Kyllingbryst i ovnen: oppskrifter med bilder

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Derfra tilberedes ikke retter nå, men kyllingkjøtt regnes som et av de mest populære produktene i verden. Fra dette produktet kan du lage en meny for et helt feriebord, du trenger bare å bruke forskjellige teknikker og sekundære ingredienser når du lager mat. I artikkelen vil vi tilby deg de deiligste og mest originale kyllingbrystoppskriftene i ovnen.

Kyllingfilet med tomater, ost og ananas

Denne retten serveres best på et festlig bord. Alle gjester vil definitivt sette pris på det bare fra den beste siden. Og matlagingsprosessen kan ikke kalles komplisert - alt er ganske enkelt, og kyllingfileten skal vise seg deilig selv for en person som praktisk t alt ikke har med å lage mat.

For å tilberede kyllingbryst i ovnen med tomater, må du først tilberede alle ingrediensene i henhold til listen:

• kyllingfilet - 1 kg;
• tomater - 250 g (anbef alt for å kjøpe mellomstore eller små grønnsaker);
• hermetisert ananas - 150g;
• hvilken som helst hard ost - 200g

Krydder skal være timian, paprika og gurkemeie. Hvis retten erserver ikke på festbordet, men som et hverdagsmåltid, så kan du i dette tilfellet ta noen flere poteter og steke dem med kylling.

Matlagingsprosess

Trinnvise instruksjoner for tilberedning av kyllingbryst med ananas i ovnen ser slik ut:

1. Kyllingkjøtt skal deles i porsjonerte lange stykker (vekten på hver skal være ca. 100 g). Fileten kan piskes litt, i så fall vil den koke raskere og bli mykere.
2. Forbered alle andre produkter: kutt tomater i tynne skiver, ananas i små terninger. Hard ost kan rives på et fint eller grovt rivjern, eller skjæres i skiver (tynne lange biter) med en spesiell ostekniv.
3. Kyllingbryst anbefales å marinere en stund i vegetabilsk olje, s alt, paprika, gurkemeie og timian. Men hvis du ikke har tid, kan du ganske enkelt gni den med krydder og fortsette direkte til matlagingen.
4. Legg forsiktig noen skiver tomater på det tilberedte kjøttet, deretter ananas og ost på toppen.
5. Sett temperaturen til 200 °C og send kyllingbrystet til ovnen. Hvor lenge du steker det avhenger av tykkelsen på kjøttet. Hvis stykket ikke er tykt, ca 1 cm, så blir koketiden ca 10-12 minutter. Hvis kjøttet er tykkere, må du steke det i opptil 25 minutter.

Etter tilmålt tid skal retten legges ut på tallerkener og pyntes med urter, du kan ha flereferske tomater. Ved koking av en bakt potet må den først kokes i et skall. Skjær så et lite snitt på toppen, s alt, tilsett favorittkrydderet ditt og sett inn i ovnen sammen med kyllingen.

Kyllingfilet med ananas under ostepute

Hvis det i forrige rett bare var en ostebit på toppen, så legger vi her en utrolig mør pute av ulike ingredienser. Retten er flott til hverdagsbruk, så vel som til et bankettbord.

Den største fordelen er at den koker utrolig raskt og har veldig interessante smakskombinasjoner. For å tilberede denne retten til fire personer bør du ta:

• 500 g kyllingbryst;
• 160 g ananas;
• one egg;
• 160 g hver med rømme og majones;
• 200 g hard ost (elskere kan bruke parmesan).

Hvordan lage mat

1. Tilberedning av kyllingfilet under en ostepute bør starte med kjøttbehandling. Kyllingbryst skal kuttes i små biter og piskes godt (som klassiske koteletter).
2. Kjøtt litt s alt og pepper. Eventuelt kan du bruke et sett med krydder til kyllingretter. Legg de hakkede kyllingbitene forsiktig på et bakepapir.
3. Hakk ananasene i mellomstore terninger, legg dem på fileten.
4. Nå kan du begynne å forberede osteputen. For å gjøre dette, i en dyp tallerken må du blande rømme med majones, legge til et egg og den nødvendige mengden ost, som du først må rivepå et fint rivjern. Bland alle ingrediensene.
5. Skru på ovnen og varm den til 200 grader, bare deretter fortsetter du med videre tilberedning.
6. Med en spiseskje, fordel ostemassen forsiktig på hvert kyllingstykke, blandingen skal dekke hvert kjøttstykke helt.
7. Plasser bakeplaten i ovnen og stek formen til puten har fått en fin rødrød farge.

Dette vil fullføre matlagingen. Server kylling med kokt ris eller stekte poteter.

Vennligst merk: Hvis det tilberedte kjøttet settes i en kald ovn, vil osteblandingen spre seg over bakeplaten, og rettens utseende vil bli betydelig ødelagt.

Kyllingbryst med sopp og ost i ovnen

Denne retten serveres best på et festlig bord. Etter koking kuttes fileten i små porsjonerte biter. Alle ingrediensene er perfekt kombinert her, og på grunn av at brystet er fylt med sopp, blir det veldig saftig og mørt.

