutt pitabrødet i biter på omtrent ti centimeter. Bearbeidet ost fryses først for å gjøre den lettere å kutte, deretter kuttes den i tallerkener. Grønne er finhakket. Hvitløken skrelles og gnis på et fint rivjern. Knekk egg i en bolle, rør med en visp for å gjøre strukturen homogen.

Nå begynner de å danne fremtidige stenger av ost og pitabrød. For å gjøre dette, legg deigen på bordet, legg to skiver ost på kanten av torget, dryss den med urter og hvitløk, pakk pitabrødet med en rull. Dypp hver del i egget.

Vegetabilsk olje helles over på en bakeplate, rundstykker legges og stekes i ti minutter ved en temperatur på 200 grader. Så snart de blir røde, kan du ta dem ut. Det smaker best når ostepinnene er varme.

Ostepinner i ovnen: oppskrift med bilde

For å forberede dette bake alternativet, må du ta:

• 200 gram margarin;
• 50 gram gjær;
• fire spiseskjeer sukker;
• en halv teskje s alt;
• to kyllingegg;
• 200 ml melk;
• 120 gram ost til deig;
• mer ost å strø på toppen av pinnene;
• 500 gram mel.
• en eggeplomme og litt melk for å smøre stengene.

Deigen etter denne oppskriften på ostepinner med gjær i ovnen viser seg å være middels fyldig. Ost gir bakevarer litt s alt smak. Derfor erstatter den osteboller fullstendig.

Hvordan tilbereder jeg denne retten?

Melken er varmet opp, men ikke varm, varm nok. Smuldre gjær deri. Rør til de er helt oppløst. Tilsett sukker og s alt, bland igjen, hell i margarinen, smeltet og avkjølt litt, pisk så inn eggene. Alt blandes for å lage en homogen masse.

Mjølet siktes over i en bolle. Et hull er laget i midten av den, alle flytende ingrediensene helles der. Begynn å blande, elt gradvis en ganske stram deig. Dette tar omtrent tjue minutter. De ruller den til en ball, dekker den ferdige deigen med en film og setter den i kjøleskapet i en time.

Etter at deigen for ostepinner fra gjærdeig, bakt i ovnen, fortsatt er eltet. Delt i tolv deler danner de pølser av dem - de såk alte pinnene. Hell litt olje på en bakeplate og legg ut stengene. Hold det slik i tretti minutter slik at de skilles.

Bland plommen og litt melk, ha det på bollene. Hver er toppet med revet ost. Stek ved 180 grader i omtrent tjue minutter.

Crispy ostepinner

For å tilberede ostepinner i ovnen som knaser, må du ta:

• 300 gram mel;
• 150 gram margarin, tidligere tatt ut av fryseren;
• ett hundre gram revet ost;
• 50 ml rømme uansett fettinnhold;
• seks gram fersk gjær;
• two eggeplommer;
• en klype s alt;
• et par spiseskjeer varm melk.

Å lage disse pinnene er ganske enkelt.

Hvordan lage crunchies?

Sikt mel i en bolle, tilsett margarin. Gjær fortynnes i varm melk til den er helt oppløst. Hell i mel. Tilsett en eggeplomme, ost. Tilsett en klype s alt. Hvis du vil, kan du øke mengden av denne ingrediensen, for eksempel hvis osten er us altet.

Alt er blandet, rømme er tilsatt. Som et resultat eltes en flytende deig. Den får stå i omtrent en time for å modnes.

Bland igjen og form pølser med liten tykkelse, ti centimeter lange.

Pergamentpapir legges på en bakeplate, pinner legges ut. Pisk en eggeplomme med en gaffel, smør hver pinne med den, dryss med resten av osten på toppen. Stek i ovnen til deigen er gyllen. Hvis du lar dem avkjøles, blir stengene sprø. Men de er også veldig velsmakende når de er varme.

Mange elsker ost. Men noen ganger er det kjedelig å spise det i sin rene form eller som en av ingrediensene til smørbrød. Så ostepinner kommer til unnsetning. Alle investerer i dette konseptet noe eget. For eksempel, for noen er det bare biter av ost i røren, og for en annen - en duftende pølseformet bolle. Imidlertid har disse forskjellige rettene én ting til felles -ost. Den kan blandes inn i deigen, eller den kan rett og slett dekorere bakverk på toppen, men den gir fra seg sin aroma og elegante smak. Så du kan piske opp en rett med pitabrød eller ferdig butterdeig, eller du kan kjevle ut gjærdeig lenge. Hver av disse oppskriftene er verdt et forsøk for å velge din favoritt.