Required Ingredients

Alltid, før du begynner å lage mat, må du først kjøpe de nødvendige produktene:

• kyllingfilet - 3 stk. (det anbefales å ta kjøttstykker av samme størrelse);
• sopp - 300 g;
• hard ost - 150g;
• frossen eller fersk spinat;
• en liten mengde skinke - ca. 100 g er nok

Fra krydder skal det brukes karri og paprika. I fyllingen må du legge til slikeurter som merian og oregano.

Matlagingsmetode

La oss se på hvordan dette kyllingbrystet tilberedes i ovnen trinn for trinn (med bilde):

• Skyll og rengjør filetene godt. Hvis du har tid, anbefales det å marinere kjøttet i flere timer. I dette tilfellet blir det mykere og smakfullere. Mariner i karri og paprika med litt vegetabilsk olje.
• Fra den tykke siden av brystet i midten må du lage et kutt for å få en slags lomme.
• Skyll soppen og del i to, og del deretter i skiver.
• Tin spinat i mikrobølgeovnen ved lav effekt, og klem deretter ut overflødig vann fra den. Skjær skinken i små terninger.

Hell litt vegetabilsk olje i en stekepanne og sett den på brann. Ha først i soppen og stek den nesten til den er kokt, legg så spinat og skinke, stek alle ingrediensene i noen minutter til. Om ønskelig kan du tilsette litt rømme og smake på fyllet med s alt og diverse krydder

• På slutten av tilberedning av fyllet, tilsett revet ost på et fint rivjern, bland alt.
• Fyll kyllingfilet med hakket sopp og ost.
• Sett en stekepanne på bålet, hell litt vegetabilsk eller olivenolje (hvis mulig er det bedre å ta smør).

• Stek kylling til den er gyldenbrun.
• Pakk hvert bryst inn i folie og stek i 20 minutter i en ovn forvarmet til 200 grader.
• Etter den tildelte tiden, fjern folien og la kjøttet stå i ovnen i ytterligere 5 minutter.

Dette er nesten slutten på tilberedningsprosessen. Det gjenstår bare å skjære fileten i biter, ca 1-2 cm tykke, legge på tallerkener og pynte med urter.

Diettkyllingbryst i ovn med grønnsaker

Kyllingfilet er et magert kjøtt som veldig ofte brukes i ulike dietter. Etter steking blir brystet veldig smakfullt, samtidig som det beholder alle næringsstoffene. Grønnsaker gir originalitet og tilfører også vitaminer til retten.

For matlaging må du ta to kyllingbryst, som kun skal marineres i s alt, pepper og timian. I tillegg til dem trenger du ikke tilsette noe, siden kostholdsretter ikke innebærer en stor mengde krydder.

Frå grønnsaker du må tilberede: asparges, paprika, løk, gulrøtter, tomater og zucchini. Alle ingrediensene må tas i like proporsjoner, i dette tilfellet vil 100 g av hvert produkt være nok.

tilberedning av kylling

Begynn å lage mat:

1. Kyllingkjøtt bør vaskes godt. Hvis det er fettbiter, må de kuttes av.
2. Skjær så filetene i store terninger, legg dem i en ildfast form, tilsett timian, s alt og pepper, bland.
3. Nå må du behandle resten av produktene. Skyll alle grønnsakene godt under rennende vann og skrell. Gulrot anbefalesmal på et rivjern for gulrøtter på koreansk, og hvis det ikke er noen, kan det kuttes i strimler. Du bør også hakke løken. Del tomatene i 6-8 biter, avhengig av størrelsen. Skivene skal ikke være for små. Skjær paprikaen i terninger, og hakk også aspargesbønnene litt.
4. Legg alle tilberedte grønnsaker i en bolle. Tilsett s alt, merian og litt olivenolje. Bland grundig og hell i en ildfast form på toppen av kyllingen.
5. Dekk formen med folie og sett inn i ovnen som ble oppvarmet til 200 grader.
6. Bak retten i 40 minutter, fjern deretter formen og vent ytterligere 10 minutter uten å fjerne folien. Etter den tildelte tiden blander du alle ingrediensene, og du kan servere.

Funksjoner ved tilberedning av kyllingbryst

Det er et triks å gjøre kylling mør etter steking. Så før tilberedning, om natten, må fileten legges i sprudlende mineralvann, i så fall vil den bli mer saftig.

Standard krydder og marinader er beskrevet her, men hvis du vil ha noe uvanlig og interessant, så kan du i dette tilfellet bruke appelsinjuice, sitrusskall, soyasaus, ingefær, hvitløk, berberis, koriander og diverse duftende grønnsaker, som koriander. Alle disse produktene har utt alte smaker og endrer smaken av kjøttretter betydelig, så bruken av dem anbefales til alle som liker å lage en egen eksplosjon.smaksløker.

Husk at matlaging handler om eksperimentering, så vær aldri redd for å avvike fra standardoppskrifter ved å tilsette dine egne ingredienser, prøve forskjellige krydderblandinger og mer. På denne måten vil du lage nye og ennå ukjente retter for verden.